Új év Nyaralás, amelyben valami újra, érdekesre és örömére várunk. Találkozunk kedves "olivierjével", "hering kabátja alatt" és mindig szeretnénk meglepni a családot és a vendégeket egy vadonatúj salátával, ugyanakkor ráveszünk az év szimbólumát is, amely a család jólétét, sok szerencsét és sikert jelent az üzleti életben. Ezért ebben az évben az eredeti saláták egyikét teheti az asztalra, különösen az Ön számára, újévi ínyencek.
Rizs tészta saláta édes garnélarákkal és avokádóval
A kínai ételek egyre népszerűbbek. Az ázsiai ételek szerelmesei üvegtészta salátát és édes garnélarákat készíthetnek. A következő összetevőkre lesz szükség:
- 0,5 kg garnélarák;
- 120 g rizstészta;
- 1 avokádó;
- 50 g kapribogyó;
- 1 sárga bors
- 3 csirketojás;
- 100 ml tej;
- 20 g liszt;
- 30 g szezám;
- 1 evőkanál. l. ecet, szójaszósz;
- lé és héja 1 narancsból.
Körülbelül 30 percig tart az étkezés elkészítése:
- Először forraljuk a tésztát sós vízben 7-8 percig. Ezután dobja szűrőedénybe, és folyó víz alatt öblítse le. Adja hozzá a narancs héját.
- Forraljuk a garnélarákat fűszerekkel kb. 5–7 percig, majd adjuk hozzá a tésztát.
- Most el kell készítenie egy omlett. Ehhez verje meg a tojást, a tejet, a lisztet és a sót. Öntsük a keveréket egy serpenyőbe egy vékony réteggel, és így egyfajta palacsintát készítünk. Hűtsük le az omlett és daraboljuk.
- Paprika és paprika.
- Adjon hozzá rántotta, bors, kapribogyó, avokádó pépét a tésztához.
- Az öntethez keverje össze a szójaszószt, az ecetet, a narancslét. Adjuk hozzá az előételhez a szezámmaggal együtt.
Saláta kapelán és paprika
A „hering kabát alatt” szerelmesei újabb halételeket főzhetnek. Ilyen termékekre lesz szükség:
- 100 g kapelán fűszeres sózás;
- 50 g lilahagyma;
- 50 g paprika;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 teáskanál szójaszósz;
- 0,5 teáskanál mustár és cukor;
- zöldek.
Ezt a szokatlan salátát az alábbiak szerint készítik:
- A halakat szalvétával kell szárítani, és filére vágni, majd szalagokra vágni.
- Csiszolja meg a vöröshagymát és a paprikát hasonló módon.
- Külön tálban keverje össze a szójaszószt, a cukrot, a mustármagot és a növényi olajat.
- Kombinálja az összes terméket, öntse a főtt öntettel, és meghintje gyógynövényekkel.
Hajdina saláta olajbogyóval és paprika
Ezt az ételt a leghírhedtebb ínyencek határozottan megkóstolják. Saláta terméklista:
- 70 g hajdina;
- 12 olajbogyó;
- egy darab paprika;
- 1 gerezd fokhagyma;
- petrezselyem;
- 2 evőkanál. l. növényi olaj;
- 1 evőkanál. l. citromlé;
- 0,5 teáskanál barna cukor;
- só és bors ízlés szerint.
Az összes hozzávaló elkészítése után közvetlenül a salátához folytathatja:
- Forraljuk fel a hajdina sózott vízben.
- Olajbogyót vágjuk szeletekre, borsot kockára és reszeljük a fokhagymát.
- Először adjuk hozzá a fokhagymát a hajdinak és keverjük össze.
- Most öntsön egy tálba olajbogyót, paprikát és apróra vágott petrezselymet.
- Az öntethez keverje össze a növényi olajat, a citromlevet, a cukrot, a sót és a borsot. Öntsük rá a salátára, és alaposan keverjük össze.
Édes hagyma saláta dátumokkal
Ez az étel alkalmas szerelmeseinek, hogy összevonhassák egymást. Szükséges termékek:
- 100 g sült saláta kitûnõ;
- zöld hagyma;
- 12 dátuma bogyók;
- 1 lilahagyma;
- fahéj a kés végén;
- 1 teáskanál barna cukor;
- 1 evőkanál. l. citromlé, balzsamos ecet, földimogyoró vagy olívaolaj.
A saláta elkészítéséhez legalább 2 órát el kell különítenie. A következőket kell tennie:
- Vágja a vöröshagymát vékony félgyűrűkre.
- Vegye ki a dátumokat a dátumokból és vágja a húst vékony csíkokra. Kombináld egy íjjal.
- Tankoláshoz össze kell kevernie növényi olajat, ecetet, citromlét, cukrot, fahéjat, borsot és sót. A kapott folyadék öntsön hagymával. Hűtőszekrényben legalább egy órán át.
- Míg a datolya és a hagyma pácolás alatt a sült saláta kitûnõ meg kell mosni és a hagymát apróra kell vágni.
- Egy óra múlva felveheti a salátát. Ehhez először tegye a sült saláta kitûnõ tányérra, majd pácolt hagymát dátumokkal, és meghintje zöld hagymával a tetejére.
Édes saláta kuszkusz
A snack is édes lehet. A fűszeres és illatos étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- 200 g kuszkusz;
- 300 ml forrásban lévő víz;
- 25 darab dátumok és szárított barackok;
- 100 g hámozott dió;
- 5 evőkanál. l. nehéz krém és folyékony méz;
- 1 teáskanál fahéj.
Az előétel előkészítése az alábbiak szerint:
- A szárított gyümölcsöket le kell mosni, majd szárítani és aprítani kell. Süssük meg a diót egy száraz serpenyőben, majd hámozzuk meg és mennyezetet.
- Öntsünk forrásban lévő vizet a szükséges mennyiségű kuszkuszra, fedjük le és hagyjuk 5 percig tartani. Ezután keverjük össze, és lehűtsük.
- A tejszínhez egyesítse a tejszínt, a méz és a fahéj. Kívánság szerint szerecsendiót adhat hozzá. Öntsön hozzá kuszkuszt, keverje össze és hagyja, amíg az összes folyadék felszívódik.
- Adjon hozzá szárított gyümölcsöket és diókat. Keverje jól.
Az új évre való felkészülés remek alkalom a konyhában való kísérletezésre. Lehet, hogy az egyik recept tradicionálissá válhat a családjában, és örömét képezi a következő év szimbólumának.
