Minden kertész, aki szamócát termeszt, megpróbálja kiválasztani a legjobb fajta ízét és termését. A tenyésztők megpróbálják kielégíteni ezeket az igényeket, és egyre több új fajtát hoznak létre. A külföldi tenyésztés egyik érdekes fajtája a Zephyr eper, amely nagyon korai növényeket hoz.
Epermályva-termesztés története
A Zephyr (Zephyr) szamóca Oroszországban viszonylag kevéssé ismert, bár Európában már régóta népszerű. Ez a fajta Dániában jelent meg, és az 1960-as évek közepe óta Norvégiában kezdték aktívan termeszteni, amelyből arra következtethetünk, hogy ez a fajta még a szélsőséges éghajlati viszonyokhoz is jól alkalmazható. Termeszthető nyílt talajon és üvegházakban is. Magas hozama és jó szállíthatósága miatt alkalmas kereskedelmi termesztésre.
Betakarított eper mályvacukrot, ipari növekedésre alkalmas
Az osztály leírása
Epermályva - nagyon korai, június második felében érkezik, 8-10 nappal korábban, mint a Corona fajta. A bokrok nagyok, egyenesen erős, ehető gyöngyökkel, amelyek a levelekkel azonos szinten vannak, vagy kissé alacsonyabbak. A bogyók soha nem esnek a földre.. A levelek nagyok, sötétzöld, hullámos felülettel, hosszú (8-10 cm) levélnyélben ülnek. A levelek felszíne serkenő.
A szamóca bőségesen virágzik - minden hajtáson legalább 20 hófehér virág képződik, amelyek mindegyike petefészekből áll.
A mályvacukrot gyönyörű, nagy virágokat virágzik
Június közepén az elegáns, fényes bőrű, bogyós gyümölcsök egységesen érik. Tompa alakúak, bordázva vagy fésűkagylóval. Lágy, rózsaszín színű és kellemes textúrájú lédús testnek kis mennyiségű fehér vénája van, üregek nélkül. A bogyók meglehetősen nagy méretűek, súlya 17–35 g, néha 50 g. A bogyók kellemes aromával és édes, desszert aromával rendelkeznek.
Más eperfajtákhoz hasonlóan a Zephyrnek számos hasznos tulajdonsága van. A lé és a pép folsavat, almasav- és szalicilsavakat, nagy mennyiségű C-vitamint, nyomelemeket (magnézium, vas, kálium és foszfor) tartalmaz. Eper "diéta" ajánlott az emésztés normalizálásához, a hipertónia tüneteinek enyhítéséhez, a vércukorszint csökkentéséhez.
Eper marshmallows - videó
A Zephyr eperfajta jellemzői
Eper marshmallow pozitív és negatív tulajdonságokkal egyaránt rendelkezik.
Előnyök:
- korai érés nyílt talajon és korai (május közepe), amikor egy film alatt termesztik;
- hosszú gyümölcsidő;
- magas termelékenység (legfeljebb 1 kg egy bokorból);
- a palánták jó túlélése és a gyors termésmennyiség (tavaszi ültetés esetén ugyanabban az évben termést eredményezhet);
- kiszerelés, jó ízlés és szállítással szembeni ellenállás;
- magas téli szilárdság (-35 ° C-ig)körülbelülC hótakaró jelenlétében, hómentes télen -16-ig körülbelülC);
- az aszály ellenállása;
- jó ellenállás számos betegség ellen: rothadás, lisztharmat, fuzárium, foltosodás.
A fajta hátrányai a következők:
- penész- és kullancskárosodás;
- a bogyók méretének csökkenése a gyümölcsidőszak végére.
Az ültetés és a termesztés jellemzői
Az epermályva, mint a legtöbb más fajta, bajusz, a bokor megosztása és a magvak révén terjeszthető.
Eper szaporítása
Van egy vélemény, hogy a Zephyr szamóca gyengén szaporítja a vetőmagot, azonban a kertészek áttekintése szerint ez nem teljesen igaz, és a Zephyr vetőmagjából valószínűleg teljes értékű növényeket kapnak, amelyek egy fajta jellemzőivel rendelkeznek.
Osztom a szamóca mályvacukor vetőmagból történő termesztésének tapasztalatait. A magokat február végén közvetlenül a földbe (rétegzettség nélkül), vagy inkább a hóba vetették. A kicsi, sötét epermagot nagyon kényelmes vetni a hóban, mivel jól láthatóak. Sőt, a hóolvadás során magukat a talajba is behúzzák. A rétegződés természetes, és minden mag tökéletesen kihajt. A kapott bokrok többsége megismételte az anyanövény tulajdonságait.
