A finom, ízletes és egészséges cukkini nélkülözhetetlen termékré vált mindenki számára, aki egészséges életmódot folytat. Sok kertész érdeklődött e zöldség iránt, és annak ellenére, hogy a cukkini nagyon termofil, mégis nehéz klimatikus körülmények között termesztik. A cukkininek nagyon kevés követelménye van - elegendő nedvesség és hő. És egy kis bokor termelékenysége meghaladhatja a várakozásokat.
A cukkini leírása
A cukkiniről viszonylag nemrégiben megismerkedtünk - a 80-as években. Eleinte ez a szokatlan névvel rendelkező zöldség gyanút keltett, de miután megkóstolta ezt a legfinomabb zöldséget, a kertészek gyorsan megtalálták a legnaposabb ágyakat.
A cukkini egyfajta tök. A neve - cukkini, a kiszerelő cukkából származik, amely olaszul tökké. És az emberek ezt a zöldséget "olasz cukkininek" hívják.
A cukkini finom ízének köszönhetően gyorsan megnyerte a rajongókat
A cukkini egynyári növény. Kompakt bokorral rendelkezik, elágazás nélkül. Ez az oka annak, hogy a cukkinit kényelmesen termesztik kis területeken, mivel kevés helyet foglal el. A leveleket felfelé emelik, és nem kúsznak a földön. Dekoratívnak néznek ki - egy nagy boncolt levélpenge gyűrött felülettel rendelkezik, és néha ezüst hálómintával borítja. A száron és a levélnyélben pubesszencia gyakorlatilag hiányzik. A levelek színe zöld, mély és lédús. A cukkini virágok nagyok, élénk sárga-narancssárga színűek, amelyek sok beporzó rovart vonzanak.
Cukkini növény - egy kis bokor, amelyet kényelmesen termesztenek a kert minden napos sarkában
A gyümölcs hosszúkás, de vannak olyan lekerekített formák. A gyűjtés optimális mérete 10–15 cm, a cukkini maximális hossza 20–25 cm. A héjat elsősorban sötétzöld vagy telített sárga-arany színűre festették. A gyümölcs felületét különféle vonásokkal, foltok és csíkok díszíthetik. A pép lédús, szilárd, ropogós, de nagyon finom.
A cukkini gyümölcsök nagyon hasonlóak a cukkinihez, de kisebbek
A cukkini kétségkívül egy univerzális zöldség. Sült, párolt, pácolt, párolt, töltött - azaz mindenféle kulináris feldolgozásnak vetik alá. A fiatal gyümölcsöket nyersen fogyasztják, amikor hozzáadják a vitamin-salátákhoz (még akkor sem kell meghámoznia a bőrt, mielőtt gyengéd lesz). 100 g-ban csak 21 kcal cukkini tartalmaz, ez egy kiváló étrendi termék, amely nélkülözhetetlen azok számára, akik vékony formákat szeretnének elérni.
A világ sok konyhájában még az olasz cukkini virágát is fogyasztják. Puha sajttal töltve, darált garnélarákkal, tésztában sütve.
Töltött cukkini virág - ez nem is étel, hanem kulináris művészet
Egy csodálatos zöldséget is használnak a kozmetikában. A pépből maszkokat készítenek, amelyek megnyugtatják, tonizálják, hidratálják és lágyítják az arcbőrét. Sőt, a különféle összetevőkkel kombinálva a cukkini bármilyen bőrre alkalmas.
Cukkini - rendkívül hasznos. Kémiai összetételében közel áll a cukkinihez, de ellentétben a cukkiniben található anyagok a testünk könnyebben felszívódik. Mindenkinek eszik zöldséget - idős és fiatal is.
Tápanyagok a cukkini asztalra
| anyagok | 100 g tartalom |
| fehérjék | 2,71 g |
| szénhidrátok | 3,11 g |
| Élelmi rost | 1,1 g |
| zsírok | 0,4 g |
Az ásványi összetételnek ki kell emelnie a magas kálium-, foszfor- és magnéziumtartalmat. A vitaminok között az A és C. vezetnek, ezek mellett a zöldség B6-vitamint és hasznos elemeket is tartalmaz:
- vas
- kalciumot;
- tiamin;
- cink;
- nátrium.
A sokféle nyomelemek és vitaminok miatt a cukkini nélkülözhetetlen termék a test gyógyításához, a különféle betegségek megelőzéséhez, kezeléséhez és állapotának javításához. Ez az egészséges zöldség segít:
- aktiválja az emésztési folyamatokat;
- javítja a belek és a gyomor szekréciós és motoros funkcióit;
- távolítsa el a méreganyagokat és a felesleges vizet a testből;
- enyhítse a betegséget köszvény, nephritisz, urolithiasis, krónikus pieelonephritis és anyagcsere-rendellenességek révén;
- javítja a fogak, a haj, a bőr látványát és állapotát.
