Illatos és frissítő bazsalikom - az ablakpárkányon termesztett

Számos fűszeres gyógynövény közül a bazsalikom kiválóan alkalmas otthoni termesztésre. A jóságon, az aromán és a jó megjelenésen kívül ezt a növényt úgy választják meg a cserepes ültetésre, hogy télen és nyáron is növekedhet, valamint teljesen szerény gondozása miatt. Még akkor is, ha soha nem termesztett zöldet az ablakpárkányon, a bazsalikommal végzett kísérleteivel könnyen megszerezhet egy megfelelő aromás fűszernövényt.

Bazsalikom fajták otthoni termesztésre

A bazsalikom különféle változatai nagyszerűek. A közönséges zöld levél mellett lila és barna bazsalikom van. Vannak fajták, nagy és kicsi levelekkel, különféle aromájúak.

Az otthoni termesztéshez optimális a kisméretű, alacsony (legfeljebb 0,5 m) fajták, amelyek kompakt bokrokban nőnek.

A kislevelű és alulméretes bazsalikom fajták különösen gyorsan és egyszerűen nőnek otthon.

Az országos tenyésztési nyilvántartás két fajtát javasol, amelyek a legjobban megfelelnek a cserepes termesztésnek:

• Baziliszkusz. Ennek a fajtanak az előnye a korai érés és a tömörség. Az alacsony növénynek (legfeljebb 20 cm) nagyszámú apró levele van, szegfűszeg paprikával;
  

  Basilisk Basilisk friss használatra ajánlott, fűszer- és ízesítő adalékként otthoni főzéshez, szárított formában és konzervként

• Marquis. Egy kompakt gömb alakú bokor akár 25 cm magasra is felnőhet. A levelek aromája szegfűszeg.
  

  A Marquise-bazsalikomból származó zöld levelek és szárított fűszerek jól illenek a sajtokhoz, gombákhoz, babokhoz, padlizsánhoz

Ha van tapasztalata otthon, akkor bármilyen ilyen fűszert megnövelhet. Felhívjuk figyelmét, hogy a görög kislevelű és lila fajták nehezebben és hosszabban növekednek.

A bazsalikom otthoni termesztésének feltételei és módszerei

A bazsalikom meleg és fotofil növény, ezért fejlődéséhez és növekedéséhez a következő feltételek szükségesek:

• kellemes léghőmérséklet a régióban + 20-25 fok;
• hosszú nappali órák. A növények téli hónapokban történő ültetésekor fénycsövekkel kell megvilágítani;
• termékeny talaj;
• szisztematikus öntözés és permetezés.

A bazsalikom egész évben otthon termeszthető, de fokozott hő- és fényérzékenysége további erőfeszítéseket igényel az őszi-téli időszakban.

Otthon bazsalikomot háromféle módon kaphat:

1. Felnőtt növény átültetése nyílt talajtól potba. Ha a nyári szezon végén továbbra is vannak bazsalikom növényei, amelyek még nem virágzottak a kertben, akkor kiáshatja őket, és egy földterülettel együtt átültetheti egy megfelelő edénybe. Egy ilyen növény gyorsan virágzik, de egy ideig illatos leveleket is használhat. Ezenkívül egy felnőtt növény ideális dugványok előállításához új bazsalikom-bokrok termesztésére.
2. Miután egy növényt dugványokból termesztettem. A módszer lehetővé teszi, hogy elég gyorsan (két-három hét után) fiatal gyógynövényeket nyerjen. Egy ilyen bazsalikom-bokor kb. Három-négy hónapig szolgál majd.
3. Vetőmagok. Az ily módon termesztett növénynek sokkal több időre van szüksége a bokor kialakulásához, de sokkal hosszabb ideig is biztosít friss illatos gyógynövényeket, mint a különféleképpen termesztett bazsalikommal.

Növekvő bazsalikom a magvakból

A bazsalikom vetőmagjai a speciális üzletekben kaphatók. Ez a legmegfelelőbb lehetőség, ha a növény több bokorját megműveljük. Ha a nyaralóban bazsalikom nőtt, ami minden szempontból megfelel neked, akkor valószínűleg magát is begyűjtheti. Meg kell jegyezni, hogy csak azok a növények, melyeket palántákon ültettek, teljes értékű és kiváló minőségű vetőmagot adnak: mérsékelt éghajlati övezetben a talajba történő közvetlen ültetés esetén ennek a fűszernek a magjainak nincs ideje érni. A magvakat száraz időben szüretelnek, amikor a sávok kiszáradnak és elsötétülnek:

1. A szárított virág szárát levágják a növényről és sötétített, jól szellőző helyiségbe helyezik az éréshez.
2. Szárítás után a magok maguk ömlik ki a dobozokból. Tisztítani kell a törmelékektől, és további szárításra kell őket.

Érett bazsalikommagnak feketenek kell lennie

A bazsalikommag csírázása 4-5 évig tart.

Ültetõ anyag elõkészítése

A bazsalikom meleg éghajlattal rendelkező országokból érkezett hozzánk, így magjai csak akkor lesznek aktívak, ha van elég hő és fény. Előkészítetlen vetőmagokkal történő ültetés esetén nagyon hosszú időbe telik a palánták megvárása, ezért ajánlott a melegítő anyag melegítése. Ezt legjobban napfényben vagy radiátorokban lehet megtenni. Fontos, hogy a magokat +40 fok hőmérsékletre melegítsük. Felgyorsítja a palántákat és az áztató magokat, amelyekben nedvességgel telítettek. Az áztatást meleg vízben végezzük, amely megfelel a melegítési hőmérsékletnek (+40 fok). Ezt az eljárást követően a magokat kissé megszárítják.

Felhívjuk figyelmét, hogy áztatáskor a bazsalikommag nyálkahártya.

Az áztatáshoz használt vízbe gyógyszereket adhat hozzá, amelyek serkentik a növekedést: Zircon, Albit stb.

A bemelegített és a nedvességgel megnedvesített magokból származó bazsalikom a ültetés utáni 7. és 10. napon jelenik meg.

A leszállás képességei

Az ültetési konténerek kiválasztása előtt el kell döntenie, hogyan fogja megtermelni a bazsalikomot - szedéssel vagy anélkül. Ha a palántákat ülteti át, akkor a kezdeti tartály lehet sekély műanyag pohár, szokásos kazetták vagy palántatartók. Szedés nélküli növekedés esetén azonnal válassza ki a magas és tágas tartályokat, például a litrikus edényeket, amelyekben a növény gyökerei szabadon és kényelmesen érzik magukat. Mivel a megnőtt zöldek leggyakrabban a konyhai ablakpárkányon helyezkednek el, érdemes megfontolni, hogy a kirakodási konténerek hogyan illeszkednek a belső terekbe, lesz-e elég hely az összes edény kényelmes elrendezéséhez.

Meglehetõsen elfogadhatóak a cserepek és a palánták cserepes cserépben, valamint az ablaknyílásban található függõ polcok elhelyezésének lehetõségei. Ezek a belső tér fényes dekorációjává válnak, megoldják a helyhiány gyakran felmerülő problémáját.

Fotógaléria: ötletek bazsalikom és más gyógynövények ültetésére a konyhában

Bazsalikom ültetési talaj

A bazsalikom sikeres termesztésének egyik feltétele egy könnyű, termékeny talaj, jó nedvesség- és légáteresztő képességgel. Megfelelő talaj állítható elő a következő összetevők keverésével:

• humusz + kókuszrost 1: 2 arányban;
• termékeny talaj + komposzt egyenlő részekben;
• humusz (1 rész) + tőzeg (2 rész).

A jövőbeni palánták károsítóktól és betegségektől való védelme érdekében ajánlott a talaj melegítése. Ezt megteheti egy sütőlapon a sütőben. A talajt egy órán át + 100-120 fok hőmérsékleten kalcináljuk. A tápérték növelése érdekében az elkészített keveréket ásványi műtrágyák oldattal kell megitatni: karbamidot, kálium-szulfátot és szuperfoszfátot (az egyes összetevők 1/8 teáskanálját) kell bevenni 1 liter vízben.

A vetőtartályt megtöltjük az előkészített keverékkel, kissé tömörítjük és öntözzük

A tartályok feltöltése előtt az aljára két centiméterre kiterjedő kiterjedésű agyagból, kavicsokból, polisztirolból vagy törött téglából leeresztett réteg kerül. Tetejére öntik az elkészített talajt, és a széle nem éri el a 3-4 cm-t, bőségesen öntözik.

Vetőmagok

A vetőmagok és az ültetési képesség előkészítése után elkezdheti a vetést. Teljesen szabványos, de végrehajtásakor figyelembe kell venni a következő tulajdonságokat:

• a magokat nedves talajon helyezik el, majd centiméter talajréteggel meghintik. Mélyebb vetéssel a növények hosszú ideig csíráznak, és egy kis ültetés növeli a kimosódás és a magvak esetleges elpusztulásának valószínűségét;
• 3-4 növény jól érzi magát egy virágcserépben. Szedés nélkül termesztve kicsit több vetőt vethet be, utána eltávolítva a gyengébb palántákat;
• tálcákba vetéskor a magokat 2-3 cm távolságra helyezzük el;
• a vetőmag vetése után a tartályokat polietilénnel, üveggel vagy műanyag kupakkal borítják, amelyet csak a megjelenés után távolítanak el;
• amíg az első hajtások meg nem jelennek, az edényeket bármilyen meleg helyiségben lehet tartani, anélkül, hogy aggódnának a világítás miatt. A fény ebben a szakaszban nem fontos a mag számára;
• az öntözést csak akkor végezzük, amikor a talaj felszárad;
• A megjelenés után a burkolatot eltávolítják, a tartályt jól megvilágított helyre helyezik, ha szükséges, a hajtásokat elvékonyítják.

Kényelmes csipesszel eloszlatni a kis bazsalikommagokat a talaj felszínén

Ha a magokat azonnal tágas fazékba ültették, akkor a hajtások öt centiméter magasság elérése után a talajba adják a tartályt, amely megerősíti a fiatal hajtást.

Swordplay

A kis csemetekonténerekben kihajtott hajtásoknak ki kell választaniuk. Töltse le 1-2 pár valódi szórólap fázisában. Az átültetéshez használt talaj ugyanúgy felhasználható, mint a magvak vetésére. A palántákat óvatosan ki kell ásni, anélkül, hogy letakarnák a talajt a gyökerektől, és azonnal helyezzük be őket a főtartály kis lyukába.

A magról nevelt műanyag kés vagy más eszköz elhagyja a teljes kapacitást, és igyekszik nem károsítani a gyökereket

Fontos feltétel! Mivel a bazsalikom palánták nem képeznek alárendelt gyökereket a száron, mélyítés nélkül merítik őket, azaz az ültetés mélységének meg kell egyeznie a palánták mélységével.

A szedés után a palántákat meg kell itatni, ha szükséges, igazítsák a rizses növényeket. A bazsalikom palántákhoz kb. Egy hétre lesz szükség az új feltételekhez való alkalmazkodáshoz és a növekedéshez.

Bazsalikom ápolás

A növényekkel ellátott edényeknek jól megvilágított helyen kell lenniük. Március és augusztus között a természetes fény elég lesz neki, késő ősszel és télen pedig a növekvő bazsalikomnak további megvilágítást igényel. Annak érdekében, hogy az összes levél elegendő mennyiségű fényt kapjon, javasoljuk, hogy rendszeresen fordítsa őket az ablakpárkányon. A cserepes talajt mérsékelten nedves állapotban kell tartani. Nyáron a bazsalikomot naponta lehet öntözni és permetezni, télen az öntözést hetente kétszer végezzük. A gyakoribb öntözés a talaj vízcseppekhez és a gyökerek rothadásához vezethet.

Az öntözést szobahőmérsékleten végezzük vízzel, és az eljárás befejezése után a talajt sekélyre kell lazítani, hogy biztosítsuk a növény gyökereihez szükséges oxigén áramlását.

Annak érdekében, hogy a bazsalikom növekedjen, fürtüljön és elágazzon, az ablakpárkányon a levegő hőmérséklete nem lehet 20 ° C-nál alacsonyabb (és még jobb, ha 25 ° С), és a napnak napi legalább 3-4 órán keresztül kell sütnie.

A léghőmérsékletnek abban a helyiségben, ahol az aromás ízesítés növekszik, meglehetősen magasnak kell lennie - nem lehet alacsonyabb +20 foknál. A huzat negatív hatással van a növényre. Ha az ablakpárkányon erős fújás érezhető, akkor a növényt védeni kell azzal, hogy az edényeket átlátszó műanyag fóliával csomagolják. Annak érdekében, hogy az otthoni bazsalikom illatával és gyógynövényeivel hosszú ideje kellemes legyen, meg kell műtrágyázni. A növények beltéri termesztésével kapcsolatos tapasztalatok elemzéséhez javasolhatjuk biohumusszal vagy Agrolifével (az utasításoknak megfelelően) történő ökológiai öltözködést. A felső kötszer száma nem haladhatja meg a 2-et havonta.

