A barackméz nem szerepel az Orosz Föderáció állami nyilvántartásában, de érdekes, mint egy képviselője a ritka, de mégis téli-kemény barackok osztályának. A fajtát a Cseljabinszk Kutatóintézetben nevelték el, amely már indokolja a dél-urál és - tágabb értelemben - a középső sávban történő termesztésre alkalmasnak tartását.
Barackméz: Leírás
Kajszibarack - a kultúra nem új Törökországban, Ukrajna déli régióiban, az Észak-Kaukázusban, de a középső szalag vagy a moszkvai régió esetében egzotikus. Nem meglepő, hogy a téli szempontból elterjedt fajtákra vonatkozó információk nagyon ritkák. A barackméz szintén tartozik ebbe a kategóriába.
1996-ban tenyésztették a Dél-Urál Kertészeti és Burgonya Kutatóintézetében (UUNIISK). Kiválasztás - K. K. Mullayanova, aki szintén szerző vagy társszerzője olyan barackfajtáknak, mint Kichiginsky, díjnyertes, Snezhinsky, Golden Bone, Early Chelyabinsk, Velvet.
A barackmézet ugyanabban a kutatóintézetben nevelt Kichiginsky fajtájú fák szabad beporzásának módszerével nyerik. A Barack Kichiginsky egy közepes méretű fa, amely viszonylag későn - az ötödik évben - kezd el termést hozni, sárga, apró gyümölcsökkel - 14 g, viszonylag magas ízű - 4,5 pont.
A Honey fajta kissé nagyobb gyümölcsökkel rendelkezik - 15 g, szintén sárga színű, elpirulás nélkül, alig észrevehető mennyiségű piros ponttal a tetején. A pép átlagos lé- és sűrűségű, sárga színű, jól eltávolítható csonttal. Az ízlelési pontszám kissé alacsonyabb - 4,3 pont, ízét azonban finom mézárnyalatok vonzzák. A gyümölcsök édesek, nem keserűek, nem savanyulnak, mint ezeknek a fajtáknak az ősei - a szibériai és a mandzsúriai kajszibarack, amelyeknek a gyümölcsét gyakorlatilag alkalmatlanok fogyasztani. Annak ellenére, hogy a Honey sárgabarack gyümölcsei nem különösebben kiemelkedőek, ha ezeket a termény fajtáival általában összehasonlítjuk, akkor ezek átlagos átlagban nagymértékben és ízben vannak, és nagyon jók, különösen a fa magas fagyállósága szempontjából. Friss fogyasztásra alkalmas, sűrűségük és méretük miatt jó otthoni főzésre.
A fa -40 ° C-ig képes elviselni a téli fagyokat, nincs olyan hajlamos az öregedésre, és nem szenved annyira a tavaszi visszatérő fagyoktól, mint a déli fajtáktól. A méz fajtája meglehetősen magas - 4-5 m-ig terjed, a korona szétszóródik, körülbelül 4 m átmérőjű. Az 5. évben termékenységbe kerül, egy fa termése 20-30 kg.
A mínusz egy öntermékeny fajta, beporzóra van szükség. Erre a célra a Kichiginsky fajta megfelelő.
Az urálnemesítés fajtái
Leszállás: lépésről lépésre
A gyümölcsfák ültetésének általános szabályai vannak:
- A talajt előre elkészítik.
- Az palántát az ültetés előtt vízbe helyezik.
- Az ültetés előtt ellenőrizze a gyökereket, távolítsa el a sérült, betegeket, vágja túl hosszúra.
- A vakcinázási helynek 10 cm-rel a talajszint felett kell lennie.
- Tavasszal csak meleg, kiolvadt talajon ültetnek.
- Meleg növények esetén: a tavaszi ültetést a fagyveszteség letelte után hajtják végre.
