Tápérték szerint a bab a tíz leghasznosabb növénytermesztés közé tartozik. 75% -kal felszívódik, egy biológiai építőanyag raktára, egy energiateljesítményű forrás. Ez egy hosszú történelemű növény. A tápanyagokat jól tárolják, sok fehérje és aminosav van. Az utóbbi években a válogatott spárgafajták népszerűek, sok éghajlati övezetben jól növekednek nyílt talajon.
A babot gyakran erkélyeken és lodžákban termesztik dekoratív célokra. A hőszeretes kultúra jól alkalmazkodik az átültetés után, Urálban és Szibériában palántákkal termesztik. A korai érett fajták még a hűvös nyáron is érkeznek. A kultúra jótékony tulajdonságait a hagyományos orvoslás ismeri el. Különböző típusú betegségek esetén ajánlott.
A bab biológiai leírása
A hüvelyesek családjából származó éves hegymászó növénynek kb. 90 faja van. A közönséges bab természetes körülmények között növekszik Európa, Ázsia meleg régióiban, valamint Észak- és Dél-Amerika országaiban. A növény szárának elágazása ritka, ízléses, levél telített zöld, hármas, a törzshez hosszú fogantyúval van rögzítve. A törzsek a törzs felső részének 2/3-án nőnek a melléküregekből. Molyvirágok, szabálytalan alakú, virágkefében 2–6 darab van. Vannak olyan fajták, amelyek tejfehér, krémszínű, különböző intenzitású rózsaszínű, lila, lila, lila színű a szirmokban.
A babot a világ számos országában termesztik, exportálják, stratégiai szempontból fontos növénynek tekintik. A név a görög nyelvből fordulva „shuttle”, a gyümölcsök és a fiatal hüvelyek táplálékként készülnek, hossza 5-25 cm. Különböző fajtájú bab különbözik:
- színben piros, fehér, szürke, sárgás, tarka, fekete színű;
- alakja: henger alakban, egyenetlen ovális formában, ívelt, sarló alakú.
A hüvelyben a babot apró, hiányos válaszfalak választják el. Kétféle babfajtát lehet megtenni:
- A közönséges göndör eléri a 3 métert, a bokor 50 cm-re nő, nagy hüvelyeket alkot, kemény, kissé karcsú szárral, 3–8 gyümölcs érhető benne.
- A spárga vagy a cukornak hosszú, keskeny hüvelyei vannak, amelyeket a bab tejérlelési szakaszában fogyasztanak. Az ízek ízlés szerint hasonlítanak a spárga hajtásokra.
A kerti parcellákban, lodzsákban a babot zöldség- és virágnövényként termesztik.
Kültéri művelési technológia
Amikor babot helyez a kertbe, fontos megjegyezni, hogy ez könnyű és hőszerelő kultúra. Amikor a levegő hőmérséklete + 10 ° C alá esik, a növekedés leáll. Hosszú hűtés esetén a menekülés meghalhat. A talajt termékenynek választják, de a szerves anyagok túlzott mennyiségének hiányában. A túlzott nitrogén csökkenti a termelékenységet, a növény minden erőt a zöld tömegbe irányítja. Más hüvelyesekhez hasonlóan a bab foszforra, káliumra és kalciumra is szükség van. A göndör fajtákat trellisekre helyezik, amelyeket gyakran sövényként, boltíves mennyezetként használnak, pavilonok és rekreációs területek díszítésére.
Mag kiválasztása
A zöldbabot nem lehet minden régióban termeszteni, ennek oka a fajták különböző vegetációs időszakai:
- korai érés, 50 napos növekedési időszak (A Hamupipőke, a Tatjana mindennél korábban érik, Saxa, Melody, Karamell, Inga, Bona nem hajlamosak a gombás és vírusos betegségekre; az Olajkirályt a sárgás olajos húsú babok különbözik);
- a szezon közepén 70 meleg napra és éjszakára van szükség (Nagano, Deer Root, Note, Crane, Panther fagyasztásra termesztésre kerül, a Purple Queen lilás hüvelyekkel üti meg);
- a késő érés akár 90 napig is igénybe vehető a növekedéshez; ezek nagy gyümölcsű fajták hámozáshoz, hosszú távú tároláshoz, a déli szélességi területeken teljes mértékben érlelik.
