Hogyan ültesse a torma a kertben

A torma az orosz konyha egyik legkedveltebb fűszere. Nem csak eredeti megjegyzést ad a hús- és halételek, szószok és pácok ízére, hanem különféle vitaminokban gazdag. Bármely kertész, még kezdő is, teríthet tormát.

Hogyan ültetjük a tormakat az oldalon

A torma egy évelő gyógynövényhez tartozó növényi növény. Erõs, jól fejlett rizómákkal és nagy, hosszúkás alakú levelekkel rendelkezik. Kiváló téli szilárdságú, szárazságtűrő és általános életképességű, ezért mind európai, mind ázsiai országokban termesztik. A kertészek gyakran nem tenyésztő ("népi") tormafajtákat (Suzdal, Valkovsky, lett, Rostov) termesztnek, bár vannak olyan fajták - Atlant és Tolpukhovsky, amelyeket enyhebb íz jellemzi, és kevésbé hajlamosak terjedni a terület körül.

A torma levelei és rizómái a következőket tartalmazzák:

• baktériumölő hatású illékony és illóolajok;
• C-vitamin (legfeljebb 0,2 g / 100 g);
• allil-mustárolaj (főzéshez és a hagyományos orvosláshoz használják);
• B és PP csoportok vitaminjai;
• nagy mennyiségű karotin (115 mg / 100 g).

A torma rizóma nemcsak javítja a különféle ételek ízét, hanem számos hasznos anyagot is tartalmaz

A torma ültetése és termesztése egyszerű: nagyon szerény és igényes - annyira, hogy sokan rosszindulatú gyomnak tartják, és megpróbálják megakadályozni a kertbe jutást. Igaz, hogy ez a zöldség gyommá alakul, ha nem megfelelően kezelik. A torma egy helyen 10-12 évig maradhat, de tanácsos a rizómokat ásni 1-2 évvel az ültetés után, különben a növény "vadul fut", a gyökér elágazik és mélyre megy, így eltávolítása nagyon nehéz lesz.

A zöldségeket leggyakrabban nyílt földön termesztik, de ezt üvegházban lehet megtenni, ha fel kell gyorsítani az érlelést.

A megfelelő árnyékolási ellenállás ellenére a torma továbbra sem szereti az erős árnyékokat, ezért a kertben megfelelő helyet kell választania a sűrű fák vagy cserjék ültetésétől távol. Sok kertész azt ajánlja, hogy ültessenek zöldségeket a kerítés mentén.

Kirakodási időpontok: nyáron és tél előtt

A torma olyan nagy életerővel rendelkezik, hogy az év szinte bármikor ültethető:

• növényi dugványok tavasszal, amikor a talaj már kiolvadt (április második felét tekintik a legjobb időnek). Erős visszatérő fagyok esetén a dugványok nem gyökérzetbe kerülnek, ezért meg kell várni, amíg a talaj hőmérséklete meghaladja +5 ^{körülbelül}C;
• ültessen növényt ősszel (szeptember második évtizedében - október közepén Közép-Oroszországban). A fagyok előtt 12–14 napig kell maradni. Ha az ősz száraz, akkor az ültetést meg kell itatni. Általában a növények tökéletesen gyökerezik és jól tolerálják a tél;
• egész nyáron tormát ültethet és ültethet. A gyökeresedés megkönnyítése érdekében tanácsos egy felhős napot választani, és azt, hogy hogyan lehet öntözni a telepítéseket. Ha nagyon meleg és száraz idő van, akkor nyáron jobb tartózkodni a torma ültetéséből;
  

  A torma szárazság hiányában még nyáron is ültethető és átültethető

• A torma ültetése télen október végén - november elején lehetséges. Ehhez október első felében meg kell tisztítani a gyomok talaját és a növényi törmeléket, majd mélyen ásni. A fagyvédelem érdekében a dugványokat jobban el kell mélyíteni, mint a tavaszi ültetés során (3-4 cm).

Torma dugványok ültetése

A torma ritkán ad magot, ezért leggyakrabban dugványokkal szaporítják, amelyek valójában gyökérdarabok.

A helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése

Mielőtt telepítené tormát a környéken, ki kell választania a megfelelő helyet. A növényt tanácsos napfényben vagy részleges árnyékban ültetni. A talajnak magas nedvesség- és légáteresztő képességgel kell rendelkeznie. A torma elvileg bármilyen talajon fejlődhet, de a nehéz agyagon keserű és kemény, élesített gyökerek alakulnak ki, és a homokoson íztelennek bizonyul. A jó minőségű rizómák elnyeréséhez a növényt termékeny fekete talajokra, agyagra, homokos agyagra vagy a talajba öntött szerves műtrágyákkal dúsított talajra kell ültetni.

