Okra - egzotikus növényi növény

Manapság sok kertész és nyári lakos nem csak a számunkra szokásos gyümölcsöket és zöldségeket termeli, hanem megpróbál szert tenni a tengerentúli csodákból is. Ez a tevékenység nagyon izgalmas, mivel az egzotikus növények gondozásakor a kertész ágyait kis kísérleti állomásokká változtatja, és kutatóvá válik. Az Okra tanyánkban továbbra is ritka növény, ezért csodálatos kilátás azokra, akik szeretnének új termékekkel kísérletezni.

Okra - növényleírás

Okra - ritka egzotikus zöldség gyakran megtalálható más néven - okra, gombo, női ujjak, ehető abelmosh.

Az okra terjedése

A növény elterjedt Amerikában, Ázsiában, Dél-Európában és természetesen szülőföldjén - Afrikában. Oroszország számára ez még mindig meglehetősen ritka növényi növény. A kis ültetvényeket a Krasnodar területén és a Stavropol területén, a többi területen csak amatőr kertészek használják.

Okra, sorokban ültetve, Oroszország déli régióiban

Kultúra jellemző

Az Okra a mályva család növényi lágyszárú egyéves éve. A bokor magassága a fajtól függ, és alacsony növekedésű 30–40 cm lehet, és magas fajtáknál eléri a két métert. Az elágazó vastag szár és sötétzöld színű pubescent nagy levelek miatt a növény meglehetősen vonzó megjelenésű. A levelek sinusában megjelenő nagy tejszín- vagy tejszínvirágok díszítik az egész cserkét. A gyümölcsök szerkezetükben hasonlóak a borsos hüvelyhez - sok magot tartalmazó zöld pubescent dobozok, bizonyos fajtákban meglehetősen nagyok is - több mint 20 cm hosszúak.

Az okra virágzása és termése egyszerre jelentkezik

Az okra használata

Okrát főleg zöldségnövényként termesztik. Semleges ízének köszönhetően, amely emlékeztet a spárgababra, széles körben használják a főzéshez. A magas fehérje-, vitamin-, makro- és mikroelemek, valamint az alacsony kalóriatartalom és a koleszterinszint csökkentő képessége miatt az okra étrendi termékként is felhasználásra kerül. A növényi magok olajban gazdagak, értékük hasonló az olajbogyóhoz. A gyümölcsök nyálkahártyákat is tartalmaznak, amelyek burkoló tulajdonságokkal rendelkeznek, ezért az okrából származó ételek ajánlottak a gyomor-bélrendszer betegségeihez. Az érett, pörkölt magvakból főzünk egy italt, amely olyan, mint az igazi kávé.

Az Okra gyümölcsök nagy mennyiségű vitamint és tápanyagot tartalmaznak

Az okra gyümölcsénél néha vannak égési anyagok zárványai. Hőkezeléssel az élesség eltűnik, de a nyers zöldségek, különösen a nagy zöldségek összegyűjtése és főzése jobb kesztyűvel. Ez az intézkedés megvédi a kezét égési sérülésektől és irritációtól.

Videó: okra - hasznos tulajdonságok

Az okra népszerű fajtái

Az okra számos fajtája különbözik egymástól a bokor magasságát, a gyümölcsök méretét és ízét, valamint a növekedési idõtartamot tekintve.

Az éghajlati viszonyok között a legjobb hozamot érik el:

1. Dávid csillaga magas fajta. A gyümölcsök hossza 15 cm.
2. A vörös bársony késő érésű fajta. A nagy piros gyümölcsök a csírázás után 70 nappal jelennek meg.
3. A fehér bársony az egyik legnépszerűbb fajta, gyönyörű fehér virágokkal és kb. 10 cm hosszú hüvelyekkel.
4. A Clemson népszerű, magas hozamú fajta. Különösen fontosak a kiváló ízű nagy gyümölcsök.
5. A Blondi hidegálló fajta gyors érés, számos krémzöld gyümölcsrel.

Fotógaléria: az okra népszerű fajtái

Növekvő okra különböző éghajlati övezetekben

Az Okra országunk sok régiójában sikeresen termesztésre kerül, azonban a különféle éghajlati övezetek telepítési módszerei megkülönböztetik egymást. Az Okra elsősorban palántán ültetésre kerül. A magvak közvetlenül a talajba vetése csak a déli régiókban lehetséges - a Krasnodar terület, a Stavropol terület és a Kaukázus. Ennek oka az a tény, hogy a tenyészet termofil és nagyon érzékeny a hőmérséklet-esésekre.

