Kiderült, hogy a spárga egyáltalán nem új növény a kertterületünkön. A forradalom előtt a spárgaot örömmel fogyasztották. Ezután a zöldség a polgári kategóriába, azaz az ellenséges termékek kategóriájába került, és fokozatosan eltűnt az asztalunkból és ágyainkból. Jelenleg ez az élelmiszer megjelenik a szupermarketek polcán, sajnálatos, hogy csak fagyasztva van. De ezt a királyi zöldséget egy normál ágyon termeszteni egyáltalán nem nehéz. Csak egy kis türelemre van szüksége és ismernie kell a mezőgazdasági technológia szabályait.
Spárga szaporítása
A spárga egészséges és ízletes zöldségtermesztés. Hihetetlenül népszerű Európában, Ázsiában és Amerikában. Különböző spárgafajtákat termesztenek ott:
- zöld;
- lila;
- fehér;
- bab;
- tenger.
Szokatlan kinézetű zöldség - spárga, rendkívül népszerű az egész világon
Sajnos kertészeinknek szinte nincs érdeklődésük a termés iránt. És hogyan lehet ezt a finomságot növekedni, csak kevesen tudják. A spárga azonban a legkorábbi növényi növény, amely pontosan képes támogatni a testet, ha a vitamintartomány nagyon kevés.
Spárga - korai zöldség, amely segít feltölteni a test vitamintartalékát
Ennek az évelő gyógynövénynek a szaporításának számos módja van, ami nagyban megkönnyíti a spárga termesztését.
Bush osztás
Ez talán a legegyszerűbb és legolcsóbb módja a spárga szaporításának, még kezdőknek is. A vese rizóma szegmenseinek túlélési aránya nagyon magas - csaknem 100%. Ezenkívül vehet részt a tenyésztési módszerben tavasszal, nyáron és ősszel. Az átültetés során a bokor ajánlott megosztani. Ehhez egy 4 vagy 5 éves növény megfelelő.
A spárga nagyon erős gyökérzettel rendelkezik, több mint egy méter mélyen terjed a talajba
- Óvatosan ásjon ki egy bokrot a talajból, ügyeljen arra, hogy ne sértse meg a gyökereket. Ehhez széles és mély lyukat kell ásni, mivel a növény gyökerei nagyon erősek. Nagyon kényelmes a növény kivágása hangmagasszal.
- Ossza el a rizómát darabokra éles késsel úgy, hogy legalább egy hajtás legyen minden osztalékon.
A rizóma minden részének menekülni kell
- Állítsa be a rizóma egy részét az ültetési gödör vagy az árok közepére. A gyökereket terjessze úgy, hogy ne csavarjanak össze.
Ültetéskor a gyökereket kiegyenesíteni kell
- Megszórja a gyökereket legalább 10 cm-es talajréteggel, ebben az esetben a csúcsrügyet 5 centiméter réteggel kell megszórni.
Az öntözés után megszórjuk az rizóma ültetett részeit
- Vizes a leszállás. A talaj leülepedésekor a talajt meg kell újratölteni.
Ha sok szétválasztás létezik, akkor 30 cm mély és 50 cm széles árokba ültetheti őket. A növények közötti távolság 50-60 cm. Kétsoros ültetés esetén a sorok közötti távolságnak legalább 1 m-nek kell lennie.
Fontos információk a spárga ültetésekor
- Mivel a spárga évelő növény, az ültetés előtt tápanyagokat kell hozzáadni a talajhoz. 1 m² szükséges
- 15 g ammónium-szulfát;
- 30 g kálium-szulfát;
- 60 g szuperfoszfát;
- az ásványi műtrágyák helyettesíthetők szerves trágyákkal. 1 m²-en legalább 6 kg jól érett humuszt kell készítenie;
- A spárga jól megművelhető olyan növények és zöldségek után, amelyekhez a talaj mély ásása szükséges, például a burgonya.
Kivágások
A kultúra szaporításának ezt a módszerét leginkább március és június között lehet megtenni. Mivel a dugványok zöld hajtásokat használnak.
