A Dolichos egy évelő hegymászó szőlő a hüvelyesek családjából. Hazája Kelet-Afrika trópusai és szubtrópusai. Azokban a régiókban, ahol télen ritkán fordul elő fagy, a dolichos évekig növekedhet, de Oroszország legtöbb régiójában éves növényként termesztik. Az erőteljes szőlő sűrű hajtást képez, amelynek alatt elrejtheti a csúnya épületeket vagy a kerítést, valamint eldughatja a pavilont. Finom lila virága és fényes hüvelye csodálatos dekoráció. A Dolichos is ehető, ízletes és tápláló ételeket készítenek "fekete babból".
Botanikai leírás
A Dolichos egy kanyargós évelő, elágazó rizómával. Zsinór alakú folyamatokból áll, kis tömítésekkel a teljes hosszon. A hosszú, kissé elágazó hajtások átlagosan 3-4 métert növekszenek, bár vannak olyan példányok is, amelyek hossza akár 10 méter is lehet, a szárakat barna-piros kéreg borítja. A hajtásoknak nincs antennája, felmásznak a támaszra, az óramutató járásával ellentétes irányba csavarva.
A szőlő teljes hossza mentén egy nagy pelyhes lombozat található. Szív alakú és durva, bőrös felülettel rendelkezik. A levelek sötétzöldek. Lila csíkok néha vannak a központi véna mentén.
A Dolichos július közepén virágzik. Többrétegű hosszú kefék jelennek meg a hajtások végén vagy az apikális levelek tengelyeiben. Az összes hüvelyesre jellemző nagy virágokból állnak, és finom, kellemes aromát bocsátanak ki. Egy virágzatban akár 40 rügy is lehet. A szirmok fehérsárga vagy rózsaszín-lila árnyalatúak. Az egyes kefék virágzása akár 20 napig is tarthat. Folyamatosan helyettesítik egymást, így a dolichos az első fagyokig virágokkal fogja örülni.
A beporzás után a gyümölcsöt megkötik - széles és lapos hüvelyek 2-4 babot tartalmaznak. A hüvely hossza 5-6 cm, fényes sötét lila felülettel vonzza és képes szépségében versenyezni a virágokkal. A bab fekete színű, fehér folttal a gerinc mentén. Oválisak és élelmezéshez felhasználhatók.
A Dolichos típusai
A természetes környezetben, Indiában és Kelet-Afrikában körülbelül 70 delichófaj nő. Csak Oroszországban dolichos vulgaris"Göndör orgonának" is hívják. Ennek oka a virágok, a szőlő és a fiatal levelek lila foltai. E faj alapján számos dekoratív fajtát tenyésztenek:
- A rózsaszín hold. A fajta nagyon hasonlít a lila rugalmas hajtásokhoz. A legfeljebb 4 m hosszú szőlőkat nagy, szív alakú, élénkzöld színű levelek borítják. A buja növényzet között hosszú lila virágzatú virágzik. A fényes, sötét lila bab késő őszig fennmarad, és még az első hóvirág hátterében is megjelenhet.
Rózsaszín hold - Lila koszorú. A hajtások 6 m hosszúak lehetnek. Nagyon nagy levelekkel és hosszú, koszorúszerű virágzattal borítják őket. A virágokat élénk lila színűre festették. Vágásra alkalmasak és hosszú ideig vázában állnak.
Lila koszorú - Lila kaszkád. A növényt rövidebb, de erősen elágazó szőlő jellemzi. Gyakran használják verandák és erkélyek parkosításához. A virágzás és a termés nem annyira bőséges, de a liana ellenálló a hidegviszonyoknak és a kis fagyoknak.
Lila kaszkád - Dolichos lablab (lobia). A faj Kilimandzsáró lábánál nő. Hajtása eléri a 3-5 métert és sok oldalsó folyamatot eredményez. A szív alakú sötétzöld lombozat között a racemose virágzat található. A rügyek lila vagy lila. A beporzás után hullámos felületű lapított bab alakul ki. Lekerekített vagy hosszúkás magokat tartalmaznak.
Dolichos lablab
Tenyésztési módszerek
Egy kultúrában a dolichos kizárólag vetőmaggal szaporodik. A rétegezés vagy a rétegezés gyökerezése csak hosszú távú termesztéssel lehetséges és nagy erőfeszítéseket igényel. A vetőmagokat nyílt földre azonnal el lehet vetni. Ezt májusban csinálják, de a palánták hosszú ideig kihajtanak, és kezdetben lassan fejlődnek. Ennek eredményeként a virágzás augusztus végén fordulhat elő, és nem tart sokáig. A későn virágzó bab rosszul érlelődik, így elveszítheti a magvakat a jövőbeni ültetésekhez.