Palánták vásárlása és előkészítése
Vásárlás méz barack palántákat kell lennie az eredeti - az UNIISK. Más helyeken történő vásárláskor vigyázni kell - a becstelen kereskedők gyakran déli növényeket árusítanak különböző néven. Az a sárgabarack a középső sávban az első évben elpusztul. A legjobb megoldás az, ha palántákat vásárol a régiójában jól ismert, megbízható gyakorló kertészektől, de ez messze nem mindig lehetséges. A palántákat 1-2 éves korban veszik - minél fiatalabb a növény, annál alkalmazkodóbb. Ideális lehetőség a saját növényének magból történő termesztése. A helyi körülményekhez való alkalmazkodása még jobb lesz. A vásárolt palántáknak jól fejlett egészséges gyökérzettel kell rendelkezniük. A nyitott gyökérrendszerű csemeteket 12–24 órán át áztatják növekedést stimuláló szer (Kornevin, Epin, Heteroauxin) oldatában.
Ne feledje, hogy a tőzeg és a fűrészpor keverékébe csomagolt és hálóba csomagolt palántákat szintén nyitott gyökérzetű palántáknak kell tekinteni.
Lépésről lépésre leszállási utasítások
A Honey fajtát ugyanúgy ültetik, mint a többi barackfajtát:
- Jobb a kora tavasszal ültetni. A növények közötti távolság kiszámításakor figyelembe veszik, hogy a fa gyökérrendszere kétszer olyan nagy, mint a korona (emlékezzünk, a mézbajszibarack korona átmérője 4 m). A kajszibarack ültetésének szokásos távolsága 3 m a fák között, 5 m a sorok között.
- Gödröket palántákhoz előre, ősszel készítik el. Egy gödör mérete - 80 cm3vegye be a tét a gödör középpontjába úgy, hogy az 50 cm-rel a föld fölé emelkedik.
- A vízelvezetést a gödör aljára öntik - egy réteg törmeléket, durva kavicsot, törött téglát. A vastagság a mikroklimatától függ, általában 15-20 cm.
- A gödörből származó talajt keverik tőzeggel, műtrágyákkal (humusz, hamu, szuperfoszfát), mészre lehet szükség, és visszaöntik a gödörbe. Az adalékanyagok típusa, mennyisége és aránya a talaj kezdeti tulajdonságaitól függ. Próbálja meg közelebb hozni az ideálishoz: tápláló homokos és agyagos, semleges vagy enyhén lúgos reakcióval. A sárgabarack általában nem igényli a talaj termékenységét, ügyeljen a talaj mechanikai tulajdonságaira - legyen könnyű, lélegző, jól nedvességáteresztő. A legtöbb esetben elegendő a szokásos föld, a tőzeg és a homok keveréke 1: 1: 1.
- Szervezhet egy organikus-ásványi anyagú párnát - ez egy koncentráltabb tápanyag-keverék, amelyet a tetejére egy általános talajréteggel megszórnak, és csak akkor ültetnek palántát - szükséges, hogy a gyökerek ne érjenek a párnához.
- Tavasszal ásson a megfelelő méretű lyukat, összpontosítva a palánta gyökereinek hosszára, alakítson ki egy kis csúszást a talajból, vizelje és csavarja be, majd tegyen egy palántát a lyukba, és gyökereit eloszlatja a hegy mentén. Ha a gyökérzet zárva van, a földdarabokat egyszerűen megszabadítja a védőfóliától és lyukba helyezi anélkül, hogy a gyökereket megérintené.
- Megszórjuk földdel úgy, hogy a gyökérnyak kissé felfelé emelkedjen a föld fölött. Nem tudsz beásni!
- A fa körül öntözési kört és oldalakat képezzen. Ez azért szükséges, hogy a víz nem elárasztja a hordót, ugyanakkor nem áramlik körül.
- A fát bőségesen itatják, és rögzítve vannak.
Néhány javaslat a helyszín és a talaj előkészítésére:
- Sokkal jobb, ha nem sík helyet választunk, hanem egy kicsi lejtőt, amelyen a fölösleges nedvesség folyik, megvédve a fát az öregedéstől.
- Ha nincs lejtő, készítsen egy mesterséges dombot (átmérő - 2 m, magasság - 0,5 m).
- Ha a talaj agyag, adjon hozzá további homokot, apró kövekkel.
- A túl savas talaj mész.
- Nem kielégítően tápláló talajban kell készülni (1 ültetési gödörre): humusz - 30–40 kg, szuperfoszfát - 600 g, hamu - 2 kg.