A szamóca mályvacukorban elegendő számú pofaszakáll alakul ki, ezért sokan inkább ezt a szaporítási módszert részesítik előnyben. Ki kell választania a legtermékenyebb növényt, és az első (a legrosszabb esetben a második) aljzatot kell használni az egyes bajuszokra, a többit pedig csak el kell távolítani. Annak érdekében, hogy az ágyat ne zsúfolják gyökeres rozetták, mindegyik alatt külön tartályt helyettesíthet talajjal, és a rozetta gyökerezése után levághatja az anya bajuszát, és ültesse át a kapott palántát állandó helyre.
Ha az egyes kimeneteket külön csészében gyökerezi, sokkal kényelmesebb lesz a fiatal növények új helyre ültetése
A bokor megosztását gyakran használják kicsi vagy bezusny eperfajták esetén, de a sok bajusztal rendelkező fajták esetében ez a módszer is megfelelő. A szezon végére 10 vagy több növekedési pont alakulhat ki az eperbokoron. Egy ilyen bokor fel lehet osztani részekre (szarvra) úgy, hogy mindegyiknek legalább néhány gyökere legyen.
A benőtt bokrot külön bokrokra (szarvokra) kell osztani
Ha a bokor 3-4 részre oszlik, és mindegyikükön elegendő számú gyökér van, akkor hagyhatja a levelek egy részét, és kis gyökérszámmal jobb az összes levél eltávolítása az ültetés során. A bokor elválasztásához mindkét kezét el kell vennie, és kissé rázva különálló aljzatokba kell húzni.
A kapott csatlakozóaljzatok legjobb a tavasztól szeptemberig elosztva. Későbbi ültetéssel a növényeknek nincs idejük behatolni a fagy előtt és meghalni.
Közvetlenül az ültetés előtt a bokrot óvatosan kézzel osztják el külön nyílásokba
A gyökérzet növekedésének serkentése érdekében az epernövényeket rendszeresen megpermetezzük, és a talajt a kilépő nyílásokhoz vetjük. Csak te nem engedheti meg, hogy elaludjon a növekedési pontokban (szívben), különben a növény meghal. Ne felejtse el, hogy a gyökeresedéshez magas páratartalom szükséges.
A dividendeket legjobban egy üvegházban (részleges árnyékban) lehet meggyűrűzni, 10 x 20 cm vastag sűrített ültetéssel. A gyökérzet 25-30 nap elteltével erős lesz, majd a növényeket állandó helyre lehet ültetni.
Ha a bokor megosztásakor a szarvak egy része gyökér nélkül megszakad, akkor is gyökérződhetnek. Vágja le a leveleket a kürtről és tegye üvegházba, elrendezve az árnyékban. Nemcsak a talajban, hanem a levegőben is magas a páratartalom. Ehhez ködképző növényt használunk, vagy egyszerűen permetezzük a növényeket vízzel napi 5-10 alkalommal, amíg teljesen meg nem nedvesedik. Az üvegházat a lehető legkisebbre kell nyitni.
Talaj előkészítése és ültetése
A fenti módszerek bármelyikével nyert palántákat állandó helyen ültetik áprilisban vagy augusztusban a 25x30 cm-es mintázat szerint. Augusztus ültetést (az elmúlt évtizedben) előnyben részesítenek, mivel a növények jobban gyökerezik a következő tavaszra, és bőséges termést eredményeznek. A méltányosság szempontjából meg kell jegyezni, hogy a tavaszi ültetés során a Zephyr gyorsan növekszik (teljes hatalmas bokor jön létre 3 hónap elteltével), és az első évben termést hozhat.
Az eper helyét a lehető legegyenletesebben és naposabban kell elosztani, a huzattal szemben védeni, különben a bogyók nem kapnak édességet.
A szamóca jó elődei a répa, a sárgarépa, a káposzta, a hagyma. A marshmallow szerény a talajviszonyokhoz képest. Előnyös talaj egy laza, lélegző talaj, semleges reakcióval.
Eper Marshmallow nem tartható egy helyen több mint 4 éve egymás után!
A tavaszi ültetés során a talajt szerves műtrágyákkal kell ásni, és egy kálium-permanganát gyenge oldatával meg kell öntözni (fertőtlenítés céljából). Javasoljuk, hogy az ágyakat magasabbra tegye, hogy a bogyók öntözésekor ne robbanthasson el szennyeződés. Az ágy mentén javasolt homok, amely megtartja a nedvességet.
Ha a szamócát üvegházban termesztik, akkor tanácsos a talajt egy évvel komposztálással megtermékenyíteni. A sorok közötti távolságot 50-60 cm, a bokrok között pedig 40-45 cm.
