A többlevelű mary, vagy a zhinda, vagy az eper spenót egy egynyári növényi növény, amely a főzéshez használt ehető zöldféléknek tulajdonítható. És dekoratív kultúraként is termeszthető. Csak ezt óvatosan kell megtenni, hogy ne kerüljön újabb gyom a webhelyére. A cikkről.
A növény leírása, jellemzői, a termesztési régió
Ez az amarant család egyéves lágyszárú növénye. Hazája Észak-Amerika. A bennszülött indiánok a növényt ruhák és anyagok festésére használják. Talán ezért a növény egyik nem hivatalos neve a bennszülött amerikai tinta. És a német szerzetesek több mint négyszáz évvel ezelőtt műveltették.
Mind a férfi, mind a nőstény szerv eper spenótvirággal rendelkezik, és a szél beporzza őket.
Oroszországban nő a déli, északkeleti és központi régiókban. Legalább 50 cm-re növekszik, szétszóródó ágait lándzsa alakú világos zöld levelek borítják. A szerkezet nagyon emlékeztet a gyengéd spenóra. Vitaminokat, szénhidrátokat, karotint és sok más hasznos nyomelemet tartalmaz. Ahogy érik, a levelek merevebbé válnak. Július végétől a fagyig élénkvörös bogyós gyümölcsökkel szüreti, málna vagy szamócaszerűnek tűnik.
Az eper spenót szépnek mondják élénkpiros gyümölcsének (gyümölcsének) köszönhetően, amelyek hasonlítanak az eperre vagy a málnara.
Eper spenót fajtái
Nagyon kevés fajta eper spenót van. Ennek a kultúrának a hazai változatai jelenleg nem léteznek. A leggyakoribb fajta az eperpálcika.
Változatos eper botok (eper ága)
A különféle holland válogatásoknak van ilyen neve, mert ennek a fajtának a bogyói könnyű eper aromával rendelkeznek. Alig különbözik a vadon termesztett formától. A fajta hidegálló, fotofil, ellenáll az árnyékolásnak, kedveli a könnyű szerkezetű, termékeny talajokat. Az egyik leggyorsabban növekvő leveles zöldség.
A fajta széles körben elterjedt Oroszországban
Grilyazh fajta
A fajta fotofil, de ellenáll az enyhe árnyékolásnak. Hidegálló, ellenáll a kis fagyoknak -7-igkörülbelülC. Egy bokor, akár 70 cm-ig, elágazó alakú. A virágok kicsik, zöldek, amelyek együtt növekedve számos gyümölcskultúrát képeznek, érett, élénkvörös eperre vagy málcára hasonlítanak.
Dísznövényként, virágként jellemzik
Az eper spenót megkülönböztető tulajdonságai, előnyei és hátrányai
Az eper spenótnak sok előnye van. A növény szerény: bármilyen talajon, erős napsütésben könnyen nő. Képes tolerálni a fagyot. A megjelenés egzotikus. Ugyanakkor ehető és még nagyon hasznos is. Mindenekelőtt a levelek számára termesztik, amelyek a korai hagymával egy időben jelennek meg, és alkalmasak a korai vitamin saláták elkészítésére. A leveleket betakaríthatják későbbi felhasználás céljából fagyasztással, pácolásával vagy pácolásával.
Az eperre vagy a málnara emlékeztető gyümölcsmagok szintén alkalmasak étkezésre. Összetételükben nincs savak, tehát friss ízük van. Az étkezéshez jobb, ha más bogyókkal kombinálják őket. A gyümölcs értéke a hasznos nyomelemek magas tartalmában rejlik. Magas vastartalmuk miatt hatékonyan növelik a vér hemoglobinszintjét.
100 gramm eper spenótlevél több fehérjét tartalmaz, mint azonos mennyiségű tejpor.
Videó: Az eper spenót előnyei
Növekvő tulajdonságok
Az eper spenót szabad talajban vethető el azonnal a talaj kiolvadása után. A déli régiókban ez március közepén megtehető.
A spenótmagokat közvetlenül a vetés után vetheti el.
