Annak ellenére, hogy létezik sok jól bevált szőlőfajta, gyakran az új hibridek egyre népszerűbbek magasabb, szokatlan tulajdonságaik miatt. Ezek a hibridek magukban foglalják a Gourmet korai nemesítésének V.N. Kraynova, amely lenyűgöző méretű kefével és bogyóval rendelkezik, valamint szokatlan ízével.
Korai ínyenc szőlőtermesztés története
Ínyenc korai - egy viszonylag "fiatal" fajta, amely körülbelül 10 évvel ezelőtt jelent meg. A hibrid kezdetben Novocherkassky Red elnevezésű volt, majd az 1-12 kódot kapta. A szerző egy híres amatőr tenyésztő, V.N. Kraynov, aki új hibridjét kapott a Kishmish Luchisty és a Talisman szülőpártól. Ugyanebből a párból különféle tulajdonságokkal rendelkező hibridek egész sorát nyertük, amelyet V.N. Krainov általános nevet adott Gourmet-nak. A Novocherkassk red korán megkapta végső nevét Gourmet, és ugyanabból a vonalból fennmaradó hibrideket Rainbow, Gourmand, Flashlight és Graceful neveknek hívták.
A fajta eredeti neve Novocherkassky Red volt
A korai ínyenc gyorsan népszerűvé vált, és 2006 óta elismerten ígéretes termesztésre szolgál Oroszország déli részén, Ukrajnában és Moldovában. 2016 óta a korai ínyenc Gourman Kraynova néven szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, és minden régióban hozzáférhető a termesztéshez.
Az osztály leírása
Az Állami Nyilvántartásból származó leírás szerint a Gourmet korai asztali fajta nagyon korai érési periódusban (a bogyók teljes érési ideje a növekedési időszak kezdetétől számított 110–115 nap elteltével érkezik). A bokrokat közepes növekedés jellemzi. Az erős világosbarna szőlőt közepes méretű három- vagy ötágú levelek borítják, rostos ráncú felülettel. A virágok nőstények, virágzás június elején következik be.
A virágzás június első évtizedében kezdődik a déli régiókban és június második felében a középső sávban
A csokrok meglehetősen nagyok (átlagosan 500–600 g, néha 1000–1300 g), kúp alakúak. A hosszúkás ovális bogyók nagyon nagyok (súlya 7-11 g). A vastag, de vékony bőr, amely különböző árnyalatú rózsaszínre színezhető, lefedi a húsos testet. A kefék árnyékolásakor a bogyók lila árnyalatot szerezhetnek.
Az ínyenc klaszterek nagyon nagy rózsaszínű bogyókból állnak
A szőlő íze kellemes harmóniát mutat a magas cukortartalom miatt (15,6 g / 100 cm3) és elegendő mennyiségű sav (4,9 g / l). A szőlő jellegzetes tulajdonsága a muscat aromája és a könnyű virágaromája. A kóstolók 9,1 pontot kapnak a friss szőlő ízére.
Minden bogyó 2-3 közepes méretű magot tartalmaz.
Ínyenc szőlő a videó elején
Változatos jellemzők
Nem csoda, hogy a korai ínyenc népszerű a szőlőtermesztők körében - sok pozitív tulajdonsággal rendelkezik:
- stabil magas termelékenység (6-8 kg 1 bokorról, 200-201 kg / ha);
- értékesíthető megjelenés és a bogyók kiváló ízlése;
- a bogyók jó megőrzése a bokoron;
- magas a gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség (penész, oidium, szürke rothadás);
- szállítási és tárolási ellenállás.
Az Ínyenc korai hátrányai között szerepel a nőstény virágfajta, ezért szükséges beporzó bokrok ültetése. A hibrid takarmánynövénynek tekinthető, bár téli keménysége nem olyan alacsony - -23 ... -24-ig körülbelülS.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
Az Ínyenc jó hozamai csak a mezőgazdasági technológia összes szabályának betartásával érhetők el. Általában a hibrid ültetésére és termesztésére vonatkozó szabályok megegyeznek a többi szőlőfajtával.
Kirakodási követelmények
A szőlőtermesztés egyik fő követelménye a termőfölddel és mély talajvízzel rendelkező hely kiválasztása. Célszerű szőlőt egy dombon ültetni, hogy a növény gyökerei ne szenvedjenek az álló nedvességtől.
Mivel a szőlő termofil növény volt és marad, ezért a helyet jól fel kell melegíteni a napnak, és védeni kell a huzatotól. A telek déli és délkeleti oldala leginkább a telepítésre alkalmas.
