Fekete málna: hogyan lehet az éjszakai színű édes bogyókat termeszteni? A fekete gyümölcsfajták leírása és jellemzői

A fekete málnát gyakran összekeverik a szederrel, ugyanazon kultúrának tekintve. Ezek azonban teljesen különböző növények, jelentős különbségekkel és ennek megfelelően különböző mezőgazdasági technikákkal. Az orosz kerti területeken továbbra is ritka a fekete málnafajták, de a szokatlan édes és egészséges sötét színű bogyók egyre több rajongót szereznek a kertészkedés rajongói körében.

A fekete málna termesztésének története

A hagyományos málnafajták vörös bogyókkal rendelkeznek, de vannak olyan növények, amelyek narancssárga, ibolya, sárga és még fekete gyümölcsöt tartalmaznak. A feketeszederrel ellentétben, amelyben az aronia málnát gyakran összekeverik, bogyóit nagyon könnyen el lehet választani a szártól, ami a kultúrák közötti fő különbség.

Az Aronia málna éretlen vörös színű, és az érett gyümölcs feketévé válik

A fekete málna nem csak a kertekben nő, hanem a természetben is megtalálható. A növény különösen Észak-Amerika keleti erdőiben nő, különösen széles körben elterjedt az USA-ban Illinois közép- és északi régiójában. Élőhelyek - lombhullató erdők tömbjei, az erdőállomások mentén határolódnak, a nyílt területeken szintén vannak nagy fekete málna bogyósok.

A növény megjelenésének leírása

A fekete málna egy évelő cserje, amely függőleges hajtásokat termeszt az első életévben. Ezt követően oldalsó folyamatok jelennek meg rajtuk, és a szárak leeső formába kerülnek. A virágok és gyümölcsök csak a második életév hajtásain jelennek meg. A szárak kezdetben zöld színűek kékes árnyalattal rendelkeznek, tél folyamán élesednek, és barna árnyalatot kapnak. Mindegyik hajtást rövid ívelt tüskék borítják.

A második életévben a száron rövid oldalirányú folyamatok jelentkeznek, amelyek a rügyek kezével végződnek. A levelek 5 lebenyből állnak, amelyek pete alakúak és széleik mentén kicsi fogakkal rendelkeznek. Az egyes levelek felső oldala erősen bomlott, az alsó felületet pedig rövid, fehér szőrszálak borítják.

A fekete málnavirág kefékbe van csoportosítva.

A virágokat szorosan a kefék csoportosítják. Minden virágnak 5 fehér szirma, 5 zöld virág és számos porzó található. A szirmok elliptikus vagy hosszúkás, a csipke háromszög alakú. Körülbelül azonos hosszúságúak. A virágzási időszak késő tavasszal vagy nyár elején jelentkezik, és kb. 2-3 hétig tart.

A gyümölcsök kezdetben fehérek, majd vörösre válnak, végül éréskor fekete-lila színűek. A húsos csontok, amelyek a gyümölcsből készülnek, édesek és kissé savanyú ízűek, könnyen leválaszthatók a szárról.

Táblázat: a gyümölcs jellemzői

A fekete málna biokémiai összetétele eltér a vörösétől. Nagy mennyiségű P-vitamin és P-aktív vegyület segít megvédeni a sejteket az öregedéstől, javítja a test immunrendszerét és javítja a vérszegénységet. A fekete málna legfontosabb tulajdonsága azonban a tudósok úgy vélik, hogy képes növelni a rák elleni küzdelem hatékonyságát.

Táblázat: a fekete málna és a szeder közötti különbségek

Fotógaléria: a fekete málna és a szeder közötti különbségek

A fekete málna és a hagyományos fajták különbségei a vörös bogyókkal

1. A fekete málna bogyóinak édesebb íze van, mint a vörösnek; néhány fajta méz vagy szeder aromával rendelkezik.
2. A fekete málna termése nagyobb, kb. 4 kg gyümölcs gyűjthető egy bokorból.
3. A növény magas az aszályállósága.
4. Az érett fekete bogyós gyümölcsök hosszú ideig nem morzsolódnak.
5. A növény nem alkot gyökér hajtásokat.
6. Az aronia málna kiválóan ellenáll a kultúra általános betegségeinek, és a kártevők gyakorlatilag nem károsítják.
7. A fagyállóság alacsonyabb, mint a vörös bogyós gyümölcsök esetében.

A fekete málna bogyók nagyon egzotikusak

Fekete málna fajták

A nemesítők folyamatosan dolgoznak a fekete málna új fajtáinak fejlesztésén, amelyet ígéretes növénynek tekintnek. Erőfeszítéseiknek köszönhetően új termékek gyakran jelennek meg a piacon.

• Cumberland. A fekete málna egyik legrégebbi fajtája. A XIX. Század végén nyerték és továbbra is a vezető. A Cumberland fekete málna nagyon szép bokor alakú, kecses, ívelt szárral. A fajta nem alkot gyökérfajtákat, így a bokrok nem növekednek. A termelékenység a modern hibridekkel és fajtákkal összehasonlítva nem túl magas, a növény csak 200–500 g bogyót ad a bokorból;
• Airlie Cumberland. Ennek a fajtának a bogyói meghaladják a Cumberland fajtát, amely e fekete málnafajta egyik szülõjévé vált. Súlyuk átlagosan 2-2,2 g. Az Airlie Cumberland fajta kerek alakú, fekete és lila színűre festett, nagyon édes ízű és meglehetősen sűrű textúrával;
• Ember. A hazai válogatás korai fajtája. A hajtások hosszúak, elérik a 2,5 métert és hajlamosak, és ívet képeznek. A tüskék kicsik. A bogyók meglehetősen kicsik, de lédúsak, kellemes savanyú-édes ízű és szeder aromával. Az Ugolka termelékenysége magas, a fajta ellenáll mind az aszálynak, mind a fagynak;
• Boysenberri. A hajtások 3 m hosszúra nőnek. A fekete málna más fajtáitól eltérően a Boysenberrynek nincs tüskése. A bogyók hosszúkás alakúak, nagyon nagyok, a felületük fényes. A fajta termékeny és meglehetősen jól tolerálja a fagyokat;
• Bristol. A fajtát az egyik legjobbnak tekintik. A gyümölcsök édes ízűek és nagyon lédúsak. A bogyók alakja kerek, a felületet kékes réteg borítja;
• Új Logan. Magas hozamú és korai érett fajta ragyogó és nagyon ízletes bogyókkal. A bokor eléri a 2 m magasságot. Rosszul tolerálja a fagyokat, ezért a növénynek további menedéket kell szüksége a télhez;
• Litach. A lengyel tenyésztők által termesztett fekete málna korai fajtája. A bokor erőteljes, merev és hajlított hajtások számos nagy tüskével vannak szétszórva. Gömb alakú gyümölcsöket szürkés vagy kékes bevonattal borítják;
• Sok szerencsét. Ennek a fajta fekete málnanak a termelékenysége magas, legfeljebb 6 kg kiválasztott közepes méretű bogyót lehet eltávolítani egy bokorról, súlyuk átlagosan 1,7–1,8 g;
• Ajándék Szibéria. Az e fajta fekete málna bokrok magasak és erősek. A bogyók desszert aromájúak, de nem túl nagyok, az egyes gyümölcsök tömege átlagosan 1,6 g. Szibéria ajándékának előnye, hogy ellenáll a kártevőknek és a közös betegségeknek;
• Fordulat. Sűrű rostos gyümölcsök tehát jól tolerálják a nagy távolságokon történő szállítást. Termelékenység körülbelül 5,4 kg / bokor. A termési időszak rövid;
• Fekete ékszer. Az ilyen fajta málnaszára, más fajtáktól eltérően, merev. A fekete ékszer egy télálló és nagyon termékeny fajta. A bogyók feketére festek, kékes bevonattal vannak ellátva. Az alak kerek, tömege eléri a 2,5 g-ot. Az íze édes, feketeszeder aromával.