- A tavalyi hajtástól kezdve vágja le a dugványokat, merítsen bele bármilyen gyökérstimuláló anyagot.
A tavalyi dugványok már gyökerezhetnek
- Dobja el egy kis edénybe nedves homokkal.
- A gyökérzet számára kedvező feltételek megteremtése érdekében fedje le a szárot vágott műanyag palackkal.
- A gyökérzet és a növekedés során a szárot rendszeresen szellőztetni és permetezni kell.
Hónap vagy 1,5 óra elteltével a szár gyökerezik, majd egy kissé nagyobb edénybe merítik.
Magszaporítás
Általában a tapasztalt kertésznek nem nehéz a spárga magból történő termesztése. Ennek a módszernek a népszerűtlensége elsősorban a rossz magcsírázással jár. Nos, a palánták gondozása nehézségekbe ütközik.
A spárgamagokat nem gyakran találják meg az eladásokban, de magukat is összegyűjtheti
Palánták ültetése
Az ültetés előtt a magokat áztassák a csírázás felgyorsítása érdekében. Palánták esetén a vetőmagot kétféle módon vetik el:
- vetés palántákban;
- közvetlenül a kertbe vetés.
A leszállás dátumai a kiválasztott opció alapján eltérőek. A vetőmagból termesztett spárga csak a harmadik évben kezd termelni.
Palánták gondozása
A palántákat további megvilágítás nélkül lehet termeszteni, de tanácsos a fiatal növényeket az ablakon maximális megvilágítás mellett elhelyezni. A vetőmag csírázásának hőmérséklete átlagosan 25 ° C. Az öntözés mérsékelt, a lényeg az, hogy ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon. A feltételek megfelelő fenntartása érdekében fedje le a vetőmagdobozt átlátszó tasakkal vagy üveggel.
Az első hajtások hamarosan megjelennek, 1,5 hónap elteltével
Az első fedőréteget 4 héttel a megjelenése után vezetik be. Aztán - egy vagy két héttel a merülés után.
Swordplay
Spárga palántákat akkor szedik, amikor a növények zsúfoltsá válnak egy közös palántákban. Általában azokat a palántákat, amelyek elérték a 15 cm magasságot, alávetik az eljárásnak. Mivel a palánták meglehetősen fejlett, az új kapacitás mélységének meg kell egyeznie a gyökérzet méretével.
- Annak érdekében, hogy a spárga palánták tovább fejlődjenek, 5 cm mélységű és 5 cm átmérőjű szabad helyre van szükségük.
- Néhány órával az eljárás előtt a növényeket alaposan megitatják, hogy elkerüljék a gyökérzet sérülését. A szedést átrakodási módszerrel hajtják végre - erre minden egyes palántát kanállal szúrnak, és a földdarabokkal együtt új tartályba helyezik, miközben kissé elmélyítik.
Kanál segítségével könnyen eltávolíthatja a palántát a talajból
- A palánták talajának legyen könnyű és tápláló. Önállóan elkészítheti a talajkeveréket, amely a következő komponensekből áll:
- 2 rész termékeny talaj;
- 1 rész tőzeg;
- 1 rész humusz;
- 1 rész homok.
A magról nevelt gyökér meglehetősen hosszú, ezért az új tartálynak mélységgel kell rendelkeznie
Búvárkodás után a hosszú és vékony palánták a földre hajlamosak. De ne aggódjon, ez egy átmeneti jelenség.
Kényszerítve spárga
Ez a folyamat lehetővé teszi, hogy télen vagy kora tavasszal ízletes és tápláló termékeket kapjon.
- Egy 5 vagy 6 éves növény rizómáit októberben kiásják a talajból és télen egészen az alagsorba helyezik. A tároló helyiség hőmérséklete nem haladhatja meg a 2 ° C-ot.
- December elején az üvegházba spárga ültetik.
- A telepítési sűrűség ebben az esetben megengedett magas - 1 m²-enként legalább 20 növényt ültetnek.
- A palántákat körülbelül 20 cm-es rothadt humuszréteggel borítják, és a tetejére műanyag fóliával borítják.
