A szőlőtermesztés már régóta nem áll a déli régiók lakosságának kiváltságaként. Rendszeresen megjelennek olyan új fajták, amelyek szélsőséges gazdálkodási körülmények között is megfelelő termést eredményeznek. Szőlő Platovsky - az egyik legjobb műszaki fajta, feldolgozásra szánják. A fagynak és a betegségeknek ellenálló, a korai érésű szőlőt sikeresen termesztik személyes parcellákon, különböző éghajlati viszonyok között.
A Platovsky szőlőtermesztés története
Ezt a fajtát a Novocherkasszk tenyésztők készítették a VNIIViV-ben Y. I. Potapenko elnevezésű műszaki célokra. A tudósok "szülőkként" a Magarach ukrán ajándék szőlőjét és a magyar Zaladende-t használták.
Magarach (balra) és Zaladende (jobbra) szőlő ajándéka
A fagyálló Zaladende fajta rezisztens a gombás betegségekkel szemben, bogyói enyhén maszatos ízűek. Kedvezőtlen korai érésű szőlő Az Magarach ajándékát a Rkatsiteli fajta alapján tenyésztették, ízletes bogyókkal rendelkezik, harmonikus ízű.
A Platovsky szőlő az egész Orosz Föderációban termesztésre alkalmas, ezt a fajtát Ukrajnában és Fehéroroszországban termesztik. A szőlőt ipari méretekben termesztik asztali és desszertborok készítéséhez. A kertészek házi bort készítenek, friss fogyasztásra is alkalmas.
Bor Platovsky szőlőből készült
A Fanagoria vállalat 2016-ban egy félszáraz fehérbort "Bio Logic Platovsky-Riesling Fanagoria" készített a Taman-félszigeten termesztett Platovsky és Riesling fajták szőlőiből. A citrus utóízű lágy bor enyhén füves aromájú.
A Platovsky szőlőfajtájának leírása
Ebben a szerény fagyálló fajtában, amelyet korai hajnalnak is neveznek, a középső sávban a bogyók augusztus első felében érkeznek. A legtöbb régióban nem igényel menedéket, felhasználható pavilonok és teraszok díszítésére. A betakarítást az ültetés utáni második évben lehet megszerezni. A lekerekített apró bogyókat henger vagy kúp alakú, csinos fürtökbe "csomagolják".
Szőlőfürtök Platovsky
A napon zöldes-sárga színű gyümölcsök rózsaszínű színűek. A bőr sűrű és vékony, a hús lédús és sűrű, magvakkal. Az éretlen szőlő íze kissé füves, "solanaceous". Az érett bogyók harmonikus ízűek. A gyümölcsök érés után egy hónapig lóghatnak a bokoron, anélkül, hogy elveszítik fogyasztói tulajdonságaikat. Egy bokorból 5-6 kg bogyót távolítanak el.
Az ízlés szerint az érett szőlőt négy csoportra osztják: szokásos ízű, szerecsendió, narancsos (füves) és izabella. Normál íz - a sav és az édesség kombinációja különféle kombinációkban, ebben a csoportban vannak olyan harmonikus, gazdag, ízű és egyszerű, semleges fajták.
Videó: fokozat leírása
A Platovsky szőlőfajta jellemzői
A fajtát különféle éghajlati körülmények között termesztették. Ez szerény, nem érinti a kártevők, és évente stabil termést hoz. Jellemzők:
- Fagyálló, -29 ° C-ig tolerálja a fagyokat menedék nélkül.
- Neukryvnoy.
- Ellenáll az oidiumnak, a penésznek, a filoxéának, a szürke rothadásnak.
- Jobban részesíti a semleges és enyhén savas talajokat.
- Korai fajta, vegetációs időszak 110 - 115 nap.
- Átlagos magassága.
- Az éves hajtások 80% -kal érlelik.
- Biszexuális virágok.
- A csokor súlya 120 gramm.
- 2–4 gramm tömegű bogyók.
- A cukortartalom 20,2%.
- Savasság 8,9 g / l.
- Műszaki fokozat.
Szőlő Platovsky - az egyik legjobb műszaki fajta. Ízletes bogyóit is frissen fogyasztják.
A bogyók az érés után egy hónapig élvezhetők a bokorból
A gombás betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás lehetővé teszi ennek a fajtanak a vegyi anyagok nélküli termesztését és az ökológiai gazdálkodási módszerek alkalmazását. Környezetbarát termékekből bio-borokat és biológiai borokat kaphat.