Ha nincs napfény, akkor zavart a levelek működése, romlik a gyümölcsrügyek elhelyezésének feltételei, csökken a terméshozam, és nő a betegségekre való hajlam. Ezen okok miatt a szőlőbokrokat nem szabad ültetni gyümölcsfák közé vagy épületek árnyékába. A fák távolságának legalább 6-7 m-nek, a cserjétől és más szőlőbokroktól - 3-3,5 m kell lennie. A megvilágítási körülmények javítása érdekében a perselyeket rácsra kell helyezni és alakítani kell.
Az ínyencet, a legtöbb más szőlőfajtához hasonlóan, jól szaporítják a gyökér saját dugványaival és az oltással. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az ínyenc dugványok gyenge rezisztenciát mutatnak a gyökér-filoxérával szemben, ezért azokban a területeken, ahol fokozott az e betegséggel való fertőzés kockázata, az ínyenc vakcinázással szaporodik. Vakcinázás céljából a dugványokat a szőlő érett részéből betakarítják, 2-3 szemmel. Tárolhatja őket hűtőszekrényben vagy pincében, viaszolva a végét, és egy nedves ruhával csomagolva.
A paraffin segít megőrizni a dugvány nedvességtartalmát
A vakcinázásra tavasszal, általában áprilisban kerül sor. Az alapanyagot teljesen le kell vágni, így marad egy kis csonk, amelynek felülete sima lesz. A csonk közepét óvatosan osztják és a markolat ékkel vágott végével illesztik be a hasításba (2 fogantyú felszerelhető). Az oltás helyét szövetcsíkokkal meghúzzák és agyaggal bevonják.
A hasadékba oltva gondoskodni kell a fogantyú jó érintkezéséről az alapanyaggal
Ha gyökértartó dugványokat szeretne ültetni, akkor valóban lehetséges magát kiképzni. Ehhez a chubukot kissé hosszabb ideig vágják, mint az oltáshoz (4-5 szem, 30-35 cm hosszú), a chubuk vastagságának 8-12 mm-nek kell lennie. Februárban a Chubuki csírázni kezd. Ehhez vágja le a viaszolt végét, és végezzen több lyukasztást egy aljzattal az alsó részben, hogy megkönnyítse a gyökér növekedését. Ajánlott a Chubuki kezelése növekedési stimulátorral, például 2-3 napig merítsük őket mézoldatba (1 evőkanál liter vízben).
Az elkészített chubuki-t üvegedényekbe helyezik vagy nedves talajjal ellátott edényekbe merítik. A csírázást olyan helyiségben kell elvégezni, ahol jó a megvilágítás és a hőmérséklet + 17 ... + 19 körülbelülS.
Körülbelül 4 hét elteltével a rügyek megduzzadnak a darabokon és a levelek virágznak, majd fiatal fehér gyökerek nőnek fel. A földbe történő leszálláskor a chubuki gyökérré válik.
A szőlő dugványok csírázása a videón
A nyílt terepen történő leszállásra április végén - május elején kerül sor. A fő feltétel az, hogy a talaj + 12 ... +15 hőmérsékletet ér el körülbelülS. Ha az ültetés után hőmérséklet csökkenhet, a palántákat a lehűlés idejére le kell takarni.
2–3 héttel az ültetés előtt egy 0,8 m és 0,8 m méretű ültetési gödör készül. Alul egy törött tégla réteget fektetünk lefolyóként, majd félig töltjük komposztgal, talajjal és szuperfoszfáttal összekeverve (2 evőkanál).
Úgy gondolják, hogy a szőlőbogyók íze jelentősen javul, ha a szőlőt olyan helyekre ültetik, ahol petrezselymet vetnek.
De a kihagyott régi szőlőskert helyett a dugványok ültetése nem éri meg - gyengén fejlődik, mivel az ilyen helyeken a talaj már súlyosan kimerült.
Áshat egy csövet a gödör szélén, hogy megöntötte a szőlőt a gyökér alatt.
Ha az ültetést hideg területeken végzik, akkor a talaj melegítéséhez áshat sötét üvegpalackokat a gödör körül
Az ültetés során ügyelni kell, mivel a fiatal szőlőgyökér nagyon törékeny. A palántát óvatosan meghintjük földdel, tömörítjük és megöblítjük 2-3 vödör vízzel. Ezután tanácsos a csomagtartó körét talajtakarni, hogy a nedvesség hosszabb ideig maradjon a talajban.