Fotógaléria: Fekete málna fajták

Videó: Fekete Málna Cumberland

A fekete málna palánták ültetésének jellemzői

A szakértők azt javasolják, hogy a fekete málna palántákat kora tavasszal kezdje el. Ha ősszel hajtja végre az eljárást, akkor az éretlen növények nem szenvedhetnek fagyoktól és meghalhatnak. Málna elhelyezése érdekében számos fontos szempont figyelembe veendő:

1. Válasszon egy olyan helyet, ahol napos, mert a növény nem tolerálja az enyhe árnyékolást sem.
2. A fekete málna ültetését távol kell helyezni a hagyományos vöröstől, mivel a növények porosak lehetnek, és a fekete bogyók helyett lila és rendes vörös gyümölcsöket kapnak.
3. A talajvíznek nem szabad a felszín közelében fekszik, fekete málnát ültessen egy dombon, laza és termékeny talajban.

Fekete málna ültetése: lépésről lépésre

1. Készítse elő a leszállási lyukat. Mérete kb. 0,5 m legyen szélessége és mélysége.
   

   A leszállási gödörnek legalább 50 cm mélységben és szélességben kell lennie

2. Készítsen tápanyag-szubsztrátot a föld felső rétegéből, humuszból, homokból és fahamuból 2: 1: 1: 0,5 arányban.
3. Szórjon meg egy réteg talajt műtrágyákkal az ültetési gödör aljára és nedvesítse meg.
   

   A föld felső rétegéből, humuszból, homokból és fahamuból tápanyag-szubsztrátot öntünk az ültetési lyukba

4. Óvatosan egyenesítse ki a csemete gyökereit, tegye egy lyukba és takarja le földdel.
5. Nedvesítse meg a telepítést.
6. A palántákat sorba lehet rendezni. A fekete málnát árokban ültetjük, 0,5 m mélységben. A növények és az 1–1,5 m sorok között legalább 0,5 m marad.
   

   Legalább 0,5 m marad a növények között, 1-1,5 m a sorok között

A fekete málna jellegzetessége, hogy nem szaporodik a gyökér utódok által, azaz a kultúra nem kúszik fel, ennek köszönhetően a fekete gyümölcsű fajtákat biztonságosan lehet ültetni a telek közepére, kombinálni az ültetvényeket más bogyós- és gyümölcstermékekkel, és akár bokrokat is elrendezni a virágkertben.

Gondoskodás

A fekete málna szerény termésnek számít. Ennek gondozása a metszéshez, több öntözéshez és szezononkénti felső öltözködéshez vezet. A buja jól ápolt bokrok kecsesen ívelt hajtásokkal a hely dekorációjává válnak, felhívva a figyelmet.

Felső öltözködés

A szezonban a kultúra három felső kötést igényel. Az eljárást akkor kezdjük el, amikor a növény megvirágzott. Ehhez készítsen infúziót csirke ürülékből (1 rész - 16 rész víz) vagy trágyát (1: 6). 10 liter elkészített tápanyagoldathoz adjunk hozzá 1 l fahamu és 50 g szuperfoszfátot. A fekete málnabokor alatt egy vödör műtrágyázható, önti azt a telepítések kerületére. A műtrágyázás után a talaj bőségesen megnedvesedik. A második felső kikészítést ugyanazzal az oldattal a gyümölcs érési időszakában, a harmadik pedig az első bogyós gyümölcsök gyűjtése után végezzük.

Támogatás létrehozása és a növénytermesztés jellemzői

A fekete málna hajtása nagyon hosszú, az ültetés utáni első évben egyenesen nőnek, a másodikban ív alakúak. Ugyanakkor a talaj érintkezõ teteje gyökerezik, amelynek eredményeként a telepítések megvastagodnak. A kultúra e sajátossága miatt nagyon fontos, hogy a növényi támogatást előzetesen gondoskodjanak. Ehhez huzalt rácsos. A sor elején és végén körülbelül 2 m magas faoszlopok vannak ásva, amelyeken három sorban erős huzal van rögzítve, 0,5 m, 1,8 m és 2,1 m magasságba helyezve.