A bokrok reggelente vagy este esnek legalább 50 cm mélyen megnedvesített lyukakba, két evőkanál hamu hozzáadásával. Zárt rendszerű palánták használatakor le kell ráznia a talajt, és levágnia kell a túl hosszú gyökereket. Ültetéskor a gyökereknek lefelé kell nézniük.
Óvatosan megszórja a talajt, hogy ne elalszik a szíve. Az ültetés után a növényeket meleg vízzel öntözzük, és a nedvesség megőrzése érdekében talajra tapossuk szalmával vagy szénnel.
Eper ültetés - videó
Eper marshmallow ápolás
Az eper marshmallowok nem igényelnek különös gondot - elegendő a normál öntözés, a gyomlálás és a felső öntet.
Bár a fajtára jellemző az aszálytűrés, rendszeresen, hetente egyszer kell itatni. A rügyek és petefészek kialakulása során növekszik a nedvesség igény. Nem elegendő öntözés esetén a bokrok nem fognak szenvedni, de a hozam észrevehetően kisebb és jó minőségű. A gyümölcs lerakása előtt az öntözést megpermetezéssel és a petefészek megjelenése után öntözési barázdákkal lehet elvégezni. A legjobb módszer a víz csepp öntözésére.
A fiatal eper növény nagyon jól reagál a permetezésre
Mivel a fajta hozama magas, az eper növények nagy mennyiségű tápanyagot és nyomelemet vonnak a talajból. Rendszeres takarmányozás nélkül a talaj gyorsan kimerül, ami negatívan befolyásolja a terméshozamot. A mályvacukrot havonta kétszer kell etetni. Ajánlott ammónium-nitrát, szuperfoszfát, káliumsó használata egyenlő arányban.
Ne felejtse el, hogy a klóralapú műtrágyákat nem szabad eperrel etetni!
A termés szint növelése érdekében célszerű különféle szerves trágyákat alkalmazni, például a tőzeg és a humusz keverékét.
Az alábbiak szerint tudtam növelni a bogyószerelést. Kora tavasszal, a régi levelek eltávolítása után, a növényeket 1: 3 arányú devivalens metilén-klorid oldattal, majd halvány rózsaszínű kálium-permanganát oldattal permetezik 10 csepp jód hozzáadásával minden 5-6 liter vízre. A virágzás előtt az epercserjéket borsav oldattal (10-15 g / vödör víz) permetezzük.
A talajt laza állapotban kell tartani. Az öntözés után a gyomokat el kell távolítani, és a talaj felületét meg kell takarni. Lazítsa meg a talajt szezononként 6-8-szor. A bokrok jó növekedésének és a növények elhelyezésének ösztönzése érdekében rendszeresen távolítsa el a bajuszt (ha nem szaporodáshoz szükséges) és a régi leveleket. Ezt a műveletet metszőollókkal végezzük 10-12 naponként. A gyomlálás és meglazítás költségeinek csökkentése érdekében az ágyakat fekete fóliával vagy agroszövettel boríthatja.
Az üvegházban történő termesztés során a Zephyr növényeknek gyakran szükséges szellőztetést igényelniük a gombás betegségek megelőzése érdekében, valamint fokozatosan a levegő hőmérsékletének emelkedését. Az ültetés utáni első időszakban a páratartalmat legalább 80–85% -on kell tartani, a virágzás kezdetén pedig 70% -ra kell csökkenteni. Az érés felgyorsítása érdekében célszerű napi 8-10 órán át mesterséges világítást használni.
Eper termesztése üvegházban - videó
A bogyók aromájának fokozása érhető el tűkkel eper bokrok körül.
Kártevők és betegségek védelme
Az epermályva általában véve ellenáll a betegségnek. A réz-szulfát oldattal történő kezelés (2-3 evőkanál / vödör víz) elősegíti a gyökérrendszer betegségeinek megelőzését.
Lehetetlen az eper feldolgozása virágzás és termés közben!
Sajnos a Zephyr könnyen szürke penészgombává válik - az egyik leggyakoribb betegség, amely a bokor teljes légi részét érinti. Különösen észrevehető a vereség azokon a gyümölcsökön, amelyek barnává válnak, lágyulnak, és szürke bevonattal boríthatók (magas páratartalom mellett puha fehér micélium is). A betegséget Fundazole, Topsin M, Euparen segítségével kezelik. A kezelések április első tíz napjában kezdődnek, és 3-4 alkalommal ismétlik meg őket, 7-9 napos időközönként.
Az érintett bogyók egy szürke bevonattal vannak bevonva, és hamarosan kiszáradnak.