Ültetés szőlő palánta videó
A szőlő szaporításának másik nagyszerű módja a rétegezés. Ilyen módon a szerző rövid idő alatt teljes sor szőlőt kapott. A hosszú szőlőket sekélyen ásják be a megfelelő helyeken, és ügyeljen arra, hogy azokat kődarabokkal vagy téglákkal folyamatosan nyomják a talajhoz. A siker kulcsa a rendszeres öntözés. Ezenkívül nem szabad rohanni a rétegek elválasztásában az anyahüvelytől. A szerző ilyen hibát követett el az első kísérlet során, amely réteggel terjedt, és ennek eredményeként törékeny bokor kapott, amely rengeteg kiegészítő gondozást igényelt a normál fejlődéshez.
Szőlőápolási szabályok
A korai ínyenc nem igényel különösebb ápolást, de rendszeres metszésre, felső öntésre és öntözésre van szüksége.
A metszés tavasszal és ősszel történik. Tavasszal a télen elpusztult szőlőt eltávolítják és elvágják. Az ínyenc nem szereti a túlterhelést; a jó termés biztosítása érdekében ajánlott a szőlőt 6-8 rügyre vágni, így a bokor teljes terhelése 30-35 szem és 20-24 hajtás. A legkényelmesebb egy bokrot ventilátor formájában kialakítani, és egy egyszerű soros rácsra helyezni.
A ventilátorok kialakulásának folyamata 3-4 évig tart
Az őszi metszés október végén - november elején történik. A extra növekedést és az éretlen hajtásokat eltávolítják. A hideg télű régiókban az őszi metszés utáni ínyenc bokrok télen védettek. Ehhez a szőlőt eltávolítják a rácsból, csokrokba kötik, a földre helyezik, és szalmával, filmmel, agrofibral vagy más szigetelőanyaggal megkötik.
Az optimális téli körülmények biztosítása érdekében a fólia tetején lévő szőlőt földréteggel boríthatja
Rendszeresen van szükség a szőlő öntözésére, különösen az ültetés utáni első évben. Egy fiatal csemetet itatnak 7-10 naponta, lazítsuk meg és takarjuk be a talaj közeli szárában a nedvesség megőrzése érdekében.
A felnőtt bokrokat nyáron 4-5 alkalommal öntözik. A szőlőben nagy a nedvességszükséglet a bimbózás során, a virágzás előtt, a petefészek növekedésének időszakában és a betakarítás után. Ezekben az időszakokban meg kell szervezni az öntözést 50-60 liter víz / bokor sebességgel. A vizet a szártól fél méterre vágott öntözési barázdákba vezetik. Az öntözés legjobb módja a csepegtető öntözés, amely lehetővé teszi a talaj állandó nedvességtartalmának fenntartását. Száraz nyáron a talaj mulcsolása segít fenntartani az optimális mikroklímát a bokor körül.
Öntözés a szőlő video
Az ínyenc szereti a korai táplálkozást. A fiatal bokor számára az első táplálékot az ültetési gödörbe helyezett műtrágyák biztosítják. Általában 2-3 évig tartanak. Ezt követően rendszeresen el kell készíteni a szőlőből szerves és ásványi kötszereket. A műtrágyázás kötelező az ültetés után a növény számára. A virágzás előtt foszfor- és káliumvegyületeket adunk hozzá. A virágzás végén a lombkötést mikroelemekkel (mangán, cink, vas) végezzük.
Mivel a szőlő alatti szerves műtrágya oldat formájában trágyát vagy madár ürüléket eredményez. Ezek a műtrágyák meglehetősen sok nitrogénvegyületet tartalmaznak, ezért a nitrogénműtrágyákat nem alkalmazzák külön - ezek feleslege a zöldtömeg túlzott növekedéséhez és alacsonyabb hozamhoz vezethet.
A szőlő megtermékenyítése és etetése videón
Hogyan lehet megvédeni a szőlőt a betegségektől és a kártevőktől?
A korai ínyencnek nagyon ellenállónak tekinthető a gombás betegségek - penész, szürke rothadás és oidium - ellen. Ennek ellenére, a megnövekedett páratartalom mellett, betegségek továbbra is megjelenhetnek. Ezért a kén, a Bordeaux keverék vagy más gombaölő szerekkel végzett megelőző tavaszi kezelések nem zavarják meg a hatást. Az ilyen kezelések annál is inkább szükségesek, mert távollétükben antracnózis alakulhat ki, ami gyümölcsök és ágak kiszáradásához és barna foltok megjelenéséhez vezet a leveleken. Ha a betegség megjelenik, az érintett területeket eltávolítják és elégetik, és a növényt réz-szulfáttal vagy nitrofénnel kezelik.
Az antracnózis által érintett szőlőt barna foltok borítják, amelyek körül a test megszilárdul és megszárad.
Az ínyenc termés a szőlő- és a pókoták támadásaitól szenvedhet, ezért a rovarirtó szerekkel (Actellik, Fosbetsid) és akaricidekkel (Neoron, Apollo) időszakos kezelést kell végezni.