- Az első héten a megengedett hőmérséklet nem haladhatja meg a 10 ° C-ot.
- Amint a rizómák növekedni kezdenek, a hőmérsékletet 18 ° C-ra emelik.
Ezt a hőmérsékletet a betakarítási időszak alatt fenn kell tartani.
A spárga ültetési sűrűsége a lepárlás során magas
Kültéri spárgaápolás
A szabadföldön történő ültetésre csak edzett spárga palánták szükségesek. Oroszország központjában az átültetést június elején hajtják végre. Leszállási helyre válasszon jól megvilágított és nyugodt környezetet. Ha a talaj hőmérséklete 10 ° C alatt van, akkor a spárga lelassítja növekedését és a föld alatti hajtások fejlődését. Ebben az esetben szüksége lesz egy fóliára, amelyet könnyen telepíthet és szétszerelhet.
Mivel a spárga túl sok nő, adjon neki helyet a kerítés mentén, hogy a növény senkit ne zavarjon.
Keressen egy száraz parcellát a növekedéshez. A felszín alatti víznek nem szabad közelebb lennie a talaj felületéhez, mint 1,4 m. Az ültetés előtt művelje meg a földet - ásza meg az évelő növényeket, jól műtrágyázza. Általában a teljes előkészítéssel kell teljes felelősséggel foglalkozni, mivel a spárga egy helyen képes növekedni, és 20 évig, sőt még egy kicsit is képes termést hozni.
öntözés
Annak ellenére, hogy a spárga vetődött talajra törekszik, az ültetett palántákat gyakran kell itatni. Ez különösen fontos az ültetés utáni első 2 hétben, miközben a spárga nem alakult ki mély gyökérzet. Ebben az esetben a nedvesség felszívása után meg kell lazítani a talajt a folyosókon, de ezt nagyon óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a gyökereket. A spárgaágyak földeinek enyhén nedvesnek kell lenniük. A nem megfelelő öntözés befolyásolja a fiatal növény állapotát. Gyenge és fájdalmas lesz.
Annak érdekében, hogy a folyosók talaja ne száradjon meg nagyon gyorsan, sűrű műanyag fóliával talajlazíthatja, amely szintén nem engedi a gyomok növekedését.
A felnőtt növényeket nem olyan gyakran öntözik, mint a fiatal növényeket. Ennek ellenére ellenőrizni kell a talaj nedvességtartalmát. Ha a talaj száraz, a hajtások keserűek, rostosak és durvak. Annak érdekében, hogy a spárga megkapja a szükséges mennyiségű nedvességet, bokonként 6-8 liter víz elegendő az öntözéshez.
A spárga kedveli a mérsékelt, de időszerű öntözést
Felső öltözködés
A spárga hozama közvetlenül függ a jó minőségű táplálkozástól. De itt vannak néhány árnyalatok.
- a spárga gyakorlatilag nem érzi a nitrogén szükségességét, ezért ennek az elemnek a aránya a növény táplálkozásában nagyon kicsi;
- míg a réz és a kálium hiánya kedvezőtlenül befolyásolja a spárga lédús hajtások előállítását;
- A spárga nagyon szereti a szerves anyagokat, ezért előnyben részesítse a trágyát és a gyógynövényes tinktúrákat.
Annak érdekében, hogy a spárga hajtások nagyobb érzékenységűek és fehérek legyenek (amit az ínyencek különösen értékelnek), ősszel vagy májusban, amikor megjelennek az első hajtások, humuszot kell önteni a kertben - növényenként 1 vödör szerves anyagot.
- Tavasszal a műtrágyák a szerves anyagok mellett káliumot, kalciumot és foszfort is tartalmaznak. Ha ezeket az anyagokat száraz formában alkalmazzák, akkor kizárólag öntözés közben teszik;
- júliusban a növény erősségének a betakarítás utáni fenntartása érdekében csirke ürülék oldatot használhat. Mellesleg, vegye figyelembe, hogy az oldat feltüntetett koncentrációja magas - 1/10;
- október végén tanácsos komplex műtrágyákat használni. Leggyakrabban ebben az időben a spárgaültetvényeket szuperfoszfáttal és káliumsóval táplálják - mindegyik anyag 30 g / m2-enként.
