A tudósok különböző becslései szerint az emberek 6-8 ezer évvel ezelőtt kezdtek szőlőt termeszteni. Manapság több mint 20 ezer kultúrafajta létezik, de a szelekció nem áll meg, a tudósok és az amatőr tenyésztők évente újabb termékeket hoznak ki. Az elmúlt évtized egyik legjelentősebb újdonsága az Athos korai érésű fajtája volt.
Atos szőlőtörténet
Az Athén változatosság kerti telkekben továbbra is újdonságnak tekinthető. Ő az V.K. ukrán bortermelő erőfeszítéseivel tenyésztették. Bondarchuk a Luhanszki régióban volt 2009-ben, és az első növényt 2012-ben szüretelték. A Athos hibrid eredetű, és a Talisman és Kodryanka fajták sikeres átlépésének eredménye.
Manapság ennek a fajtának a földrajza már meglehetősen széles. Népszerűségét szerezte Ukrajnában és Oroszország déli részén.
Fajtajellemzők
Az Athos asztali szőlőfajtájának fő előnye a korai érés. A növekedési időszak csak 95-100 nap. Ha nem fordul elő vis maior, a betakarítás július végén - augusztus elején készül el. Ugyanakkor az Athos vitathatatlan előnye a bogyók szinte 100% -os érése klaszterben.
Az Athén szőlősbarnája szép barna színű, piros csomókkal. Telített zöld színű, közepes méretű, gömbös, levágott levél, a fajtát dugványok tökéletesen gyökerezik. A Athos menedéket igényel télen, de meglehetősen fagyálló és -23 ° C-ig képes ellenállni a fagyoknak. A teljes termés a 3. évben jelentkezik.
A bogyók tömege az Athos-ban eléri a 10–12 g-ot
Az Athos magas hozamú fajta: hektáronként 130 citrom bogyót lehet begyűjteni. Egy érett csokor tömege 700 - 1200 g (némelyik - 1500 g). Nincs szükség ésszerűsítésre. Egy bokor akár 20 kg súlyt is képes ellenállni. A bogyók sötétkék színűek, hosszúkás, 7-12 gramm súlyúak. A hús bordó, a bőr sűrű, az íze gazdag, harmonikus, édes, ám finoman savanyú.
A bogyók nem nagyon szilárdan tartják a gallyat, így azok jelentéktelen része morzsolódhat.
A korai érés ellenére a betakarítással időt vehet igénybe. Az érett bogyók az érleléstől számított egy hónapon belül nem repednek. Ezenkívül az Athos gyümölcse tökéletesen rozsdásodik.
Egy csomó Atos-szőlő tömege eléri az 1,5 kg-ot
Szülőjétől, Kodriankától eltérően, Athos nem mutat hajlandóságot a borsóra.
A Athos fogyasztása a legmegfelelőbb friss fogyasztásra, de lekvárt, kompótot és folyadékot is készít. Ez egy asztali szőlőfajta, így minőségi házi készítésű borból készíthet belőle bogyókat és egy borfajta gyümölcsét.
Videó: Atos szőlő betakarítása
Az Atos szőlőfajták ültetésének és termesztésének jellemzői
A boltokban és piacokon tavasszal általában az Athos palántákat értékesítik, amelyeknek meg kell felelniük a következő követelményeknek:
- Először is figyeljen a gyökérre - rugalmasnak kell lennie, és nem szakadhat meg kanyarban. Kérje meg az eladót, hogy vágjon ollóval vagy metszőollóval. A vágáson a gyökérnek fehérnek kell lennie. A barna vagy barna színárnyalat a halott csemete jele. Ha lehetősége van zárt gyökérzettel rendelkező növények vásárlására, akkor ne pazarolja a pénzt. Az ilyen palánták jobban gyökerezik.
- Kissé karcoljon a körmével a hajtás után. A sötét kéreg alatt élénk zöld szövetrétegnek kell láthatónak lennie. Ez egyértelmű jele annak is, hogy a szőlő életben van.
- A csemete életképességét a vesék megítélhetik. Ha megnyomják, a mérlegeknek nem szabad megrepednie vagy megháradniuk.
Manapság gyakran találhatók speciális viasszal bevont palánták. Csökkenti a transzpirációt (a növényen keresztülhalad a víz folyamata), antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és nem zavarja a palánták növekedését és fejlődését. Nem kell megpróbálnunk a viaszt lekaparni a hajtásból, mivel ez károsítja a szőlőt. Amikor a hajtás növekedni kezd, ő maga is megsemmisíti ideiglenes védelmét.