A növényeknek a madarakkal szembeni védelme érdekében a bokrok körül feszített kis hálószemű köteg segít, és a darazsak ellen a minden kefén hordott hálózsákok.
A bonyolultság ellenére a szőlő tasakokkal történő védelme továbbra is a legmegbízhatóbb
A növények betakarítása, tárolása és felhasználása
Amikor június első évtizedében virágzik, a déli régiók ínyencei július elején kezdik megtelni, augusztus közepére érik. A hidegebb éghajlaton, például Altajban, az érés szeptember elejére késik.
A bogyók július elején rozsdá válnak
A betakarításhoz teljes érettség szükséges, mivel bokor nélkül nem érhető el. A klasztereket szépen elvágják metszőollókkal és sekély fa rekeszekbe rakják. A lehető legszorosabban fektetni kell, de a bogyókat nem szabad aprítani! Az ínyenc anyag tökéletesen tárolható - a hűvös helyiségben felfüggesztett kefék „várhatnak” a tavaszig.
Az ínyenc bogyók kiváló ízűek, frissen fogyaszthatók, valamint gyümölcslé készítéséhez, konzervekhez, háttérekhez és mazsolához is felhasználhatók. A szerecsendió és a virágaroma szokatlan kombinációjának köszönhetően az Ínyencnek nagyon nagy elismerése van a borkészítés során.
A Beckmes, vagy a szőlőméz nemcsak ízletes, hanem nagyon hasznos élvezet
Bortermelők véleménye
Ínyenc korai tenyésztés V.N.Krainova 105-110 napon belül érlelődik. Növekedési képessége meghaladja az átlagot, a szőlő jól érlelődik, stabilan beporzik. 0,7–1,5 kg tömegű csokrok, 8–10 g súlyú bogyók. rózsaszín. Ellenálló a főbb gombás betegségekkel szemben. Az egyik vezető ízlés szerint egy harmonikus csokorban egy nagyon kellemes muscat.
Nadezhda Viktorovna, az Altaj terület//vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Az én ínyenc kora, ebben az évben először hozott gyümölcsöt, öt, még nem túl nagy, de mégis nagyon vonzó klaszter már elkezdett festeni a bogyókat. Ma úgy döntöttem, hogy kipróbálom a legfinomabb bogyót, és ez már édes, úgy érzem, hogy nemcsak édes víz, hanem egy különleges ízű bogyó. Nem látom, Kodryanka környékén repülnek darazsak, és az Ínyenc mellett senki sem áll. Várjuk, hogy érlelődik, de én Már azt hiszem, hogy nem lesznek csalódások
Nata38, Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
korai ínyenc beporzásához, biszexuális virággal rendelkező növényfajták. Arcadia megteszi. Nem poroztam az ínyenc, minden rendben vele. A közelben nő a szfinx, argo, megbízható, angelica.
Andrey Kurmaz, donyecki régió//forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Olvastam, amit írok az ínyencekről, különösen az ínyencekről korán. Hadd adjam hozzá egy kicsit. Október közepén Brestben volt V. Astapenko mellett. Ez a fajta, Novocherkasszk évfordulójával együtt, csak engem ért! Két hónap telt el az érettsége óta, de úgy tűnt, hogy erre egy héttel, legfeljebb tíz nappal ezelőtt került sor. A szín mély vörös, a pép sűrű és MUSCAT! A bogyók nagyok, igazodnak, az íze rendkívüli! Remélem, hogy ugyanazt fogom megkapni ...
A.Kondratiev - bursucok, Daugavpils//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
De nem osztom az ínyenc iránti általános lelkesedést, ez természetesen ízléses, ám mindegyikre megpermetezték, puffasztottam és kelát-bórral feldolgoztam, semmi nem segít, mint tavaly, vagy csak én. Véleményem szerint közös fájdalma van az uralkodóval, és a FIG-ban olyan kedves, nekem ízléses, egy másik fajtának hívták. És ami a legfontosabb: 2 perselyre cseréltem őket, amelyek korábban nem feleltek meg, általában megváltoztattam a szappan tartalmát.
Yuri72, Donbass//lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Az ínyenc univerzális fajta, mivel alkalmas különálló gazdaságokban történő termesztésre és ipari termesztésre. A termés felhasználásának lehetőségeit illetően ez a fajta szintén univerzális - asztali fogyasztásra, borkészítésre és tartósításra alkalmas. Ez a fajta nem igényel sok erőfeszítést a növekedéshez, a magas terméshoz elegendő a mezőgazdasági technológia általános szabályainak betartása.
