Általános szabály, hogy a kertészek gyakran fordulnak a környéken kialakult káposztafajtákhoz. Elfelejtik az egzotikus lehetőségeket, amelyeket meglepő módon könnyű elkészíteni és ugyanolyan hasznosak. Ismerje meg ezeket a fajokat közelebbről.
Kínai káposzta pak choi
Ez a káposzta olyan anyagokat tartalmaz, mint magnézium, kálium, foszfor és vas. A nyári lakosok nagy örömére ez a káposzta sikeresen nőhet éghajlatunkon. Nem kell attól tartania, hogy távozik: jól ellenáll a betegségeknek.
Márciusban vagy augusztusban kell ültetni, mert nem lesz képes elviselni az erős meleget. A vetés után egy hónappal levághatja a leveleket, ami jelentős plusz.
Római káposzta vagy római káposzta
Első pillantásra a Romanesco rejtélyes lehet a fényes megjelenésével, de ez nem befolyásolja ízét. A lakótól függően meleg éghajlat esetén palánták nélküli módszert alkalmaznak, és fordítva. Májusban ültetik, amikor már nem hideg a szabadban.
Megfelelő alacsony savasságú talaj. A levelek nem különböznek semmilyen más típustól: öntözés, gyomlálás, fedőkötés. Különböző kártevők igényelhetik káposztát, ezért azt bármilyen módon meg kell védeni.
Szerény Mizuna káposzta
Ez a faj annyira szerény, hogy még lakáskörülmények között is növekedni tud. Számos fajta befolyásolja a színt. Tehát lehet piros vagy zöld. A Mizuna bőségesen bemutatja növényeket.
A levelek levágásával az újak nem fognak sokáig várni. Másfél hónap elteltével leveleket vehet a mintához. Annak érdekében, hogy életképessége fennmaradjon, rendszeresen kell öntözni.
Göndör káposzta
Egyéb neve „Grünkol” vagy „Kale”. Ez a faj másfél méter magasságba is eljuthat, és a szokatlanságával örömmel látja a szemet. Könnyű káposztát termeszteni.
Mindössze annyit kell tennie, hogy öntözze és táplálja. Más fajokkal ellentétben, jól tolerálja a hideget, és nem veszíti el az ízét.
A Savoy káposzta fajtái
A Savoy káposzta lenyűgözi eredetiségével. Nem olyan gyümölcsöző, mint más fajok, de számos pozitív vonatkozással rendelkezik. Először is, ízléses és még hasznosabb is, mint például a szokásos fehérfejű.
Másodszor, az érett káposzta súlya legfeljebb 3 kg lehet. Harmadszor, nem fél a hideg időktől. Palántákkal kell termeszteni, és a talajnak termékenynek kell lennie.
A fenti típusok mindegyike külön-külön és salátával kombinálva is használható. Sült, pörkölt, főzött és konzervált is - sokféle módon léteznek, és mindegyik csak haszonnal jár.