A Platovsky szőlőfajták ültetésének és termesztésének jellemzői
A szőlő műanyag kultúra, amely könnyen alkalmazkodik a legsúlyosabb feltételekhez. Az szerény Platovsky fajta nem igényel sok erőfeszítést a gondozásáért. Könnyen szaporítják olyan dugványokkal, amelyek gyorsan gyökerezik. A bogyók érési ideje alatt a nagy leveleket levágni kell, eltakarva a fürtöket, hogy a bogyók gyorsabban nyerjenek cukrot.
A darázsbogyók sűrű héját nem lehet megharapni. De ha a madarak megharapják a gyümölcsöt, akkor a ragadozó rovarok elpusztíthatják az egész növényt. Védje a klasztereket a madarak és a darazsak ellen.
Leszállás
Válasszon egy napos, széltől védett helyet. Ha olyan térségben él, ahol vastag téli hó van, akkor nem élvezheti a mély leszállást. Tavasszal a föld felső rétege felmelegszik, télen pedig egy hóréteg megvédi a gyökereket a fagyástól.
Az északi régiókban a szőlőt a gyökér sarokának elmélyítése nélkül ültetik.
A gyökér sarka a fő gyökerek fejlődésének helye. A talajrétegbe kell helyezni, nedvességgel ellátva, és a legkevesebb fagynak kell kitenni.
Vedd komolyan a leszállást. Lehet vásárolni egy egészséges övezett csemetet, de ha helytelenül ülteti, akkor a növény halálát fogja ítélni. Először azt döntsük el, melyik lyukat ásnánk, és hogy körülményeink között szükség-e egy palánta ültetése lyukba. A szőlő gyökerei nagyon műanyagok, ha nincs elég vizük, akkor nagy mélységbe, akár 4 méterig is behatolhatnak. A kőzetek tágulása, sós talaj vagy a talajvíz gátolhatja ezek tágulását. Hideg területeken a gyökerek a felülethez közelebb hajlamosak, és a talajréteg vastagságának legfeljebb 40 cm-t teszik ki. Meleg klímában kényelmesen termékeny rétegbe helyezik őket 60 cm-től másfél méter mélységig. A szőlő gyökerei szeretik a meleget. Jól fejlődnek +10 és 28 ° C közötti hőmérsékleten. A szőlő gyökerei nem tolerálják az elárasztást. Ezen állítások alapján arra a következtetésre jutunk, hogy az északi régiókban, ahol agyag rosszul hevített talaj, nincs értelme a gyökér sarkát fél méterrel a talajba mélyíteni, elegendő egy sekély lyukba helyezni. Pontosan ezt a módszert kínálja a moszkvai régióból származó V. Deryugin borász. Ennek a módszernek mind támogatói, mind ellenzői vannak. Figyelembe kell venni a tapasztalt elvtársak tanácsait, de kreatívan át kell gondolni őket. A sekély leszállás megköveteli egy méter átmérőjű cserjés tér téli előtti melegítését. Ha a talajvíz közel áll hozzád, a szőlő csak egy laza dombon ültethető.
Videó: Leszállási gyakorlatok
öntözés
A szőlő szárazságtűrő kultúra, a túlcsordulás nagyon veszélyes rá. Gyakran öntözzük a palántát az ültetés után és az első két hétben. A jövőben csak akkor kell igénybe venni az öntözést, amikor a talaj kiszárad.
Felső öltözködés
A szőlő jól reagál a szerves káliummal (hamu, rothadt trágya, tóiszap) történő felöltésre. Az első táplálást kora tavasszal, a levelek virágzása előtt végezzük el. A második - amikor a gyümölcsöt megkötik.
Feldolgozás
A fajta ellenálló a betegségekkel szemben. Évente kétszer, tavasszal és nyáron elegendő a megelőző permetezés 3% Bordeaux-oldattal.
A lisztharmat és az oidium betegség kezdeti jeleinél az egész növényt szóda (75 g / 10 l), kálium-permanganát (6 g / 10 l) vagy jód (3 g / 10 l) oldattal kell permetezni. A szóda a rothadás kezelésében is segít. A feldolgozás után a bogyók azonnal elfogyaszthatók, ha azokat vízzel mossuk.
Annak elkerülése érdekében, hogy kényelmesebb környezetet teremtsen a kártevők számára, távolítsa el a régi leveleket és a kiszáradt kérget. A Tiovit segít a csomagtartó vasszulfáttal és a Fufanon permetezésével.
Fametszés
Ehhez a fokozathoz rövid metszés ajánlott, 3-4 szem maradva. Ősszel, szeptember - októberben, az első fagyok után eltávolítják a régi, kiszáradt szőlőket. Tavasszal, áprilisban levágják az aktívan növekvő felesleges hajtásokat.