A zöldség hasznos azoknak, akik szenvednek:
- magas vérnyomás;
- atherosclerosis, hepatitis;
- epehólyag-gyulladás;
- epekő betegség;
- szív- és érrendszeri betegség;
- nyombélfekélyek;
- Vérszegénység.
Az egyéni intolerancia mellett talán az egyetlen ellenjavallat a vesebetegség, amelynek során a kálium kiürülése a testből romlik.
A cukkiniben található jótékony anyagok nagyon gyorsan felszívódnak, és ez egészségesé teszi a zöldséget
Hogyan különbözik a cukkini a cukkinitől?
A hasonlóság és a családi kapcsolatok ellenére a cukkininek és a cukkininek sok különbség van.
- Külső jelek. A cukkinivel ellentétben a cukkini nagy bokorral és hosszú elágazó hajtásokkal rendelkezik. A cukkini színe nem olyan színes, héja halványzöld, néha majdnem fehér. Egy virág kisebb és szerényebb színű, mint a cukkini.
- A gyümölcsök. A cukkini ugyanolyan alakú, mint a cukkini, de ez utóbbi nagyobb gyümölcsmérettel rendelkezik - akár 40 cm-ig. A héja merevebb, ezért főzéshez el kell távolítania. A cukkini pép sűrűbb és durvabb. A cukkini magok kicsik, nem érik hosszú ideig, ezért az összerepesztett gyümölcsöt nem kell időben megtisztítani. A cukkininek az ellenkezője van - nagyon sok vetőmag van, durva és főzés közben el kell távolítani.
- Növekvő feltételek. A cukkini nagyon meleg és fotofilikus, de a cukkini könnyedén megbirkózhat egy kis árnyalattal.
- Érési sebesség és termési periódus. A cukkini csaknem egy hónappal korábban érik, mint a cukkini. De a cukkini hosszabb ideig is hozhatnak gyümölcsöt, például a későbbi fajtákat szeptember végén szüretelték be.
- Tárolás. A cukkini romlandó zöldség. A sűrű bőrnek köszönhetően azonban a cukkini hosszú ideig tárolható, ha minden feltétel teljesül.
- Termelékenységet. Mindenki tudja, hogy a cukkini gyümölcsös zöldség. A cukkini, még a gyümölcs apró mérete ellenére is, majdnem kétszerese termelékenyebb.
Cukkini és cukkini - mi hasonlóságok és különbségek - videó
Népszerű fajták
A cukkini népszerűsége felkeltette a tenyésztők érdeklődését. Számos fajta született, különböző tulajdonságokkal és színekkel. Nézzük meg néhányat közülük.
Tsukesha
Engedélyezték a termesztésre a Közép-, Közép-Volga és a Távol-Kelet régióban. Tavaszi film üvegházakhoz ajánlott. A gyümölcs technikai érettsége a mag csírázása után 51 nappal érkezik. A bokornak nincs oldalsó hajtása. A fő szempilla rövid. A nagy sötétzöld erősen boncolva levél ötágú alakú. A gyümölcs hengeres, 40 cm hosszú. Átlagos súlya 890 g. A bőr vékony, sima, sötétzöld, halványzöld pöttyökkel. A pép fehér, lédús, kiváló ízű. A termelékenység jó - akár 1 kg-ig is 12 kg-ig lehet. A szürke rothadást mérsékelten befolyásolja.
Cukkini Tsukesh - korai érésű népszerű fajta
A Tsukesh cukkini új változatát bokrosága jellemzi, és pontosan ez az, amit szeretek. Nincsenek sok földterület, és minden egyes darab megéri a súlyát aranyban, tehát ennek a fajtanak a megjelenése lehetővé teszi a kert jelentős területének összegyűjtését.
Pomidorchik
//forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=6136
Negritonok
2007-ben bekerült az észak-kaukázusi és a távol-keleti régiók állami nyilvántartásába. A növekedési időszak rövid - 43 nap. A bokor kompakt, kicsi, erősen boncolódott levelekkel. A tányér felülete foltos, enyhén megbomlik. A gyümölcs közepes hosszúságú, hengeres alakú, kis átmérőjű. A bőr sötétzöld, diffúz foltokkal. Súly 400–900 g. Íze kiváló. A termelékenység jó - 464 - 777 kg / ha. Relatív ellenállása az alacsonyabb hőmérsékleteknek.