Az ilyen nehézségek elkerülése érdekében ajánlott először palántákat termeszteni. Március elején, vetés előtt, a babot meg kell takarni, vagyis károsítani kell a sűrű héjat. Ekkor a nedvesség valószínűleg az embrióba kerül. Ehhez a magzat fekete bőrét körömreszelővel, késsel kezeljük, vagy több tűvel tűzzük át. A fehér folt alatt maga az embrió nem sérülhet meg. Ezután áztassa a babot egy napig hűvös vízben. Annak érdekében, hogy ne váljanak savassá, tárolja az átázott magokat a hűtőszekrényben.
Ültetéshez dobozokat vagy különálló tőzegcserépot használjon talaj, tőzeg és homok keverékével. Ajánlatos kis mennyiségű faszén és kréta hozzáadása a talajkeverékhez. A magokat 2-3 cm-re, 4-5 cm távolságra kell eltemetni, a fazékot fényes helyen, + 20 ° C-nál alacsonyabb hőmérsékleten kell tárolni. Időről időre a talaj mérsékelten nedves. Május végén vagy június elején a termesztett növényeket átültetik a nyílt földre. Annak érdekében, hogy ne sérüljön a gyökérzet, átültetést kell végezni egy csomós földdel. A palánták között 20–40 cm távolságot kell elviselni, és azonnal meg kell vigyáznia a tartóra, amelyre a liana felmászhat.
Termesztés és gondozás
A dolichos gondozása nagyon egyszerű. A növény inkább a nyílt, jól megvilágított területeket részesíti előnyben. Ha nincs napfény, a hajtások lassabban növekednek és halvány lesz. Az optimális léghőmérséklet + 20 ... + 30 ° C. Kerülni kell azokat az helyeket, ahol erős huzat és hideg szél széllökik, mert a dolichos enyhe hőszeretetes növény.
A kúszónövények talaja laza, termékeny és semleges savasságú. Ültetés előtt ásni kell a talajt, és adni hozzá egy részét a levél humuszát vagy négyszemélyes varázsát. A talajban a fölösleges nitrogén ellenjavallt.
Dolichos szereti a gyakori öntözést. Hetente 2-3-szor kevés vízzel megnedvesítve. Intenzív hőségnél bőségesebb öntözésre van szükség. A talajnak csak a felszínen kell száradnia, de a nedvesség stagnálása nem megengedett. A gyökérzetbe való jobb bejutáshoz rendszeresen meg kell lazítani a talajt és a gyomnövényt.
Az aktív növekedés és virágzás idején a dolichos kiegészítő táplálékot igényel. A legjobb, ha magas foszfortartalmú komplexeket ("szuperfoszfát") használunk. Hígított műtrágyát havonta 1-2 alkalommal alkalmazzák a talajra.
A liana közelében legalább 2 m magasságú tartót kell felszerelni. Az oldalsó folyamatok megjelenése érdekében azt periodikusan be kell szúrni.
A Dolichos ellenálló a betegségekkel szemben, sűrű bogyókban azonban a lisztharmat vagy a levélfolt kialakulhat. A szőlő betegségekkel szembeni védelme érdekében naprakész és szellőztetett helyet kell választani az ültetéshez. Néha levéltetvek, fonálférgek, hernyók letelepednek a hajtásokon és a leveleken. A parazitákból rovarirtó szerek kezelhetők.
Dolichos a táj kialakításában
A Dolichos ideális ívek, kerti pavilonok, kerítések és mezőgazdasági épületek díszítésére 4 m-ig. A szezon egész területén fényes lombozat, bőséges virágzás és csodálatos gyümölcsök vonzzák. Ilyen festői háttér mellett az alacsonyabb növényekkel rendelkező virágkert sokkal vonzóbbnak tűnik. A dolichók legjobb szomszédai a dáliák, a pünkösdi rózsa, a tulipán és a klematisz. Ha még egy kicsit több erőfeszítést tesz, a rugalmas szőlő bármilyen alaprészt befonhatja és festői szoborhoz juthat a gyerek közepén.
A növény nem csak a kertben, hanem a verandán vagy az erkélyen is termeszthető. Ehhez használjon egy tágas kádot. Takarítson meg dolchik télen ebben az esetben sokkal könnyebb.
Főzés
A Dolichos-gyümölcsök magas keményítő- és fehérjetartalommal rendelkeznek. A babhoz képest finomabb szerkezetű és enyhe ízű. Éretlen hüvely vagy érlelt bab felhasználható élelmezésként. A kész edény tele lesz lágyszárú, fűszeres aromával. A Dolichos gyümölcsöt salátákban, köretként és levesekben használják. Kombinálható zöldségekkel, tenger gyümölcseivel, hallal és rizzsel. Tökéletesen kielégítik az éhezést és helyreállítják az erőt. A keleti orvoslásban elkészített bab-főzet felhasználja az emésztőrendszer helyreállítását és a gyomorbetegségek leküzdését.
