Mindent az almafáról: melyik fajtát választani, és hogyan kell azt megfelelően termeszteni

Kérje meg az egyik európai lakosot, hogy sorolja fel az ismert gyümölcsöket, és a lista minden bizonnyal egy almával kezdődik. Talán egyik európaiak sem vitatják azt a nézetet, miszerint az almafa a helyi kertek királynője. Sok legenda, hit, dal, vers szól az almáról és az almáról. A bibliai hagyomány szerint még a jó és a rossz megismerésének paradicsomi fáját almákkal díszítették, amelyek végzetes szerepet játszottak Ádám és Éva sorsában. És a gyönyörű görög istennők, Héra, Aphrodite és Athena veszekedtek egy aranyalmával, melynek felirata a "legszebb", amelyet Eris vitatott istennő ültetett. De mennyit tudunk erről a csodálatos fáról, amely az őskor előtti gyümölcsökkel örömteli az embert? Tehát beszéljünk egy kicsit az almafákról.

Ahol almafák nőnek

Az almafa egy mérsékelt szélességű lombhullató fa. Eurázsia területén vad almafák nőnek az egész kontinensen. A szárazföld távoli nyugati részén, az Alpokban és a Távol-Keleten, Mongóliában, Kínában, a Kaukázusban, a Közép-Ázsiában, Törökországban és Iránban található európai országokban találhatók. Ennek a fanak a vadonja Észak-Amerikában nő, de gyümölcsök íze és kicsi. A kerti almafák ősét az Óvilág őslakosának tekintik.

Vadon élő európai almafa

A természetben az almafák ötven és nyolcvan évig élhetnek, kerti körülmények között az egyes példányok több mint egy évszázadon át élnek, és még a kétévente is legyőzik őket. Az angol megyében, Nottinghamshire-ben ma látható a Bramley almafa - a Bramley almafa, amely egy magból 1805-ben nőtt ki. Számos utódja elégedett a kulináris szakemberek páratlan minőségével a világ minden tájáról.

Bramley almafa, amely 1805-ben egy magból nőtt ki

Igaz, hogy a legtöbb hosszú élettartamú almafát melegebb helyeken találják meg. Minél távolabb északra, annál rövidebb a gyümölcsfa élettartama. A középső sávban lévő almafa legfeljebb hetven évig él.

A botanikai osztályozás szerint az almafák a Rosaceae család almafák nagy alcsaládjának egyik nemzetségét alkotják, amely a Rosaceae végtelen hatalmas rendjébe tartozik. Vagyis az almafák távoli kapcsolatban vannak a rózsákkal, de legközelebbi rokonaik a birs, a körte, a galagonya, a hegyi kőris, a cotoneaster, a rózsa és az irga.

Az ősi idők óta az ember kezdte az almafa művelését, új fajtáinak és fajtáinak kifejlesztését. Most még a tudósok számára is nehéz megnevezni a létező fajták és az almafafajták pontos számát. Csak egyértelmű, hogy több ezer ilyen van. Új fajtákat tenyésztenek még Ausztráliában is, mint például az RS103-130, amelyet 2009-ben mutattak be a nagyközönség számára.

Ausztrál minőségű RS103-130

Manapság az almákat ipari méretekben termesztik Kínában, Spanyolországban, Németországban, Lengyelországban, Olaszországban, Kanadában, az Egyesült Államokban, Dél-Afrikában, Argentínában, Chilében, Új-Zélandon.

Alma a világ minden tájáról

Almafesztivál Almatyban (Kazahsztán)

Hogyan jelentek meg a környéken a leggyakoribb almafajták? Hol nőnek? Mindegyik fajtának megvan a saját története, néha nagyon izgalmas.

Almafafajták Aport

A híres almafajta Aport

A híres Aport almafajtát, amelynek megemlítése a XII. Század elején található, a Balkán-félszigetről a XIV. Században hozták vissza a jelenlegi déli Romániába és Ukrajnába. Innentől az Aport Oroszországba, később a 19. században Kazahsztánba érkezett, ahol híressé vált: miután Sivers-t vadonnal almával keresztezték, különféle fajtákat termesztettek, amelyeket a mai napig termesztenek. Az alma szeptemberben érlelődik, és az év végéig tárolható. Az Aportot ipari méretekben termesztették, de fokozatosan felváltotta új fajták és hibridek. Most megtalálható a háztartásokban és a tanyákban.