A központi régiókban, a Volga régióban, Szibériában és az Urálban az okrát palántákkal ültetik, és az időjárási eltérések miatt ezt a növényt a legjobb üvegházakban vagy melegágyakban termeszteni.

Az okra jó fejlődése érdekében fontos, hogy válasszon egy megfelelő helyet az ültetésre. Déli eredete miatt a legszélesebb és legvédettebb területet el kell adni a széltől. A könnyű termékeny talaj hozzájárul a gazdag terméshez.

Videó: Okra termesztése edényekben - hasznos tulajdonságok

Az okra termesztésének csemete módszere

Az okra magjai két-négy héten csíráznak, ezért a folyamat felgyorsítása érdekében előzetesen áztatják őket. Ehhez tegyen egy szalvétát a magokkal egy csészealjba, nedvesítse meg szobahőmérsékleten vízzel, és tegye egy nap meleg helyre.

A magvak áztatásakor fontos, hogy megakadályozzák, hogy azok teljesen belemerüljenek a vízbe - a magoknak lélegezniük kell. A legjobb eredmény érdekében nedvesítse a ruhát esővel vagy olvadékvízzel.

Magok vetése palántákhoz

Az okra magokat április végén - május elején ültetik. Nagyon kényelmes különféle csészéket, lehetőleg tőzeget használni. Ennek oka az a tény, hogy az okra palántáknak gyökérgyökérük van, és szinte nincs oldalsó gyökér, tehát fájdalmasan továbbítják az átültetést. A tőzegcserép használata lehetővé teszi a palánták kertbe ültetését anélkül, hogy a gyökérrendszert károsítaná.

Tőzegcserép használatakor a palánták a talajba esnek anélkül, hogy a gyökereket károsítanák

Lépésről lépésre vetési folyamat

1. Helyezze a tőzegcserép egy raklapra, és töltse ki a talajt a palánták számára.
2. Minden edényben készítsen egy botot, amelynek bemélyedése körülbelül 4 cm.
3. Engedje le a vetőmagot a mélyedésbe, és megszórja földdel.
4. Öntsön vizet szobahőmérsékleten.
5. Fedje le a tálcát edényekkel fóliával.

Okra palánták gondozása

A vetőmag csírázása során körülbelül 20 fok hőmérsékletet kell tartani, és az edényeket időszakosan szellőztetni kell. A palánták megjelenése után a fóliát el kell távolítani, és a palántákat fényes, meleg helyre kell tenni.

A palánták további gondozása az időszerű öntözéshez és etetéshez vezet. Két héttel a megjelenése után a növényeket komplex komplex műtrágyával etethetik zöldségpalánták számára. Az ilyen felső öntözést 12-14 naponként kell elvégezni, mielőtt a palántákat állandó helyre ültetik.

Az Okra palántáknak meleg és világos helyet kell biztosítaniuk

Palánták ültetése a földbe

35 - 45 napos korban az okra palántákat, amelyek növekedtek és erősebbé váltak, állandó helyre ültetik. A termékeny talajú ágyakat ősszel készítik elő - ásványi és szerves műtrágyákat készítenek ásáshoz. A leszállás leginkább felhős időben vagy este lehetséges. Magas fajták ültetésekor a bokrok között kb. 90 cm, a sorok között pedig 50 cm távolságot kell hagyni, az alacsony növekedésű növényeket 60 cm és 40 cm távolságok után ültetik. Az ültetett növényeket jól megfésüljük, és tőzeggel vagy humusszal talajba tapossuk.

A megnövekedett okra palántákat az ágyokra ültetik

Okra növekedésének gondatlan módja

Országunk déli régióiban, ahol viszonylag hosszú és meleg nyár van, az okra közvetlenül a földbe ültethető. A vetést akkor végezzük, amikor a talaj teljesen felmelegszik, és a levegő hőmérséklete nem esik 16 C alá.

Az áztatott magokat 3-4 cm-rel elmélyítik, a kutak közötti távolság ugyanolyan, mint a palánták ültetésekor. Két magot lehet lyukba helyezni, majd később, amikor palánták jelennek meg - gyengén vágja le a gyenge magokat. Szavazzon és öntözze meg a földet.