A fekete talaj jó talaj a torma számára

Jó a torma ültetése ott, ahol a paradicsom, a burgonya és más zöldségek nőttek.

Előzetesen el kell készítenie a talajt: például a tavaszi ültetéshez a talajt ősszel elkészítik. Az eljárás a következő:

1. A gyomokat a kiválasztott helyen eltávolítják, a szerves trágyákat szétszórják és ásják.
2. Tavasszal, röviddel az ültetés előtt, újabb sekély ásatást végeznek ásványi vagy szerves műtrágyák bevezetésével:
   • kálium- és ammónium-nitrát, szuperfoszfát, amelyeket egyenlő arányban kevernek össze - dózis 30 g / m^2;
   • egy vödör tőzeget és homokot az agyag talajon, valamint 10–12 kg trágyát négyzetméterenként;
   • 0,4-0,5 kg / m² hamu a talaj megnövekedett savasságával.

A dugványok betakarítása és tárolása

A torma dugványok könnyen elkészíthetők függetlenül. Ehhez:

1. Amikor ősszel ásnak a nagy rizómákból, le kell vágni az éves növekedést.
2. A dugványok hossza 20-25 cm és átmérője 0,5-1,5 cm, minden oldalsó folyamatot és ágakat levágni kell.
3. A felső dugványokat 90 ° -os szögben, az alsó részét ferdén kell vágni, hogy az ültetés során ne keverje össze a felső és az alsó részt.
4. A dugványokat kötegekbe kell kötni, és a pincébe kell helyezni, enyhén megnedvesített homokkal vagy fűrészporral meg kell permetezni, vagy tavasszal kell ásni a kertben.

A szubsztrátum erős nedvesedése korai gyökércsírást válthat ki.

A gyökérdugó készítéséhez a torma rizómából akár 20-25 cm hosszú darabokat is vágnak

Az anyagot elő lehet készíteni tavaszi ültetésre, amikor a talaj kiolvad. Az ilyen dugványokat a lehető leghamarabb állandó helyre kell ültetni.

A szerző sikeresen használja a tork szaporításának "lusta" módszerét. Tekintettel a növény egyedülálló életképességére, a torma őszi ásása során egyszerűen extra kis gyökereket vagy gyökérdarabokat (legalább 8-10 cm hosszú és legalább 1 cm vastag) vehet, és azonnal új helyre ültetheti, 5-6 cm-es mélységgel. az öntözés általában még az ilyen dugványok is sikeresen gyökerezik, és 2 év elteltével felhasználható rizómákat eredményez.

Dugványok előkészítése ültetésre

Tavasszal a gyökérdarabok elkezdenek felkészülni az ültetésre:

1. 12-15 napig a dugványokat magasabb hőmérsékletű helyre helyezik, és nedves ruhával vagy réteg tőzeggel fedik le a csírázás biztosítása érdekében.
2. Amint a dugványok kihajtanak, eltakarják az összes „szemet” a középső részben. Ehhez törölje le a szárot egy darab zsákvászonnal, durva kesztyűvel vagy a kés kés tompa oldalával, csak a felső és az alsó rügyeket hagyva a gyökerek és a levél rozetta fejlődéséhez.
   

   Az összes csírázott torma dugványt minden szem „vakja” veszi fel

A csírázást úgy is elvégezhetjük, hogy az üvegházba dugványokat ároknak (szögben elhelyezve, ferde vágással).

Az így előkészített dugványok a talajba ültethetők.

Videó: ültetvényanyag előkészítése - torma dugványok

Ha nincs saját ültetési anyaga, vásároljon egy nagy torma rizómot, darabolva (3-5 cm hosszú) és áprilisban ültesse a talajba. Őszre az ültetett szegmensek fiatal növekedést adnak, amely ültetési anyagként szolgál majd.

Apikális vesék

Az ültetési anyag másik változatát a fő hajtás vagy az oldalsó folyamat végén található apikális rügyek képezik, amelyek rizómával (2-3 cm) levágják.

Az apikális rügyeket 6-os szám jelöli, és ugyanaz az ébredés mutatkozik az egyes dugványok felső szélein

Télen is elkészítheti őket, mivel a rügyek még a hűtőszekrényben tárolt rizómákon is kimerülnek.