Aport almafajta történet - videó

Osztályos almafa gála

Sokan beleszerettek a nem túl nagy, fényes savanyú-édes Alma-fajtába

Sokan beleszerettek a nem túl nagyba, átlagosan körülbelül 130 gramm súlyú, savanyú-édes almafajtából, a Gala fajtából. Ősszel érik - szeptember végétől novemberig. Nagyon jó desszert ízük van, ötből 4,6-at értékeltek. Az alma két-három hónapig jól tárolható. A kertészek értékelik ezt a fajtát a termés szabályszerűsége és bősége miatt. A fa nem túl magas fagyállósága lehetővé tette a "Gossortkomissiya" szövetségi állami költségvetési intézménynek, hogy az Észak-Kaukázus térségében termesztési javaslatot tegyen a fajtára, de a kertészek más területeken termesztik a Gálát, ahol nem áll fenn a hosszabb -30 ºС feletti téli fagyok veszélye.

Finom arany almafa

Kiváló aranysárga, mivel ennek az almafajtának a neve angolul van lefordítva, a XIX. Század vége óta ismert

A kiváló arany, mivel ennek az almafajtának a neve angolul van lefordítva, a 19. század vége óta ismert, amikor A.Kh fedezte fel őket. Mullins az észak-amerikai Virginia államban. Az FSBI "Állami Bizottság" azt ajánlja, hogy ezeket az almákat termessék az Észak-Kaukázusban és az északnyugati régióban, mivel ezeknek az almafáknak alacsony a fagy és téli keménységük. Ez a fajta vonzza a kertészeket azért, mert az alma betakarítása, amelynek súlya 140-180 gramm, a jövő év májusáig tárolható. Az Arany Delicious öntermékeny és beporzó fákat igényel, de már egy két-három éves fa adja az első termést.

Fuji fokozatú almafa

Gyönyörű és elpusztult Fuji almákat tenyésztettek Japánban

Gyönyörű és elpusztult Fuji almákat tenyésztettek Japánban. Ezt a fajtát különösen aktívan használják Koreában és Kínában. Országunk központi régióiban a gyümölcsöket október közepén szüretelték. A betakarítást legfeljebb három hónapig lehet tárolni, ha szobahőmérsékleten tárolják, és alacsony hőmérsékleten (tárolásban, pincékben, hűtőszekrényekben) - a következő év nyáráig. Meg kell jegyezni, hogy a környéken lévő Fuji fajta nem érinti megfelelően. A napfény hiánya miatt az alma nem gyűjt elegendő cukrot Oroszországban, Ukrajna északi részén, Fehéroroszországban. Itt e fajta klónokat termesztik, amelyek két-három héttel korábban érnek el - Kiku, Nagafu, Yataka és mások. A Fujik, Fujina és Fujion e fajtájú klónjai az Oroszországi Állami Nyilvántartásban szerepelnek az Észak-Kaukázusban történő termesztésük engedélyével.

Fuji klónok a képen

Smith nagyi almafa

Granny Smith (Granny Smith) - ausztrál fajta

Granny Smith (Granny Smith) - a XIX. Század második felének ausztrál választéka. A fajta alma zöld és lédús. Az almafa mérsékelt éghajlatot részesíti előnyben, enyhe telekkel. Jól nő, például Izraelben, ahol a legnépszerűbbek közé tartozik. A Szövetségi Állami Költségvetési Intézet, amikor Granny Smith bekerült az állami nyilvántartásba, Észak-Kaukázust jelölték meg az ajánlott termesztési területként. A fajta leírásában a hálózat kb. 0,3 kg almát jelöl, az oroszországi fajtavizsgálat során a Granny Smith alma kb. 0,15 kg-ot tett ki.

