A meleg évszakban nehéz ülni egy fárasztó szobában. Különösen az ünnepek alatt, amikor általában természetünkbe megyünk, vagy akiknek ilyen lehetőségük van, az országba. Ebben az időszakban az összes lakomának a legtöbb hagyományos étele a grill. Sajnos a természeti jelenségek nem tartoznak az emberi törvények hatálya alá. Időnként esik az ünnepek alatt. De ha a szív napos, akkor az eső nem lesz akadály. És a grill továbbra is lesz! Csak előre kell gondolni, és el kell készítenie egy tetővel felszerelt forrasztót. Akkor az ünnep bármilyen időjárásban megtörténik, és jól megsütött és aranybarna paprikahús díszíti az asztalát.
Mi jobb tetőt készíteni?
A fémlemezt leggyakrabban a lombkorona vagy a tető anyagaként használják. Választáskor különös figyelmet kell fordítani az anyag bizonyos tulajdonságaira. Köteles:
- tűzálló és hőálló;
- Ne félj a korróziótól;
- Ne reagáljon a hőmérséklet és páratartalom változására.
A hullámos tetővel ellátott forrasztó szépen néz ki, funkcionális és kényelmes: semmi több, de minden, amire szükséged van
A lombkorona építéséhez gyakran hullámlemezt használnak - profilozott fémlemezt, amely speciális polimer bevonattal van ellátva. A speciális bevonat nem teszi lehetővé a hullámkarton rozsdáját, és nagyon vonzóvá teszi. Kiválaszthatja a hullámkarton színét, amely optimálisan illeszkedik a webhely általános stílusához.
Változatos, fényes, tökéletesen védett a korrózió ellen, hullámkarton sikeresen illeszkedik minden stílushoz, mindig helyet talál, és az udvarra kell mennie
A lombkoronakeret csövekből vagy fémprofilokból történő hegesztéssel készül.
A tetőhöz pala, kerámia vagy fém is használható. A celluláris karbonát azonban egyáltalán nem alkalmas erre a célra. Nem csak a lázától vetemedhet, hanem tüzet is okozhat.
Ha a lombkorona úgy készül, hogy megvédje a termékeket és a szenet az esőtől és a széltől, akkor a tetőt szélesebbé és hosszabbá kell tenni, mint a sárgaréz. A szén kivitelének teljesen lezártnak kell lennie, ezért vásároljon anyagot tartalékkal. Annak érdekében, hogy helyesen kiszámítsa az anyagigényt, és ne pazarolja a pénzt vagy az időt, vázlatot kell készítenie a kiválasztott barbecue tetővel készült munkarajzáról.
Érdekesnek tűnik a félkör alakú tető, amelyet az alábbi barbecue modellnél használnak. A lombkorona boltívét úgy készítik, hogy a víz, és ne maradjon rajta, két oldalán folyik le, anélkül hogy beleesne a maga réztartóba.
A barbecue-takaró tetők alakja eltérő lehet. Egyirányú és dupla lejtős, félkör alakú, könnyű és nagybetűkből készülnek, cső nélkül és csővel. De a legújabb modelleknek továbbra is különös figyelmet kell fordítaniuk.
A barbecue két fókuszpontja felett elhelyezkedő kipufogócső lehetővé teszi a füst eltávolítását, megteremti a főzéshez szükséges huzatot és védi az esőket
A közvetlenül a grill fölé épített kipufogócső is védi az időjárástól. De egy piramis alakú kémény és egy 2-3 m hosszú kémény kiváló tapadást biztosíthat. Ezután az esőgáton kívül kiváló füstvédelmet is kaphat. Többé nem zavarja a szakácsot.
Ha a szerkezetek szépségéről beszélünk, akkor erre a grillre külön figyelmet érdemel: a szén előkészítésének folyamata egyszerűen elbűvölő.
Még egy funkció van a tetőn, amelyet figyelembe kell venni az alak kiválasztásakor: a szerkezetnek egésznek, harmonikusnak és gyönyörűnek kell lennie. Kívánatosnak kellene lennie, és nem kellene bosszantania jelenlétét.
Grill tervezése egy csőből
Ha saját kezével készít egy ponyvát egy lombkoronával, akkor a vásárolt és házi készítésű eszköz árának különbsége nem olyan fontos. A lényeg az, hogy a terméknek kényelmesnek és problémamentesen működőképesnek kell lennie, és hosszú élettartamú kérem, adja meg a tulajdonosát. Előtetős vastag falú, előtetős csőből épül, amely teljesíti ezeket a követelményeket.