A cukkini Ebony kiváló ízű
A fekete nő sötétzöld, fényes, a gyümölcs igazított, hosszúkás, az íz a legjobbak közül, amit kipróbáltam, úgy néz ki, mint egy repülőgép, de nem olyan nagy
Amplex
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1186&start=795
Aranymag
2010-ben bevezették a termesztésre az ország minden régiójában. Ajánlat nyílt terepen, személyes leányvállalatokban. 40-45 nappal a palánták megjelenése után termő. A növény közepes rétegű, erősen boncolva, közepes méretű levelekkel. A lemez felülete sötétzöld, gyenge foltos. A gyümölcs henger alakú, közepes vagy erős bordázattal. A bőr sárga, vannak kis pontok. A pép gyengéd, sűrű, kissé édes ízű. A magzat tömege 700 g - 1 kg. Termelékenység 5,2 kg / m².
A cukkini Zolotinka sűrű héja miatt jól tárolható
Ezt a fajtát többször is nevelem. A termelékenység nagyon jó. De ezt nem mondhatom a betegségekkel szembeni rezisztenciáról. A sötétzöld cukkinivel összehasonlítva sokkal gyakoribb a rothadás.
masko4
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&t=1927#p13234
Tigris kölyök
A 2008. évi állami nyilvántartásba való felvétel éve, amelyet minden régióban engedélyezték a termesztésre. Ajánlott személyes leányvállalatokban történő művelésre. A csírázási státustól a termésig 60-65 nap telik el. A növény kissé elágazó bokor, kicsi, erősen boncolódott levelekkel. A gyümölcs hosszú, ívelt, hengeres alakú. A felület bordázott, a színt a sötétzöld és halványzöld csíkok váltakozása és az erős diffúz folt jellemzi. A pép sűrű, gyengéd, kellemes, halvány krémszínű. Az érett gyümölcs tömege 720 g - 1,2 kg. Termelékenység 5,7 - 7,4 kg / ha. Az aszály tolerancia jellemzi.
Cukkini tigris kölyök - szárazságtűrő fajta
A cukkini csak ételekhez használható, például a tigris kölyök és a Murzilka. 2 szivárgó hordóba ültetek, mindegyik 2 bokorból, de lehetőleg mindegyikből 1 bokorba, mivel összetörik egymást
GALAS
//flower.wcb.ru/index.php?showtopic=14318&st=40
Seregély
A Közép- és a Volga-Vyatka régióban 2009-ben termesztés előtt megengedett. A teljes csírázástól a műszaki érettségig tartó időszak 46–57 nap. A növény bozontos, kompakt. A levelek közepes, kissé boncolva. A magzat már elérte a technikai érettséget, és íves körte alakúvá válik. A felület kissé bordázott, zöld, foltos mintával díszítve. A pép közepes sűrűségű, gyengéd, kiváló ízű. A magzat súlya 700 g és 1,1 kg között van. A termelékenység magasabb, mint a szokásos osztályoknál - 580–735 kg / ha. Az aszály és a hidegállóság jellemzi.
A cukkini Skvorushka ellenáll a hideg permetezésnek és a száraz időszaknak
Ebben az évben a Squash elvette - valamiféle horror. Nem csak, hogy NEM puha, de igazán nem volt ideje virágozni, de a bőr már fa volt. És kb. 3 évvel ezelőtt ültettem - olyan puha volt.
Murzik
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Léghajós
A hozzáférési régiók Közép, Volga-Vyatka, Észak-Nyugat, Alsó Volga, Urál, Távol-Kelet, Kelet-Szibéria. Az állami nyilvántartásba való bejegyzés éve 1987. A teljes csírázástól a gyűjtési időszakig 46 nap telik el. Kompakt bokor növény rövid rövid hajtással és néhány szempillával. A gyümölcs hengeres, sima felületű, sötétzöld színű. Van egy rajz kis, világos zöld színű pontok formájában. A hús ropogós, sűrű, lédús, gyengéd, fehéres-sárga. Az íze jónak mondható. A magzat súlya 1,3 kg. Termelékenység 7 kg, 1 m²-en. A vírusos betegségekkel szembeni ellenállás erős, a lisztharmat az átlag feletti. Kiváló szállíthatósággal rendelkezik.
A Zucchini Aeronaut megbecsülte a betegségekkel szembeni ellenálló képességét
Általánosságban az Aeronaut tetszett a legjobban - korábban nőtt fel, mint bárki más, nagyon produktív és ízletes.