Atos szőlőültetési algoritmus:
- Mindenekelőtt ki kell választania a megfelelő helyet a jövő szőlőültetvényéhez. A tenyészet nem tolerálja a felszín alatti vizek közeli előfordulását, és elmerül a gyenge vízelvezetéssel. Ezenkívül a nedves mikroklíma hozzájárul a gombás betegségek kialakulásához. Ezenkívül a szőlő rosszul érzi magát nyitott, árnyék nélküli területeken. Szabad helyre van szüksége, de mindig olyan szomszédokkal, mint bokrok vagy alacsony fák.
- A kiválasztott területen 35 cm átmérőjű és 40-50 cm mélységű lyukat kell ásni. Sok kertész erre a célra nem lapátot, hanem földelő fúrót használ. Ez különösen akkor kényelmes, ha egyszerre több bokrot ültet.
Több bokor ültetésének kényelme érdekében nem lyukat, hanem árokot kell ásni
- Keverjük össze a lyuk talaját humuszmal és homokkal 2: 1: 1 arányban.
- A lyuk aljára öntsünk 10–12 cm kiterjedésű agyagot vagy törött téglát. Ez elvezetést eredményez és biztosítja a szőlő gyökerei számára a talajban a szükséges mennyiségű levegőt.
A szőlő ültetéséhez szükséges gödör aljára csatornát kell önteni
- Szórja meg a vízelvezetést az elkészített talajkeverék tetejére. Helyezze a palántát a lyukba. Finoman terítse el a gyökereket. Ha túl hosszúak, vágja le őket. Ez nem károsítja a növényt. De a gyökereket semmiképpen sem szabad meghajolni. Nagyon fontos, hogy a palántát úgy helyezzük el a lyukba, hogy az oltási hely 1-1,5 cm-rel a talaj fölé emelkedjen.
Szőlő palánta ültetésekor az oltás helye nem lehet a föld alatt
- Töltse ki a lyukat az előkészített talajjal és öntsön sok vizet egy vödörbe. Emiatt a gyökérszőr szorosan kötődik a talaj mikroszkopikus részecskéihez.
Az ültetés után a szőlő palántáját bőségesen meg kell itatni
- Amikor a víz felszívódik, adagolja a talajkeveréket a gödörbe a talaj szintjére és óvatosan tömörítse.
- Szórja meg a szőlőt a tetején laza földdel úgy, hogy egy kis domb képződjön a csemete fölött.
Videó: szőlő tavaszi ültetése
Ápolási szolgáltatások
A Athos-t alig lehet hangulatos változatosságnak nevezni, mindazonáltal a klasszikus mezőgazdasági tevékenységek elvégzését igényli. A szőlő nem túl válogatós a nedvességtől. Mindössze hetente van rendszeres öntözés. A talaj gyomlálására és meglazítására a szár közeli körében is szükség van. A felső felöltést a következő gyakorisággal kell elvégezni:
- A rügyek kinyílása előtt készítsen tápláló keveréket: 10 liter vízben oldjon fel 20 g szuperfoszfátot, 10 g ammónium-nitrátot és 5 g káliumsót. 10 liter elég egy bokor szőlőhöz.
- A virágzás előtt töltse fel az Athos-t ezzel a keverékkel (szintén 10 liter / bokor).
- Mielőtt a keverékből érlelné a gyümölcsöket, távolítsa el az ammónium-nitrátot. Egyébként a talajban lévő nitrogénfelesleg serkenti a vegetatív növekedést, és ezzel egyidejűleg gátolja a szőlő érését.
- Ősszel a szőlő káliummal táplálkozik, amely elősegíti a növények sikeres télét. Használjon káliumsót, amelynek összetétele legfeljebb 40% káliumot tartalmaz.
- 3 évenként táplálja az Athos-t trágyával. A műtrágyát egyenletesen terítse el a föld felszínén, és ásson egy lapátot a bajonett mélységére.
Fametszés
A Athos élénk fajta. A nyár folyamán néhány szőlő 7 m-re nyújtható. Ezért nem végezhet metszés nélkül, amely optimális hő- és hőeloszlást biztosít. Az Athos számára egy ventilátor nélküli, négykarú, ventilátor nélküli formáció megfelelő:
- Csemete a tavaszi növény függőlegesen. A szőlő jobb érése érdekében takarja le a növényeket fóliával vagy spanbonddal.
- Az első év őszén válassza ki a 2 legerősebb hajtást és vágja le őket, hagyva 2-3 rügyet.
- A második év egész nyárán hajtások nőnek az elhagyott rügyekből. Távolítsa el a kialakuló virágzatot.
- Augusztus elején csípje be a tetejét a jobb érés érdekében.
- Ősszel a hajtásokat a különböző oldalakon elosztják és érlelt fára vágják. Ennek eredményeként a persely ventilátor formájú.