Válassza ki a szerkezet alapját
Vegyük alapul egy ilyen, 35 cm átmérőjű csövet, és előkészítünk egy országos grillezőt tetővel. A vastag fém előnye, hogy még több éves aktív felhasználás után sem veszíti el tulajdonságait: nem deformálódik és nem rozsdásodik. A termék hossza az előkészítéstől függ, hogy az épületet mennyit tervezik. A képen az alapcső hossza 95 cm.
A keményforrasztó tartós és funkcionális: egy ilyen gondos gondozású szerkezet akár egy évtizednél is tovább fog tartani
Vágjuk le a grill burkolatát
A fedél kivágása elõtt meghatározzuk, miért van rá szüksége. Ha hagyományos eszközt használunk fedél nélkül, akkor a szenet nem gazdaságosan fogyasztjuk: főzés után vagy vízzel kell megtölteni, vagy hagyni, hogy a földre égjék. De a szén még mindig hasznos lehet.
A fedél és a barbecue oldalán található fúvóka nyílásának bezárásával megállítottuk az oxigén hozzáférését az égési helyhez. Az égés leáll, de a szén nem éri el a végét. Később még felhasználhatók. Ha hagy, hagyjon egy kis rést, hogy a szén elmosódjon, de ne menjen ki. Ez akkor történik meg, ha a főzési folyamat rövid ideig megszakad.
A grillen főtt pilaf és hal nemcsak étvágyat okoz, hanem az étkezés iránti vágyat, ráadásul még az orvosok is hasznosnak tartják az ilyen ételeket
Szükség van egy borítóra, és daráljuk. A cső fő részéhez ajtópántok segítségével rögzítjük. Kényelmesebb egy fogantyúval nyitni, így jó lenne gondoskodni róla (veheti be az ajtót).
Ó, milyen lábak!
A lábaknak olyan hosszúnak kell lenniük, hogy a szakács megfeleljen. Kényelmesnek kell lennie a forrasztó használatában, anélkül, hogy meghajolt volna, guggolna, karjait felemelte volna. Amikor a karok könyökben derékszögben vannak hajlítva, azonnal nyilvánvalóvá válik, hogy a lábak milyen magasságban készülnek.
A szabadtéri főzés mindenféle előre nem látható körülményt kielégít. Bármelyik széllökés tönkreteheti az edényt homokkal, vagy szemetet hozhat a szénhez. A megfelelő hosszúságú lábak segítik elkerülni ezeket a problémákat.
Tető vagy lombkorona?
Ebben az esetben a lombkorona előnyös. Miért? Egy ilyen lombkorona védi az időjárási zavarokat, de nem tartja a füstöket a szénből, nem engedi felhalmozódni és megmérgezni a szakácsot. De az eső nem jut be a lombkoronaba. A szakács biztos lehet abban, hogy a szén nem megy ki, és a termékek nem lesznek nedvesek. Jó, ha a lombkorona dőlésszöge és rögzítése magassága változhat. Ezután általában egy adott pillanatban kényelmesen konfigurálható.
A belső elrendezése a kályhában
A serpenyõ telepítéséhez megfelelõ hosszúságú tartókat sarkokból, fém rudakból vagy lemezekbõl kell hegeszteni, 2-3 cm szélesre, és rá lehet helyezni egy kész rácsot, amelyet például fémkerítésbõl lehet kivágni. 2-3 mm vastagság elegendő ahhoz, hogy hosszú ideig ne égjen ki. A levehető rács megkönnyíti az alatta lévő hely megtisztítását.
Még néhány tipp
Ez a grill egy további eszközt biztosít, amely lehetővé teszi a pilaf főzését egy üstben. Kiderül, hogy törékeny és elképesztően illatos. A rács oldalán található fúvóka, valamint a szén alatti rács lehetővé teszi az égés intenzitásának beállítását.
A hatékony gyújtás érdekében nyitni kell az oldalsó fedelet. A levegő belép a rács alatti térbe, áthatolva annak nyílásain. Az oxigén serkenti az égést és növeli a főzési hőmérsékletet.
Minden grillező különbözik, de a tetők eltérhetnek egymástól: kicsi csúcsok és szétszórt előtetők legyenek, amelyek alatt az egész üdülőterület tökéletesen el van helyezve
De ennek a grillnek tetőre van szüksége, ugyanúgy, mint az időjárás elleni védelem érdekében, mivel a füst egy független kipufogóval sikeresen eltávolítható
Bizonyos esetekben valóban sokkal kényelmesebb a gáztűzhely használata, de jobb, ha grill vagy pilaf készül főzni nyílt tűzön. Sem az elektromosság, sem a gáz nem adhat a húsnak olyan kivételes aromát és fűszert, amelyet csak a faszén hő okozhat.
