Desszert és borszőlőfajták: a legjobb a legjobbból

Hazánk és a szomszédos országok déli és északi régióinak modern kertészei számára a szőlőfajták és fajták megválasztása nem jelent problémát a desszertek sokfélesége és a hőszerető kultúra műszaki típusai miatt. Különböző árnyalatú és méretű gyümölcsökkel ellátott, egyedi ízű és aromájú szőlő, megfelelő ápolással, lehetővé teszi, hogy kísérletezzen a kerti parcellán, és az orosz és a külföldi tenyésztők által az elmúlt évtizedben tenyésztett szőlő hibridjeit termeszthesse.

A legjobb desszertes szőlőfajták leírással és rövid leírással

A korai érett fajták tisztességes betakarítása az Urál szőlőben, Baškíriaban vagy Szibériában és a Távol-Keleten kíváncsiság volt, manapság ez egy gyakori jelenség, amely még a tapasztalatlan kertészek között is elterjedt. Országunk és Ukrajna déli régióiban sikeresen termesztik a közepes érésű és a késő asztali és a hőszerető kultúrák univerzális fajtáit. Ismerve a mezőgazdasági technológia jellemzőit, a moszkvai és a szentpétervári amatőr kertészek megtanultak nyílt talajra szánt szőlőfajták, ritka desszertes szőlőfajták termesztését, amelyek sajátos növekedési jellemzőkkel rendelkeznek. A kezdő kertészek leggyakrabban nem tulajdonítanak jelentőséget a hibridek nevének, inkább a „fehér” és a „fekete” szőlőn dolgoznak. De ha ismeri a fehér, sötét lila és rózsaszín gyümölcsű szőlőfajták és fajták nevét, akkor könnyen megértheti a kultúra mezőgazdasági technológiáját és alkalmazkodhat tulajdonságaikhoz.

A legjobb fehér desszertes szőlőfajták

A fehéres gyümölcsű szőlő frissen és kompótként és lekvárként egyaránt jó. A nemesítők által kifejlesztett új fajták lehetővé teszik a korai és közepes érési fajták nagy, lédús bogyóinak előállítását a déli régiókban és a durva, északi területeken. A tejesfehér gyümölcsökkel ellátott szőlő természetes jelenség, a vadon termesztett szőlő mutációjának eredménye, amely elvesztette a képes bogyók sötét színéért felelős antocianinokat előállítani.

A legjobb szőlőfajták kiválasztásához ezeket a következő kritériumok alapján kell kiértékelni:

1. terméshozamok;
2. a gyümölcs minőségi jellemzői (cukortartalom és savasság);
3. ellenállás a szőlő betegségeivel szemben;
4. fagyállóság.

Mindenkinek megvannak a saját preferenciái. Időnként a modern válogatási fajták nagy, gyönyörű bogyói, friss ízűek, igény nélkülieknek és közönségnek tűnhetnek, ezek a kertészek inkább az édes, de a kicsi és laza mazsolafürtöket részesítik előnyben. A szőlő többi szerelmese számára nem csak a bogyók minőségi tulajdonságai, hanem a dekoratívitás és a szőlő bizonyos éghajlati viszonyokhoz történő igazítása is fontos. A legújabb fajták tucatja még mindig nehéz felbecsülni, ám ezek már magas hozamúak és fényes, testes gyümölcsízűek.. Például az Atlantic, egy desszertfajta rózsaszínű, hosszúkás gyümölcsökkel, lédús és illatos, virág-gyümölcsös jegyekkel; szerecsendió minőségű ezüst; Alibaba harmonikus ízű bogyókkal és aronia Carmen; szokatlan Zephyr fajta málna-rózsaszín bojt és Rostov hibrid Annie, a tea rózsa és a sűrű pép aromájával.

Fotógaléria: A legújabb szőlőhibridek

A fehér szőlő vezető fajtái a következők:

• Az Arcadia egy korai érési fajta, amelyet Ukrajnában tenyésztenek (Moldován és a Bíboron átkelve), sűrű klasztainak tömege legfeljebb 2 kg. A magas növény nem szenved túlterheléstől, kiváló termést ad Oroszország központjában, valamint Szibériában, az Urálban és a Távol-Keleten. Az érési időszak 105-115 nap. A bogyók halványzöld, sűrű, lédús pép, édes, mérsékelt muscat; 2-3 csont található. A metszést 8–12 vesén végezzük, évente legalább kétszer feldolgozzuk a lisztharmatból.
  

  Korai érési osztályú Arcadia

• Laura (növényvilág) - több mint 20 évvel ezelőtt előállított hibrid, könnyű tejszerű ovális bogyókkal és a gyümölcs hegyes hegyével. Ropogós, mérsékelten édes, kifejezett szerecsendió aromával. A csokrok 900 g-ig terjedhetnek, az érési idő 110–115 nap. A Srednerosly shtamb jól fejleszti a ventilátor fröccsöntését, 4 évig termésbe lép; 8-10 szemre vágás. A fajtát fagyállósága, valamint a gyümölcs hámlásának és repedésének hiánya miatt értékelik.
  