Ápolás a növekedési időszakban

Az okra gondozása egyszerű, a csemete és a csemete termesztési módszerei megegyeznek. A megjelenés után meg kell akadályozni a talaj kiszáradását. A műtrágyázás során ajánlatos ásványi foszfor-hamu műtrágyákat és organikus műtrágyákat váltakozni.

A palántákat kezdetben rendszeres gondozásra van szükség - gyomlálást, a talaj meglazítását, a felső öntést és az időszerű öntözést. Az okra növekedésével egyszerűsödik az ápolás - a túlhajlott bokrok nem teszik lehetővé a talaj gyors kiszáradását, és maguk gátolják a gyomok növekedését. A felnőtt bokrokat ritkábban, de bőségesen lehet öntözni, hogy a talajt 40 cm mélyre nedvesítsék.

Bush kialakulása

Az okra-bokor képződését kétféle módon hajtják végre. Egy törzsben egy növényt is termeszthet - kitörve a kialakuló mostohafák. Ennek a módszernek a támogatói azt állítják, hogy az ágak kevés gyümölcsöt adnak, de elveszítik a fő hajtás erejét, amely szintén elveszíti termését.

A második módszernél a fő szár koronáját lerövidítik, ami serkenti az oldalsó ágak kialakulását. Az ilyen termesztés követői úgy vélik, hogy az ilyen formázás nagyobb hozamot eredményez. És nyilvánvalóan csak a saját webhelyen végzett kísérletek segítenek az amatőrnek eldönteni, melyik módszer jobb.

Gyümölcsös okra

Körülbelül két hónappal a megjelenése után az okra megkezdi a virágzást, és egy hét múlva elveheti az első növényt. A gyümölcsöket rendszeresen össze kell gyűjteni, mivel két vagy három napos extra megereszkedés után durvavá és ehetőkké válnak. Délen a betakarítást minden második napon, hidegebb éghajlattal rendelkező területeken - 4-5 naponként.

Okra gyümölcs gyűjtemény

Az okra termése késő őszig tart, de a levegő hőmérsékletének csökkenésével a hüvelyek növekedése hirtelen lelassul.

Az okra betakarításakor ügyelni kell, mivel a növény kemény, finom pubescenciával van borítva, ami irritálja a bőrt. Ezért ennek a növénynek a kezelése jobb, ha kesztyű van.

Okra-betegségek

Az okra esetében a betegség a mályvafélék családjába tartozó növényekre jellemző betegségekre jellemző.

A fekete láb egy gombás betegség. Gyakran érinti az okra palánták szárát. A beteg növényt azonnal el kell távolítani, hogy a szomszédos növények ne legyenek fertőzött. A fekete láb előfordulásának megelőzése érdekében ne engedje túlzott nedvességtartalmat, gyakran szellőztesse a növényeket, ha üvegházban nőnek.

A talaj előkészítéséhez palántákhoz és az azt követő nyílt talajba ültetéshez tanácsos fitoszporin oldattal megpótolni. Ez a mikrobiológiai készítmény hatékony számos gomba- és baktériumbetegség kezelésére és megelőzésére.

A rozsda veszélyes gombás betegség. Sárga foltok formájában jelenik meg a leveleken, a száron és a rügyeken. A levél belső oldalán barnás, gumós fürtök - a gomba spórái - találhatók. Az érintett növények általában meghalnak. Ha beteg növényt találnak, azonnal el kell távolítani és meg kell vizsgálni az összes telepítést.

A lisztharmat egy gyakori gombás betegség. Az érintett növény levelein észlelhet egy fehér bevonatot, a növény rosszul fejlett, csúnya formájú. Az összes levelet el kell távolítani fehér bevonattal.

Fotógaléria: Okra-betegségek

Orvosi és megelőző intézkedések

A gombás betegségek leküzdése érdekében nemcsak a beteg növényeket fitoszporin oldattal, hanem a szomszédos növényeket, valamint a körülötte lévő talajt is be kell permetezni. A gyógyszerrel kapcsolatos utasítások részletesen leírják, hogyan kell elkészíteni a gyógyszert, és milyen gyakran kell megismételni a kezelést.

Az okra termesztése során a betegségek előfordulásának megelőzése érdekében be kell tartania a mezőgazdasági technológia alapvető szabályait:

• figyelje meg a vetésforgót;
• megakadályozzák a partok megvastagodását;
• távolítsa el a felesleges leveleket, különösen a talajt érintő leveleket;
• harcolj a gyomokkal és kártevőkkel, mert gyakran ők a betegségek hordozói.