- A harmadik év tavaszán távolítsa el az összes vesét, kivéve a felső három darabot.
- Ősszel levágják a hajtásokat: az alsó hajtások 2-3 rügyek a hajtás alapjától (ezek helyettesítő csomók), a felső hajtások 6-8 rügyek (ezek olyan hajtások, amelyekre a jövőben a klasztokat kötik).
- A következő években ugyanúgy alakítson ki egy bokrot.
Videó: rajongói vágott szőlő
Ha az első év őszén azt tapasztalta, hogy a csemete nem nyert erőt az elmúlt nyár során, például csak 30 cm-rel nőtt, akkor érdemes a metszést a fordított növekedésre alkalmazni. Ehhez vágja le a hajtásokat ősszel, és csak egy vese maradjon rájuk. Ez elősegíti a fiatal növény erejének felépítését és aktív növekedését jövő nyáron, életképesebb szőlőt képezve.
Betegségek, azok kezelése és megelőzése
A legtöbb szőlőbetegség gombás jellegű.
Táblázat: Általános szőlőgombás betegségek
| A betegség | gerjesztő | tünetek | A fertőzés kedvező feltételei |
| anthrac- | Gomba Gloeosporium ampelophagum | Az első tünet a fehér szegéllyel rendelkező barnás foltok megjelenése a szőlőleveleken. Fokozatosan az érintett területek nagyobbak lesznek, és a bennük lévő szövet meghal. Ugyanezek a foltok kezdik megjelenni a hajtásokon, levélnyélben, fánkon és bogyón. Ennek eredményeként az érintett klaszterek kiszáradnak, a bogyók elveszítik megjelenésüket, ízüket és gyorsan romlanak. | A betegség megjelenése hozzájárul a kora tavaszi csapadékhoz. |
| Penészharmat (korpásharmat) | Gomba Plasmopara viticola | Nyár elején jól látható olajos foltok jelennek meg a levelek felületén. Ezután, nedves időben, a levél alján, a penészhez hasonló fehér kiütések észlelhetők. Fokozatosan a nekrózis kezdődik ezen foltok helyén, az érintett levelek kiszáradnak és leesnek. Idővel a pedicels, a rügyek, a virágok és a gyümölcsök érintettek. | A parazita gomba optimális hőmérséklete 20-25 ° C. A betegség kialakulása hozzájárul az esőhez és az erős harmathoz is. |
| Oidium (lisztharmat) | Gomba uncinula necator | A növény minden részét fehéres bevonattal borítják, amely hasonlít lisztre vagy hamura. Az ilyen por legjobban a levelek felületén látható. Fokozatosan elhalványulnak és kiszáradnak. Bogyók repedés, tört, száraz vagy rothadás. | A betegség különösen aktív 25-35 ° C hőmérsékleten. Sokkal gyakrabban érintett a rosszul szellőztetett szőlő ültetés. |
| Szürke rothadás | Gomba Botrytis cinerea | A betegség a növény összes zöld részét érinti. A szőlőt egy szürkés bevonattal borítják, amely poros (spórálja), ha megérinti. A száraz nyári időjárás menti a szőlőt a betegség további terjedésétől. Ebben az esetben a kár néhány bogyóra korlátozódik. A nedves nyár azonban ahhoz vezet, hogy az egész csomó alaktalan zabkássá válik. | A rothadás elsősorban a friss sebeket érinti, ideértve azokat is, amelyek a védőoltás során előfordultak. A betegség a nedves és hideg tavaszhoz is hozzájárul. |
| Fekete foltos | Deuteromycetes osztályú gomba | Júniusban elszíneződött foltok jelennek meg az lignified hajtásokon, amelyek az idő múlásával elsötétülnek a micélium növekedése miatt. Fokozatosan az érintett területek rothadnak és elpusztulnak, és a foltok hasonlítanak a rákokra. Nekrózis is kialakul a leveleken, ahol fehéres szegélyű barna foltoknak tűnnek. A beteg levélszárítók kiszáradnak és esnek. | A betegség kialakulásának kedvező feltételei - 25-35 ° C hőmérséklet, 85% levegő páratartalma. |
A gombás betegségek elleni egyik fontos megelőző eljárás az alom őszi betakarítása a szőlő ültetése alatt. A zöld lombozat ideális parazita gombák faiskolája. Nemcsak a lehullott leveleket és ágakat el kell távolítani, hanem a kertben is el kell égetni.