A károsítók közül óvatosnak kell lennie az eper atkának, amely különösen aktív magas páratartalom esetén. Ez a kártevő a szamóca fiatal levelein telepedik le, és levétől kiszívja a gyümölcslevet. A levelek sárgává válnak és deformálódnak, ráncosodnak. Olajszerű bevonat jelenik meg a felületen, majd a levelek kiszáradnak.
A kullancs által érintett levelek gyűrődnek és kiszáradnak
A kullancs leküzdése érdekében ősszel és tavasszal el kell távolítani és el kell égetnie az összes növényi hulladékot a bokrok körül. Az ültetés előtt a fiatal aljzatokat (a gyökereikkel tartva) malation oldatba merítik (75 g / vödör víz). Tavasszal az érintett növényeket Karate-val és Arrivo-val permetezheti, nyáron (a bajusz kialakulásakor) - Mitak, Omayt, ősszel pedig Izofennel vagy Chloretanollal (60 g vödör vízre).
A növények betakarítása, tárolása és felhasználása
Az epermályva betakarítása június második évtizedének elején kezdődik. A bogyók szinte egyidejűleg érnek. Be kell gyűjteni reggel vagy este. A bogyók szállításához jobb, ha összegyűjtjük azokat a tartályba, és sekély műanyag edényekbe tesszük. A bogyók szállítását jól tolerálják.
A szamócát 4-5 napig hűtőszekrényben lehet tárolni. A fehérmályva nagyon kellemes ízű, és amint azt a külföldi források mondják, "jó snack, de nem alkalmas lekvárhoz". A bogyók nagyon jók fagyasztva, nem veszítik megjelenésüket és alakjukat.
Betakarítás eper mályvacukrot - videó
A kertészek véleménye a Zephyr kerti szamóca különféle változatairól
A fehérmályva szuper korai érési fajta. A bokor felálló, alacsony. A bogyók hülye, édesek és jól tolerálják a szállítást. A hozamok meghaladják az átlagot, viszonylag magas mezőgazdasági technológiával és kedvező időjárási viszonyokkal.
Ebben az évben arra a következtetésre jutottam, hogy megtagadom ezt a fajtát. Harmadik évig ül a helyszínen. Nem szeretem a bogyó ízét. Mivel a bogyó megjelenése nagyon értékes, szállítható, a fajta még a mi körülmények között sem fogékony a betegségekre, minimális feldolgozással, de az íze kifejezetten hiányzik. Ez nem felel meg nekem, bogyókat termeszek magamnak "étel" céljából.
Natalya Andrianova//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769
A Zephyr fajta eper nagyon barátságosan érlelődik. Néhány áttekintés szerint ez az egyik legjobb fajta egy film alatt történő termesztésre. De az én körülményeim között nem tudta elviselni a versenyt az ízlés szerint a Clery, Olbia, Rosanna korai fajtái miatt
Club Nika, Ukrajna//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769
A nagy gyümölcsű pillecukor a vásárolt magokból nőtt ki. A megjelenésről nem panaszkodtak - látás a fájó szemekre. Kipróbáltam a bogyókat - az ízlés szerint legédesebb, a leg illatosabb .... és rágáshoz hasonlóan uborkaként rágódik. Nem eszem ilyen ...
SvetaR, Ruza város, Moszkva régió//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7339.120
Eper marshmallows. Magas hozamú, szuper korai érési fajta a moszkvai régióban. A bogyók nagyok, nagyon finom. A könnyedség és a levegősség valóban pillecukorra emlékeztet - édesipari terméket
Nataša, Ruza város//club.wcb.ru/index.php?showtopic=799
A Zephyr fajta valóban nagyon korai. Jó terméssel már a termesztés első évében, és még a kora tavaszi ültetés után is, egy nagy csomóval. A képen a bokor csak 2 hónappal az áprilisi ültetés után van. Íz szerint az osztály alacsonyabb az olyan korai fajtákon, mint a Kokinskaya korai vagy a Lambada. Az első nagy bogyó alakja "szabálytalan", lapos, de kiegyenlített, lekerekített és kisebb. A szín élénkvörös, a hús halványpiros, puha. Bokrok közepes méretű, levelei élénkzöld, jellegzetes kis fogakkal a levélpenge széle mentén (e fajta jó megkülönböztető tulajdonsága).
Nicholas//club.wcb.ru/index.php?showtopic=799
Eper marshmallows nem okoz sok problémát, ha termesztik. Lehet, hogy ez a szamóca bizonyos fajtáknál ízlésnél rosszabb, de korai és magas hozama ellensúlyozza ezt a hiányosságot.