A vetés előtt tanácsos a magokat rétegezni oly módon, hogy 3-5 napra a hűtőszekrény alsó polcára helyezzük őket, majd fél órán át áztassuk egy kálium-permanganát vagy fungicid gyenge oldatában. Ez megóvja a növényeket a gombás betegségektől és felgyorsítja a csírázási folyamatot.
A vetés előtt hasznos a magvakat kálium-permanganát gyenge oldatában áztatni
Ültetés a föld
A legjobb elődök az uborka, a paradicsom és az egyéb zöldek. Az eper spenótot gyakran más növények tömörítéséül ültetik.
A talaj előkészítésekor ügyelnie kell a termékenységre. Az ásás során hasznos humusz (5 kg / m2) vagy hamu (200 g / m2) bevezetése. Célszerű, ha az ilyen képzést ősszel hajtják végre.
A vetőmagokat hornyokban kell elvetni, legfeljebb 1,5 cm mélyre
- A sekély szakállt laza talajban végzik, legfeljebb 2 cm mélységben.
- A vetőmagokat összekeverik a folyami homokkal 1: 3 arányban, és barázdába vetik.
- A barázdákat földre meghintjük, hidratáljuk és vékony humuszréteggel tapossuk be.
- Az ágyat a kialakulásáig fóliával kell befedni.
A hajtások 10-12 napon belül megjelennek. Fontos biztosítani, hogy a barázdákban a talaj nedves legyen.
Amikor a növények felnőnek, azokat el kell végezni (kétszer), hogy a végső változatban a távolság legalább 35-40 cm legyen.
A vetőmagokat olyan lyukakba is ültetheti, amelyek közti távolság 40 cm, és mindegyik lyukba legfeljebb 1,5 cm mélységig 4-6 magot helyeznek, talajjal borítják és kissé megnedvesítik. A kialakulás előtt a kutak üvegekkel vagy levágott műanyag palackokkal vannak lefedve.
A palánták megjelenésének felgyorsítása érdekében a növényeket műanyag palackokkal borítják
Ültetés palántákon keresztül
Az eper spenót palántákon történő ültetése elősegíti az egészséges levelek és gyümölcsök megszerzésének lehetőségét. Jobb, ha a palántákat tőzegpohárban növekszik, hogy a talajba ültetéskor ne sértse meg a növények gyökérzetét.
A palántákat március elején kezdheti el vetni. Az elkészített, 5 cm átmérőjű csészékben a magokat 1-1,5 cm-rel eltemetjük, földeljük és meghintjük földet, majd enyhén öntözzük. Jobb, ha a szemüveget fóliával takarja le, és meleg, sötét helyre helyezi, nehogy a talaj kiszáradjon. 10–12 nap elteltével a magok csírázni kezdenek, majd a fóliát el kell távolítani, és a poharakkal a poharakat az ablakpárkányra kell helyezni, figyelembe véve a +15 hőmérsékleti hőmérsékletetkörülbelülS. A palántákat nyílt földre ültetik, 4-6 igaz levél kialakulása után. Ez körülbelül egy hónappal a vetés után történik.
Az eper spenót csemete nagyon hasonlít egy fiatal quinoára. Nem igaz?
Az ültetésre szolgáló vetőmagok a legjobban magukból származnak. Ehhez ki kell választania a jól érett termékenységet, óvatosan gyúrja le, öntsön meleg vizet és hagyja egy napig sötét helyen. Ezután öblítse le őket a kialakult nyálkahártyáról egy szűrőn történő áthaladással. Ezután a magokat egy vékony rétegben egy szalvétára helyezik, hogy megszáradjanak, majd eltávolítják őket papírzacskóba való tárolás céljából.
Videó: spenótmag-trükkök
Földi gondozás
Az eper spenót gondozása a következő lehet:
- A növény higrofil, ezért fontos gondoskodni arról, hogy a talaj folyamatosan nedves legyen;
- A fiatal zöld leveleket virágzás előtt összegyűjtik;
- A növények első borítását (az első valódi levelek kialakulásának időpontjában) ammónium-nitráttal (1 evőkanál / 10 liter víz), később hamuval (fél üveg / bokor) végezhetjük;
- Az időszakos gyomlálást és meglazítást ritkábban lehet megtenni, ha a növények körüli talaj forralt;
- Az eper spenót szárához harisnyakötőt kell használni, mint jó termés mellett a gyümölcs súlya mellett a talajhoz hajlanak.
