Az Ukrajnában és Fehéroroszországban Oroszország személyes gazdaságaiban termelt szfinxszőlők nem tartoznak a mindenki számára ajánlható fajták közé: sok hiányossága van. A kezdő kertészek számára azonban nagyon jó, mivel nagyon bőséges korai betakarításával nagyon ízletes bogyók adják a növényi körülményeket.
A szfinx szőlőfajta termesztésének története
A Szfinx nem a legfiatalabb fajta, vagy, ahogy a szőlőtermelők mondják, hibrid forma. Több mint 10 évvel ezelőtt széles körben használták, V. V. Zagorulko (Zaporozhye) ukrán amatőr tenyésztő tenyésztette, a mezőgazdasággal nem összefüggő specialitás.
Zagorulko V. V., a szőlőművelés rajongója háziállatai mellett
Az 1986-os lelkes diplomát a Mérnöki Intézet Elektronikus Műszaki Karán szerezte, de fiatalkorában érdeklődött a szőlőtermesztés iránt. Számos szőlőfajtát tenyészttek a kezével, és több mint tucat vált széles körben ismertté.
V. V. Zagorulko arra törekszik, hogy olyan fajtákat hozzon létre, amelyeket stabil éves gyümölcs-, önbeporzás, magas bogyós íz-tulajdonságokkal és jó szállíthatósággal jellemeznek.
A fenti kritériumok szerint a Szfinx asztali szőlő alapvetően kielégíti V. V. Zagorulko preferenciáit, bár ezt a fajtát nem lehet a legjobb agyháborának nevezni: ugyanakkor számos előnnyel jár, sértő hibáinak is. A Szfinx a közismert moldvai Strashensky törzs és az őskori Timur keresztezésének eredménye. A Strashensky nagy gyümölcsű, nagyon piacképes fajta, de hosszú távú tárolásra nem alkalmas, gyors felhasználásra és rövid szállításra szolgál. A Timur egy fehér szőlő, a korai termésről ismert, három hónapon belül érlelődik, fagy- és betegségálló.
A Strashensky szőlő - a Szfinx egyik szülője - megjelenésében nagyon hasonló
A Sphinx hibrid egy sötét szőlő, amely stabilan nagy hozamot ad nagy bogyók számára, rekord idő alatt érve. A legmegfelelőbb termesztésre Oroszország déli részén, Fehéroroszországban és Ukrajnában. Moldvai szerelmeseinek tenyésztése. Ugyanakkor a szakértők szerint a Szfinxnak nincsenek jelentős előnyei az őseivel szemben, különösen Timurral szemben. Igaz, ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy a hibrid könnyű gondozása, termesztése még a kezdő szőlőtermelők számára is elérhető.
A Sfinx szőlőfajtájának leírása
A szfinx bokrok viszonylag magasak, gyors növekedéssel jellemezhetők, különböznek a nagy levelek között, közepén vénás. Fontos előnye a szőlő teljes és korai érése. Ellenáll a szélsőséges hőnek. Fagy jól tolerálható: garantált hőmérséklet - -23 ° C-ig körülbelülC, de a téli menhely, különösen a középső sávban, kötelező. Ugyanakkor a fajta nem szereti a huzatot, ezért gyakran üvegházban termesztik. Ellenáll az aszályoknak és a súlyos betegségeknek. A szőlő legveszélyesebb betegségeivel szembeni szfinx immunitását azonban átlagosnak tekintik, ezért a penész és az oidium elleni profilaktikus kezelés kötelező.
A nőstény és a hímvirág egyaránt megtalálható a gyümölcshajtásokban, ami garantálja a jó beporzást szomszédok - más fajták - hiányában.
A virágok meglehetősen későn virágznak, így a Szfinx nem fél a lehetséges májusi fagyoktól. A fajta korai érett, az első bogyós gyümölcsök három hónappal a virágzás után érnek. Más években azonban a termés csúcsa a nyár végén esik, vagyis a Szfinx korai érése az időjárási viszonyoktól függ, és nem tekinthető vitathatatlan előnyenek más fajtákkal szemben. Normál évszakokban a fő termés augusztus közepén történik. Meleg nyáron a bogyók cukortartalma eléri a 25% -ot, ami kétségkívül a fajta sokoldalúságát jelzi: friss fogyasztásra és borkészítésre is alkalmas. A hideg évszakokban azonban a cukortartalom nem haladja meg a 18% -ot, ami természetesen szintén nem rossz. Savasság ebben az esetben 5-6 g / l.