Az erős hajtások támogatásának másik lehetősége lehet egy ív. Két persely között helyezkedik el, és a szárokat az ívekhez rögzítik. Ez a kialakítás nemcsak funkcionális, hanem nagyon dekoratív is.

A fekete málna hajtásai hosszúak és ívesek lesznek, tehát előre kell gondoskodni a támogatásról

A fekete málna metszéséhez évente kétszer kerül sor: az első eljárást június végén, a második eljárást késő ősszel végzik. A nyári metszés során a szárok apikális részét 1,7 m magasságban vágják. Ez hozzájárul az oldalsó ágak intenzívebb fejlődéséhez, amelyek száma eléri a 6-8 darabot, ami növeli a bokor termését. Ősszel ki kell vágni a már kihirdetett kétéves hajtásokat. És az egyéves szárakat a talajszint felett 30-50 cm-re lerövidítik.

Téli előkészületek

A fekete málna nem tolerálja a fagyokat, csakúgy mint a vörös gyümölcsű rokona, ezért gondosan elő kell készíteni a téli telekhez. Ehhez a következőkre van szüksége:

1. Óvatosan hajlítsa meg a hajtásokat a földre.
2. Rögzítse őket fém konzolokkal.
3. Az ültetéshez fenyőágakat helyezhet, ami a legjobb természetes szigetelés.

Ha a tél nem havas, akkor rakjon hót a bokrokra, és öntsön rá fűrészport, ami segít megelőzni az olvadást.

A fekete málna hajtását a földre kell hajlítani és fém konzolokkal kell rögzíteni

Fekete málna szaporítása

A szaporított fekete málna nem olyan, mint a vörös. A helyzet az, hogy a fekete gyümölcsű fajták nem alkotnak gyökér utódokat. De a kultúrát tenyészthetik a helyszínen rétegezés, csúcsos dugványok és magvak felhasználásával.

Terjedés vízszintes réteggel

A fekete málna vízszintes rétegeinek szaporítását tavasszal kell megkezdeni.

1. A sekély szakállt a bokrotól 0,5 m távolságra készítik.
2. Hajtsa le a hajtásokat és tegye őket az előkészített mélyedésekbe.
3. A szárnak a talajhoz való érintkezésének helyét egy fém tartóval rögzítik és földdel borítják.
4. A nyári időszakban ezen a helyen gyökerek alakulnak ki, és új növény kezd kialakulni.
5. Következő tavasszal szüntesse meg a méh bokorát, és ültesse át a kapott bokrot új helyre.

Ez a módszer nagyon hatékony. Egy felnőtt növényből 5-6 minőségű palántát szerezhet.

A málna szaporítása a vízszintes réteggel a legegyszerűbb módszer.

Kivágások

A szaporítás másik módja zöld dugványok. Az eljárást nyáron hajtják végre, miközben kívánatos a növényi anyag betakarítása felhős napon. A szezon közepén a gyökerekből származó felnőtt fekete málnabokrok apró folyamatoknak tűnnek, több levelekkel. Az ilyen hajtásokat késsel vágni kell 2-3 cm-rel a talajszint alatt.

Ezután azokat Kornevin oldattal ellátott edénybe helyezik 6-8 órán keresztül. Ezután az iskolába ültessék egymástól kb. 10 cm távolságra, nedvesítsék meg a talajt, és fedjék le a telepítést filmmel.

A fekete málna szaporításához vegyen 7-10 cm hosszú zöld hajtásokat és vágja le őket a gyökér egy részével

Körülbelül egy hónap elteltével a zöld dugványok elkezdenek gyökérülni, ennek jele az új levelek megjelenése. Ebben az időben csökkentheti az öntözést és gyakran szellőztetheti az üvegházat. A következő szezon tavaszán a gyökeres dugványokat állandó helyre ültetik át, miközben azokat egy földrésszel együtt ki kell ásni.