A műveletek sorrendje a következő:

1. Az anyagot egy termékeny szubsztrátummal ellátott tartályba helyezzük és itatjuk, amíg a gyökerek meg nem jelennek.
2. Az egyes növényeket ezután külön üvegbe vagy edénybe helyezzük.
   

   A gyökerek kialakulása után a tormagyökér darabjait csúcsos rügyekkel ültetjük egy fazékba

3. Távolítsa el a felesleges leveleket, hogy ne maradjon több, mint két rozetta. Erre a gyökérnövekedés provokálásához van szükség.
4. Az elkészített növényeket áprilisban állandó helyre ültetik, például dugványokkal.

Torma ültetése a nyílt terepen

A torma dugványok nyílt talajba ültetésekor tanácsos csemetet használni. Segítségével egy ferde (30-45 ^{körülbelül}) elmélyíti a kívánt hosszúságot.

A talajt öltési botokkal átszúrják, hogy a torma szárát derékszögben ültessék

A leszállási folyamat a következő lépésekből áll:

1. A csemetecsap mélyedésében a tormagyökér bemerül, ferde vágással irányítva. A növényeket sorokban ültetik, 0,7–0,8 m távolsággal és a szomszédos bokrok közötti távolsággal 30–40 cm sorban.
   

   Ültetéskor ne tévessze össze a fogantyú felső és alsó végét, és ültesse le egy lejtő alá, az apikális rügyet 4-5 cm-rel merítve.

2. Az apikális vesét 3-5 cm-es talajjal meghintjük.
3. A gyors gyökérzethez a talajt kissé tömörítik egy lábszárral.

Általános szabály, hogy négyzetméterenként 4-6 növény van.

Videó: torma ültetése

Tormamag ültetése

A tormabokrok virágzik a második életévben, de általában a magok nem alakulnak ki, vagy nagyon kis mennyiségben jelennek meg. Ezért a vetőmagok szaporítása ritka.

A torma nagyon kellemes illatú virágokat ad, de szinte nem képez magot

Ha még mindig gyűjtött vagy vásárolt tormamagokat, akkor felhasználhatja őket zöldségtermesztésre. A magból származó torma termesztése megtörténik, mint bármely más télálló. A vetőmagok feldolgozása és rétegzése nem szükséges, és a palánták előzetes termesztése sem szükséges. A vetést azonnal tavasszal vagy tél előtt végezhetjük a talajban. A talajt előzetesen elő kell készíteni ugyanúgy, mint a dugványok ültetésére.

Kívánság szerint a tormamagok - például az Energen - ültetés előtt növekedés-stimulátorral kezelhetők. Ehhez 1 ml gyógyszert oldunk 50 ml vízben, és a magokat 6-20 órán át áztatjuk.

Hogyan ültetjük torma

A torma a következő módon ültethető be:

• az emelt ágyon,
• egy vödörben vagy hordóban,
• egy műanyag film "hüvelyébe".

A torma leggyakrabban magas ágyakba ülteti. Ez az ültetési módszer különösen vékony termékeny réteggel vagy túlzott nedvességtartalmú talajon ajánlott. Az ágyak magassága 25-30 cm legyen: ilyen ültetés esetén a növény nem esik el vízzel erős esőzések során, ráadásul megkönnyíti az őszi rizóma ásását.

A torma emelt ágyon történő ültetése vékony termékeny réteggel vagy túlzott nedvességtartalmú talajok esetén megfelelő

A torma egy vödörbe vagy hordóba ültetve korlátozza annak "kúszását" a kertben. A vödörbe és a hordóba ültetés közötti különbség csak az ilyen tartályokba illeszkedő növények számában mutatkozik meg.

Tormát hordóban vagy vödörben termesztnek az alábbiak szerint:

1. Töltsön meg egy régi vödörben (hordóban) a tápanyagkeveréket a komposztból vagy a humuszból a talajjal.
2. Temetje be a megtöltött edényt a földbe úgy, hogy az oldalai 2-3 cm-rel a felület fölé emelkedjenek, és mindegyik vödörbe 2-3 rizómat helyezhet el, egy 5-6 hordóba.
   

   Ha torma ejt egy vödörbe, akkor nem kúszik a hely körül

3. Ősszel a tartályt eltávolítják és oldalra fordítják - miközben a gyökerek könnyen eltávolíthatók és érintetlenek maradnak.

A nyáron hordóban vagy vödörben a növények öntözését és etetését az általános rendszer szerint hajtják végre.

Videó: hogyan növekszik a torma hordóban

Vastag (100 mikron) műanyag fólia hüvely szintén megakadályozza a torma terjedését a környéken. A hüvelyet úgy választják meg, hogy átmérője 4-5-szer meghaladja a fogantyú vastagságát.