  Asztali fehér Laura szőlő

• Fehér mazsola (mag nélküli) - korai érett fajta, kerek bogyókkal, illatos és lédús. A gyümölcsök halványzöld, érettek - elpirulnak. A csokor laza, nagy, 500–1200 g tömegű. A bogyókat szeretik a cukor és savak kiegyensúlyozott összetétele, a szárításhoz, fagyasztáshoz kiválóak, és nem tartalmaznak magokat. A közepes méretű növény végül 140-160 napon érkezik. 7-10 szem megvágásához szükséges. A fajtát Közép-Oroszországban és délen termesztik.
  

  A legédesebb fehérfehér szőlő, a Kishmish white

A Kishmish fajtái közé tartozik a hibrid Volodar (korai) fajta, nagy, sűrű fürtökkel és sárga-zöld gyümölcsökkel; A Vilar Blanc és Sidlis Perlet keresztezésével nyert Kishmish 342 (magyar) ultra korai fajta, amelynek tejzöld barnája hosszúkás, édes és illatos. A bogyók hosszú ideig megőrzik prezentációjukat, és nem esnek le. Nem kevésbé értékesnek tekintik a fehérneműű szőlő alfaj kishmis fajtáit - Zolotze, Talisman (Kesha), Arsenyevsky.

Fotógaléria: fehér desszert szőlőfajták

A White CoCl háztartási válogatás, amely a 21. században jelent meg, tolerálja a –25 ° C-ig tartó fagyokat, és nem rombolja meg a lisztharmat. A nagy teljesítményű bokrokat 10 szemre vágják, és próbálják meg ne túlterhelni. Akkor a nagy, hosszúkás gyümölcsök édesek és közepesen sűrűek lesznek. A szőlőkefék tömege 400-700 g.

Modern hibrid fehér kakas

A kemény és termékeny Vostorg fajta gyorsan meggyökerezik, és a 4.-5. Évben megkezdi a termést. A korai hibrid termofil és érzékeny a felső kikészítésre. A kertész gondos munkájának eredményeként hatalmas, sűrű, 800-1600 g tömegű klaszterek jönnek létre édes, nagy, sárga-zöld bogyókkal, kifejezett szerecsendió-ízzel. A rövid metszés ellenére a bokorból akár 30 kg termény is nyerhető.

Nagy gyümölcsű fehér szőlő Delight

A modern szőlőben a platovi késő jubileumnak harmonikus, kellemes ízű kell lennie. 125-140 napon keresztül a klaszterek átlagosan 700 grammot nyernek. A Kostrykin Memory Hybrid szerénytlensége és mérsékelt hajtásnövekedése miatt vált híressé (a szőlő 50% -án érlelődik). Egy növény, amely egy bokorból akár 15 kg hozamot eredményez, néha borsóval, de a darazsak nem károsítják, és a középső sávban nem igényel menedéket. Az átlagos szőlőfürt 1600-ig növekszik. A mérsékelt savasságú női ujj nem csak dekoratív csokorjával, hanem finom gyümölcsével is örömére szolgál. A kezek átlagos súlya 900 g.

Fotógaléria: a legjobb szőlőfajták

A legfinomabb rózsaszínű szőlő

A hibrid fajták és a rózsaszínű szőlőfajták vonzó megjelenésűek, és nem okoznak csalódást az ízjellemzők. A bogyók halvány rózsaszín és mély málna árnyalatúak lehetnek, ezért ezeket a szőlőt gyakran hozzáadják a borhoz és konzervként készítik.

• Korai orosz - egy szerény korai termesztésű desszert szőlőfajta érkezik július végén, a laza klaszterek átlagosan 600 g-ot nyernek. A hibrid délben, a Távol-Keleten, Bashkiria-ban és Szibériában nő. Könnyű szerecsendió, karamell utóíz hozzáadásával, minden középkertész szeret. Lekerekített, sötét rózsaszínű bogyók egy magas bokoron cukrot kapnak - 22%, savat - 7 g / l. A hajtásokon 2-3 virágzat marad. A gyümölcseket néha repedezik és károsítják a darazsak.
  

  A korai orosz szőlő hazánk sok régiójában nő

  • A Keshi és a Rizamat átkelésével a Kapelushny tenyésztő ultra korai fajtát (érlelési periódus: 95 nap) nevelt el, amely kevesebb mint két évtized alatt népszerűvé vált, és sok szőlőművelő kedvelt szokatlan ízük és alakjuk miatt. Egy rózsaszínű, hosszúkás bogyós gyümölcsökkel, amelyek önmagukban legfeljebb 20 g súlyúak, és erős szőlővel, leginkább egy napos területen nő; 8-10 vesére vágják. A Julian gyümölcslé lédús és mérsékelten édes, enyhén gyümölcsös aromájú.
    