Északon a szőlőt ventilátor nélküli ventilátor nélküli formában ajánlott termeszteni. A ventilátor alakú bokor könnyebben kiköthető télen. A közepes méretű Platovsky fajta két hüvelyben van kialakítva.
A szőlő metszésének és menedékének téli rendszerei
A metszés a Guillot típus szerint történik, minden ujjra egy helyettesítő csomót és egy gyümölcs csomót hagyva. A csere csomóján hagyjon 4 szemet, közülük kettő tartalék.
Videó: formálja a hüvelyeket
Telelő
Az elhúzódó hideg időjárású régiókban javasolt a szőlőt levenni a tartóról, fektesse egy lucfenyő gyűrűre, és fűtőberendezéssel lefedni. Fűtésként használhatja a hordozót a laminátum alatt.
Két fogalmat kell megkülönböztetni: a fagyállóság és a téli keménység. A fagyállóságot a szőlő negatív hőmérsékleti képességgel szembeni ellenálló képessége, téli keménység jellemzi - képes ellenállni a téli rossz körülményeknek. A téli keménység menedék használatával javítható.
Videó: felkészülés a télre
Hordóban szőlőt termesztünk
A szőlő nem szereti a vízcseppet. Hűvösebb régiókban, ahol gyakran esik, ajánlott üvegházakban tenyészteni. Érdekes lehetőség - szőlőtermesztés hordóban.
Meghosszabbított agyagot, törött téglát és salakot töltünk egy 65 literes hordó aljára. A többi helyet termékeny talaj töltötte meg. Alul készítsen 40-50 lyukat (D = 1 cm). Télen vízszintesen elrendezve ástak a kertben egy vágott szőlővel ellátott hordókat. Az oldalakat földdel takarják le és palakal borítják.
Fotógaléria: szőlő hordóban
- Hordót szőlőből helyezünk a ház déli fala közelében
- Verem a hordókat egy árokban lévő szőlővel
- Töltsünk hordókat földdel
- Az eltemetett hordókat palakal takarjuk
- Egy hordóban a szőlő korábban kezd gyümölcsöt adni.
Kora tavasszal, áprilisban hordókat hoznak az üvegházba. A szőlő gyorsan növekszik és virágzni kezd. A fagy megszűnése után, júniusban, hordókat helyeznek a ház déli oldalán található kertbe. Hetente egyszer itatunk. Júliusban a hordót úgy árnyékoljuk, hogy a gyökérzet nem melegszik túl. A hosszantartó esőzések során hordót vezethetnek az üvegházba.
A hordóban lévő szőlő 8-10 évig növekszik, rendszeres fedőréteggel és talaj hozzáadásával. Ezen időszak után ajánlott a hordót levágni, és a növényt nyílt földre ültetni.
Videó: gyakorlati útmutatások a szőlőtermesztéshez
Vélemények
Kezdetben Platovsky-ra számítottam, de megszabadultam tőle. Saját körülményeim között, mielőtt jó állapotban van, a bogyókat darazsak és / vagy rothadás károsítja.
Vitaly Kholkin//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2595&start=1890
És Platovsky engem csak örül nekem ebben a szezonban. Igaz, csak két bokorom van, lesz egy második gyümölcs. Tavaly áprilisban jelentős tavaszi fagyok alá esett, meggyógyult, de még rosszabb, mint a szomszédos Kristály. Ennek eredményeként csak körülbelül tucat kefe volt. Idén tavasszal nagyon hatalmas növekszik, már kinőtte a felső vezetéket (220 cm). A bokor fiatal vöröses hajtásokkal nagyon szép. Nem számoltam a hajtásokat, de nagyon jól virágzott, mindegyik hajtáson átlagosan 2 kefe volt. Természetesen nem bort készítettem belőle, de enni jó íze van, nagy cukortartalommal. A fajta nagyon korai.
Jurij Semenov (Bolhov, Orio terület)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Három évig van Platovsky bokorom. Télen az első évtől a rácson. A vesék megőrzése csaknem 100%. Jól túléltem a 2014. április fagyait, a tavalyi évben a jel után adtam az első termést. Természetesen nem készítettem belőle bort, csak megettem. Nagyon kellemesnek tűnt az ízlés, valahogy felfrissítve. Konjakk készítésére tervezték. Az átlag feletti növekedési erőm van (nos, ezt szubjektív értékelésem alapján értékeli). L-alakú rácson növekszik, amelynek függőleges része 2,5 m magas. Az első huzal vállán (50 cm-re a talajtól), a hüvelyen a második huzalon (40 cm-re az elsőtől). Az élet harmadik évében az egynyári hajtások a függőleges rács teljes hosszában növekedtek egy napellenzőn (kb. 50 cm) és még mindig estek, azaz több mint két méter. De az évelő szőlő vékony. Valami ilyesmi. Igen, nem beteg, még tavaly nyáron is teljesen tiszta volt.