A műtrágyázás hibái a növények gyengüléséhez és az immunitás csökkenéséhez vezetnek. A fölösleges nitrogéntartalom és a foszfor-kálium-műtrágyák hiánya gombás betegségek kialakulását válthatja ki.

Okra kártevők

A rovarok közül az okra legvalószínűbb veszélyét levéltetvek, tripszek és káposzta gombák jelentik.

Levéltetvek - gyakori kerti vendég, levelekből húzza levet, gyengítve a növényt. A növény tetején és a levél alján kis, szürke vagy zöld rovarok halmozódása látható.

A tripsz ülő kis rovarok, amelyek jelentős károkat okoznak a növényeknek. A levelekre és a rügyekre támaszkodva a gyümölcslevet húzzák ki a növényből. Étkezés után lyukak maradnak a növényeken, amelyekbe mindenféle gombák behatolhatnak, ezért a kártevő elleni küzdelmet azonnal meg kell kezdeni.

Káposzta gombóc - hernyó, amely mind az okra leveleit, mind gyümölcsét felfedi. Nagyon rövid idő alatt a kártevő képes elhagyni a kertészt nemcsak okra, hanem sok más növény termése nélkül is.

Fotógaléria: Okra rovar kártevők

Kártevőirtás

Az okra termesztésére vonatkozó egyszerű szabályok betartásával megelőzhetők a kártevők. Nagyon fontos, hogy ne hagyja, hogy az ágyak vastagabbak legyenek, és hogy időben elgyengítsék. A növények rendszeres ellenőrzése addig észreveszi a kártevőt, amíg nehéz kezelni, és a kár észrevehető. A rovarok első felismerésekor a növényeket rovarirtóval kell kezelni. Manapság az üzletek polcán gazdag választékban találhatók különféle kártevőirtó eszközök. E sokaság közül kiemelnék a Fitoverm-et - egy biológiai készítményt, amely kevésbé mérgező és környezetbarát. A Fitoverm által feldolgozott gyümölcsök és zöldségek két nap alatt fogyaszthatók el.

Okra gyűjtése, felhasználása és tárolása

A betakarított okra-gyümölcsök nem tárolhatók hosszú távon. Frissen kell felhasználni az eltávolítást követő 2-3 napon belül. A nyers, párolt vagy sült zöldséget felhasználhatja köretként, saláta hozzávalóként vagy önálló ételként. Főzéshez vegyen fiatal hüvelyeket, mossa le és forró vízzel forrázza meg. Az így elkészített héjak könnyen lebonthatók. Ezt úgy kell megtenni, hogy a durva bőr ne rontja az étel ízét. Az Okra gyorsan, néhány perc alatt elkészül, és ugyanakkor hasznos tulajdonságai sem pusztulnak el.

Okra zöldséges párolva

Az okra gyümölcsének hosszú ideig történő megőrzése érdekében használjon gyorsfagyasztást, szárítást vagy konzervkészletet.

Az Okra (okra) problémamentesen nőtt fel, közvetlenül a földbe (vagyis palánták nélkül) ültette a magokat május második felében (még mindig termofil növény).

SE

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

A Krasnodar területén okra nőttem fel. (Okra a második neve). Ha nem tévedek, ez a növény pamut rokona. A zöldség nagyon érdekes, finom ételeket készíthet, de mindig fiatal kopogásoktól kezdve, mivel gyorsan érlelik és merevülnek. Számos nyálkahártyát tartalmaz, jól ellazítja a gyomrot. Növekedés feltételei: a talaj és a levegő hőmérséklete - nem lehet alacsonyabb, mint 14-16 fok. A középső sávban és északon megpróbálhat növekedni üvegházban vagy film menedék alatt. A különféle fajták növekedési ideje 60-90 nap.

FFR

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - a gyümölcsöt rendszeresen el kell távolítani, különben merev, rostos. Szuper finom savanyúság. Nagyon gyümölcsöző zöldség, de még egyszer, ne üldözd a méretet. Minél kevesebb, annál jobb. Peerless hashajtó.

VX900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Az okra betakarítása örömmel szolgálja a kertészeket és a kertészeket, függetlenül attól, hogy üvegházban vagy szabadban termesztik-e.Az ebből az étrendi termékből készített ételek pedig diverzifikálják és gazdagítják az étrendeket.