Tisza
//chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=63&start=20&t=633
Cukkini ültetés
A cukkinit kétféle módon lehet termeszteni - palántákat és magokat. Mindegyikük megvan a maga sajátosságai.
Palánták ültetése
A gyengéd és hőszeretetteljes kultúrát a kockázatos gazdálkodás régióiban legjobban a palánták termesztik. De jobb, ha nem rohan be palántákba, főleg ha hideg éghajlattal rendelkező régiókban él. A vetést általában április közepén vagy végén hajtják végre, abban a reményben, hogy a talajba történő átültetésre 25-30 nap alatt kerül sor.
A cukkini magok 10 évig nem veszítik csírázási képességüket. De a legmagasabb minőség a 2-3 éves gyermekek.
A 2-3 éves magok jó csírázásúak
Palánták az ablakpárkányon
Ültetés előtt kezelje a magokat, hogy javuljon csírázás. De először válasszuk ki őket az üres vetőmagok elválasztásával. Ezután melegítse a kiválasztott anyagot. A legegyszerűbb módja annak, hogy a magokat egy pamutszövetbe tekerjék, és központi fűtőelemre helyezzék, és hagyják ott 3 napig feküdni. De 4-6 órán keresztül 50-60 ° C hőmérsékleten tarthatja őket a sütőben.
Véleményem szerint ez a módszer kétes. Fennáll annak a veszélye, hogy egyszerűen megsütjük, vagy nem melegítjük meg őket eléggé, mert nem minden sütő pontosan mutatja meg a kívánt hőmérsékletet.
És akkor egy kicsit meg kell gondolni, de az eredmény megéri.
- A magok fertőtlenítéséhez tartsa fél órán át kálium-permanganát gyenge oldatában. Ezután öblítse le.
- Másnap a magokat bórsav (0,002%) oldatában töltik. Ez az eljárás növeli a csírázást, növeli a kezdeti növekedést, 10 - 20% -kal növeli a hozamot. Különböző növekedési stimulátorokat is vásárolhat egy speciális üzletben, ezek kiváló eredményeket is eredményeznek.
- Ezután a keményedést követi. Hagyja, hogy a magokat nedves szövetbe csomagolják, szobahőmérsékleten 6 órán át. Ezután 1,5 napig tegye a hűtőszekrény alsó polcára.
Annak érdekében, hogy a magvak kedvezzék a barátságos palántákat, a vetés előtt feldolgozni kell őket
A vetőmag feldolgozása közben ne pazarolja az időt, hanem készítsen el mindent, amire szüksége van a vetéshez. Készítse el önmagában a talajkeveréket úgy, hogy egyenlő arányban keverje össze a gyep talajt, a humuszt, a durva homokot és az alacsony savasságú tőzeget. Ne felejtsük el fertőtleníteni az elkészített készítményt halvány rózsaszínű kálium-permanganát-köpéssel. Ha nincs kéznél a megfelelő alkatrészek, akkor vásárolhat palánta talajt egy virágboltban, de homokot kell még hozzátennie.
Javasoljuk, hogy a vetőmagokat külön tartályokba ültesse, mivel a finom gyökerek a merülés során károsodhatnak. Bármely tartályt készíthet kéznél: eldobható csészéket (de nem a legkisebbet), palántákat, tőzeg csészéket vagy speciális tablettákat ültetésre, vízben történő áztatás után.
Leszállás és gondozás
- Töltse fel a tartályt az előkészített földkeverékkel. Csapjon be nagy mennyiségben és vegyen 1-2 vetőmagot minden edénybe. Legfeljebb 3 cm mélységig tegye laposra a magokat.
- Fedje le a csészéket műanyag zacskóval és helyezze a legfényesebb helyre. A normál csírázáshoz a vetőmagok hőmérséklete 20 - 22 ° C.
- 5 nap elteltével a magok csíráznak. Amikor az összes csemeték kijönnek, a zsákot eltávolíthatjuk úgy, hogy a palántákat ne érje magas páratartalom.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a palántákat a palánták megjelenése után az első 10 napon belül megfeszítse, engedje le a hőmérsékletet - napközben 15-18 ° C-ra, éjszaka 12-15 ° C-ra. A páratartalom legalább 60%, de legfeljebb 80%.
- Víz mérsékelt, tartja a talajt nedves, de nem árad el. Csak meleg vízzel (25 ° C) végezzen vizet!
- A megvilágítást maximalizálni kell, hogy a palánták ne nyúljanak ki.