A bogyók megjelenése nem tekinthető különösen vonzónak. Sötétkék, kerek vagy ovális alakú, meglehetősen nagy: legfeljebb 3 cm méretű, legfeljebb 10 g súlyú. A bogyókat kúpos alakú, nagyon nagy méretű fürtökben gyűjtik. A csomó tömege eléri az 1,5 kg-ot, de általában 600-1000 g-ig. Sajnos, mivel a bogyók érlelik, azokat gyorsan el kell távolítani: a fürtöket hosszú ideig nem tárolják a bokoron, gyorsan romlanak és száradnak.
A Szfinx-klaszterek nagyok, és erős meghúzódásukra van szükségük a megtartásukhoz
A bogyók a repedés során erős, ropogós héjjal vannak bevonva. A pép sűrű és lédús. Az íze szokásos szőlő, kifejezett, az íz jellegzetességeit nem tüntetik fel, de egy sajátos aromát írnak le. A korai szőlő termelékenysége nagyon magas.
A szfinx szőlőfajtájának jellemzői
Tehát, miután megismerte a Szfinx szőlőt, általánosító tulajdonságot adhat neki, megjegyezve a fő előnyöket és hátrányokat. Sajnos nem csak az első lista szilárd.
Fő előnyei:
- korai érés;
- magas termelékenység;
- nagy méretű klaszterek és egyes bogyók, kis bogyók hiánya a klaszterekben;
- nagyon jó ízlés;
- fagyállóság;
- a termesztés könnyűsége;
- ellenáll a tavaszi fagyoknak;
- magas alkalmazkodás a szélsőséges éghajlati viszonyokhoz.
Valójában a szfinx szinte mindenütt növekszik, kivéve a nagyon savas talajokat. Délen egyáltalán nem igényel téli menedéket, gazdag aromájú, nagyon ízletes bogyós gyümölcsök gazdag betakarítását biztosítja, amelyek mind friss fogyasztásra, mind különféle típusú kulináris kezelésekre alkalmasak, és termeszthetők kereskedelmi célokra, mivel a korai betakarítás viszonylag szállítható.
Számos fajtától eltérően azonban a Szfinxnek van valami dicsérete. Fő hátrányai a következők:
- vonzó megjelenés;
- a bogyók repedése magas páratartalom esetén;
- csak rövid távolságon történő szállítás képessége;
- alacsony ellenállás a penész és az oidium ellen;
- a bogyók jelentős érzékenysége a darazsakra.
Természetesen, amikor a darazsakról vagy a repedésekről beszélünk, meg kell érteni, hogy ezeket a negatív tényezőket a megfelelő gondozás minimalizálhatja, ám igazán jó fajták vannak, beleértve azokat is, amelyek gyakorlatilag nem igényelnek figyelmet a rovarokra vagy az esőben a túlzott nedvességveszélyre. és öntözés. És a megjelenés és a rossz szállíthatóság jelentősen csökkenti a potenciális vásárlók minősítését. Ezért a Szfinxet olyan fajtaként kell elismerni, amelyet elsősorban személyes fogyasztás céljából termesztenek.
A Sphinx szőlőfajták ültetésének és termesztésének jellemzői
A mezőgazdasági technológia szempontjából a Szfinx a leggyakoribb klasszikus borítószőlő, tehát ültetésével és gondozásával gyakorlatilag nincs jelentős tulajdonsága. Inkább ellenkezőleg, a Szfinx gondozása könnyebb, mint sok más szőlőfajtánál. A dugványok tökéletesen szaporítják, ezért nagyon egyszerű ennek a szőlőnek a palántáját otthon termeszteni.
A fajta egyetlen nagy hátránya a mezőgazdasági technológia szempontjából, hogy nagyon fél a huzatotól, ezért gyakran üvegházakba ültetik. De az üvegházban található szőlő természetesen nem a legjobb megoldás, bár az északi régiókban termesztik. Ha nyílt terepről beszélünk, akkor a Szfinx helyének kiválasztásakor különös figyelmet kell fordítani a szelektől védett hely megtalálására. A ház falának vagy egy üres kerítésnek kell lennie, amely megvédi a bokrot az északi szelektől. Oldalain kívánatos egy nagy fa, és csak a negyedik oldalnak kell nyitva állnia a déli napsugaraknak. Ennek ellenére ez a fajta minden szerénytlensége miatt jobban megfelel a déli régióknak, bár nagyon télálló.