Mutsu fokozatú almafa

A Mutsu almafa a múlt század 30. évében jelent meg Japánban

A Mutsu almafa, amelyet Mutsu-nak, Mutsának vagy Crispin-nek is neveznek, a múlt század 30. évében jelent meg Japánban. Idővel az európai, ukrán és orosz kertekbe került. A fajta átlagos téli szilárdságú, enyhe télű területeken termesztik. Szeptember közepére a gyümölcsök elérik az eltávolítható érettséget, a fogyasztói érettség fél-két hónap alatt növekszik. A hűtőszekrényt a következő év tavaszáig lehet tárolni. A Mutsu almafa rendszeres kezelést igényel a betegségek és a kártevők ellen.

Mutsu almafák Odessza közelében - videó

Jonathan almafa

A Jonathan termesztését Krasnodar és Stavropol területeken, Kabardino-Balkaria, Adygea, Észak-Ázetia-Alania, Karachay-Cherkessia, Csecsenföld, Inguziában, Rostov régióban ajánljuk.

A jól ismert Jonathan fajta, amelyet Oslamovsky, Khoroshavka téli vagy téli vörösnek is neveznek, a XIX. Század elején jelent meg Ohio észak-amerikai államában, ahol az éghajlat meglehetősen enyhe, a téli hőmérsékletek ritkán -1 ° C alatt vannak. A megfelelő éghajlat megköveteli a fát, amikor nő. Az almafa betakarítás a hatodik, ritkán a negyedik vagy ötödik életévben történik. Amikor a fajta bekerült az orosz állami nyilvántartásba, Jonathan-t a Krasnodar és a Stavropol területeken, a Kabardino-Balkaria, az Adygea, az Észak-Oszétia-Alania, a Karachay-Cherkessia, a Csecsenföld, az Inguziában és a Rostovi régióban termesztésre javasolták. Orosz körülmények között az alma 135-165 grammot nyer. Jonathan - különféle késő téli fogyasztás, alacsony hőmérsékleten, jövő év májusáig tárolható.

Idared almafa

Az Idared almafa első betakarítása a harmadik vagy nyolcadik évben jár

Az Idared almafa számos észak-amerikai tenyésztés (Idaho állam), ezért csak olyan területeken lehet sikeresen termeszteni, ahol a téli fagyok nem esnek -20 ºС alá. Az almafa az első termést adja a harmadik vagy nyolcadik életévben. Az FSBI Gossortkomissiya, amely Idaredet felvette az ajánlott fajták listájába, az Észak-Kaukázust és az Alsó-Volga régiót jelölte növekedési területként, és 2017-ben hozzátette Oroszország északnyugati részén található Kalinyingrádi térséget e listához. Ipari méretekben az Idared almákat a Krasnodar területén termesztik. Az ilyen fajta almafák Ukrajnában is sikeresen nőnek, ahol először a sztyeppe és az erdő-sztyeppe övezetben, majd később a déli Polesie-ban termesztették őket. Lengyelországban az Idared vezető helyet foglal el az exportált almafajták között.

Hogyan nő az almafa, és hordoz gyümölcsöt?

Az almaültetvény gyönyörű minden évszakban, de ha nemcsak csodálni akarja ezt a csodálatos látványt, hanem el szeretne készíteni valami hasonlót is, akkor a gyönyörű képek nem elegendőek.

Apple Orchard - fénykép

Mivel kezdődik az almafa?

Minden almafa vetőmaggal vagy dugványokkal kezdődik. Nem érdemes almafa termesztése önmagában a vásárolt és ett alma magjából. Nem csak azért, mert hosszú és zavaró. Nagy a valószínűsége annak, hogy a fa vadvadássá válik, amelyre a kedvelt fajtát oltották. És a helyzet a kiválasztott fajta dugványaival nem könnyű: rendelkeznie kell a megfelelő állománygal és ügyesen kell elvégeznie magát az oltást, ami tapasztalat nélkül nem egészen egyszerű. Ennek eredményeként csemete jelenik meg egy nyaraló vagy kerti parcellán, amelyet valaki már egy-két évig termesztett.