Magok vetése palántákhoz - videó
A déli ablakon palántákat termesztek. A krími napfény ragyog, ezért délben mindig árnyékolom a palántákat. Az ablaküvegben megtörve a sugarak finom növények száradásához és a talaj túlszárításához vezethetnek.
A magról nevelt növény növekedése közben kétszer táplálja. Az első alkalommal, amikor a palánták 8-10 napig fordulnak, másodszor 2 hét után. Komplex műtrágyákat általában használnak fedőrétegként. Készíthet szuperfoszfát oldatot - 2 g / 1 liter víz.
Palánták az üvegházban vagy a film alatt
Ha betartja a fenti szabályokat, akkor üvegházban vagy egy film alatt erős palántákat ültethet szemüvegben. Természetesen gondolni kell, különösen forró napokon. Annak érdekében, hogy a palánták ne akadályozzanak, ki kell nyitni a menhelyeket, de ezt csak a szélső oldalról kell megtenni. De akkor az ilyen palánták inkább fűszerezhetők, mint beltéri.
A palánták átültetése a földbe
A palánták nyitott ágyba történő átültetésének idejének meg kell egyeznie a megfelelő időjárási körülményekkel. A finom csemete nem képes megállni a hideget, ezért a földet 10 ° C-os mélységben 12 ° C-ra kell melegíteni. Ilyen időjárás május végén - június elején érkezik. Ne felejtse el 1,5–2 héttel a talajba ültetést megelőzően megkeményíteni az otthoni palántákat, mielőtt az utcára szállítja, és fokozatosan növeli a levegőben töltött időt.
Ha népi jelek vezérelnek, akkor a palánták ültetésének időzítését a virágzó pitypang határozza meg.
A cukkini ágyak különleges módon készülnek. Válassza ki a leginkább megvilágított területet, mivel a növénynek maximális hő- és fénymennyiséget kell biztosítani. Ennek köszönhetően a palánták gyorsan növekedni kezdenek, és felülmúlják a még gyorsan növekvő cukkinit is.
- Az olasz cukkini alacsony vagy semleges savasságú agyagot részesít előnyben, amelynek fő előnye a termékenység és a jó törékenység. Ősszel a kiválasztott helyet megtisztítják a növényzet maradványaitól. Vázolja az ágyak irányát - délről északra. Leszállási minta - 70/70 cm.
- A tervezett terv szerint 25-30 cm mélységben és 40/40 cm szélességben ásnak gödröket, a gödör aljára pedig összegyűjtött növényi maradványokat raknak - gyomfű, felsők, lehullott levelek, gallyak. Ne használjon megmaradt beteg növényeket! Az ilyen szubsztrát a bomlás során nemcsak melegíti a gyökérrendszert, hanem újabb tápanyagforrássá válik.
- Tavasszal, amikor kedvező feltételek alakulnak ki a palánták talajba ültetéséhez, vegyen 1 evőkanálot. l. dupla szuperfoszfát, karbamid, kálium-szulfát (akkor is nélkülél), fél liter üvegedénybe fahamu. Minden jól össze van keverve a talajjal és megtöltötte a gödröket. Kiderült, hogy egy kis domb.
- A tekercs közepét meleg kálium-permanganát oldattal (1,5 g / vödör víz) emelik, a föld leüleped és a palántákat krémes tömegben ültetik. Az átültetést átrakodással hajtják végre, hogy ne sértse a törékeny gyökereket.
- Miután lefedtük a leszálló filmet. A film alatt azonban gyakran lecsapódik a páralecsapódás és a páratartalom. A palánták számára ez katasztrofális, ezért rendszeresen szellőztetjük, és a filmet a meleg napszakban emeljük fel.
Palánták újratelepítése nyílt terepen - videó
Némileg megkönnyítem ezt. Az ágyak bezárásához sok filmre van szüksége. Ezért a palántákat 6 literes műanyag palackok alá ültetem a víz alatt, korábban már fenéküket vágva. Minden palackot a talajba merítem, miközben nedves, ezt nagyon könnyű megtenni. A palánták szellőztetése érdekében csak vegye le a kupakot. Amikor a fiatal növény gyökerezik és megerősödik, eltávolítom a palackot.
Fedőanyag helyett műanyag palackok is használhatók.
Súlyos időjárási körülmények között, vagy olyan területeken, ahol nehéz agyag talaj van, ajánlott a cukkini ültetése magas ágyakba. Ilyen struktúrákban a talaj gyorsabban felmelegszik, ami azt jelenti, hogy a cukkini jól fogja érezni magát.
Magvak ültetése a földbe
Ez a leszállási módszer nagyon alkalmas a déli régiókra és a közép-vidékre.