Lehetetlen betakarítani ezt a csodálatos zöldséget fedőkötés nélkül.
Gyomlálás és művelés
Ez nagyon fontos lépés az ágyakra szokatlan növény gondozásában. Mint már említettük, a sekély lazítást minden öntözés után el kell végezni - szezononként legalább nyolcszor. A domb alatt található spárgacsírák esetében rendkívül fontos, hogy elegendő oxigént kapjanak a fejlődéshez. A levegőztetés javításához használjon házi készítésű készüléket. Egy fából készült hengerből áll, amelybe legfeljebb 2 cm hosszú szögek vezethetők be. Ha ilyen hengert agyag domb felületére gördít, megsemmisíti a talajkéregét és helyreállítja a légáramlást.
A spárga ültetési folyosói mindig tiszták. A gyomnövény gyomlálása megmenti a királyi zöldséget sok bajtól, kártevők és betegségek formájában.
Gyomlálás és spárgaágyakon történő művelés a jó termés kulcsa
Kupacolás
A spárgaszaporodás során fontos, hogy a növényt időben megpermetezzék. Az eljárást akkor hajtják végre, amikor a zöldség zöld ágainak eléri a 20 cm magasságot, amely lehetővé teszi a növekedési rügyek lédús hajtássá történő átalakítását. A hilling különösen a fiatal növényekre vonatkozik, amelyek télen fagyos lehetnek.
A spárga gondozásának jellemzői az üvegházban
Nem minden spárgafajta alkalmas üvegházban történő termesztésre. Az előnyök a korai hibridek és fajták:
- Arzhentelskaya;
- franklin;
- cito;
- Connovers Colossal;
- Marta Washinqton.
Spárga Argentel finom fajta üvegházhatású
Üvegházhatású körülmények között a spárga szokásos módon szaporodik - a rizóma és a magok elosztásával. Itt is lehet palántákat termeszteni. Ez nagyon kényelmes, mivel a növényeket nem kell edzeni, már alkalmazkodtak a további növekedés feltételeihez.
Felhívjuk figyelmét, hogy amikor üvegházat osztott részekbe ültetnek, a csúcsvese nem mélyül el sokat - az üvegház talajának felső rétegében kell lennie.
A növekedéshez szükséges feltételek
Üvegház - különleges hely. Ideális feltételeket teremthet a korai spárgatermesztéshez. A növény sajátossága az, hogy nincs szüksége további megvilágításra. A hajtások a talajréteg alatt kezdenek kialakulni, és a felszínre hatolva eléggé képesek megszabadulni a meglévő fényforrásoktól.
De a zöldség szeszélyesebb a hőmérsékleti viszonyokhoz képest. A talajban gyengéd hajtások alakulnak ki 15 ° C hőmérsékleten. A maximális érték nem haladhatja meg a 25 ° C-ot. Ebben a termikus intervallumban a spárga kiváló hozamot mutat.
Öntözés és etetés
Mivel az üvegház körülményei lehetővé teszik, hogy magasabb szinten tartsa a páratartalmat, az öntözést csak szükség szerint végezzük. A fedőkészítést ugyanazzal a műtrágyával végezzük, mint a szabadföldön.
A spárga üvegházban történő termesztésével kiváló eredményeket érhet el.
Lehet-e otthon spárgát termeszteni?
Hálás feladat az, hogy otthon spárgát termesztenek, akárcsak növényi növényt. És a kérdés még a különleges gondozás sem. Csak a spárga rizóma a normál fejlődéshez túl sok helyet igényel, mind a mélységben, mind a szélességben. Valószínűtlen, hogy kis erkélyekben is elegendő talajmennyiség érhető el a növény számára. De hogy spárga legyen dekoratív növény - kérlek. A beltéri spárga (ezt nevezik spárgának latinul) a lakás bármely sarkát friss fűszernövényekkel díszíti.