Az üvegházhatást okozó szőlőtermesztés nem alkalmas egyetlen nyaralóhoz sem, ám az üvegházban lévő Szfinxek tetszeni fognak
Mint minden szőlő, a Szfinx szeret a lélegző talajt, de képes növekedni más területeken is, mint a nagyon vizes élőhelyek. Nagyon gyorsan kezd gyümölcsöt adni: a következő évben egy kétéves palánták ültetése után már lehet gyűjteni egy pár vödör bogyót. Szárazságtűrő képességgel rendelkezik: sok régióban szinte nincs szükség öntözésre, kivéve az aktív bogyószemelési időszakot.
Az ország legtöbb területén a legjobb kirakodási dátum április vége. Délen őszi ültetés is lehetséges - októberben, de a télre elültetett növényeket jól le kell takarni. A nedvesség telítettségére a helyre hozott palántákat egy-két napig vízben áztatják. Még jobb, ha víz helyett vegyen egy gyenge karbamid-oldatot (1 evőkanál vödörre). Az ültetés előtt tanácsos a gyökereket agyag, friss négyszemélyes réteg és víz keverékébe meríteni.
Természetesen ősszel el kell készíteni a tavaszi ültetésre szolgáló lerakógödöt, de először egy bajonettnél a műtrágyával rendelkező lapátok az egész területet a jövő bokor körül ásják (mindkét irányban három méter), hogy a szőlőt még évekig táplálják. Legalább 80 × 80 × 80 cm méretű lyukat ástak. Alján legyen húsz centiméter magas vízelvezető réteg, különösen nehéz talajokon. A vízelvezető lehet kavics, kavics, csak durva homok. Ezután egy műtrágyákkal kevert talajréteg (több vödör trágya, fél vödör hamu, 400 gramm nitroammophoska), és a réteg, amely közvetlenül a gyökérzettel érintkezik az ültetés során, tiszta termékeny talaj legyen.
A szőlőt mélyen ültetik, és csak 2-3 rügy marad ki. A szfinx nagy bokrok formájában nő, de óriásnak nem nevezhető, tehát ha több bokrot ültetnek egymás között, akkor 1,5–2 méter távolságot kell elérni.
Különösen száraz területeken egy darab csövet függőlegesen kell elhelyezni egy lyukba, hogy az első 2-3 évben a szőlőt közvetlenül a gyökérnövekedési övezetbe öntözzék.
A felnőtt szfinx bokrokat ritkán kell itatni. Az ültetési technika szokásos - jó egyenesíteni a gyökereket, megtölteni a talajjal, tampálni és több vödör vizet önteni. A bokor körüli talajtakarás nagyban megkönnyíti a későbbi gondozást.
A kirakodási gödör előkészítése során nemcsak műtrágyákkal kell készitetnie, hanem egy széles cső darabjára is, amelyen keresztül a szőlő gyökereit az első néhány évben meg kell itatni.
A következő évben a Szfinxnek meg kell virágznia, és meg kell adnia az első kis termést. Annak érdekében, hogy mennyisége csak növekedjen, a növény állandó gondozására van szükség, ami nem különösebben nehéz. Amellett, hogy igény szerint öntözik, a szőlő jól reagál a felső öntettel is. Azok a műtrágyák, amelyeket a kirakodási gödörbe tettek és a terület előkészítése során eltemettek, 2-3 évig tartanak. Ezt követően minden tavasszal 1-2 vödör komposztot kell önteni a bokor kerülete körül ásott lyukakba. Nyár elején szétszórjon 1-2 liter konzervdoboz hamu dobozt a bokor körül, és sekélysen takarja be a talajba. A virágzás előtt és közvetlenül utána nagyon hatásos a lombos fedőréteg komplex műtrágyák oldattal történő permetezése (levélszórás). A bogyók berakodása során a felső kötésnek foszfor-hamuzsírnak kell lennie.
A szőlő legfontosabb eseménye a metszés. Tavasszal csak a nyilvánvalóan elpusztult szőlőterületeket távolíthatja el, a fő metszését a bokrok téli menedéklete előtt kell elvégezni. De ahhoz, hogy ősszel könnyű kitalálni, mi az, nyáron át még rövid, nyilvánvalóan extra zöld hajtásokat kell kitörnie, amelyek megvastagítják a bokrokat. Ezután ősszel csak a fő szőlőültetvények lesznek, amelyeket a Szfinxok javasolnak rövidíteni a tél előtt, hogy csak 4-6 szem maradjon.