    Ultra korai szőlő hibrid Julian
  • Íz - korai házi fajta halvány rózsaszínű, ovális közepes méretű bogyókkal, hús ropogós, lédús, finom gyümölcsös-méz aromával; nézetet fejlesztette ki a VNIIViV, a Ya.I elnevezéssel. Potapenko. A hibrid termelékenységét értékelik - bokoronként 35 kg-ig, átlagos csokorral - 800 g. Érlelési idő - 110–120 nap. Metszés szőlő - 10-12 szem. Feltétlenül végezzen feldolgozást oidiumból és penészből.
    

    Számos oroszországi kertész méltányolta a tónusos szőlő finom muskotályait

  • Átalakulási hibrid - egyenletesen finom rózsaszín, ovális bogyók, vékony bőrrel és lédús péppel. A Kraynov „három” (Anniversary Novocherkassky, Victor, Átalakulás) fajtáját szeretetteljesítik és sok éghajlati tulajdonsághoz való nagymértékű alkalmazkodás miatt szeretik. Ezért az átalakulást a szibériai nyár körülményei között és Bashkiria-ban termesztik, ahol a bogyó teljesebb málna színű. A biszexuális virágok jól megporzódnak. A rendszeres takarmányozással rendelkező növény stabil termést eredményez - 1-1,5 kg egy csomó szőlőt, egy növényből akár 40 kg kiválasztott gyümölcsöt lehet betakarítani.
    

    A "Kraynov triple" - fajtaváltozás vezetője

  • Líbia - V.V. Zagorulko, a 90-es években tenyésztették. A fajta nagyon édes (cukortartalom - 26%), illatos, nem kapribogyó. A fertőzés és a lisztharmat ritka. A bogyók oválisak, rózsaszín-ibolya, húsos, szerecsendió-pépes és vékony bőrű. Az érési idő 105 nap. A virág biszexuális. Röviden vágja le a hajtásokat, 4-6 rügyért. A hiányosságok között megfigyelték az érett gyümölcsök eldobását és a darazsak általi vereséget.
    

    Kiváló minőségű Líbia

A desszertes szőlőfajták közül a Veles is kiemelkedő. A hibrid "szülei" Rusbol és Szófia, csodálatos ízű és stabil termés. A veles bogyók nagyok, oválisak, erősen rózsaszínűek, lila árnyalatúak, a hús borostyánszínű, a bőr közepesen sűrű. A rusztikákat a bogyókban találják meg. A Veles-t a gyümölcs muscat-virágaroma és az első bogyós gyümölcsök korai érése alapján értékelték - akár 100 napig is. Erőteljes bokor, metszés - közepes (6-8 rügy); cukortartalom - 23%, savasság - 5 g / l. A fedőfokozat megnöveli a keféket 1,8 kg-ig, néha több, mint 2 kg-ig. A gyümölcsök hajlamosak a repedésekre és az elszaporodásra.

A Krajnov „trojkájából” származó hibrid Victor a figyelmet kapta, mivel a szőlő számos betegsége ellen erős volt. A szőlőültetvények már régóta szeretik a fajta bogyóit, amelyek szokatlan alakúak, élénk, szerecsendió ízű és virágos jegyekkel. Rózsaszín-piros, egyenetlen színű, lédús rostos ujjgyümölcsök a 110. napon érkeznek a növekedési időszak kezdetétől. A csokor átlagos tömege 700 g, a termés eléri a 10 kg-ot egy szőlőbokorról. A stabil termés eléréséhez 4-6 rügyek metszését és mérsékelt terhelést kell gyakorolni a gyümölcsképzés során. A hibrid forma fő előnye a magas cukortartalom és szállíthatóság.

Az ázsiai hibrid Rizamat ujj alakú, nagy (15-20 g), lila-piros bogyóival nagy klaszterek különböznek egymástól - 1 kg-tól 2,2 kg-ig. Érlelési idő - 125 nap. A hőszeretes fajtát a déli régiókban történő termesztésre szánják, a gyümölcsök mérsékelten édesek, enyhe szerecsendióval; a szőlő erős, 8-10 rügyre vágva. A szokásos íz ellenére a Rizamat szereti a magas hozamáról és a gyönyörű szőlőkefékről.

Finoman rózsaszín, ovális Ínyenc bogyók a déli szélességeken július végén érnek, a középső sávban - augusztus elején. Szerzői kabin V.I. A Kraynova erőteljes, elágazó, növényenként 10–12 kg-ig termelődik. A gyümölcsök megkóstolásakor a gyümölcsjegyek és a virág-méz aromája különösen érzékelhető. A Kapelyushny tenyésztő Rumba szőlőfajtája hasonló ehhez a hibridhez, még korábban érik, mint az Ínyenc (Delight red + Cherrel). A GF Rumba nagyon édes - 23% cukor, savak aránya - 6 g / l. Az illatos, lédús bogyók tökéletesen megőrződnek, és a torta, viaszos bőr miatt a rovarok nem károsítják.

Ezeket a korai érési hibridokat egy sorban szeretném hozzáadni a VV szőlőhöz Zagorulko - Szófia, amely két híres fajta - a nagy gyümölcsű Arkady és a felejthetetlen muskotály ragyogó Kishmish - legjobb tulajdonságait tartalmazza. Szófia egy nagy, sűrű klaszter (legfeljebb 1,5 kg) rózsaszín-lila kúpos bogyókkal, amelyek általában nem tartalmaznak magokat.