Otthon a spárga csak sok növényzetnek tetszik
Jellemzői a spárga növekvő jellege a különböző régiókban
A spárga szinte bármilyen régióban termeszthető, kivéve talán a Távol-északot. Úgy tűnik, hogy a termofil növény tökéletesen ellenáll az alacsony hőmérsékleteknek - -30 ° C-ig, még enyhe hótakarással is. Ezért ezt a zöldséget szabadban is termesztheti az Urálban és Szibériában. Csak télen az ágyakat vastag talajréteg borítja, például ugyanazzal a trágyával, amely túlmelegíti, felmelegíti a talajt. Igaz, hogy a fiatal spárga nagyon fél a fagytól, még egy kicsit is. Mindaddig, amíg a spárga nem alakul ki növénytermesztés, jobb, ha a fiatal növényeket film menedék alatt termesztik a hideg évszakban.
A hideg régiók kertészeinek titka a spárgatermesztésnek. Az ágyon csak olyan hím növényeket hagynak, amelyek tökéletesen tolerálják az alacsony hőmérsékletet. A női növények azonban kevésbé hidegállóak.
A hideg évszakban a szibériai spárga könnyű menedék mellett hangulatos
Oroszország és a moszkvai régió középső övezetében, valamint Belaruszban sokféle spárgafajta van, amelyek alkalmasak nyílt talajviszonyokhoz. A leghíresebb:
- Korai sárga;
- Dán fehér továbbfejlesztett;
- 6. szüret
Ha mezõgazdasági technológiát követünk, akkor spárgaféléket ilyen klimatikus körülmények között problémák nélkül meg lehet szerezni. A legnépszerűbb termesztési módszer a csemete.
A Kubanban, a Krím-félszigeten és az ukrán spárga csemetéket korábban ültetik, mint Oroszország középső részén. Ez május második felét követően lehetséges. Végül is a nap bősége lehetővé teszi a talaj nagyon gyors felmelegedését. A forró régiókban a spárgatermesztés egyik jellemzője az öntözés betartásának ellenőrzése.
Délen sok hő és fény hasznos spárga
Betegségek és kártevők
A spárga kemény növénynek tekinthető, amelyet ritkán érintnek betegségek és kártevők.Vannak olyan speciális betegségek, amelyek képesek gyorsan elpusztítani a telepítéseket és megfoszthatják a régóta várt termést.
Betegségek és ellenőrző intézkedések
Gyökérrothadás vagy Fusarium. A betegség a nyak gyökerét és gyökerét érinti. Ennek eredményeként az egész bokor szenved - a gallyak morzsolódni kezdenek, és a növény hamarosan meghal. A fundazol segít a betegség kezdeti stádiumában. Ha a betegség elindul - ki kell ásni és meg kell semmisítenie az egész bokort.
A gyökérzet legyőzése az egész növény halálához vezet
A rozsda. Júniusban az érintett spárga hajtások sötét színűek. A betegség érintett területeinek mérete növekszik - ez a spórák érik, amelyek azután egészséges levelekre vándorolnak. A rozsda fokozatosan megragadja a spárga gerincét. Ezért gondosan ellenőrizze a telepítéseket, hogy a gombaölő szerek használatának első jeleinél a gomba elleni védekezésre kerüljön.
A spárgaszárakon történő foltok a rozsda jele
Féreg
Spárga repülni. Május közepétől június végéig a légy tojásokat toj a spárgahajtások belsejében. Egy hét után lárvák jelennek meg, amelyek elkezdenek elfogyasztani a hajtás magját. Ennek eredményeként a szár meghajlik, majd eltörik és kiszárad. A légy leküzdésére rovarirtó szereket használjon, például Actellic.
A spárga légylárvák belülről megeszik a spárgaszárakat
Spárga cracker. A bogár és lárva szárokat, lombozatot, bogyókat eszik. A növény először megállítja a növekedést, majd teljesen kiszárad. A kártevő elleni küzdelem érdekében a spárga növények talaját Actellik-oldattal kezelik. A bogarak kézzel szüretelt.
Ez a gyönyörű bogár veszélyes ellenség a spárga számára.
Megelőzés és kezelés
A spárga leggyakrabban a nem megfelelő gondozás eredményeként betegségeket és kártevőket szenved.
