A pita kenyér egy egyszerű és sokoldalú összetevő, amely sok időt takaríthat meg. Ezek a csodálatos receptek azonban még gyorsabban segítik az étel meghatározását.
Lavash hús pite
Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető étel emlékezetesnek tűnik, és határozottan vonzó lesz a vendégek férfinak.
összetevők:
- csirketojás - 1 db .;
- kefir - 1,5 csésze;
- zöldek - 1 csomó;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- csirke filé - 400 g;
- pita kenyér;
- kemény sajt - 200 g.
előállítás:
- Vágja a húst közepes kockákra vagy darálja össze egy kézi turmixgéppel.
- Sült reszelt zöldségeket; adjunk hozzá fűszereket és főzzük 10 percig.
- Ha kész, finoman apróra vágott zöldeket adjon a reszelt sajthoz.
- Enyhén kenje meg a sütőedényt olajjal, és vonzza be pita kenyérrel. Töltse fel az alapot kitöltéssel.
- Öntsön kefírt egy külön tálba, és megnedvesítse az apróra vágott pita kenyeret. A kapott tömeg "bezárja" a munkadarabot, és száraz lapokkal végezze.
- Kenje meg az olvasztott vajjal a tetejét, és süsse 25 percig 220 ° C-on.
Ünnepi pita tekercs gombával
Az ünnepi ünnep minden vendége biztosan örül ennek a finom snacknek.
összetevők:
- pita - 3 db .;
- majonéz - 500 g;
- petrezselyem - 1 csomó;
- sampinyonval - 700 g;
- kemény sajt - 350 g;
- vaj sütéshez.
előállítás:
- Fedjük le a pita kenyeret majonézzel és meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel. Fedjük le egy második réteggel.
- Hámozzuk meg a sampinyoncokat, szeletekre vágjuk és megsütjük egy serpenyőben vaj hozzáadásával. Helyezze a kapott tölteléket egyenletes rétegbe, és fedje le a következő pita kenyérrel.
- Megszórjuk egy másik réteget reszelt sajttal, majonézzel keverve.
- Tekerje a kapott munkadarabot tekercsbe és hagyja forrni hűvös helyen.
Sajt borítékok
Ez az előétel kiváló alternatíva a káros shawarma számára. Ha szükséges, sonkát vagy füstölt csirkét adhatunk a sajthoz.
összetevők:
- pita - 3 db .;
- olvasztott sajt - 2 db .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- kapor - 1 csomó;
- vaj sütéshez - 2 evőkanál. l .;
- csirke tojás - 2 db.
előállítás:
- Vágja a sajtot vékony szeletekre, és ossza meg a pita kenyeret négyzetre.
- Finoman apróra vágott fokhagymát és kaporot minden egyes tálra.
- Óvatosan gördítse le a pita kenyér minden egyes részét, például káposzta tekercset.
- Vegyük a tojásokat egy külön tálba, adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint.
- Mártsa be az egyes tálcákat omlettbe, és serpenyőben vajon mindkét oldalán megsütjük.
Lavash burgonya és gomba tekercsek
Ez a töltött tál távolról hasonlít a hagyományos gombócra. Ezek a tekercsek azonban sokkal könnyebben és gyorsabban készülnek el.
előállítás:
- pita - 2 db .;
- burgonya - 500 g;
- főtt sampinyonval - 100 g;
- burgonyaleves - 50 ml;
- kapor - 1 csomó;
- hagyma - 1 db .;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg
előállítás:
- Hámozzuk meg és főzzük a burgonyát. Ne engedje le teljesen a vizet, így kb. 50 ml burgonyaleves maradjon. Készítsen burgonyapürét.
- Sült apróra vágott hagymát serpenyőben megsütjük növényi olajban.
- Vágjuk a zöldeket, a gombát és a fokhagymát. Tegye be a burgonyapürét. Osszuk a kapott munkadarabot két részre.
- Hajtsa össze egymással kitöltött lavashívó lapokat és csavarja be egy tekercsbe. Hagyja hűvös helyen főzni, és adagokra darabolja.
- Tálalás előtt megsütjük.
Forró lavash előétel
A sós étel megfizethető alapanyagokat és egyszerű főzési módszert tartalmaz.
összetevők:
- pita - 6 db .;
- csirke kamrai - 200 g;
- csirkeszív - 200 g;
- kemény sajt - 150 g;
- csirketojás - 2 db .;
- zöld hagyma;
- kapor;
- növényi olaj sütéshez.
előállítás:
- Alaposan öblítse le a belsőség termékeit, és főzze sós vízben.
- Csiszolja egy darálóval vagy merülő keverővel.
- A kapott masszába adjunk apróra vágott zöldeket, reszelt sajtot, sárgáját és keverjük össze.
- Vágjuk a pita kenyeret tetszőleges méretű egyenlő oldalú háromszögekbe. Az alapok szélén fektesse le a tölteléket, és göndörítse le az oldalakat fehérjével, hogy jobban összetapadjanak.
- A kapott munkadarabot sütjük egy serpenyőben olaj hozzáadásával.
Török stílusban töltött pita kenyér "Hal és kenyér"
Az edény eredeti neve "Balyk Ekmek" hangzik, amely szó szerint "hal és kenyér". A recept nemcsak az egyszerű főzés, hanem a csodálatos íz is.
összetevők:
- paradicsom - 2 db .;
- makrélafilé - 2 db .;
- hagyma - 1 db .;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l .;
- citrom - 1/2 db .;
- pita - 2 db.
előállítás:
- Sózzuk meg a halat kissé, és adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
- Folytasson kevés olajat mindkét oldalról.
- Mossuk le a hagymát és a paradicsomot, húzzuk meg és vékony gyűrűkre vágjuk.
- Készítsen külön tartályban egy egyszerű mártást olívaolajból és citromléből. Kenje meg a pita lemezeket a kompozícióval.
- Helyezze a tölteléket a munkadarab szélére a kisebb oldalról. Finoman tekerje be egy tekercsbe, mint egy shawarma.
- A fennmaradó szószmennyiséggel kenje meg a pita kenyeret kívül, és serpenyőben süssük.
Marha- és diófalatta tekercs
Egy nagyszerű snack minden bizonnyal vonzó lesz az ünnep minden résztvevője számára.
összetevők:
- marha szűzpecsenye - 250 g;
- dió - 50 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- saláta - 1 csokor;
- pita - 2 db .;
- majonéz - 100 g;
- zöld hagyma - 6 szár.
előállítás:
