A shallot vagy az askelon egy évelő növény, amely a hagymacsaládhoz tartozik. Nagyra értékelte könnyű ízlése és erős szaga hiánya miatt.
A mogyoróhagyma és a hagymától való eltérése
A salátahagyma egyfajta hagyma. Más néven is ismert: Alexandriai, burgonya, család, cserjés. A szülőföld a Közel-Kelet (Palesztina), ahol mozgólépcsőként ismerték. Európában a XIII. Század után terjedt el.
Ez egy kétéves növény. A gombahagymákat a korai érés, a magas termelékenység és fagyállóság jellemzi. Gyűjtse össze a fehérrépa és használjon tollat. Az első évben vetőmagokat ültetnek hagymakészletek termesztésére, a második évben pedig ültetik. Egy magból egy gyermekek (5-20 db.) Klaszter alakul ki, ezért cserjenek tekintik. Minden izzó 200-300 g hozammal rendelkezik, és m2-től 3-4 kg fehérrépa és legfeljebb 5 kg zöld tömeg gyűjthető.
A rombuszhagymát megkülönbözteti a magas C-vitamin-tartalom, a benne található B, PP és ásványi anyagok, K, Mg, Fe, S. A hagyma használata elősegíti az immunitás fokozását, a megfázás megelőzését és antimikrobiális hatását. Hasznos a szív- és érrendszer erősítésére, az ételek emésztésének serkentésére, valamint a vérképződés pozitív hatására.
Nagy mennyiségben történő használata káros. Vannak ellenjavallatok.
A gyöngyhagyma a hagymához tartozik, de az alábbiaktól különbözik egymástól:
- Kisebb és hosszabb alakú fehérrépa. Erősen terjedő tollak. Jobb tárolás.
- Fészket növeszt. Az izzó belsejében a primordia zónák láthatók, nem gyűrűk.
- A fehérrépa színe a növekedés régiójától függ. Az északi régiókban sárgás árnyalatú és keserű ízű. A déli régiókban - lila.
- Tolerálja a hőmérsékleti szélsőségeket a tavaszi hónapokban, nem megy azonnal a nyílba, mint a hagyma.
- Először kialakul a gyökérzet, majd csak meleg időben - növényzet. Ez a szolgáltatás lehetővé teszi télen történő ültetést.
- A tollak finom, finom ízűek, így a különféle ételek számára pikantisságot adnak.
- Nem rendelkezik csípő szagaval, nem okoz fájdalmat a szemben vágáskor. Finom, édes, pikáns aromájú, ízű, amely lehetővé teszi, hogy szabadon alkalmazzuk frissként, valamint ízesítésként húsra és halra.
Sokféle mogyoróhagyma
A hagymafajtákat három osztályba sorolják, a képződési periódusuk alapján:
- korán
- közeg;
- később.
A korai fajták édes, fűszeres ízűek. A fészek legfeljebb 10 izzót tartalmaz.
Sorokozubka
Különböző a lila színben: a külső kiszáradt mérleg - piros, belső - fehérségével. A friss és korai vékony toll 35 cm-re nő, a fej ovális alakú, akár 10 cm méretű, 2,5 cm átmérőjű.
Fehér királynő
Izzó és krémszínű héj. Gyorsan szaporodik. Nagyon ritkán megbetegszik. Hosszú ideig tárolható.
Belozerets 94
A száraz héj lila színű. Nagy terméshozam, figyelemre méltó perzisztencia és betegségmentesség jellemzi.
Középszezonban fajták
Kevesebb izzó a fészekben. Az íz minősége a fajtától függ.
Airat
Lágy, de nagyon fűszeres ízű. A fészekben 5-7 izzó van. Kerek fehérrépa sárga héjjal.
Finomság
Finomított íz. Az aranyhagymát a fehér lédús pép jellemzi.
A növekvő mogyoróhagyma jellemzői
Nyílt talajon ültetve inkább laza, termékeny talajokat részesít előnyben, amelyek savassága pH-ja 6-7. Ide tartoznak a csernozem és az agyag és a homok különböző keveréke. Ügyeljen arra, hogy a talajvíz mély legyen. Egyébként jó vízelvezetésre van szükség a leeresztéshez. A leszállást egy dombon hajtják végre, egy jól megvilágított helyen. Az árnyék nem kívánatos.
A vetőmagokat válogatják. Csak egészséges hagymákat választanak a termesztéshez: 3 cm átmérőre van szükség a répához, ha 3-nál több, akkor zöld és nyíl lesz. Egy nagy vetésnél több csonka lesz, mint egy közepes méretű, de kissé kisebb.
Előfutók és a szomszédok mogyoróhagyma számára
Ha jó termésre van szüksége, akkor figyelnie kell a korábban termesztett növényekre. A legjobb, ha mogyoróhagymát ültetnek borsó, bab és bab után. Helyezheti a helyszínre, ha az előző évben nőtt az éjjeliszekrény, a sütőtök vagy a káposzta képviselője. Nem tanácsos azt a helyet választani, ahol a kukorica, a napraforgó, a fokhagyma vagy a répa nőtt.
Nagyon rossz, ha a prekurzor sárgarépa volt. Sokkal jobb, ha a hagyma légy elriasztására ülteti.
Helyezhet szomszédos ágyakra: saláta, retek vagy eper.
A leszállási hely előkészítése
A föld oxigénnel való telítéséhez, a kártevők és a gyomok elpusztításához a helyet a lapát mélységéig ki kell ásni. Ezt megelőzően tanácsos műtrágyát előállítani m2-enként: 3-4 kg trágya vagy komposzt, 15-20 g szuperfoszfát és karbamid, 45-80 g fahamu. Tavasszal szükségszerűen nitrogént adunk a helyszínhez - 15-20 g / m2. Ha hagymát ültetnek ősszel, augusztus végén helyet készít neki, ha tavasszal ültetik, akkor ősszel.
Leszállási idő
A leszállás akkor a legjobb, ha a hó teljesen elolvadt. Ezért a déli régiókban a hagyma február vége, a középső sávban pedig április közepe. 30 nap múlva tollak jelennek meg rajta, és 45-60 után egy répa alakul ki. A tavaszi ültetés azért előnyös, mert a hagyma jól kialakult, és kisebb valószínűséggel támad meg kártevők. Később, tavasszal - nem ad jó növényzet, de a gyökér azonnal megkezdi a növekedését.
A korai tollak megszerzéséhez jobb, ha a téli időszakban a hideg idő kezdete előtt télen mogyoróhagymát ültetnek, de úgy, hogy ne kezdjen el szegfűszeg. Ebben az esetben a hagyma tavasszal jó hajtásokkal tetszik, és a zöldek a tavasz elején jelennek meg.
Mogyoróhagyma ültetési technológia
A mogyoróhagymát két egymást követő évben kell ültetni: először a magokat, majd a magokat. Ennek a folyamatnak a technológiája majdnem ugyanaz, de vannak különbségek.
Seva
Válassza ki a teljes készletet, egészséges hagymákat hagyva. Ajánlatos a méret szerint választani: nem nagy és nem kicsi - közepes. Sütni kell a kemencében (40 ° C), vagy forró elemre kell helyezni. Öntsön vizet elfogadható hőmérsékleten.
Ágyakba vagy gerincbe ültetik, sajtolás nélkül, de lezárják a talajjal úgy, hogy csak a kicsi tetők kilépjenek. Ehhez készítsen hornyokat vagy gödröket (4-5 cm), 7-10 cm távolságot hagyva közöttük. Őszi ültetéskor növelje a mélységet és a távolságot 20-30 cm-re.
Magok
A sorrend hasonló. A magokat nedves ruhába csomagolva 48 órán át nedvesítik. Ne engedje, hogy kiszáradjanak. A barázdák mélységét kisebbre (3 cm) vágják és 7-8x20 cm-es terv szerint ültetik. Ha ősszel hajtja végre a műveletet, akkor a magvakat nem kell átáztatni.
Gondoskodás
A gyöngyhagyma, mint más növények is, a jó terméshoz szükséges munkát igényli.
| munka | akciók |
| öntözés | Rendszeres, közepes. Nem igényel kiegészítő párásítást megfelelő mennyiségű csapadékkal. Száraz időben az öntözést 2-3 naponta kell elvégezni. |
| gyomlálás | Fontos szakasz az első toll megjelenése előtt, as abban a pillanatban a gyomok elpusztíthatják a növényt. |
| lazuló | A talaj felületén kemény kéreg kialakulásával jár. |
| ritkítás | Ha szükséges, végezzen egy nagy fehérrépa termesztését. Általában nyár közepén hajtják végre, apró izzók eltávolításával. |
| Felső öltözködés | A csírázást követő 1,5–2 hét elteltével tehéntrágyával vagy madár-ürülékkel oldjuk 1:10 arányban. Ugyanakkor ásványi műtrágyákat (foszfát, salétromsavas sók vagy karbamid) használnak - 10–15 g / m2. Ismételten elvégezhető izzók kialakításával. Ezután kálium-oldatot használunk: 5-7 g / vödör víz. A betakarítás előtt 30 nappal állítsa le az összes fajt. |
Betegségek és kártevők
A hagymát ritkán támadják meg kártevők és számos betegség.
| A probléma | Javító intézkedések |
| Az izzó alja közelében egyenetlen fehér csík képződik. | A hagymaférge kicsi féreg. A sevocot 2 percig 4% -os formaldehid-metanolos oldatban áztatjuk. Meleg vízbe meríthető 45 ° C-on. |
| A tollak hegyei fehérekké válnak, hervadók. Izzók rothadni. | Világosszürke hagyma zöld háttérrel repülni. Ezután vezeti az ültetett sárgarépát. Elterjedhet a féreg vagy árnyalat sora között. |
| A levéltetvek inkább a fiatal hajtásokat részesítik el, és szopják a levet. | Permetezzen be a főtt húslevest (kamilla, paprika). Használhat speciális drogokat. |
| Lisztharmat, fuzárium, peronosporózis, fenék rothadása | Gombabetegségek. Az egészséges fehérrépa rovarirtó szerekkel kezelik. A betegek elpusztulnak. |
Betakarítás és tárolás
A betakarítás akkor kezdődik, amikor a zöldek durva lesznek, először kissé sárgává válnak, majd kúsznak. Ezt megelőzően a gyűjtés nem kezdődik meg, különben a mogyoróhagyma rosszul tárolódik, és idő előtt csírázni kezd. Korán reggel, száraz napsütéses napon betakarították, és korlát alatt szárították. A leveleket levágják a hagymától, majd fürtökbe csavarják őket.
Felfüggesztettük egy sötét helyen, jó hozzáféréssel. Hagyja egy hónapra a hálóban, a falhoz rögzítve. Ezután a hagymát kiválogatják, és a földet eltávolítják.
Középső és késői fajtákat tárolhat egy évvel a betakarítás után:
- kartonból vagy fából készült dobozokban;
- kosarakban;
- a hűtőszekrény alsó polcán;
- a kapron harisnyában.
A hagymák + 8 ... + 10 ° C hőmérsékletet, a magvak + 15 ... + 20 ° C hőmérsékletet igényelnek. A páratartalmat nem lehet magasabb, mint 60–70%.
Nyári úr azt javasolja: a mogyoróhagyma jótékony tulajdonságai
A hagyma az emberi egészséghez szükséges összetevőket (vitaminokat, ásványi anyagokat) tartalmaz, így rendszeres használata javíthatja a test működését. A következő pozitív hatásokkal rendelkezik:
- a vérnyomás normalizálása;
- az erek falának megerősítése;
- alacsonyabb koleszterinszint;
- a test idegen tárgyakkal szembeni ellenálló képességének növelése;
- a gyomor-bél traktus javítása;
- a kórokozó növény megsemmisítése;
- pozitív hatások a látásra;
- toxinok eltávolítása;
- a haj és a köröm minőségének kiegyenesítése.
A rendelkezésre álló vonzó íz és illat lehetővé teszi számunkra, hogy a mogyoróhagyma finomságnak minősüljön, és a francia konyhában széles körben használják. Főzés közben hozzáadják a folyékony, hús- és halételekhez. A hagymát a pácban lehet tartani, fagyasztva vagy szárítva.