- Ne ültessen spárgát nehéz talajra;
- ültetés előtt állítsa a savassági szintet normál értékre - pH 6-7;
- minden héten ellenőrizze a telepítéseket a betegség és a kártevők első jeleinek azonosítása érdekében;
- ne hagyja a gyökerek és a szár maradványait a folyosókon;
- ne öntsön spárgát, ez gyökérbetegségekhez vezet;
- ha körömvirág, körömvirág, bazsalikom vagy cseresznyeparadicsom-bokrok ültetik az ágy kerülete mentén spárgával, a kártevők száma jelentősen csökken;
- ősszel vágja le az összes szárított spárgacsírát és égesse el őket.
Ősszel és kora tavasszal a spárgás ágyakat gombaölő szerekkel kell kezelni - Topaz, Fitosporin. A Bordeaux folyadék a kertészek különleges szerelmét élvezi.
A megelőzés a legjobb módszer a növények megóvására a betegségektől és a kártevőktől
Betakarítás és tárolás
Ennek a csodálatos zöldségnek a betakarítása csak a palánták ültetése után, a harmadik évben kezdődik. A kert felszíne felett erős és meglehetősen sűrű bokrok megmondják a növény készségét ehető hajtások kialakítására. Ha a növény megfelelő időben törékenynek tűnik, akkor jobb, ha a betakarítást egy évre elhalasztják.
A hajtások körülbelül április közepére érik el a műszaki érettséget. Természetesen összpontosítania kell a fajta korai fajtájára. Az étkezésre kész hajtások átmérője legalább 1–2 cm, hosszúságukban 15–20 cm-re nőhet. A legfontosabb dolog az, hogy a hajtásokat vágni kell, mielőtt a fejek kinyílnak.
A spárgahajtások kivágása a legjobb speciális késsel
- Javasoljuk, hogy vágjon 2-3 hajtást egy fiatal bokorról. De legfeljebb 5 darab. A spárga termelékenysége minden évben növekszik. Hároméves, 1 m²-es ültetéssel 2 kg hajtást kapnak. Jövőre ez a szám 5 kg-ra növekszik;
- Mielőtt levágná a hajtást, óvatosan kaparja le a talajt. Annak érdekében, hogy ne sérüljön a rizóma, vágja le 2-3 cm-rel fölötte. Ezután óvatosan töltse meg a csonkot humusával vagy tőzegkomposttal;
- hajtásokat gyűjtünk 2 naponta. De délen, főleg forró időben, ez történik naponta, esetenként akár napi kétszer.
Ennek a zöldségnek a hajtása, amely számunkra nem teljesen szokásos, hosszú ideig nem tárolja. A hűtőszekrényben a spárga akkor tartható fenn, ha nedves ruhába előre csomagolják, és függőlegesen a zöldségek és gyógynövények rekeszébe helyezik. A könyv hajtása előtt ne mossa!
A spárga hajtásait szigorúan egyenes helyzetben tartsa a hűtőszekrényben
A tárolás harmadik napján a spárga elveszíti ízét - a lédús és lágy hajtások merev és szárazak.
A spárgarügyeket le lehet fagyasztani, ha először ruhába, fóliába vagy zsákba csomagolják. Az alacsony hőmérséklet hatására a spárga képes fenntartani a lédússágot.
Az optimális tárolási körülmények a magas páratartalom - 90% és a hőmérséklet 0–1 ° С. Ez a környezet teszi lehetővé a spárga íz tulajdonságainak megőrzését 3-4 héten keresztül.
A sokkfagyasztással megőrizhető a spárga hajtásainak zamatossága
A spárgatermesztésben nincs semmi bonyolult. És a betakarítás megkezdése elõtt elmúlik, mert a spárga mellett a kertben más növények is növekednek. De amikor eljön az ideje a termés összegyűjtésére és kipróbálására, a család határozottan értékelni fogja erőfeszítéseit. Végül is, a spárga nem csak finom termék, hanem nagyon egészséges is. Ezenkívül a növény buja növényzettel képes a telek minden unalmas sarkát újraéleszteni.