- A cukkini vetőmagok vetésével történő termesztéséhez válassza ki a helyet ugyanazon kritériumok szerint, mint a csemete módszerrel történő ültetéshez. De készítse elő a talajt kicsit másképp. Természetesen a legjobb ezt előre megtenni - ősszel.
- Az előtisztított földet ásni kell a lapát-bajonett mélységébe, miközben egyidejűleg tápanyagokat adunk 1 m²-enként - 5 kg szerves anyagonként, mindegyikben 25-30 g kálium-szulfátot és dupla szuperfoszfátot.
Ősszel ásni kell a tápanyagokat
- Az újratelepítés előtt egy héten ásni kell a talajt, 1 m²-re adva hozzá 20 g ammónium-nitrátot.
- A parcellát felülettel simítsa le gerendával, hogy ne maradjon darab.
Tavasszal, a leszállás előtt, vízszintesen állítsa be a helyet
A magokat az ültetés előtt a fentiekben már ismertetett módon feldolgozzák, de a talajba ültetés előtt hagyni kell kelni, hogy felgyorsítsák a hajtások megjelenését. Ehhez tekerje be a kezelt magokat nedves ruhába, lehetőleg gézbe, és hagyja pár napig szobahőmérsékleten. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze, hogy a magok ne nőnek ki. A földbe kell ültetnie, amint apró zöld hajtás jelentkezik a mag orrából. A benőtt magok, amelyekben a sziklevelek leveleinek kezdete megjelenik, kevésbé fejlett.
A keltető magok gyorsabban kibírnak
A vetőmag vetése egy nyitott ágyon május végétől június elejéig kezdődik, amikor a talaj megfelelően felmelegszik. A leszállási minta ugyanaz.
Lépésről lépésre
- Adjon egy marék humuszot és hamu a feltárt lyukba, jól keverje össze a talajjal és öntse ki vízzel.
- Egy lyukba legfeljebb 2 vetőmag helyezhető.
- A vetőmag mélysége, amely megható a talajhoz, a sűrűségétől függ. Laza talajban a vetőmagot 5-6 cm-re lehet elmélyíteni, ha a talaj sűrű, nehéz, akkor az ültetést egy sekélyebb mélységbe - akár 4 cm-ig is el lehet végezni.
- Az ültetés után minden gödröt száraz talajjal kell talajozni, hogy a nedvesség lassabban elpárologjon.
Laza talajban a vetőmagot mélyebben, sűrűbben ültetheti - éppen ellenkezőleg, nem ajánlott mélyíteni
A palánták vagy vetőmagok ültetési helyének kiválasztásakor ne felejtse el a vetésforgót. A jó elődök a következők:
- káposzta;
- Solanaceae;
- borsó.
A tök ültetése után azonban nem ajánlott, mivel a talajban olyan betegségek halmozódnak fel, amelyek veszélyeztetik a cukkinit.
Cukkini ápolás
Az olasz cukkini nem nagyon szeszélyes növény, de jó nedvességre van szüksége.
Transzplantációs csemete gondozás
A cukkini nedvességet szerető zöldség, ezért az öntözést időben meg kell tenni. Ne hagyja, hogy a talaj kiszáradjon a bokor alatt, különben a cukkini kidobja a petefészkeket. De nem érdemes feltölteni a földet, az olyan gyökerek, amelyek nem férnek hozzá az oxigénhez, elkezdenek rothadni.
Az öntözés rendje minden régióban a csapadék mennyiségétől és a napsütéses napok számától függően változik, de a szokásos öntözést öt naponta egyszer kell elvégezni. A termés során növekszik - 3 nap után egyszer. A bokor alatt a víz normája 10 - 12 liter.
Csak meleg vízzel kell vizzelni. Próbáljon úgy, hogy a nedvesség ne kerüljön a levelekre és a petefészekre, ezért öntse a gyökér alá. Javasoljuk, hogy hajtsa végre az eljárást kora reggel.
Öntsön cukkinit csak meleg vízzel a gyökér alatt
Az első felöltést 2 héttel a transzplantáció után végezzük. Komplex ásványi műtrágyákat használnak, amelyeket előzetes nedvesítés után szigorúan a gyökér alatt alkalmaznak. Nagyon érzékeny cukkini az organikus anyagokra. A virágzás során nagy segítséget nyújt az 1/10-es negyedévű merevlemez vagy az 1/20-as csirke ürülék oldat. De ha nincs ilyen műtrágya, akkor a hamu segít. A gyümölcsképzés során a cukkininek foszfor-kálium-műtrágyázásra van szüksége. A működő oldatot az utasítások szerint készítjük el.