A korai érett fajták nem alkalmasak fagyasztásra, frissen fogyasztják, vagy megőrzés céljából.
Babmag előkészítése
Az előültetés a vetőmag válogatását foglalja magában. A sérült, korrodált, beteg, elszíneződött babot elutasítják, nem válnak teljes értékű növénynek. A kiválasztott gyümölcsök sűrűségét ellenőrzik: sóoldatba merítik. Az üres bab felszínen marad, míg mások összekeverve az aljára süllyednek. Sófürdő után a magokat mossuk, szárítjuk.
Az öngyűjtött babot általában a következő évre ültetik. Ha vetőmagot áruházakban vagy online forrásokból vásárol, ügyeljen a bab betakarításának dátumára. Hosszabb ideig tárolva kiszáradnak és csökken a hozam. A magok optimális eltarthatósági ideje nem haladja meg a 2 évet.
A vetőmag előkészítésének előzetes biztosítása a következőket biztosítja:
- A bab megelőző fertőtlenítése. Ehhez olvassa el a mangán oldatot 30 percig. Hosszú vízben maradva a bab savanyú.
- Az edzést az éjszakai hűtéshez való alkalmazkodás céljából végezzük. A nedves magokat hűtőszekrénybe vagy más hűvös helyre helyezzük +4 ° C hőmérsékleten 5-6 órán keresztül, majd szárítjuk.
- A növekedés aktiválása érdekében, 2 órával az ültetés előtt, a babot biostimulánsok oldatába merítik.
A vetőmag előzetes ültetése révén barátságos, erős palántákat kaphat.
A bab elhelyezkedése és talaja
A leszálláshoz válasszon jól megvilágított, zárt helyet az erős szélből. A kívánt prekurzorok: éjjeli alma és tök, paprika, gyökérnövények, hagyma, fokhagyma. A földben más hüvelyesek után a bab megbetegedhet. A talajnak lazának, könnyűnek, káliumban és foszforban gazdagnak kell lennie.
Leszállási idő
A korai érett fajtákat akkor lehet bevetni, amikor a fagyveszély elmúlt, éjszaka a levegő hőmérséklete +10 ° C-ra felmelegszik. Az optimális növekedési mód +18 ° C. A kertészek általában a cseresznyere összpontosítanak: virágzó virágok után egy növényt palántákkal vagy magokkal ültetnek. A palántákhoz a babot május elején tőzegcserépbe vetik, a holdnaptár szerint. Előzetesen áztatják, a vizet naponta kétszer cserélik, hogy ne történjen savtartalom. Amikor a bab megduzzad, a rajta levő héj eltörik, a hajtás nyílik, a babot 3-4 cm-re süllyedt helyzetbe temetik el, a gyökér és a törzs egyidejűleg nőnek a hajtástól. Maga a bab szaporodási alapként szolgál.
Leszállás és gondozás
A gyümölcsöket 2 cm mélységre ültetik, a nagyokat 4 cm-re mélyítik el, így erős gyökércsomó alakul ki, amely a növényt a gyümölcsökkel meg tudja tartani. A lyukak közötti távolság 15-20 cm.A kopasz foltok elkerülése érdekében az ültetésekben minden egyes lyukba két vagy három babot dobnak, a hajtások csírázása után az egyiket választják a legerősebbet. A többit óvatosan át lehet helyezni egy másik helyre.
A palántákat előzetes keményedés után helyezzük a kútba, az ültetést az átrakodás módszerével hajtjuk végre, a földelt darab nem sérült. Sűrűségének megőrzése érdekében a növényt az ültetés előtt megszárítják, majd 15 perccel az ültetés előtt vízzel leöntik. Napos időjárás esetén a partra szállások árnyékoltak. Egyenesítse ki a szálakat, vagy telepítsen rézsűket, hogy ne károsítsák a növény gyökereit.