A termesztés jellemzői és az ápolás finomságai
Általában a növény szerény, de a Méz fajta fiatal növényei ügyes gondozást igényelnek. És a lényeg nem az, hogy ez szeszélyes fajta, a kultúra egészének problémája, ne felejtsük el, hogy még a Szibéria és az Urál körzetébe rendelt sárgabarack is újdonság.
Öntözés és etetés
A felnőtt kajszibarack ellenálló a szárazságnak, de a fiatal növény szereti a rendszeres és bőséges öntözést - új gyökerek kialakításához szükséges. Száraz nyáron öntözni kell. Összpontosítson az Ön körülményeire - a túlzott öntözés szintén nem kívánatos, a növény gyökerei érzékenyek a felesleges nedvességre. A nedvesség megőrzése és a gyomoktól való megszabadulás érdekében a talajt meglazítják és talajtakarják.
Ha a növényt jól megtermékenyített talajba ültették, akkor a takarmányozás első 2 évére nincs szükség. Akkor elkezdheti etetni:
- A harmadik évben 100 g összetett ásványi műtrágyát adunk a csomagtartó köréhez.
- Ezt az adagot két részre lehet osztani: az egyiket márciusban kell alkalmazni, a másikat pedig közvetlenül a virágzás után (a petefészek kialakulásának ideje).
- Komplex műtrágyák helyett karbamid és ammónium-nitrát viselhető (egyenként 30 és 40 g / m2)
- Vigyázzon a pH-jára - annak szintjének 7,0-nál vagy kissé magasabbnak kell lennie. A talaj deoxidációjához 3-4 évente egyszer adnak hozzá dolomitliszt (fánként 300–400 g).
Fametszés
Egy olyan növény esetében, mint például a sárgabarack, a megfelelő formáció rendkívül fontos - attól függ mind a korai érés, mind a hozam, valamint az, hogy a termés mennyire könnyű lesz betakarítani. A tenyészet fotofil, aktívan növekszik, a korona megvastagodik, és az alsó ágakhoz való hozzáférés hiánya jelentősen csökkenti a termést.
Közvetlenül az ültetés után a növényt 70–80 cm magasságban vágják le a talajtól. Ez serkenti a csontvázak növekedését. Egy év alatt a fiatal barack ágak 70 cm-rel növekednek, nyár közepén pedig meg leszorítják őket, hogy ösztönözzék a következő rendű ágak kialakulását.
Egészségügyi przekzu magatartása saját belátása szerint - kivágja a felesleges, növekszik a korona, zavaró ágakat. Ügyeljen arra, hogy 45-50 ° -nál közelebb távolítsa el a törzs felé növekvő ágakat. A barack egy növekedési pontból történő metszés után gyakran két hajtást eredményez, ezek egyikét el kell távolítani, egyszerűen kitörve a gyengébbet.
2 év elteltével a sárgabarack buja koronát szerez. A kancsók a csontvázágain megjelennek - ezekből származik a fő növény betakarítása. 2-3 éves korukon helyezkednek el. Vagyis a jövőben a régi ágak metszésére lesz szükség, de erre a metszésre legfeljebb 4-6 évente van szükség.
Hogyan kell megbirkózni a forralással
A sárgabarack kiszáradása az egyik fő nehézség, amellyel a kertészek szembesülnek az Urál, Szibéria vagy a moszkvai régió körülményei között. A probléma elkerülése érdekében válassza ki a megfelelő helyet: napos, jól védett a széltől, lehetőleg egy dombon. Alföld, nedves helyek, a talajvíz közelsége, a magasabb fák vagy épületek árnyéka - súlyos hibák, valószínűleg a fa meghal. Kerülje azokat a helyeket, ahol a hó tavasszal túl sokáig olvad. Március elejétől biztosítani kell, hogy a fa törzse ne kerüljön érintkezésbe hóval, különösen nedves hóval. Ősszel meg kell próbálnia a fát is megvédeni a felesleges nedvességtől - a fákat úgy szédítik, hogy a víz folyjon le. November elején a csomagtartót eltávolítják a hóból: 4-6 csapot vezetnek be a csomagtartótól néhány centiméter távolságra, és szigetelő anyagot (például polipropilént) húznak. Az anyag tetejét zsineggel kötik össze. Ilyen módon a csomagtartót szárazon tartják.