A Kraynov rózsaszín őszibarack tenyésztését fagyállóság és a penészállóság kedveli. Biszexuális virágok. A hibrid szőlőkefék lazák, 1,2 kg-ig terjednek, a szerecsendió ízű bogyók augusztus végén érkeznek. A fajta nem tolerálja a túlterhelést, és igényes a felső öltözködésre. A nem megfelelő gondozás mellett a bogyó kisebb és savanyúbb lesz, de ez nem befolyásolja egy olyan növény érdemeit, amely tisztességes termést hoz Közép-Oroszországban, Urálban és Udmurtiaban.

Nem hagyhatja félre a Flamingo rózsaszínű szőlőfajtákat, amelyek alakja és ízlése hasonló a Pink Peach-hez - ovális, rózsaszín-piros lédús bogyókkal és legfeljebb 1 kg tömegű fürtökkel. A Moldovából származó hibridnek 4-6 vesét kell metsznie, és nincs szüksége menedékre télen (Oroszország déli és középső övezetében).

Fotógaléria: a legjobb rózsaszínű szőlőfajták

Rózsaszínű szőlő ívelt, valamint a hibrid forma Az eredeti méretéhez hasonló a gyümölcs. Íves érés augusztus végén, a könnyű szerecsendióval rendelkező bogyók cukrot tartalmaznak - 18%, savakat - 4-5 g / l; lédús, virágos jegyzetekkel. Eredeti szőlő - késői fajta, gyümölcsök cukrokban gazdagok - 22%, közepes savasságú - 6 g / l. A pép vizes, de édes, egyszerű ízű. Ezek a fajtahibridek gyakorlatilag nem hajlamosak a hámozásra. Általában enyhén édes íves ívet engednek be a borba.

Erőteljes fajta íves

Az Original fajtájú sűrű szőlőkefék kúpos bogyóival és élénk lila színűek, hűvös helyiségben, több mint 4-5 hónapig.

Szokatlan alakú, az eredeti fajta finom és édes bogyóit hosszú ideig tárolják

A legjobb fekete desszertes szőlőfajták

A könnyű "társaikhoz" képest az aronia szőlő elsősorban monoszacharidokat és vitaminokat tartalmaz, kiválóan alkalmas tartósításra és borkészítésre, és a mag nélküli fajták ideálisak mazsola és tartósításhoz. Világos, telített színű, antocianinokban gazdag csokrok díszítik a kerti telket.

A sötétbarna szőlőfajták közül a legtöbb amatőr kertész a következő modern hibrideket választja.

• Baikonur - korai érett faj - a házi válogatás agyalapja az E.G. Pavlovsky. Sűrű, terjedelmes, 1,2 kg-os klaszterek július végén esnek az asztalra. A sötétkék bogyók ropogós héja vékony szerecsendióval legfeljebb 3 magot tartalmaz, cukorban gazdag - 21%. A gyümölcsök hosszú ideig képesek lógni a bokrokon, és nem morzsolódnak. A fajta Udmurtia és Szibéria érlelődik, menedéket igényel a tél számára.
  

  Korai érett Baikonur kék gyümölcsökkel

• 23% -uk szeretik a korai Kodryanka fajtát, szerecsendió ízével és édességével, a bőséges gyümölcs- és gyönyörű klaszterekhez. Az idő szerint ellenőrzött fajta bármilyen talajon nő, feltéve, hogy a növényt rendszeresen táplálják, itatják és a lisztharmatból dolgozzák fel. A szőlőkefék súlya 0,8-1 kg, a bogyók sötétbíbor, vékony bőrű. A hibrid Oroszország legtöbb régiójában termesztésre kerül - a déli és északi régiókban, Transbaikáliában és az Urálban.
  

  Sötét gyümölcsű hibrid Codryanka

• Az elegáns orosz hibrid Nadezhda Azos (Moldova + bíboros) tekinthető a legfinomabb fekete szőlőnek. Sötétkék, édes-savanyú (cukor - 17%, sav - 7%) gyümölcsök vékony bőrgel vannak borítva, a darazsak elleni védelem szükséges. Finom szerecsendió és lédús pép igazolja a hibrid növény ritka csírázását. A fürtök tömege 800 g, érési idő 125 nap. Vágás 4-6 vesére.
  

  Orosz hibrid Nadezhda Azos

• Superearly Athos a növekedési időszak kezdetétől számított 95. napon érlelődik, a hajtásokat 7 szemre vágják. A hibrid forma érett csomója eléri az 1500 g-ot, a fajta ritkán szenved rovaroktól és lisztharmatos küzdelmektől. A nagy, fekete-fekete gyümölcsök hengeres fürtökön nőnek, nemcsak friss fogyasztásra, hanem borokban, dzsemekben és kompótokban is. Egy növény hozama 15-18 kg.
  