Vélemények
Az eper spenót egy dekoratív növényi növény. Spenótmálna, Zhminda néven is hívják. Sok hasznos anyagot (fruktózt, galaktózt, szacharózt), gazdag vitaminkészletet tartalmaz, a jódtartalom szempontjából vezető szerepet tölt be a zöldségfélék között. A spenót hashajtó tulajdonságai miatt testtisztító szerként használják, amikor minden toxint eltávolítanak a bélből, de az étrend során a test nem érinti a létfontosságú nyomelemeket és vitaminokat. Vitaminhiány megelőzésére és kezelésére szolgál, segíti a hipertóniákat. A normál spenóthoz hasonlóan a zöldek ételekhez (salátákhoz, levesek és húsételek főzésekor) kerülnek. A bogyók íze a málna hasonlít, de teljesen savmentesek. Növelik a hemoglobint. A bogyókat a fagyig lehet betakarítani. Ízletes vájatot készítenek, lekvárt készítenek (savasabb bogyók hozzáadásával), bort. Mindenkinek tanácsolom - ez nagyon hasznos, de a málna és az eper íze természetesen jobb, és a zöldek olyanok, mint a szokásos spenót. De van egy "de". Ez a növény rosszindulatú gyom, elviszi a kertjét, nagyon nehéz akkor ültetni, ha nem követi.
terminat0, Kijev
//otzovik.com/review_641976.html
Körülbelül tíz évvel ezelőtt ültettem spenót-málnát, most már képes folyamatosan önmagát termeszteni. Ez a kultúra azért érdekes, hogy a legelső zöldet adja: nem fél sem súlyos fagyoktól, sem pedig hőtől. Mindenféle talajon nő, eper spenót - a quinoa és a cserjék közeli rokonai pontosan ugyanazok. A bogyók és a levelek egyaránt ehetők, de amatőröknek megkóstolhatják a növény minden részét. A piros bogyós gyümölcsök nem azt jelentik, hogy érettek, inkább a technológiai érettség, hanem ha sötét lila, puha lesz, akkor nagyon édessé válnak. Igaz, akkor nehéz összegyűjteni őket: ők fojtogatnak, tehát ágakkal vágjuk le őket. Otthon rendezhetjük. Vörös bogyókat is felvehet, majd a napon száríthatja. Kiderül, hogy hasonló a mazsolával, de nagyszámú magral. Ezután hozzáadhatja teahoz vagy kompóthoz, ennek a spenótnak a leveleiből származó tea megfázás esetén segít (saját maga tesztelve), de a tea íze nem túl finom. A levelekből származó gyümölcslé gyógyítja a sebeket, vágásokat; általában barátai lehetnek ennek a gyógynövénynek, de semmiképpen ne dobja az érett növényt komposztba. Ellenkező esetben akkor az egész weboldalon összegyűjti, bár ez nem zavar. A kerítés mentén önmagában növekvő csemeték jelennek meg, összegyűjtjük és egyszerűen megeszik, főleg mivel a zöld megjelenik az első toll kiszabadulásakor, és ez egy vitamin-saláta.
Ø
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Az eper spenót gyümölcse nem íz, sem eper, sem málna - íztelen, ám látványosnak tűnik
Ezt a növényet néha "szép - csalódásnak" hívják. És ebben a címben az igazság nagy része van. A fórumokon sok kertész sajnálatát fejezi ki a növényrel való találkozás után: íz és illat nélküli bogyók, a vetés hatása az egész helyszínen érzékelhető. De vannak olyanok, akik ezt a növényt vitték, tekintettel annak hasznosságára vagy a dekoratív megjelenésre összpontosítva. Ezért itt mindenki maga dönt. Ha valóban eper spenót választ a kísérlethez, akkor először meg kell éreznie magát a tudással. Ez az anyag egy asszisztens.