Ha a szabályok szerint ültetik, figyelemmel és a szükséges gondossággal körülvéve, a fa meghozza az első gyümölcsöt, nagymértékben függ a kiválasztott almafajtától. Mindegyik fajta egyszerre lép a gyümölcsidénybe:

• A Mutsu almát valószínűleg kóstolják meg a fa életének negyedik évében;
• Jonathan almának hat évet kell várnia, ritkán kezd gyümölcsöt hozni a negyedik vagy ötödik évben;
• várva az alma Gálaját, a türelemnek a csemete ültetésétől számított hat, vagy akár hét évig fel kell töltenie magát;
• az Idared almafa növekedésének harmadik évében kedvelheti az első almát, de várható erre az eseményre életének nyolcadik éve előtt;
• a kertészek kedvence A fehér töltelék, amely a mi területünkön nyár közepén érlelődik elsőként, már a harmadik vagy a negyedik évben elültette a csemete ültetését.

Vannak más korai növésű almafafajták is, első gyümölcsük már az ültetés harmadik vagy negyedik évében nyerhető:

• A bogatyrt az ország északnyugati részén termelik a kalinyingrádi térségben, a központi csernozjm régióban, a közép- és a Volga-Vyatka régióban;
• Az Imrus a központi csernozjm-régiókra és a Közép-Régióra vonatkozik;
• Az Orlik a Közép- és Északnyugati régiókban, valamint a Fekete Föld központi régióiban ajánlott;
• A hallgató a központi csernozjm régiókban nevelt;
• és mások.

Korai fajták - fénykép

Az egyes almafa terméskori belépési idejét nem csak a fajta, hanem sok más tényező is meghatározza: a terület éghajlata, talajminősége, a hely elhelyezkedése és maga a fa a helyszínen, stb. Átlagosan öt-tizenöt éves. Ebben az időszakban a fa gyökerei és korona teljesen kialakultak. A kertészek megfigyelték ezt a kapcsolatot: minél korábban lép be az almafa a gyümölcsidőbe, annál rövidebb a fa élettartama.

Ha a törpe és a félig törpe almafákról beszélünk, akkor a megfigyelés során megállapítást nyert, hogy ugyanazon almafajta különböző oldalakon oltva különböző élettartamú. A legtartósabb törpék a kaukázusi erdei almafa törzséből, a legkevésbé - paradicsom almafára, az úgynevezett paradicsomra oltva. A félig törpék várható élettartama a dusényán (alanyként használt alacsony almafafajták) középső helyet foglal el a magas és a törpe almafák várható élettartama között. Az alulméretes almafák átlagosan 15-20 évet élnek.

Az alulméretes almafák első termése általában életük harmadik évére esik, és négy-öt évvel kezdődik a tömegtermés.

Az alulméretes almafák első termése általában életük harmadik évére esik, és négy-öt évvel kezdődik a tömegtermés.

Külön cikk az oszlopos almafák. Virágzhatnak még a telepítés évében. Mellesleg, az ilyen almásfán lévő összes virág eltávolításra kerül, hogy az jól meggyökerezzen és növekedjen. Oszlop alakú almafák tizenöt-tizenhét évig élnek és évente hozamot hoznak.

Oszlop alakú almafák tizenöt-tizenhét évig élnek és évente hozamot hoznak

Ezek az extra ágak?

Egy szép, egészséges, bőségesen gyümölcsös almafa termesztésekor korona, vagyis egy fametszés nélkül formálható. Lehetetlen helyesen végrehajtani, ha nem ismeri a fa korona szerkezetének alapelveit.

A fa törzse (a törzs alsó része) folytatása egy központi függőleges hajtás, úgynevezett vezető. A szár oldalához, és az életkorral, valamint a vezetőhöz képest, az oldalágak, amelyeket csontvázaknak neveznek, eltérnek. Nekik alakulnak ki gyümölcságak és gyümölcsfa.

Alma fa ága diagram

Az almafa leveles rügyei, hosszúkás és hegyesek, szorosan kapcsolódnak az éves hajtáshoz. A virágrügyek kevésbé vannak lekerekítve és kissé el vannak távolítva a hajtás kétéves időtartamától. A gyümölcszsákokat idősebb virágbimbók alkotják.

Az almafák virágbimbói különféle gyümölcsfafajokon képződnek:

• gyümölcs gally - 10-30 centiméteres enyhe hajtás, kezdetben csak virágokat adva, ahonnan az alma beporzik;
• lándzsa - lőni legfeljebb 10 cm hosszúra, virágbimbóval véget vetve;
• ótvar - egy lassan növekvő, legfeljebb 5 cm hosszú hajtás, amelynek végén levél rozetta van, kedvező feltételek mellett, a csúcsrügy a végén virággá degenerálódik;
• gyümölcszsákok - a gyümölcság megvastagodott része, ahol érlelődik az alma, és rügyekre általában rügyek képződnek.