  Fagytűrő és szárazságtűrő fajta Athos

• Meglepően nagy, hosszúkás alakú, Odessza szuvenírből készült szőlőgyümölcs Ukrajnában. A fekete árnyalatú kék bogyók viaszos bevonattal vannak bevonva és 4 magot tartalmaznak. A hibrid kora ősszel érik (a kefe súlya - 0,5-0,8 kg). A bogyók megkülönböztethetõk tartósságuk miatt; egy bokorra túlexponálva nem morzsolódnak. Cukortartalom - 16%, savasság - 6g / l. A virágok biszexuálisak. Vágott hajtások 8 szem. Borkészítéshez és házi készítésű munkadarabokhoz alkalmazható.
  

  Az Odessza-emléktárgy édes bogyói enyhén savasak, borok és kompótok készítésére alkalmasak

A sötét gyümölcsű fajták közül néhány a Black Rapture-t (Dolores + Russian Early) is a legmegbízhatóbb és legtermékenyebbnek tartja, 110 nap után érlelve. A fajtát sikeresen termesztették Szibériában és a Távol-Keleten. A magas bokor boltíven nő, a keféket betakarítják 0,6–0,8 g tömeggel, valamint az ázsiai Kishmish black (Talisman + Glenora) fajta magasra értékelt a szőlőtermesztők körében. Az ovális, sötétkék gyümölcsök mérsékelt mennyiségű cukrot tartalmaznak, gyakran szárításhoz és kompótokhoz használják. A gyümölcsök magotlanok. A fajta gyengén ellenálló a penészfertőzésekkel szemben. Az Ekaro 35-et tekintik a legkorábbi fekete szőlőnek, a bogyók lila, kerek; A fürtök súlya átlagosan 400 g. A gyümölcsök telített, édesek, sajátos virágaromájukkal.

Fotógaléria: a legjobb fekete szőlőfajták

A fekete ujj idegen mag nélküli fajta hosszúkás kék bogyós gyümölcsökkel, finom szerecsendió ízű, kiváló gyümölcsmérete miatt. A hőszerető fajta nem tolerálja a vízbomlást, a cukormennyiség - 19%, a sav - 7 g / l.

Egy csomó hibrid fekete ujj

Egy viszonylag fiatal amerikai Jupiter fajta izabelikus ízével és kellemes édességével sikerült beleszeretet a kiváló ízbe (cukor - 21%, sav - 5 g / l), kúp alakú gyümölcsökbe és egy csokor kifejező alakjába. Nyírás 8 szem számára. Egy korai érett hibridben viszonylag kicsi (300-500 g) kúpos klaszterek. Amikor túlérett, a bogyók meglágyulnak és elveszítik az ízét.

Tengerentúli hibrid Jupiter

A Vishnevetsky fekete cseresznye amatőr tenyésztés egy kicsit több mint 10 évvel ezelőtt tenyésztették. A korai fajták közül az első érés (95-105 nap). A gyümölcskefék súlya 400-700 g, az íze cseresznye-eperfa, a pép sűrű, lédús. A bogyók nem repednek, nem morzsolódnak; a hibrid betegségekkel szemben ellenálló.

Hibrid fekete cseresznye

A legjobb technikai (bor) szőlőfajták leírása és rövid leírása

A műszaki szőlőfajták, érettségtől függetlenül, a borkészítés alapanyaga. A gyümölcs színintenzitásától és méretétől függően a szőlőből borokat és konyakokat készítenek (gyakrabban a rózsaszín és fekete szőlőfajták), gyümölcsitalokhoz, tartósítószerekhez, dzsemekhez; mazsola, kandírozott gyümölcs, koncentrált gyümölcslé előállításához - mind a fehér, mind a sötét szőlőfajtákból.

A legelterjedtebb és legszélesebb körben ismert asztali technikai fajta az Isabella szőlő. Lila-kék, kerek bogyók, amelyek szorosan ülnek a csokrokon, a magas termelékenység jellemzik - bokoronként 50 kg-ig. Lédús, közepes méretű gyümölcsök, speciális izabil aromával (leggyakrabban bogyós üdítő ízzel) érkeznek 140–160 nap után. A magas növekedésű bokor rövid (5 rügyek számára) metszést és egy napos, védett területet igényel a szelektől. Általánosságban elmondható, hogy az Isabella borfajta igénytelen és sok betegséggel szemben ellenálló. 16–17% - cukor, 5-6 g / l - sav - az Isabella gyümölcs pép részeként. Kiváló terméshozamot ad Közép-Oroszországban, az Urálban, Udmurtia-ban, Bashkiria-ban.

Műszaki fokozat: Isabella

Egy másik borkészítésre szánt fajta, a Vesta, méltányos menedék nélküli kiváló téli telezéssel és magas terméshozamával még hideg, nedves nyáron. Cukor-tartalom - 25%, sav - 7 g / l. A kék-lila bogyók mérsékelten sűrű klasztereket képeznek, súlya legfeljebb 250 g. A lé nem színű, lédús húsú. Vágás 4 vesére. A szőlő erőteljes. A fajtát vörös asztali bor készítésére termesztik.

