Összességében több mint 400 szederfajta van a világon, de nem mindegyik termel nagy, lédús és édes bogyót. A megfelelő fajta kiválasztásához a kertészeknek gondosan tanulmányozniuk kell a tematikus kiadványokat és katalógusokat. Az elmúlt években számos új lengyel tenyésztő termék jelent meg a mezőgazdasági piacon. Közöttük a Szeder Brzezina egy fiatal, de nagyon ígéretes hibrid fajta, amelyet kertészeink még nem tudtak értékelni.
A BlackBerry Brzezin termesztésének története
A fajta szerzője Dr. Jan Danek, lengyel. 2012-ben kollégájával, Agnieszka Oryl-rel együtt hozta ki a Brzezin fajtát oly módon, hogy a fekete szatén és a Darrow szeder több klónját összetett keresztezésével hozta ki. Ezeket a szülőfajtákat a magas termelékenység és kiváló íz jellemzi.
Blackberry Brzezina - olyan fajta, amely a jövőben nagyon népszerű lehet a kertészek körében
A Brzezina fajtát szaporítják további felhasználás céljából a Kertészeti Intézet laboratóriumában, amely a lengyel Brzezne városban található. Otthon az új fajta nagyon jó eredményeket mutatott. A Brzeziny első palántája 2015 tavaszán került forgalomba, így az orosz kertészek még nem tesztelik kellőképpen a fajtát.
A lengyel faiskolák számos változatát sikeresen tesztelték kertészeti gazdaságainkban.
Az osztály leírása
A Blackberry Brzezina korai érett fajtaként van bejegyezve. Érdemes azonban a különböző régiók éghajlati viszonyok közötti különbséget igazítani. Például enyhe lengyel éghajlatban Brzezina július elején termelheti az első növényt Oroszország közép- és részén
"> Ukrajnában - egy-két héttel később.
A fajta jellegzetes tulajdonságai: nagy növekedési erõ, tövis és nagy ízű bogyók hiánya. A Brzezin szeder gyümölcse meglehetősen sűrű, kellemes ízű. Nem keserűek, nem cukros-édesek, de kellemes savasságú. A bogyók ízminőségét az 5-ből 4,6-os pontszámmal jelölték. A gyümölcsök átlagos tömege 5-6 g, néhány bogyó eléri a 7-9 grammot. A bokor teljes termési periódusának teljes hozama 8 kilogrammon belül változik.
A Brzezin szeder palántákat általában zárt gyökérzettel értékesítik
Ennek a fajtanak a gyümölcsének kivételes megjelenése van. Enyhén kúpos, hosszúkás alakú, erősen feketére festett, jellegzetes fényességgel. Egy ilyen szeder állandó kereslet a vásárlók körében.
A Brzezin szeder hajtásain sűrű kefék képződnek, ami megkönnyíti a betakarítást
A megjelenés szempontjából a szeder Brzezin bokrok nem különböznek sokkal más fajtáktól. A termés, mint a legtöbb ápolt szeder esetében, az ültetés utáni második évben kezdődik. Az első évben a hajtások gyorsan növekednek, jól el vannak borítva levelekkel, de nem képeznek virágot. A következő év tavaszán számos virág jelenik meg a tavalyi hajtásokon, július második felében pedig az első érett bogyók.
A Brzeziny fajtajellemzőinek maximális nyilvánosságra hozatala csak az ültetés utáni harmadik évben figyelhető meg, amikor a növény stabil csapágyba kerül. Megfelelő mezőgazdasági technológiával és gondos gondozással Brzezina köszönetet mond a kertésznek az illatos bogyók kiváló termésével.
A Brzezina szederbokor jól elágazó hajtásokkal, sok bogyóskefével
A fajta magas, 3 méter magas cserjékhez tartozik. A betakarítás megkönnyítése érdekében a kertészek általában nem engedik, hogy a hajtások 2 méternél magasabbra emelkedjenek, ezért a növénynek éves metszésre van szüksége. Brzezina szinte nem képez hajtást, de a gyökérzet károsodásával nő a gyökér utódok száma.
A Brzeziny fiatal hajtása az első évben növeli erejét, a Szeder csak a második évben eredményez gyümölcsöt
A Blackberry Brzezina egy széles körű előnyökkel járó hibrid. De ennek a szedernek megvannak a sajátosságai, amelyeket fontos figyelembe venni az ültetés és a termesztés során.
Táblázat: Különféle előnyök és hátrányok
| Az előnyök | hiányosságokat |
| Fagyállóság | A bőséges gyümölcsöt csak a harmadik évben figyelik meg |
| Magas termés a harmadik évben | Kis számú gyökér utód |
| Korai érés | A bogyókat a bejelentett hőállóság ellenére napfényben sütik |
| A legtöbb betegségkel szembeni ellenálló képesség | Télen menedékre van szüksége |
| A kártevők ritkán érintik | |
| Magas gyümölcs szállíthatóság | |
| Kellemes íz és sűrű bogyós textúra |
A szeder íze az ültetés helyétől függ. Az árnyékban a bokrok nem fejlõdnek jól, mivel a fény hiánya miatt a bogyóknak felesleges savak lehetnek. A napfényben lévő növények azonban gyakran szenvednek a nedvesség hiányától, ami a petefészek rossz fejlődéséhez vezet. Forró időben a Brzeziny gyümölcsét napfényben sütik, bár a tenyésztők kezdetben azt állították, hogy ez a fajta szokatlan. Érdemes megjegyezni, hogy a forró nyár körülmények között más szederfajták is napfénytől szenvednek. Ezt a jövőbeli termés megtervezésekor figyelembe kell venni.
A Brzezina fajtára a bőséges termés jellemző, de a csúcstermelés csak 3-4 évvel az ültetés után jelentkezik
A kertészeti tapasztalatok azt mutatták, hogy Brzezinnek menedéket kell biztosítani télen, különösen az ültetés utáni első években. A déli régiókban ez a fajta menedék nélkül növekszik.
A szederfajta-termesztés jellemzői Brzezina
A szeder már régóta ismerős kultúrává vált a nyaralókban, de sikeres termesztéséhez a mezőgazdasági technológia szabályait kell követni. Ellenkező esetben nemcsak arra vár, hogy a finom bogyók magas hozammal jusson el, hanem még a fiatal palántákat is tönkreteheti.
Szeder ültetése
A szeder ültetésének helyét úgy kell megnéznie, hogy a webhelyén egy hangulatos, a szelektől védett sarok néz ki, jó megvilágítással. A legjobb, ha a szederréteget a ház déli oldalán található kerítés mentén telepítik. Magas kerítés megvédi a növényeket a túl forró naptól és az esetleges szélszéltől.
A szeder ültetéséhez a megfelelő hely garantálja a bőséges termést
Az ültetés lehet ősz (szeptember - október) vagy tavasz (április - május). Az ősszel ültetett növényeknek a tartós fagyos időjárás előtt jól meg kell gyökerezniük. A tavaszi ültetésnél a gyökérzet sokkal gyorsabb, mint ősszel, de a határidők betartása is fontos.
A szeder őszi ültetését 2-3 hónappal a tartós fagyok kezdete előtt kell elvégezni
A szeder ültetési anyaga általában zárt gyökérzetű palánták. Egyes eladók nyitott gyökerekkel rendelkező ültetvényanyagot árusítanak, ez megengedett, ha csemetéket rövid távolságra szállítanak. Mindenesetre a gyökérrendszert maximálisan meg kell őrizni a talajba történő ültetés során.
Ha nyitott gyökérzettel ültetvényeket ültetni fog, akkor a gyökereket megporlaszthatja a növekedést serkentő gyógyszerekkel (például Kornevin).
Lépésről lépésre
- A leszállás előtt ásnak egy 30 cm mély árkot.
A feketeszeder beültetésére szolgáló árok mélységének kissé nagyobbnak kell lennie, mint egy lapát bajonettjének (kb. 30 cm).
- A szeder palántákat egy előkészített árokba engedik le és félig magasságra meghintik földdel. A talaj kissé tömörült. Ültetési terv - 1x1,5 méter (1 méter növények között és 1,5 méter a sorok között).
- Ezután jól öntik meg vízzel, meghintik földdel az árok széléig, és tőzeggel, vagy megsemmisült fűrészporral talajrétegekké takarják.
Az árokba ültetett szeder palánta földet meghintjük, és vízzel jól ömljük
- A talaj felszínén hagyja el a hajtás egy részét 20-30 centiméter magasan, vágja le az összes felesleget.
A talaj bármilyen lehet, de a szeder a legjobban enyhén savas és enyhe talajon nő. Nem szükséges speciális műtrágyákat a talajba vezetni, hanem tavasszal ajánlott ásványi műtrágyák komplexével megtermékenyíteni. A granulátumot a bokrok közelében megszórhatja, vagy folyékony műtrágyát öntethet a gyökér alatt (a komplex típusától és alkalmazási módjától függ). Ez elősegíti a növények gyors felépülését a tél után, és megszerezte az aktív növekedéshez szükséges összes elemet.
Videó: Szeder ültetése zárt gyökérzettel
Ápolási szolgáltatások
A Brzezina rezisztens a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, így a rovarirtó szerekkel vagy gombaellenes szerekkel feleslegesen kezelni nem éri meg. A virágzás szakaszában a szeder bokrokat nitrogén-ásványi komplexszel, a bimbás közben pedig ásványi komplex műtrágyával ajánljuk.