A. Tatyana (Stavropol terület)//lozavrn.ru/index.php?topic=997.0
Az ízről ... soha nem volt szerecsendió látványban, de ami érezhető, azt inkább könnyű éjszakai aromának nevezem. de nem egyértelmûen muscat.
Michurin unokája (Michurinsk)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
... Csak egy Platovszkijt eszek (bár számomra szokatlan íz van - erős, ha nem azt mondom, hogy egy kicsit, kellemetlen).
Eugene (Tula régió)//forum.vinograd.info/showthread.php?p=705502
Amikor elvettem, azt is mondták, hogy még korán van. Egyetértek a stabilitással, még soha sem voltam beteg. A múlt szezonban a szőlőt egyáltalán nem dolgozták fel. Platovszkijon egyetlen hely sem volt. De nem szeretem a betakarítást, nem láttam a jelzését rajta. Ha tavasszal nincsenek virágzások, akkor határozottan eltávolítok 4 Platovsky-bokrot. Talán az én földjem nem felel meg neki. Az egész agyám van. Két bajonettnél egy lapát barna, aztán két méterre valami hasonló, mint a tűzoltó, majd a szürke megy. Nagyon sokáig tart a bemelegedés, de természetesen általában nem kérdéses a légáteresztés. Deryugin szerint mindent lyukba tett. Nincs mélyebb értelme, még nyáron is hideg van.
Yurasov (Kolomna, MO)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
... Nizhny Novgorod közelében van Platovsky, a legkorábbi, stabil, harmadik év július végén kezdjük el fogyasztani. Gyenge, igaz, de a szőlő tisztességesen érlelődik.
qwaspol (Nyizsnyij Novgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=1639.20
Két bokor Platovsky-ban 2014 tavaszán ültetett. Idén jól tél. Ha minden jól megy, akkor számítom egy kis termésre ebben a szezonban. Szinte minden hajtáson három petefészek található, amelyek véleményem szerint nagyon sok fiatal bokorral rendelkeznek, a normalizálás szükséges.
Garmashov Victor (Belgorod)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
Platovszkij a kipufogógázomban. Körülbelül 5 évig a bokorig, 1m 80 cm feletti magasság nem emelkedett a rácson, de még ebben az évszakban a bogyó 16 BRIX-ot kapott, és figyelembe véve, hogy a bokrot keleti oldalról árnyékolja egy szomszédfürdő!
Szergej Szaharov (Nyizsnyij Novgorodi régió)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
2015 májusában egy csemeget vásárolt egy tartályban egy 1,5 liter alatti palackból egy vékony hajtással, átültette egy vödörbe, és egy kerti ágyra helyezte az üvegházban. Kb. Egy hónap alatt a csemete nem adott növekedést, ősszel pedig 1,5 m-ig érett hajtás volt. Októberben üvegházba ültette. 2016-ban két hajtást (ujjat) nőtt fel, két jelző volt, mindegyik 12 bogyót hagyott érlelve, ízlésesnek tűnt. 2017-ben 10 hajtást hagyott csokorral és 2 kövér hajtást. A hajtások lassultak a fejlődésben, a földes hangyák a szár területén több szorongatást végeztek, részben ástak a gyökérre, eltávolították a parazitákat. A rossz fejlődés miatt 4 hajtást távolított el csokrokkal. A kijáratnál: egy csokor, amely kielégíti a szemet, és öt játék (70-80 gr.). A bogyók íze közepes. 2018 tavaszáig 8 érlelt, körülmetéletlen hajtást hagyott. Ha összehasonlítjuk a Sharov-talányokkal (ugyanabban az időben vásárolt palánták, ugyanaz a gondozás), akkor a fejlődésében levő Platovsky-bokor lelassul, fulladásnak tűnik. Talán az üvegházban rosszabb, mint a kipufogógázban? Látunk egy újabb évet. (Kipufogógáz 2017-ben, SAT 1600 fok.)
Eugene-Yar (Yaroslavl)//vinforum.ru/index.php?topic=406.0
A korai platovski szőlő szerény és rendszeresen hoz gyümölcsöt. Jó bort készít, kellemes ízű édes bogyókat frissen fogyasztanak. A betegségekkel szembeni ellenállás lehetővé teszi, hogy abbahagyja az agresszív kémiai védelem alkalmazását. A magas fagyállóság ellenére a súlyos télű területeken a Platovsky fajtát feltételezhetően nem takarónak kell tekinteni.