A szerves műtrágyák hozzájárulnak a növények tápanyagokkal való telítettségéhez, amelyek kiegyensúlyozott arányban vannak bemutatva

Ha úgy dönt, hogy ásványi műtrágyákat használ, akkor ügyeljen arra, hogy a bazsalikom speciális keverékeit válassza, és ne használjon más növényekhez szánt vegyületeket.

Videó: betakarítás az ablakpárkányon - bazsalikom növekszik a magvakból

Növekvő bazsalikom dugványokból

A dugványokból gyors és meglehetősen egyszerű módja van a bazsalikom zöldek megszerzésének:

1. Nagyon alkalmas egy felnőtt növény, amelyet vásároltak egy piacon vagy egy nyaralóban termesztett üzletben. A felső vagy oldalsó hajtást levágják tőle. A metszeteket gyökér stimulátorral vagy hamuval lehet kezelni.
2. A dugványokat egy edénybe helyezzük vízzel.
   

   Ajánlott naponta cserélni a vizet az edényekben dugványokkal

3. 7-10 nap elteltével a levágott hajtások gyökerezik.
   

   Az erős gyökerek a bazsalikom szárában növekednek vízben 1-2 hét alatt

4. Most a dugványok tágas tartályokba ültethetők, könnyű és laza talajjal.

A dugványokból ültetett bazsalikom gondos, mint a magból termesztett növény. A zöld levelek első termése körülbelül 2-3 hét alatt levágható.

Bazsalikom metszése és betakarítása

A bazsalikom leveleket legkorábban akkor vághatja le, ha 6 valódi levél megjelenik a növényen. Ha helyesen csinálja, a bokor elágazik, a növényzet mennyisége gyorsan növekszik. Íme néhány tipp a kiváló minőségű és stimuláló bazsalikom metszéshez:

• A bazsalikom leveleit és a szárát éles szerszámmal kell vágni;
• a leveleknek a szárból történő egyszerű levágása ahhoz vezet, hogy a növény ki van téve és kiszáradhat;
• 3 pár valódi levél megjelenése után ajánlott a növény tetejét úgy megcsípni, hogy a szárot az utolsó, a melléküregekből növekedni kezdő fiatal levelek fölé vágják. A fogásos eljárást meg kell ismételni, amint új folyamatok jelentkeznek a melléküregekben. Egy ilyen csipet serkenti a bokor fejlődését szélességében, termelékenyebbé teszi azt;
• Ha ki kell választania néhány bazsalikomlevélből, hogy hozzáadja azokat a főzőedényhez, válassza ki a régebbi oldalsó leveleket, és vágja le őket közvetlenül a főszárral való csatlakozás felett. Az ilyen metszés hozzájárul az új hajtások megjelenéséhez;
• a növény négy legalacsonyabb levelét el kell hagyni. Ha ezt nem teszik meg, akkor a bazsalikom magasságra fog növekedni, kevésbé lesz termékeny;
• a megjelenő csírát azonnal el kell távolítani. Vágja be néhány levél alatt. A helyzet az, hogy a virágzás során elvesznek a levelek aromája és zamatossága. A virágszár csak akkor marad, ha fűszermagokat akar gyűjteni;
• Ha nagy mennyiségű növényzetre van szüksége, akkor javasoljuk, hogy vágja le a teljes szárot, hagyva 2 pár alsó levelet. Hamarosan új lédús levelek jelennek meg az orrmelléküregéből, a növény megfiatalodik, és aromájukkal és friss fűszernövényekkel sokáig örömteli.

A szükséges mennyiségű zöld bazsalikom összegyűjtésekor ne felejtse el a bokor helyes kialakulását, és egyesítse a betakarítást és a metszést

Ha vágya és szüksége van arra, hogy mindig kéznél legyen a bazsalikom illatos és friss fűszernövényei, miközben teljesen magabiztos a minőségében, hozzon létre egy otthoni mini-kertet. Biztosítsa a kultúrát a szükséges feltételekkel, egy kis figyelemmel, és biztosan kiváló eredményeket fog elérni.