Nyalja az ujjait: Öt legfinomabb halsaláta a 2020-as újévhez

Újévi ünnepek - itt az ideje, hogy kedvesét szeretteivel kedveskedjen valami finomra és szokatlanra. A szokásos újévi ételek mellett az új saláta receptek segítenek az ünnepi asztal diverzifikálásában.

A Flamingo eredeti puffasaláta, amely nem igényel nagy költségeket.

Az összetevők

• 4 tojás
• 100 g vaj;
• 1 doboz rózsaszín lazacot a saját léében;
• egy csomó zöld hagymát;
• 1 főtt sárgarépa;
• 1 főtt répa;
• 2 feldolgozott sajt;
• 1 közepes hagyma;
• 1 csomag majonéz.

Előkészítés

1. Forraljuk fel a tojást, reszeljük, tesszük a salátatál aljára és tesszük majonézzel.
2. Mossa meg a zöld hagymát, apróra vágja, feküdjön a tojás tetejére.
3. Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből, reszelje le és tegye egy harmadik rétegbe.
4. Helyezze a rózsaszínű lazacot egy tálba, és gyúrja meg egy villával. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis kannát kannából vagy növényi olajból. Helyezze a halat az olaj tetejére, óvatosan szétosztja és öntse a majonézt.
5. Tartsa a krémsajtot hűtőszekrényben. Rácsavarja, tegye az ötödik réteget és fedje le öntettel.
6. Hámozza meg a sárgarépát, dörzsölje egy durva reszelőre, terítse rá a sajtot, és nagylelkűen kenje meg majonézzel.
7. Finomra vágjuk a hagymát, adjunk hozzá sót, süssük addig, amíg aranybarna vajban nem hagyjuk lehűlni. Ezután tegye rá a salátát egy utolsó réteggel.

A kész salátát 5-7 órán keresztül kell hűtőszekrényben tárolni, hogy ez átitathassa.

Ehető hal saláta

A ropogós tányérlapon készített saláta nemcsak szép, hanem rendkívül ízletes.

Az összetevők

• leveles tészta - 150-200 g;
• 1/3 csésze rizs, lehetőleg Basmati TM "Mistral";
• 1 közepes méretű édes alma
• 1 doboz pisztráng olajban;
• fél édes paprika;
• póréhagyma - 50 g;
• só, bors - ízlés szerint;
• 1 tojássárgája kenéshez;
• majonéz vagy tejföl öntettel.

Előkészítés

1. A tésztát előre ki kell húzni a hűtőszekrényből, hogy kiolvaszthassa.
2. Alaposan öblítse le és sós vízben forralja fel.
3. Vegyünk egy szilikon cupcake formát. Vékonysen tekerje le a leveles tésztát, vágja ki a köröket és tegye formába azokat úgy, hogy „kosarak” legyen. Kenje meg a tetejét felvert tejtojássárgájával és tegye sütőbe 15 percre 210 ° C hőmérsékleten.
4. Csiszolja a borsot és a póréhagymat, reszelje az almát egy közepes reszelőn, és forrázza meg a pisztrángot villával. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, fűszerezze majonézzel vagy tejföllel, és tegye a salátát a kész tartletsbe.

Az étel zöldekkel díszíthető.

Az összetevők harmonikus kombinációja örömére fogja szolgálni az ízlését.

Az összetevők

• 1 doboz konzerv borsó;
• konzerv makréla vagy tonhal - 230 g;
• 2 csirketojás;
• balzsamos ecet - 1 teáskanál;
• 1 kis lilahagyma;
• 1 csokor petrezselymet;
• só, bors, majonéz - ízlés szerint.

Előkészítés

1. Mashítsuk el a halat egy tálban egy villával.
2. Finomra vágja a hagymát, adjon hozzá 15 percig hideg vizet és nyomja össze;
3. Helyezze a borsót egy salátatálba, adjon hozzá hal, hagymát és apróra vágott petrezselymet, alaposan keverje össze.
4. Forraljuk a tojásokat, lehűtjük, közepes kockára vágjuk és adjuk hozzá a többi hozzávalót.
5. Ízesítse meg az ételt balzsammal és majonézzel, sóval és borssal, ha szükséges.

Díszítsük a salátát petrezselymes ágakkal.

Hal saláta rizzsel

Az eredeti saláta egy rizskabátban nem igényel sok erőfeszítést a főzéshez.

Az összetevők

Rizskabát esetén:

• Jázmin rizs TM "Mistral" - 1/3 csésze;
• 1/4 teáskanál mustár;
• túrós sajt - 50 g.

Hal-saláta esetében:

• 1 közepes fõtt sárgarépa;
• 1 doboz konzerv tonhal;
• 1 kis hagyma;
• 1 főtt csirketojás;
• 1 alma
• bors és só ízlés szerint.

Előkészítés

1. Szőrzet létrehozásához főzzük a rizst, lehűtsük, adjuk hozzá krémsajtot és mustárt, alaposan keverjük össze.
2. Vegyünk egy kis mély tálba, kenjük meg növényi olajjal és fedjük le ragasztófóliával. A kapott tömeget egyenletesen eloszlatva egy vékony réteggel, hogy létrejöjjön egyfajta „kalap”, majd küldje fél órán át a hűtőszekrénybe.
3. A töltelék elkészítéséhez reszeljük a sárgarépát és a tojást egy közepes reszelőn, dagasztjuk a halat egy villával és keverjük össze mindent.
4. Finomra vágja a hagymát, az almát, és adjuk hozzá más összetevőkhez.
5. Az idő múlása után vegye le a "szőrmekabátot" a hűtőszekrényből, töltse fel salátával és még a széleit is. Miután megfordította az ételt egy tányérra, és kiszolgálhatja az asztalhoz.

A salátát főzött sárgarépa és fűszernövények díszíthetik.

"Hal kaviárral" saláta

Az eredeti saláta diverzifikálja az ünnepi asztalát.

Az összetevők

• 1 csésze hosszú szemű rizs;
• 1 kis rózsaszínű lazac;
• saláta vagy pekingi káposzta, mindkettőt használhatja;
• 1 nagy hagyma;
• 1 jar vörös kaviár;
• alacsony zsírtartalmú majonéz - ízlés szerint.

Előkészítés

1. Hámozza meg a halat, és szerelje szét a filére. Ha nagyon sós, akkor áztassa vízben. Vágja a filét kockára és küldje el egy salátás tálba.
2. A rizst só hozzáadása nélkül forraljuk fel, lehűtsük és adjuk hozzá a rózsaszínű lazachoz.
3. Finoman apróra vágjuk a salátát, a káposztát és a hagymát, és küldjük a többi összetevőre;
4. Ízesítsük majonézzel és alaposan keverjük össze. Díszítsük a salátát zöldekkel és vörös kaviárral.

Ez az étel elkészíthető rétegekben. Annak érdekében, hogy a saláta meggazdagodjon, 30 percig kell infundálni.