Telelő
A felmelegedés továbbra is szükséges, bár a Méz fajta fagyállónak és az Urálban történő termesztésre alkalmasnak nyilvánul. A fagyra teljes mértékben alkalmazkodó kajszibarack ma nem létezik, a fiatal növényeknek például nincs korai, esős és hideg ősz miatt nincs idejük felkészülni a télre. A mézes sárgabarackot 3-4 éves korig fel kell melegíteni, majd - ha szükséges. Az Urálban vagy Szibériában a fiatal kajszibarack teljesen be van csomagolva - egy fóliát helyeznek a fára, amelynek végét a talajba vetett cölöpökhöz rögzítik, és a tetejére meghintik. A középső zónában elegendő egy talajréteg (szalma, fűrészpor), amelynek magassága 20 cm, a csomagtartó környékén.
De meg kell érteni, miért fél a kultúra a fagytól. Általában a kajszibarack magas fagyállósággal rendelkezik - a növekedési rügyek -45 ° C-ig ellenállnak, a gyümölcsrügyek -35 ° C-ig, a virágok -5 ° C-ig (és ennek ellenére, hogy az almafa virágok -3 ° C-on fagynak), és a gyökérzet a legjobban fagyálló az összes gyümölcstermés közül. A probléma a komplex feltételek eltérése. A kajszibarack sokkal korábban virágzik, mint az almafák, ami azt jelenti, hogy nagyobb esélye van sokkoló fagyokra. A természetben kajszibarack köves, száraz, higroszkópos talajon növekszik, érzékenyek a nedvesség stagnálására és egyáltalán nem tolerálják, ha ez a nedvesség nedves - sem a kéreg, sem a gyökerek nem igazodnak ahhoz, ahogyan Szibéria és Urál növényei alkalmazkodnak: a nedvesség sokasága tavasszal, amikor A hó olvadni kezdett, olvadás és az azt követő visszatérő fagyok bekövetkeztek, amikor a növény felületét jégkrézzel boríthatják, éles és gyakori hőmérsékleti változások, rövid napok, amelyekre napfényes, és hosszú hidegszakasz - annak ellenére, hogy a kajszibarack virágbimbóit jellemzik ry rövid pihenőidő.
Tudományos szempontból az sárgabarack magas fagyállósággal rendelkezik, de alacsony a téli keménység - azaz képes elviselni a kedvezőtlen téli tényezőket. A növény meg fogja tolerálni egy nagyon hideg, de stabil télét, jobb, mint egy meleg téli időszakos felmelegedés és fagy. Különös figyelmet fordítunk a „laza rügy” fázisra (a rügyek süteményei csak most kezdtek eltérni) - ebben az időszakban a kajszibarack a legsebezhetőbb. Ebben a szakaszban a sárgabarack áprilisban van. A -6 ° C-ig tartó fagyok károsak lesznek a petefészekre - ilyen évben nem kell megvárnia a termést. A mézfajtát, mint a cseljabinszki tenyésztés összes fajtáját, a tavaszi visszatérő fagyok fokozott ellenállása jellemzi.
Betegségek és kártevők. A probléma fő típusai és megoldásai
A barack azon szakembereknél, akik Szibériában vagy az Urálban termesztik, betegségekkel szemben ellenálló kultúrának bizonyul, stabilabb, mint például a szilva. Lehet, hogy fogékony bizonyos betegségekre:
- Moniliosis vagy monilial égés. A kórokozó egy gomba. A petefészkek leesését okozza, majd az ágak és a levelek kiszáradnak. A szürke gyümölcs rothadása, amelyet a gyümölcsök foltjai manifesztálnak, egyfajta moniliosis. A betegség elleni küzdelem folyamatban van. A megelőzés nagyon fontos: megfelelő öregedésgátló metszés, mészfehérítés réz-szulfáttal, permetezés gombaölő szerekkel (vas- vagy réz-szulfát, Bordeaux keverék). A legnagyobb sebezhetőség periódusaival permetezik: télen szisztémás gombaölő szerekkel (Skor, Strobe, Saprol, Horus), 3-4 nappal a fundazollal történő virágzás előtt, 2-3 héttel a Horus vagy Topaz készítményekkel történő virágzás után. Ha a betegség jeleit találják a gyümölcsökön, akkor azokat egyszerűen eltávolítják és megsemmisítik. Hatékony módszer a metszés P. G. Schitt professzor módszere szerint, amely lehetővé teszi a virágzás 7-10 napos késleltetését, ami csökkenti a fagy valószínűségét és a növény sebezhetőségét.