Magok

A fekete málna vetőmagokkal történő szaporítása az egyik legproblémásosabb és leghosszabb módszer, de ha nincs más módja a palánták megszerzésének, akkor bogyóból nőhet bokor. Ehhez:

1. Kiválasztjuk a jó és érett bogyókat.
2. Őrölje meg őket, és nyomja ki a levet.
3. Öntsük a kapott répát vízzel és keverjük össze.
4. A kiegyensúlyozott magoknak az aljára kell süllyedniük, a könnyű magoknak pedig úszniuk kell.
5. Öntsünk vizet úszó hulladékkal.
6. Összegyűjtjük és szárítjuk a magokat a levegőben.
7. A magokat üvegházban, laza szubsztrátumban, 2–5 mm mélyre vetik.
8. Időszakosan megnedvesítjük a telepítést, megakadályozva a talaj kiszáradását.
9. 2-3 valódi levél megjelenése után magoncokba merülünk.
10. Az ültetés után 2 évvel a fiatal növényeket állandó helyre ültetik a földbe.
    

    A palántákat állandó ültetvényen ültetik a talajba 2 évvel a vetés után

Véleményezi a fekete málna növekvő kertészeit

Egy nagyon szép cserje, éretlen bogyók pirosak és érett feketék, kék bevonattal. Íze szerint szederre hasonlít, csak édesebb. A vörös málnával ellentétben "nem kúszik", hanem bokorban nő. Érdekes szaporodási módszer, ha a fej koronáját ragasztják, akkor gyökér alakul ki, és új bokor alakul ki jövő tavasszal - ehhez "sétáló málna" becenevet adtak neki.

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Ilyen málna nőttem fel, de nem sok íze van, a bogyók kicsik és csontozottak, sok helyet igényel, állandó harisnyakötőre van szükség (ha nem köti össze, megpróbálja a legmeglepőtlenebb helyre gyökerezni), nagyon tüskés, több mint 3 méter magasra nő. és a termés kicsi. A málna számára a kert legjobb részét fenntartották. Egy, kettő, három évet figyeltem, majd az egészet ástam. Tehát Cumberland amatőr. A lekvárban rendkívül rossz: nincs aromája, hatalmas csontok, nincs íz, ezért hozzáadnak klasszikus piros málnát, piros nélkül, és a lekvár nem fog működni.

orvos

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Minden évben várom Cumberland új termését. Magasabb hozamú, mint a szokásos málna esetében. Fontos, hogy helyesen ültesse, kösse össze a rácsos résszel, akkor kényelmes a bogyó szedése, és nem lesznek nem kívánt gyökerek.

Svetlana (Kharkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Fekete málna nőnek, de csak a második évben, tehát várjuk a betakarítást, uram. Normálisan teleztem ebben a szörnyű télen. Tavaly nem követtem őt, és az egyik szempilla a földön feküdt, és ősszel kiderült, hogy a hajtás teteje gyökerezik. Tehát nyilvánvalóan és tovább kell terjeszteni.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

A nővérem feltett néhány palántát. Fekete málna normálisan növekszik. Magam ültettem - az első év a várakozásnak megfelelően fekete volt, nagy bogyókkal. És a második évben rendes málna lett ... vörös. A legközelebbi többi málna - 200 méter ... Beporzott? De miért az összes bogyó?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

A fekete málna egészséges bogyó, amelynek íze nem rosszabb, mint a vörös gyümölcsökkel szemben. A tudósok azonban úgy vélik, hogy az aronia segít a rák elleni küzdelemben. Ezenkívül a kultúrának számos más előnye is van, hihetetlenül szép, nagyon egzotikus. Utódjai nem kúsznak az oldalon, tehát akár a virágkertben is ültethet növényt.