Tartsa tisztán az olasz cukkini ágyakat. A gyomlálás és az öntözés utáni lazítás az ápolás szabályai, amelyeket nem szabad elhanyagolni. És ne felejtsük el a talajtakaró jótékony tulajdonságait. Segít fenntartani a talaj normál nedvességtartalmát, és megvédi a gyökereket a túlmelegedéstől.
Cukkini szereti a tiszta ágyat
A cukkini gondozása a magvakból
Ha a hajtások megjelennek, a legerősebb növényt a lyukba kell hagyni. A gyengeket le kell vágni vagy meg kell kopasztani. Ha megpróbálja kihúzni, akkor óvatosan tegye meg, hogy ne károsítsa a megmaradt csemete gyökereit. A magok ültetése után egy hónappal megtermékenyítést alkalmaznak a talajra - 40 g összetett ásványi műtrágya 10 l vízben oldva. Egyébként a gondozást ugyanúgy végzik, mint a palántákból termesztett növényeket.
Általános gondozási szabályok
Bármelyik módszerrel is ültetik a cukkinit, vannak általános szabályai annak gondozására.
- A cukkini hozam a beporzó rovarok - méhek, poszméhek - munkájától függ. Hogy vonzza őket, készítsen egy gyenge mézes oldatot (1 teáskanál. Oldj fel egy pohár vízben), és kora reggel permetezze a növény virágbokrokait. Nem megfelelő beporzás esetén a petefészke sárgássá válik, kiszárad és leesik. Ez gyakran fordul elő magas páratartalommal, amikor a pollen összetapad vagy nagyon forró időben - a pollen elveszti műtrágyázási képességét. Olyan körülmények között, amikor a rovarok nem repülnek, a beporzás folyamatát manuálisan is elvégezheti. Vágja le a hímvirágot, és szirmai vágásakor vagy hajlításakor végezzen pollent a nőivarú virág pecséjén. Egy férfi virág elegendő a 2-3 nőivarú beporzáshoz.
Időnként a cukkinit manuálisan kell beporzni
- Annak ellenére, hogy a cukkini kompaktan növekszik, a növekedési időszak közepére nagy levéltömeg alakul ki a növényen. Zavarja a bokor közepének szellőztetését és a beporzást, nem engedi, hogy a napfény melegítse a talajt. A világítás, a fűtés és a szellőzés javítása érdekében távolítson el 2-3 lapot a közepéről. Ezenkívül folyamatosan levágni kell a földön fekvő alsó leveleket, és meg kell akadályozni a gyümölcsök fejlődését.
- Ha a gyümölcsök nedves földdel érintkeznek, elkezdenek rothadni és penészedni. Ennek megakadályozására egy darab rétegelt lemez vagy egy kis deszka van a gyümölcs alatt.
Betakarítás és tárolás
A cukkini ízének felmérése érdekében azokat időben össze kell gyűjteni. A legfinomabb a 10 vagy 15 cm méretű gyümölcs. Nekik van a legfinomabb pép, és héja annyira vékony, hogy el is fogyasztható.
A cukkini egyik jellemzője az, hogy ha nem szüret időben, akkor az új gyümölcsök nem lesznek kötve.
Az érett gyümölcsöket általában minden héten eltávolítják. De nyár közepén ezt sokkal gyakrabban kell megtenni. Vágja le a cukkinit a szárával, minél hosszabb lesz, annál hosszabb ideig tárolhatja a zöldséget.
A cukkinit időben be kell gyűjteni
Tároláshoz csak egész gyümölcsöket válasszon, amelyek héja nem mutat mechanikai vagy egyéb sérüléseket. A korai érett fajtákat általában azonnal megeszik. A sűrű bőrű fajták (Squorushka, Zolotinka) azonban szinte egész télen tárolhatók, egyrétegűek. A lényeg az, hogy ne érintsék egymást. Tárolási feltételek:
- hőmérséklete 3-10 ° C;
- páratartalom 60 - 70%;
- a helyiség állandó szellőztetése.
A tárolási helyet ne tegye ki fénynek. Ezért, ha a gyümölcs egy dobozban van az erkélyen, akkor sűrű ruhával le kell fedni.
A cukkinit hűtőszekrényben perforált zacskókba helyezésével lehet tárolni. Tehát havonta hazudnak. A zöldség fagyasztott formában tökéletesen megőrződik. Körökbe vagy kockákba szeletelve, sűrű műanyag zacskókba csomagolva a gyümölcsök biztonságosan feküdhetnek a következő betakarításig. És a cukkini tuskók a legjobb módja a téli étrend diverzifikálásának.