A Vesta borfajták sűrű klaszterei

A Platovsky különféle bor- és desszertszőlők, amelyeket asztali borok készítésére használnak. A közép-oroszországi és a távol-keleti hibrid csodálatos betakarítással örülhet már a növekedési időszak kezdetétől számított 115–135 nappal. A bogyók fehérek zöld színű, kerek, lédús, apró fürtökkel (200 g), nagyon sűrűek. Cukor-tartalom - 20%, savasság - 6 g / l. A szőlőt elég rövidre vágják (3-4 szemre), télen ajánlott csak a kockázatos mezőgazdaság övezetében (Szibéria, a Távol-Kelet, Urál) terjedni.

Fehér gyümölcsű műszaki szőlőfajta Platovsky

Késő érésű fehér gyümölcsfajta A Magarach elsőszülöttje 200 grammig terjedő klasztert alkot, harmonikus, kellemes ízű, finom bőrével elismert. A bogyók fehér, kerek, kefék - hosszúkás, laza. Cukor - 22%, sav - 8 g / l. Az elsőszülöttből származó bor könnyű, könnyű szerecsendióval és gyümölcsös jegyekkel. Egyenesen erős bokor, áttört koronával, nincs télen védett, és gyakran használják pavilonkultúrának.

Fehér színű műszaki minőségű Firstborn Magarach

Táblázat: Egyes technikai szőlőfajták minőségi jellemzői

Fotógaléria: Technikai szőlőfajták

A legjobb univerzális csemegeszőlő fajták

A Lydia a leggyakoribb fajta az univerzális használatra, a lédús, édes gyümölcsök közül sok kertész szeret a fűszeres bőrt. A vadon termő Vitis labrusca palántáiból nyert szőlő. Az erős szárnak és a dekoratív szőlőnek köszönhetően az isabel fajta nemcsak asztali-technikai szőlőként, hanem dekoratív kultúraként is elterjedt. Termelékenység - bokonként 25-30 kg-ig. Az átlagos csokor súlya körülbelül 400 g. Az érett bogyók morzsolódnak és rothadnak, az érett termés (150–160 nap után) ideális gyümölcslevekhez és borokhoz.

Univerzális Lydia

Lydia szeptember közepén érlelődik, de augusztus közepén kezdjük hozzá az első bogyók finomítása. A gyümölcs gazdag vörös, lédús és illatos, csak enyhén savas. Ha nincs más alternatíva, augusztus végén Lydia méltó bogyós desszert az ünnepi asztalon. A bogyókat ritkán érinti a lisztharmat és az oidium, a darázsokat a bőr összehúzódása és a pép savanyúsága miatt szintén nem érdekli a gyümölcs. Szeptember végén - október elején szakítjuk le az utolsó csomót. Ebben az évszakban nagyon illatosodnak, az elsõ fagyok kitörik, borsó ízt szereznek és gyakorlatilag nem keserűek. Az ilyen "késői" szőlőkefékből csodálatos kompótot nyernek, aromás és gazdag.

Lydia jól melegített, napos helyen nő, és mindig itatják és táplálják. Kizárólag a figyelmes hozzáállásnak köszönhetően a szokásos „közepes” univerzális fajta bogyói nem borsófélék, nem repednek, nagyon ritkán romlanak le, és a novemberi fagyokhoz felfüggesztik a szőlőt. Ez meghosszabbítja a növény frissességét és eltarthatóságát, amely kedvező években meghaladhatja az összes átlagot. Rekord - 60 kg kiválasztott bogyó egy 8 éves bokorból. A bokor azonban meglehetősen erőteljes, az egyik oldalát (két „vállát”) a pavilonban, a másikot (2 ág) - egy lakóépület téglafalához rögzített fémtartón képezik. Vagyis a szőlő a szelektől védett helyen helyezkedik el, hőt vesz a falról, rendszeresen öntözi jól karbantartott, meleg vízzel, és szerves anyaggal táplálja (nyáron akár 6-szor). Ez stabil betakarítást és édességet biztosít a legkisebb és éretlen bogyók számára.

A sós bőr és a legfeljebb 4 mag jelenléte ellenére a szőlő gyümölcsök jól kiegészítik a jól megőrzött konzerv kompótot és lekvárt. Nehéz elhinni, hogy a fajta nem nagyon népszerű a kóstoló tulajdonságok egyszerűsége és a ritka, könnyű klaszterek miatt. A Lydia szőlő tökéletlen, egyszerű ízét szereti a fényes, gazdag aromája és a gyümölcsök bent 15 hónapon át tartó, +15 + 20 ° C hőmérsékleten történő megőrzése miatt.

Fehér gyöngy, magyar univerzális fajta feldolgozásra és friss fogyasztásra. Borostyánbarna - sárga, kerek gyümölcs finom pézsma hangokkal kúpos csokorokon nőnek. A szőlő 80% -kal érlelődik. A gyümölcskefe súlya 150-200 g, a metszés 6-8 vesére vonatkozik. Cukor-tartalom - 20%, savasság - 7 g / l. Átlagos érési periódusú (120-140 nap) bokor nőtt Fehéroroszországban és Ukrajnában, Urálban és Szibériában, valamint Oroszország középső részén.