A szeder bokrok alatt a talajnak mindig nedvesnek kell lennie. A nedvesség megfelelő megőrzéséhez talajját talajjal, humuszmal vagy fűrészporral talajrétegezni kell.
Noha a Brzezina fagyálló fajta, mégis megéri, hogy biztonságosan játssza, és a hajtásokat a földre döntse, miközben magszálakkal, kartonnal vagy más borítóanyaggal borítja őket. Így a bokrok jól telenek, és a fagy nem károsítja őket.
A téli szederbokrokat bokrokkal vagy más borítóanyaggal kell befedni
Az e fajta szeder jól szaporodik a gyökérzet, az rétegezés és a dugványok megosztásával. A jó palánták elérése érdekében a hajtások tetejét legkésőbb szeptember első tíz napján ki kell ásni.
Bogyó szedés és tárolás módszerei
A BlackBerry Brzezin bogyóit éréskor betakarítják. Általában hullámokban érik, nagyon egyenetlenül - ez mind a fajta előnye, mind hátránya. Egyrészt folyamatosan figyelemmel kell kísérni a betakarítást, és időben szedni kell az érett bogyókat, másrészt a kertészeknek lehetősége van friss gyümölcsök fogyasztására az első fagyokig.
A Brzezina fajta magas eltarthatósága lehetővé teszi a bogyók tartósítását ízlés elvesztése nélkül akár négy napig. A friss gyümölcsöt nullától három Celsius fokig kell tárolni. Kémiai összetételét tekintve a szeder meghaladja a málnát, és megfelelő tárolás esetén maximálisan megtartja jótékony tulajdonságait.
Raktározás előtt a szeder nem mosható! A gyümölcs héja nagyon vékony, és a bogyós gyümölcsök gyorsan kiszivárognak a levéből.
A Brzezina szederfajta bogyóit jó szállíthatóság jellemzi
Számos módja van a szeder szüretének télen. Bogyók konzervként, szárítva, fagyasztóban tárolva.
Szárítás után 800 gramm friss szederből 100 gramm szárított gyümölcsöt kapunk. Ehhez a bogyókat a napfényben egy speciális raklapon helyezik el, pergamenpapírral előre bélelik, vagy a kemencébe rakják. A Szeder a legalacsonyabb hőmérsékleten szárítva enyhén kinyitja a sütő ajtaját. Tehát a bogyókat legalább három órán át tartják, időről időre ellenőrizve nedvességtartalmüket.
A szárított szeder megtartja a tápanyagok nagy részét
A BlackBerry Brzezin megőrzése szintén jó módszer a termés megőrzésére és a téli készletek feltöltésére. De figyelembe kell venni, hogy a hőkezelés során a bogyó előnyeinek egy része elveszik.
A szederlekvár ízletes és egészséges, ám főzés közben a legtöbb vitamin elveszik
A méz mélyhűtése lehetővé teszi, hogy téli estéken élvezze a nyár ízét. Az alacsony hőmérsékletnek való kitettség a tápanyagok egy részének elvesztéséhez vezet a bogyóban, de kisebb mennyiségben, mint a lekvár főzésekor.
A fagyasztott szeder megőrzi a hasznos mikroelemek maximális mennyiségét
Cukor szederkel 1: 1 arányban feketedik bennünket az egész család számára, és a legjobb módja a bogyó jótékony tulajdonságainak megőrzésére télen.
A cukorral áfalt szeder megőrzi minden jótékony tulajdonságát a következő szüretig
Kertészek véleménye
Készítette a Brzeziny, a májusi bokorév nyitójátékát és harisnyakötőjét, tökéletesen betakarította a magszálak alatt (50), erős növekedéssel, még a kétéves Logteyt is felülmúlta, 6 bokrot adott, nagyon szép, több is lehet, de nem feszült, már van néhány helyettesítő hajtás, óvatosan kinyitnia kell, várnia kell a bogyót, ez jól reagál az öntettel, drágám, ez valami ilyen.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
„Brzezina” (98564 klón) - egy új besshipny, a lengyel kiválasztás legkorábbi fajtája. A bogyó nagy és közepes, szállítható.
Yuri-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Ősszel kaptam Brzezina-t. Télre hazavettem, hogy termessze: amikor 2 darab 50 és 50 cm-es ágak nőttek, edényekbe ástam. Tíz nap után ellenőriztem - a kallusz és a gyökér primordia újra kialakult
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Az értékelések alapján a Brzezina szeder ígéretes fajta, amelyet csak a harmadik vagy a negyedik termési évben derítenek be. Ebben az időszakban figyelhető meg a csúcshozam. A fajtát a megnövekedett betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség jellemzi. A mezőgazdasági technológia meglehetősen egyszerű, így a legtapasztaltabb kertész is megbirkózhat az ültetéssel és az ápolással. A jövőben Brzezina sikeresen képes lesz behatolni a nyaralókba és a kertészeti gazdaságokba.