- Perforált foltosodás (kleasterosporiosis). A kórokozó egy gomba. Az egyik leggyakoribb csonthéjas betegség. Pöttyök jelennek meg a leveleken, rügyein, virágain és gyümölcsén, amelyek idővel növekednek. A foltok barna, jellegzetes málnaperemmel. A foltok helyett lyukak alakulnak ki, az erősen sérült levelek leesnek. A kezelés hasonló a moniliosis kezeléséhez.
- Barna foltosodás (gnomoniasis). A kórokozó egy gomba is. Főleg a leveleket érinti, egy kicsit kevésbé - a gyümölcsöket. Májusban kis, sárga foltok jelennek meg a leveleken, amelyek nőnek és barnává válnak, és egyre jelentősebb területeket fognak fel, a foltok középpontja kiszárad, az élek élénk sárga színűek, hajtogatottak, rések vannak. Az érintett levelek eshetnek. A gyümölcsökön foltok jelennek meg, az érett gyümölcsök deformálódnak.
- Tsitosporoz. Ez a gomba fertőzi a kérget. A kéreg érintett részei kiszáradnak, repedések, rákok jelennek meg rájuk (kórokozók kialakulnak bennük), a virágok és a levelek kiszáradnak anélkül, hogy hosszú ideig leesnének egy fára, haladó esetekben a betegséget gumírozás kíséri. A kezdeti stádiumban kezelik a betegséget, eltávolítva a kéreg érintett területeit, és a sebeket kerti varral kezelve.
- Bakteriális nekrózis (fekete vagy rendes rák, égés). A rák hasonló a citosporózishoz, bár ezek teljesen különböző betegségek, amelyeket különböző kórokozók okoznak. Fekete rák esetén nem az egyes tuberkulusok jelennek meg a kéregben, hanem koncentrikus körökben, a kéreg sötétebb és elkezdi kipirulni, ami a citosporózissal nem történik meg. Az utolsó betegséggel a kéreg a helyén marad, de szivacsos lesz. A betegség megelőzése érdekében gondosan ellenőriznie kell a kéreg integritását, a fizikai károkat időben el kell végeznie.
- Az ínybetegség (hommosis) nem különálló betegség, hanem a szöveti károsodásokra adott reakció. Sajnos ezek a fa „könnyek” nem tartalmaznak illékony anyagokat, például tűlevelű gyantákat, de poliszacharidokat tartalmaznak, amelyek vonzóak a mikroorganizmusok számára. Ezért az íny lejártát addig kell kezelni, amíg a kórokozó át nem jutott rajta, és a fa még rosszabbá nem vált. Az összes gumit éles késsel eltávolítják, a tiszta fát lecsupaszítják, óvatosan figyelve, hogy nincsenek beteg sejtek, majd a sebet 1% réz-szulfáttal kezelik.
kártevők:
- Levéltetvek. Leteleped a levelek alján. Maguk a levelek ragasztóssá válnak, csőre göndörednek és leesnek. A petefészek és a gyümölcs károsodott. Hozzájárul a hő rovarok és a közeli hangyák megjelenéséhez. A legjobb módszer a küzdelemre az érintett levelek időben történő eltávolítása, ez lehetővé teszi, hogy ne használjon rovarirtókat. Megelőző intézkedésként fűszeres gyógynövényeket termesztenek a közelben. A levéltetvek biológiai ellenségei a katicabogár, a mell és a veréb.