A mostohatestvér és az extra zöld hajtások időben történő lebontása nagyban megkönnyíti az őszi metszést
Október közepén és délen - november elején a szőlőt be kell takarni a téli időszakra. A Szfinx meglehetősen fagyálló, még a középső sávban sem igényel nagyon meleg menedéket. Elegendő lesz, ha a szőlőt eltávolítja a rácsból, enyhén kötözve csokrokba és fenyő vagy fenyő fenyő ágakkal takarva a földre. Havas területeken egyszerűen lefedheti palalemezekkel, ez elég, amíg a hó esik. És a hó alatt a szőlő elég meleg. Ha tavasszal úgy tűnik, hogy a szőlő fagyott és nem akarja felébredni, akkor a Szfinx ravasz, és érezte a fagy visszatérésének lehetőségét. Általában későn ébred fel, de azonnal gyorsan felgyorsul: levelek virágzik, megkezdődik a virágzás, és ott nem messze van a betakarítástól.
Videó: Szfinx termés egy bokoron
Vélemények
Kipróbáltam a Szfinxet a Tereshchenko E.K körzetben. Egy 6 hektáros parcellán, amely magában foglalja a lakóépületet is, mintegy 150 szőlőfajtát betakarítottak. A talaj folyamatos márvány. Augusztus második napján egyáltalán nem volt savas íz, de nem volt sok cukor. Egy kis kefe súlya körülbelül 500 g volt, már elfelejtettem (a kefék nagyobbak voltak a bokoron), a bogyó 8–9 g volt. Tetszett a pép, ugyanakkor sűrű és nagyon gyengéd, amíg más fajtáknál nem észrevettem ilyesmit. hogy ültessék-e a Szfinxit korai kék szőlőként. Az augusztus 2-i Viking még savanyú volt.
Olga Lug//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=252&sid=87fc9b253b0c25e7399dc20f3cf18058&start=20
Hadd mondjak néhány szót a Szfinxről a személyes oldalunkon: A GF Sphinx jól néz ki. A formát Zaporozhye ajándékba vakcinázzák, négy évig gyümölcsöt hoz. Erősen magas, a szőlő tökéletesen érlelődik, jó ellenálló képességgel a betegségek és a hőmérséklet ellen. Ha a tavalyi évszakban sok forma alig távozott fagyok után, akkor a Szfinxok tisztességes termést adtak. A klaszterek 1 kg-ig terjedtek, augusztus 5-8 körül érlelték a kubánt - nem rossz: ebben az időben kevés fekete fajta van. Nagyon tetszett a bogyók: íz nélkül, de kellemesen frissítő. A pép sűrű, lédús, ropogós. A bogyók a teljes érés után két hétig lógtak, nem veszítették el sem az ízt, sem a kiszerelést. Több türelem nem volt elég - evett. Darázsokat nem láttak a Szfinx-klaszterek közelében. A GF Szfinx bokrok termesztésekor tetszik az a tény, hogy szinte nincsenek mostohafürtök, és a szőlő nagyon korán érkezik, egészen a hegyekig.
Fursa I.I.//vinforum.ru/index.php?topic=200.0
De ez a forma megfelel nekem. Vágtam le Arcadia-val, és az Arcadia átlagos ízével a szfinxek már túltelítettek. Néhány bogyó elkezdett érni. Igazított klaszterek, bogyók kerektől tojásig. Van egy kis borsó is, de ez nem akadályozta meg abban, hogy „síppel” értékesítse a teljes értékű íz miatt, és nem olyan, mint más fekete fajták esetében, amelyek éretlennek vannak levágva a festés után. Általában növelni fogom a fekete bogyósbokrok számát az ipari ültetésnél.
Igor Zaika//forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1271.html
Szfinx - szőlő, amelynek kétségtelen előnyei vannak, de hiányosságok nélkül is. Nem nagyon alkalmas növénytermesztésre a piacon, de szinte ideális otthoni étkezés céljából történő termesztésre: a bogyók ízlésük szerint magasra értékelik, és a bokrok gondozása nem nehéz. A szfinx azon fajták kategóriájába tartozik, amelyeket egy kezdő kertésznek ajánlhatunk.