Univerzális fehér gyöngy

Asztali és műszaki minőségű fekete gyöngy Magarachi rokonai, körülbelül 300 g-os klaszterek, a bogyók kerek, sötétkék színűek, savanyúak és világos eper szerecsendióval rendelkeznek. Cukor-tartalom - 24%, savasság - 6 g / l. Vágja a szőlőt 3-4 szemre, a hozam kedvező években - akár 15 kg-ig egy bokorról. Tulában kifejezetten kiváló minőségű desszertborok előállítása céljából fagyálló háztartási válogatást tenyésztettek Tulában.

Változatos ételek és borkészítés - Fekete gyöngy

A rózsaszín szerecsendió közepes méretű asztali bor hibrid, legfeljebb 0,2 kg tömegű, ovális, rózsaszín-piros bogyós gyümölcsök viaszos bevonattal. A gyümölcs illatos, virágos jegyekkel, amelyeket gyakran használnak borkészítésre, csodálatos bogyós desszertek lesznek az asztalon. Az átlagos hozam 4-6 kg / bokor. A fajta érzékeny a szélsőséges hőmérsékleti viszonyokra, a lisztharmat befolyásolja, termékeny talajt és felső takarást igényel.

Szőlőfajta Muscat pink

A Shashla fehér, rózsaszín és szerecsendió egyfajta szőlő, amelyet gyakran univerzális fajtának neveznek. A hibridek ízlelő tulajdonságaikban hasonlóak, a fehér Chasla (sárga-fehér, kerek bogyók, 190 g tömegű fürtök) a rózsaszínű érés előtt érkeznek (sűrű bőrű, rózsaszín-málna gyümölcs, kefe súlya - 250 g); A sárgás-zöld bogyókkal készült muscat barbecue eper ízű, sokkal gyorsabban érik, mint ezen alfaj összes fajtája. Az édes, lédús gyümölcsökkel bíró szőlő nagyszerűen néz ki az asztalon, és ízlésükben gyakran magasra értékelik a szerecsendió és a cukortartalom. Minden fajta Chasla szőlő alkalmas borhoz. Fagyálló és igénytelen szőlőhibridek alkalmasak kockázatos gazdálkodási területekre - Moszkva, Szentpétervár, Bashkiria, Udmurtia, Szibéria és a Távol-Kelet.

Az egyik legjobb szőlőfajta Oroszországban

Több mint ezer kiváló korai, középső és késői szőlőfajta létezik, amelyek célja a legváltozatosabb - néhányuk jó desszertként, mások borkészítéshez és tartósításhoz, néhány asztali és műszaki fajta univerzális.

Videó: a legjobb szőlőfajták (rövid leírás)

A legjobb szőlőfajták Moszkva régióban és Szentpéterváron

Instabil hőmérséklet, esős nyarak a külvárosokban és az esetleges elhúzódó fagyok - ezeket a tényezőket mindig figyelembe veszik a szőlőfajták kiválasztásakor. Ezért a korai fajták gyakrabban nőnek Moszkva közelében fekvő kerti parcellákban, mint például a fehér homlokzatú Tason, a Krasa Severa, a Yubiley Novocherkassky, a Rusven és a viszonylag korai kék Athos.

Szentpétervár nedves, mérsékelt kontinentális éghajlatában Pamyatka Dombkovskaya gyümölcsös asztali hibridje sötétkék gyümölcsökkel, korai érett Laura nagy zöld tejbogyóval, Aleshenkin, Harold, Líbia és a barátság termesztik félelem nélkül.

Betegségekkel és alacsony hőmérsékletekkel szemben ellenálló: A fehér maxi-t megkülönböztetik a fehér-zöld nagy bogyók, amelyek savanyúak és gyümölcsösek. A technikai fajták közül a Moszkva és Szentpétervár közelében fekvő kertészek a kompromisszumoktól mentes Lydia fajtát választják.

Videó: A legjobb szőlőfajták a moszkvai régióban és a Szentpéterváron

A legjobb szőlő szibériai és uráli termesztéshez

A szibériai kertészek fagyálló korai, érett szőlőfajták termesztését gyakorolják - Tason, Timur, fehérgyümölcsű Tukai; A Rochefort, a Super Extra, a White Wonder, a Cardinal és a Kodrianka lila klaszterekkel, a Delight, a White Giant szintén népszerűek. A borkészítéshez kétségkívül Isobell és Lydia. Soha ne hagyja le Sharov válogatása bogyóit: Muscat Sharov és Riddle of Sharov.