- A levélféreg egy kicsi éjszakai pillangó, amelynek lárvái leveleket esznek, és magukba csomagolják magukat, mint egy takaróban. Kártevőirtás - a növény ellenőrzése és a levelek időben történő eltávolítása rovarokkal. A lárvák nagyon fürge, élénken futnak le, és gondosan össze kell gyűjteni őket. A fiatal Honey sárgabarackból a zöld tömeg megőrzése érdekében csak a lárvákat gyűjtik, levelek szedése nélkül. A magas fákat rovarirtókkal kezelik.
- Kócos őszibarack vagy szilva. Sokan ismerik az almás lepkét, ezek ugyanazok a hernyók, amelyek a féreg almában találhatók. A őszibarack és a szilva nem különböznek egymástól. Aktív fiatal kajszi leveleket és gyümölcsöket esznek. A héjában hibernálnak, tehát a megelőzés fő módszere a régi kéreg eltávolítása, a csomagtartó kezelése. És ezenkívül: sorközök és fatörzsek ásása, lazítás, feromon csapdák, vadászszalagok a fatörzsekön, megfelelő metszés, rovarirtóval való megfelelő időben történő feldolgozás - még mielőtt a hernyók elkezdték volna károsítani a gyümölcsöket, összegyűjtötték az elesett sérült gyümölcsöket - mindaddig, amíg az evett hernyók elhagyták őket és eltemetik. a kéregben vagy a talajban (és elég gyorsan megcsinálják, ugyanazon a napon, amikor a gyümölcs esett).
- Rágcsálók. A legtöbb kárt okozza. Nyulak, egerek és patkányok képesek teljesen elpusztítani a fát. A rágcsálókkal szembeni védelem érdekében elsősorban mechanikus korlátokat használnak, például vastag papírral csomagolják a fatörzseket. A fehérmosás segít, agyag, devivalens és karbolsav keverékével történő terjedéssel, a Storm viaszbrikett hajtogatásával a csomagtartó közelében.
Vélemények a sárgabarack termesztéséről a középső sávban
Ne felejtse el egyszer és mindenkorra a kajszibarack nőni és gyümölcsöt hozni a külvárosokban, de csak Moszkva és Szibéria választásánál! A legfontosabb az, hogy szigorúan betartsa a mezőgazdasági technológiát, és ne ültessen hideg, nedves helyekre. A régió északi része már nagyon problematikus.
Kondrat//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-4
Van egy mondás, hogy a játék nem éri meg a gyertyát. Ha kívánság és szorgalom van, akkor a kertben ananászot is készíthet, mint káposzta, de az íze nem ugyanaz, és túl sok munka. Még Szaratovban az sárgabarack 3-4 év alatt tenyészt, sok helyet foglal el, levéltetvek imádják őt bármikor. És amikor tavasszal a már kibontakozó virágok hirtelen feketévé válnak - sírni akarok. Igaz, vannak Kuibyshev-fajták fagyálló fajtái, tudom, hogy a legrezisztensebbek a kis gyümölcsös fajták. Külsőleg a gyümölcsök nem feltűnőek, hátborzongatónak tűnnek, de semmit nem íze, édes.
Okluba//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-2
Az ültetett barackok évente 6 éven át ültetve rendszeresen eltűnnek. Hat évvel ezelőtt anyám magvakat vetött, és mi a harmadik évben a sárgabarack. ÉS NEM VAGYOK NEM! Maguk is nőnek (pah-pah-pah). Csontok - minden jövevényre ...
PMarina//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-3
A mézfajtát a gyakorlatban még mindig nagyon rosszul tesztelték, az eredeti növény csak az 1991-es vetőmagból kapott az első palántákat a vetőmagból, a Honey sárgabarack első gyümölcsét pedig csak 1996-ban távolították el. Manapság a valamivel több, mint 10 éves fokozat nagyon rövid idő a kísérleti kultúra számára. Mernek nőni kajszibarack a középső sávban és az Urálban, nagyon kevés. Ezért továbbra is nagyon nehéz megmondani, hogy a mézes sárgabarack mennyire érdekesebb más télálló fajtákénál, de jó kilátásokkal rendelkezik, a szibériai és az uráli fajták áttekintése alapján.