A műveletek sorrendje:

1. A hüvelyt talajjal töltik meg, a szárot úgy helyezik bele, hogy a felső vége 1-1,5 cm-re, az alsó 2 cm-re nyúlik ki.
2. Ezután a hüvelyt szögben (30-35 °) ásni kell a talajba. A film megakadályozza, hogy a növény oldalsó ágakat képezzen, és az őszi betakarítás során a rizóma könnyen eltávolítható.

Földi gondozás

Ahhoz, hogy jó termést érjen el az ültetéshez, megfelelően gondoskodnia kell a következőkről:

• el kell távolítani
• lazítsa meg a talajt
• víz és takarmány.

Amikor megjelennek az első tormacsírák, el kell végezni a ritkítást úgy, hogy csak a legerősebb hajtások maradjanak. Júliusban a rizómákat feltárják, és az oldalsó gyökereket 25 cm mélyre vágják le, majd a gyökereket ismét talajjal borítják, tömörítik és megfelelően öntözik.

A laza talaj a tormatermesztés egyik fő feltétele. Nyáron összesen 3 lazítás szükséges:

• 7-8 nappal a leszállás után (3-4 cm mélység);
• majd a palánták csírázása után (6-8 cm mélység);
• majd további 12-14 nap után (10-12 cm).

A lazításnak óvatosnak kell lennie, hogy ne károsítsák a fiatal gyökereket.

Lazítsa meg a fiatal növényeket egy gereblyével, óvatosan, hogy ne sértse meg a torma gyökereit

A torma jó szárazságtűrő képességgel rendelkezik, de a dugványok gyökeresedése érdekében öntözni kell. Először 7-10 naponként, 2-3 l / m sebességgel hajtják végre² (száraz időben az öntözés gyakoribb). Amikor a növények gyökereződnek, csak csapadék hiányában kell itatni (3-4 l / m²).

A műtrágyákat nem kell kijuttatni - a torma szépen fejlődik nélkülük. Ha szükséges, havonta egyszer (50 g / vödör víz) takarmányozhat komplex műtrágyákkal.

Kompatibilitás más növényekkel

A torma meglehetősen agresszív növény. Maga is könnyen ellenáll más növények szomszédságában; csak a paradicsom, a bab és az eper nem kívánatos neki. Ezenkívül azt is tanácsos, hogy ne ültessen a torma fák és cserjék közelében, mert a fa gyökerei akadályozzák a torma rizóma kivonását.

Ennek a zöldségnek a jó szomszédai az illatos gyógynövények és a burgonya. Még azt is ajánljuk, hogy a torma a burgonya mellett ültessen a Colorado burgonyabogár elkerülésére. A rebarbara torma jól tolerálja, és a brokkoli számára ez a növény jó prekurzor.

Nem bírják el a torma szomszédságát:

• articsóka;
• fehérrépa;
• fehérrépa;
• sárgarépa;
• paprika;
• scorzoner (spanyol kecske vagy fekete gyökér).

Általában a legjobb, ha "nem redesebben édes" zöldséget ültessen, távol más növényektől - a telek határán vagy a kert sarkában -, és korlátozza annak oldalra terjedésének képességét.

Véleményezi a torma ültetését végző kertészek

Javasoljuk, hogy a torma általában minden növénytől elkülönülten, vagy a kert sarkában üljen, és mindig ügyeljen arra, hogy az ne toljon oldalra. Beültetheti egy vas serpenyőbe, hogy ne nőjön az egész kertben. Könnyű tenyészteni, de hogyan lehet megszabadulni tőle? A szomszédom, általában a kerítés mögött, a nyír alatt, meghatározta a helyét. Szóval használom. Mint mondják az emberek: ha az anyósok nagyon bosszant, akkor azzal fenyeget, hogy tormát temet a sírjára!

Tatya-Nae

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

Nem javasolnám, hogy tormát ültessenek a kertbe vagy a kertbe. A legjobb, ha a kerítés mögé ülteti. Torma - növény szerény, nem igényel semmiféle különleges gondozást vagy gyakori öntözést. De a gyökerek úgy vesznek és növekednek, hogy traktor nélkül nem tudsz fölmenni.

Tata piros

//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html

A torma ültetése nem okoz nehézségeket. Csak a megfelelő helyet kell választania, hogy a növény ne csak jól fejlődjön, hanem ne is elnyomja a kert többi lakosát. Megfelelő gondozás mellett évente bőséges terméshoz juthat ennek az egészséges fűszeres zöldségnek.