Fotógaléria: a szibériai szőlőfajták

Videó: a legjobb szőlőfajták az Urál és Szibéria számára

A legjobb szőlőfajták Ukrajnában

Az enyhe déli éghajlat és a hosszú, forró nyarak lehetővé teszik a különféle közép-, korai és késői szőlőfajták termesztését friss felhasználás céljából, bort, gyümölcslevet, kompótot, cukrozott gyümölcsöt készítve. Arkádia, Líbia, Delight, Julian, Kodryanka - július közepén érik. Maria Magdalene, Szfinx, Charlie nagy sötét lila fürtökkel - népszerű ultra-korai fajták; A következőképpen érkeznek világos zöld gyümölcsökkel rendelkező hibridek - Bogatyanovsky, Aramis, Vanyusha, Lancelot, szeretett. Augusztus elején érlelődik az odesszai emléktárgy, Sigma, Romeo, Strashensky. És a nyár végén a zagravai (Sentyabrina, Moldova) desszertfajtáinak gazdag termése; borhibridek - Rodnichok, Isabella, Alpha.

Fotógaléria: a legjobb szőlőfajták Ukrajnához

A legjobb szőlőfajták Baškíria és Udmurtia területén

Sharov, Pamyatki Dombkovskaya és Korinka Russian híres hibridjeit azonosítják először a kockázatos gazdálkodási övezetben Bashkiria és Udmurtia területén. A felső és közepes érésű fajták érlelik és nem szenvednek visszatérő fagyoktól: Super Extra, Aladdin, Saratov ajándéka, Baikonur, Líbia, Monarch. Nem ritka - retek mazsola, Rumba és ibolya korán. A működő fajtákat Codryanka és Charlie termékeny hibridjeinek tekintik.

Fotógaléria: Bashkiria és Udmurtia legjobb fajtái

Annak érdekében, hogy a bogyók ne okozzanak és morzsolódjanak a zord baškír éghajlaton, ajánlott, hogy a szőlőt különféle biostimulánsokkal (például Gibberellin) dolgozzuk fel.

Vélemények

Szeretem az édes szőlőt, és nem bírom elviselni a szőlőt. Nagyon nehéz most elkülöníteni a legfinomabb fajtákat, bár sokan szeretik őket. Szeretem a szokatlan ízű szőlőt. Például ebben az évben először volt 6 csokor Rochefort nagy bogyókkal. És egy bíboros íz. Összeomolom Jupiterrel, tavaly egy honfitárs kezelte a Jupiter töredékét, azt hiszem: Öt bokrot ültetek. Az ültetés meggondolta magát, jó néhány bokor. Líbia természetesen összehasonlíthatatlan, de kétségtelenül a Super-Extra túlérett is jó. Ezért a kedvenc fajták köre nagy. Azért tartom a Tomaysky-t, mert imádom a bogyóit cseresznye ízű és sűrű húsú húsával.Szerette a ragyogó, fantasztikus szerecsendiót és az élénk rózsaszínű bogyót. Nagyon szeretem az Nadezhda AZOS-t, a Lancelot-t és a Velikát, a Kishmish Luchisty-t és az Aphrodite-t, a Veles-t és az Eredetit.

Vladimir, Belgorod régió

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Mindenkinek megvan a saját ízlése .... aki szereti a dinnye és aki szereti a görögdinnye. Szeretem: A Tason szokatlanul gyengéd muscat. Líbia ropogós és ízletes szerecsendió. Az Monarch egy nagy bogyó, kiegyensúlyozott ízű. Harapáskor, permetezzen minden irányba. Premier, sugárzó - nagyon finom. Nagyszerű - ez az év nagyon kedves. A cukor és a sav nagyszerű kombinációja. A Vodograi egy könnyű, nem zavaró muscat. Super Extra - szintén tetszik, de ha meghaladja, akkor lehetetlen enni ... túl édes. Rumba - mintha egyszerű íze lenne, de meg akarom enni megállás nélkül. Csak édes ... Anyuta egy nagy ízletes szerecsendió bogyó ropogtatva, de a magok túl nagyok, ízlés miatt azonban becsukhatja a szemét. Ennek ellenére szeretem a dióféléket, de sokat nem tudsz enni.

Ryaskov Alexander, Volgograd

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Tetszett az Amirkhan, UHD, Kishmish Hungarian (342. sz.). Különleges öröm a Líbia ízlése alapján. Nagyon tetszett a Kuban, az Ínyenc korai, a Lila kora fajtáinak bogyói. Nagyon jó benyomást hagyott az emlékezetemben az első privát gf, Busarova G.P. - jó szerecsendióval.

Nikiforova Galina, Cseljabinszk

//vinforum.ru/index.php?topic=1231.20

Az új és jobb fajtákon dolgozva a nemesítők figyelembe veszik a bogyós gyümölcsök igényét és a különböző éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodási mutatóikat; A borkészítés fejlesztése arra készteti az amatőr kertészeket, hogy a műszaki és az univerzális fajták hozamán dolgozzanak. Mindenesetre a legfinomabb és leggazdagabb szőlőhibridek azok, amelyeket saját kezével termesztenek egy személyes kerti parcellán. Ha fáradhatatlanul dolgozik, akkor is a szokásos univerzális szőlőfajták csodálatos ízű és aromájú bogyókat kínálnak, amelyek vonzóak lehetnek minden ínyencnek.