Az ínyencek értékelni fogják a konzerv cukkini ízét
A cukkinire jellemző betegségek és kártevők
Ha megfelelően teljesíti az ültetés feltételeit, és figyelembe veszi a vetésforgót, akkor egészséges növényt biztosít. Az időjárással kapcsolatos problémák és bizonyos gondozási hibák azonban a cukkini legjellemzőbb betegségeinek terjedéséhez vezethetnek. Ha időben felismeri a betegséget, és sürgősen alkalmazza az ellenőrzési intézkedéseket, semmi szörnyű nem fog történni.
- Lisztharmat Ez a betegség a cukkini szerelmeseinek leggyakrabban okoz problémát. Először koncentrálódik, kis fehér foltok formájában jelenik meg a lemezlemez felületén. Ezután a foltok összeolvadnak, és lefedik az egész felületet, ami a lap kiszáradásához és törékenységéhez vezet. A szomszédos levelek felé mozogva a lisztharmat elnyomja a bokort, a virágzás és a petefészekképződés megszűnik. A gombafertőzés terjedése hozzájárul a nedves, hűvös időjáráshoz. Azonnal kezdje el a betegség elleni küzdelmet:
- vágja ki az összes érintett levelet és égesse el őket;
- drogok használata Topaz, Fundazole vagy Cineb;
- szükség esetén hetente vagy kettő után kezelje újra.
A lisztharmat a levélpengeket érinti
- Virágos és apikális baktérium. A betegség virágzörőkkel és petefészekkel kezdődik, amelyek rothadnak. A rot átjut a szárra, majd a gyümölcsre. A cukkini felső része leáll, de az alsó része tovább fejlődik. Ennek eredményeként a magzat deformálódott, ráncos és rothadó hegyével. A betegség leküzdése érdekében levágják az érintett petefészkeket és gyümölcsöket, és kezelik a bokrot 1% Bordeaux folyadékkal.
Apex baktérium - a termelékenység csökkenésének oka
- Gyökérrothadás. A fejlõdés különbözõ szakaszaiban érinti a növényt. Leggyakrabban a betegség üvegházban fejlődik ki. A gomba a cukkini gyökérnyakát, szárát és gyökerét érinti. Sárga rothadás foltok jelennek meg rajtuk. A növény gyorsan elhalványul és elpusztul. A gyökérrothadást gyakran fokozatos hőmérsékleti változások és megnövekedett páratartalom kíséri. A beteg növényt azonnal el kell távolítani a kertből és meg kell semmisíteni. A bomlás elleni küzdelmet a vetőmag feldolgozásakor kell megkezdeni. A megelőzés céljából a vetőmagot 6 órán át áztatják Planriz 1% -os oldatában. Ugyanez az oldat használható 3-4 valódi levélű palánták öntözésére.
A gyökérrothadás az egész növény halálához vezet
A betegségek lehető legkevesebb ritka megelőzése érdekében a cukkini ágyaknak megelőző intézkedéseket kell hozniuk:
- az ültetés előtt kezelje megfelelően a talajt;
- összegyűjti növényi törmeléket;
- kövesse az ültetési mintát - a sűrített ágyakat leggyakrabban betegségek sújtják;
- tartsa be az öntözési módot, különös tekintettel a lehetséges hőmérsékleti különbségekre;
- Ne táplálja a cukkinit nitrogénműtrágyákkal.
A betegségek mellett a kártevők is bosszanthatják a növényt. A legveszélyesebbek a kanál hernyói, amelyek behatolnak a szárba és ott táplálkoznak, amelynek eredményeként a növény meghal. A bajok levéltetű kolóniákat és hajtáslégyeket hozhatnak. A kártevők leküzdésére a Fufanont használom. Megelőző kezelésként a bokrokat torma-infúzióval kezelik. Ehhez őrölje a növény leveleit vagy gyökereit húsdarálóban, töltse fel a tartályt 1/3-val, és töltse hozzá a fennmaradó mennyiséget vízzel. Ragasszon órát és szűrje le. Este permetezni, hogy ne égesse el a leveleket.
A lóhernyó veszélyes, mert a növényt belülről fertőzi
Ismerve a növekvő cukkini tulajdonságait, még egy kezdő kertész is megfelelő termést kaphat. És mivel az olasz cukkini kiválóan gyümölcsös, egész nyáron élvezheti a friss zöldségeket. És télen ízletes naplementék készítésére. Néhány fajta, megfelelő tárolási feltételek mellett, a téli időszakban feltöltheti a test vitamin-ellátását.