Fotógaléria: Szőlőbetegség
- A fekete foltos szőlőbogyók elveszítik prezentációjukat
- Az antranctosis által érintett szőlő elszíneződik
- A penészes szőlőlevél penészszerű foltokkal borítva
- A szürke rothadás által érintett bogyók nem ehetők
- Az oidium által érintett szőlőfürt bevonattal van bevonva
A gombás betegségek leküzdésére tervezett gyógyszerek általános neve - fungicidek. Manapság az ilyen gyógyszerek hatalmas választékát mutatják be a boltok polcain. Lehetetlen azonban előre megjósolni, hogy egy adott gyógyszer hogyan fogja befolyásolni a kertjében növekvő fajtát. Ezért manapság a híres réz-szulfát továbbra is a legnépszerűbb gyógyszer és profilaktikus módszer a szőlő gombás betegségeihez. A feldolgozást az alábbi séma szerint hajtják végre:
- Az első kezelést kora tavasszal reggel vagy este száraz időben hajtják végre, amikor a levegő hőmérséklete 5 fölé emelkedikkörülbelülC. A permetezéshez használjon 0,5-1% -os oldatot. Fogyasztás: 3,5-4 liter / m2 kirakodás. Soha ne permetezzen kék vitriolt szőlőre, amely már megjelent a virágzási fázisban.
- Ismételten permetezze be a szőlőt réz-szulfáttal ősszel a levél esése után. Használjon 1% -os oldatot a levélégés megelőzéséhez.
- A szőlősebek kezelésére töményített 3% -os oldatot használnak. A megelőzés céljából történő ültetés előtt a gyökereket 1% -os oldattal is meg lehet öntözni. Ez csökkenti a betegség valószínűségét.
Videó: szőlő feldolgozása réz-szulfáttal
Osztályú vélemények
Ebben az évben az összes szőlőfajta elõtt a termés érkezett (három, különbözõ helyen található szőlőben, ugyanakkor a bogyók július 15-ig érkeztek Luganszkban és a külvárosokban) az Atos (Laura x Kodryanka + SP) hibrid formájából a régi belga Bondarchuk szőlőültetvény Valerij Konstantinovics válogatásából, amely sajnos nemrég halt meg. Valerij Konstantinovics barátságos volt Ivan Alexandrovich Kostrikinnel, ennek tanácsára választási munkát végzett. Kostrikin néhány hibrid formáját ismertette brosúráiban. Az egyik legújabb innováció, amelyet Valerij Konstantinovics 2009 őszén tesztelésre javasolt, F. úr volt. Athos. 2010 tavaszán zöld palántáját ültették, ebben az évben termést hoztak. A bogyó kissé mellbimbó alakú, nagy, sötétkék, ropogós húsú, nagyon jó ízű, a cukor és a savasság harmonikus kombinációjával. A klaszterek közepesen lágyak, kúposak, az első betakarításkor meglehetősen nagyok. Külső megjelenésük szerint a klaszterek kissé hasonlítanak a Nadezhda Azos-hoz, de a benne lévő bogyók egységesek, egyáltalán nincs borsó, és a klaszterek alakja kompaktabb. Ezt a hibrid formát jogosan lehet tekinteni a szőlőszakasz megnyitására.
Szergej Criulya //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Idén 400 gramm jelző volt, jó benyomást kelt, tetszett, nagyon korán érkezett július végén, jó virágzás, csokor és bogyó szép alakja, tetszett az íz, a csokor fele még mindig lóg, a bogyó kissé elszáradt.
Jurij Lavrinov //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Negyedik növényzet 24 hajtás 40 klaszterből. A fürtök tömege főként 700 g és 1500 g között van, a bogyó 7–10 g, az íze harmonikus a ropogással, akik jobban próbáltak a sajttortaval összehasonlítva. Ebben az évben július 13-tól kezdték el levágni, a többletet pedig július 18-tól kezdték eladni. A vásárlók nagyon eladható megjelenést tapasztaltak. A bogyók három évig nem repedtek. Stabilitás kabalája szinten.
Gerus Nikolay //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
A Athos a 4. év, ebben a szezonban túlterhelt hajtások és csokrok. 20 kg-nál több lóg. Meglepő módon mindent kihúzott! A bogyó jó áron hagyta augusztus első évtizedében. Egy csomót fedettnek tartott, szeptember közepéig lógott - kivágták és reklámozták a piacon. Ennek eredményeként 25 órát terveztek az iskolában 2 órán belül! Mindenki, aki kipróbálta a bogyót, minden további nélkül kérte, hogy írjam le. 2013 áprilisában a „Vine of Donbass” klub vásárán egyharkivi állampolgár 2 chubukot vásárolt tőlem, kissé eltérve a honfitársaktól.
alex_k //forum.vinograd.info/showthread.php?t=10299
Az Atos csemegeszőlőt megkülönbözteti a magas termelékenység, fagyállóság és a bogyók kiváló íze.Fő előnye azonban a korai érés.