Otthoni termesztési technológia
A babot fazékba, virágcserépbe lehet ültetni. Nagyon jól érzi magát egy nyílt erkélyen, egy üvegezett loggiában. Az északi oldal nem ajánlott, ebben az esetben a bokor háttérvilágítását úgy kell megszervezni, hogy az teljesen kifejlődjön. A hegymászó növény a téli kert, az otthoni üvegház dekorációja lesz. Megfelelő gondosság mellett jó terméshozam érhető el.
Változat kiválasztása
Az alacsony növekedésű hibrid hibrid vagy önbeporzó fajták alkalmasak otthoni és erkélyes termesztésre. A korai spárgákban kompakt bokrok alakulnak ki, amelyeket könnyű gondozni. Általában különféle rügyszínű fajtákat választanak, többféle növényt ültetnek egyszerre. A technológiai és dekoratív babfajták mellett kiválasztásra kerülnek.
Ezek hasonlítanak a szőlőcserjékre. A magok ízében nem különböznek, ritkán érnek, ám a buja virágzás sokáig örömteli. Népszerű fajták: az Violetta, a Krapinka, a Rumba ellenállóak a betegségekkel és a kártevőkkel szemben.
Leszállás és gondozás
A mezőgazdasági technológiai otthoni művelés nem különbözik a kertészkedéstől. Az erkély esztétikai kialakításához a palánták heti időközönkénti ültetése ajánlott. A növénynek legalább 12 órás fényidőszakra van szüksége, télen az erkélyek és a lodžák palántái otthon vannak megvilágítva. Az optimális vetőmag-ültetési időszak május közepe. A korai virágok és gyümölcsök előállításához a babot április elején ültetik. Ezután a növény fokozatosan megszokja az erkély körülményeit: először 20 percre távozik a levegőben, aztán csak éjszaka hozza, és meleg időben a babot szabadban hagyja.
Havonta táplálkoznak, komplex virágkészítmények alkalmazhatók alacsony nitrogéntartalommal.
Az öntözés során a műtrágyákat alkalmazzák. A fedőréteget az utasításoknak megfelelően hígítják, majd a víz mennyiségét megkétszerezik. Hajtások és bokrok, mint esti permetezés, sok por leülepedik a leveleken, nincs természetes légáramlás és harmatképződés lakásban vagy erkélyen. Fontos figyelemmel kísérni a rácsos állapotot. A gyümölcs súlya alatt a vékony szálak és a harisnyakötők időszakosan törnek.
Nyári úr értesíti: a bab megfelelő tisztítását
A betakarító babot a bab megszilárdítása után szedik, amikor a hüvelyek sárgás színűvé válnak. A hüvelyeket általában egy szakadt, szárító üzemből szakítják. A babot szárítják, majd szárítják és szétszórják, hogy vászonzsákokban tárolhassák. Hasonlóképpen, az ültetési anyagot összegyűjtik.
A spárga hüvelyeket különleges módon szüretelték. A petesejt megkötése után 7-10 nappal elérik a forgalomképes érettséget. A bab mérete nem haladhatja meg az árpamag átmérőjét. Száraz nyáron az összes gyümölcs néhány héten belül eléri a kívánt méretet, új virágszárakat nem ültetnek magas hőmérsékleten, a pollent sterilizálják. Hűvös éjszakákon a rendszeres öntözés, a betakarítás nyár végéig tart. A hüvelyeket 4-6 naponként vágni kell, hogy a növény továbbra is virágzzon.
Minden görbét, hibás hüvelyt eltávolítunk, hogy a bab ne pazarolja az erejét rájuk. A vágást reggel vagy este órákban zaklatják, amikor a levegő hőmérséklete alacsonyabb. + 20 ° C-on a bab és a szárnyas tápanyag-tulajdonságai gyorsan elvesznek; megpróbálják a kész termékeket gyorsan lehűteni vagy fagyasztani a hosszú távú tárolás érdekében. A nyers babot nem fogyasztják el, az emésztőrendszerre veszélyes fazin-glikozid megsemmisül, ha + 80 ° C-ra hevítik, 30–40 percig főzik.