Az almafák legtöbb fajtájának éves növekedési hajtásain csak leveles rügyek képződnek. Ezek az ágak képezik a korona - a csontváz és az oldalsó ágak - kialakítását.

Hogyan készítsünk egy almafa gyümölcsöt minden évben?

Mint tudod, az almafák sok fajtája kezdetben 2–3 éves termési gyakorisággal jár: az egyik évszak gyümölcsöző, aztán 1-2 éves szünet, amikor egyáltalán nincs alma, vagy nagyon kevés ilyen van. Ez a gyakoriság egyértelműen kifejezhető a Papirovka, Lobo, Mantet fajtákban.

Almafafajták, amelyek kifejezett termési gyakorisággal bírnak a képen

Ez azért történik, mert a gyümölcsrügyek mind virágot, mind gyümölcsrügyet adnak, amelyeken a virágrügyek csak jövőre alakulnak ki, tehát az alma csak egy év alatt lesz.

Más almafajtákban, mint például Antonovka, fahéjcsíkos, Melba, a termés gyakorisága nem olyan kifejezett, mivel a virágrügyek egy részét már a jelenlegi szezonban is lerakják, vagyis részben a növény a következő évben érkezik.

Az almafafajták kevésbé kifejezett gyümölcsfrekvenciájával a képen

Számos körülmények között kerülje az almafa gyümölcsének gyakoriságát.

1. A termesztett almafák változatosságát arra a területre kell irányítani, ahol a fa nő. A rügyek télen nem fagyhatnak le.
2. A növény növekedését meg kell korlátozni, ezáltal aktiválva a rügyeket. A fa megfelelő megvágása lehetővé teszi ezt. Példa lehet a törpe vagy félig törpe alanyokon lévő almafák, amelyek kezdetben növekedéskorlátozottak, de az erős gyökérzet miatt stabil koronatelepítést biztosítanak.
3. A fát nem szabad túlterhelni növényekkel, ha a gyümölcsök az összes ágon és ágon érlelik. A szabad gyümölcságaknak a koronában maradniuk kell. Ugyanakkor lehetetlen megakadályozni a korona megvastagodását hajtásokkal. Ha elérték a 18-20 cm hosszúságot, akkor nyáron még zöld színben le kell rövidíteni a hosszúság felére vagy kétharmadára. Ezt a műveletet elvégezheti ősszel vagy következő kora tavasszal.
4. Biztosítani kell a fának a megfelelő táplálkozást, védelmet a betegségek és kártevők ellen.

Ha az almafa nem virágzik

A kezdő kertészek elég gyakran felteszik a kérdést egy növekvő, de nem virágzó almafáról több éven keresztül.

Az első kérdés, amelyre figyelniük kell az almafák sokféleségére és a termésidőszakba való belépésének dátumára. Lehet, hogy egy konkrét almafa még nem jött el, hogy tetszik a kertésznek a betakarítással. Mint korábban már említettük, az almafajtáknak különböző termési idejeik vannak.

Ha itt az ideje egy fa szülésére, de nincsenek virágok, akkor használja a hozzáértő kertészek tanácsát. Annak érdekében, hogy a fa elrendezte a rügyeit, és a következő évben termést eredményezett, a következő műveleteket hajthatja végre:

1. Hajlítsa meg a függőlegesen növekvő ágakat, és rögzítse azokat rögzítéssel vagy csapokkal körülbelül 60º szögben a fatörzshez képest.
2. A fiatal vékony hajtások gyűrű formájában rögzíthetők.
3. Vágja a fa gyökereinek részét.

Mindezek a tevékenységek a virágbimbók lerakódásához vezetnek, és a következő évben a fa termést hoz.

Mi a teendő, ha az almafa nem virágzik - videó

A fentiekből egy rövid következtetés származik: minden almafa, akárcsak a kertben lévő többi növény, érdeklődést, ismeretek feltöltését, figyelmét és gondozását igényli a kertésztől. Akkor a fa teljes értékű betakarítással jutalmazza őt.