Saláta (saláta) termesztése különböző körülmények között

Pin
Send
Share
Send

A saláta termesztése az emberek által a XVIII. Században kezdődött. A franciák használták először a főzéshez. A fű nem csak különleges ételeket kölcsönöz az ételeknek, hanem különféle kóros állapotok esetén is segít:

  • harcol a vér leukémiával;
  • növeli az emlőrákkal szembeni rezisztenciát;
  • megakadályozza az agysejtek halálát, és ezért nem teszi lehetővé az Alzheimer-kór kialakulását;
  • csökkenti a rossz koleszterinszintet;
  • Baktericid és gombaellenes hatása van.

A saláta jó hatással van az arc bőrére, javítja annak színét és felgyorsítja a sejtek regenerálódását. A gyógynövény kivonat táplálja a hajat. Jól nőnek, nem esnek ki, csillogást szereznek. Ez a hasznos fű ültethető a kertbe vagy akár az ablakpárkányra.

A legjobb salátafajták

Csak 4 salátafajtát termesztenek, amelyeknek sok fajtája van:

névleírásNépszerű fajtákLevelek / tömeg (g)
lapA lemezek nagyok, tömörek, boncolva vagy a tölgyhöz hasonlóak.Kritset - gyorsan tartja magát, jól tolerálja a hőt.

Halványzöld, arany árnyalatú.

250.

Smaragd - a középszezon típusához tartozik. A rizóma nem öregszik sokáig.

Obovat, finoman pezsgő.

60.

Balett - a hideg évszakban üvegházban vagy otthon termesztik, nyáron - nyílt terepen. Nyilakat tart, fényviszonyok nélkül ellenálló.

Nagy, sötét smaragd, ventilátor alakú, fésült élekkel, ropogós.

300-600.

A Fun egy szezonközi fajta, amely ritkán fertőzi meg a fertőzéseket.

Vöröses, nagy, olajos.

200.

Szendvics - korai érés. Nagyon alkalmas szendvicsek készítésére.

Ropogós a szájban, könnyű malachit.

180.

Moszkva üvegház - koraszülött, otthoni vagy üvegházi tenyésztésre. 1-1,5 hónap alatt érlelődik. A levelek hosszú ideig megőrzik a frissességet, nem kapnak keserűséget.

Nagy, édes, lédús, halványzöld színű.

100-200.

PolukochannyHasonló az előző fajtához, de levelei hiányosan zárt, kicsi káposztafélék formájában képződnek.Odessza kucheryavets - nem engedi lövöldözni

Laza kiömlőnyílás alakul ki. Finom, ropogós, füves hangok, hullámos szélekkel, ventilátor alakú.

200.

Az Eurydice középszezonban ízletes fajta.

Nagy, sötét smaragd, pezsgő, hullámos a kerület körül.

300.

Fesztivál - 2,5 hónapon belül érlelődik.

Lédús, világos zöld.

150.

A Berlin yellow egy szezonközi fajta.

Sárgás, lekerekített rozetta formájú.

200.

Kucheryavets Gribovsky - fertőzésekkel szemben ellenálló.

Telített malachit, ventilátor alakú, apró hullámokkal a széle mentén.

250-470.

úszó jéghegyA leveleket rozettaként gyűjtik, hasonlóan a vastag káposztafejekhöz. A levelek nagyon ropogók. Kilátás 20 év alatt Kaliforniában tenyésztették. XX. Század.A jéghegy magas hozamú fajta, amely nem hajlamos a lövészekre.

Tartsa hosszú ideig frissen. Buborék, hullámos a kerület körül.

300-600.

Nagy tavak - nem fakul ki a napfényben. Érlelés 85 nap alatt.

Sötétzöld, hasonló a tölgyhez.

500.

A vonzás a szezon közepén van, magas kilépéssel.

Nagy, halványzöld, hullámos szélekkel, háromszög alakú, olajos textúrájú.

230-260.

Négy évszak - kertben vagy otthon termesztve.Külső bronz-skarlát, belső zöldes citrom.
Design - közepes késő, nem ad virágos nyilakat.

Lekerekített, lapos, malachit árnyalatú. Buborék, hullámos, apró metszettel a tetején.

500-650.

Római (romaine)Káposzta hosszúkás feje hasonló a kínai káposztahoz. A rizóma egy olyan rudacska, amely számos folyamattal rendelkezik. A külső levelek zöldek, a belső sárgák.A párizsi zöld szezon közepén nyugodtan elviseli a meleget és a hideget.

Sötét malachit kékes árnyalatú, édes.

200-300.

Jelmagyarázat - ellenáll a peronosporózisnak, regionális égési sérüléseknek, nyilaknak.

Egy kicsit pezsgő.

400.

A Remus késő érésű fajta.

Sűrű, sötét smaragd, elliptikus, pezsgő.

430.

Léggömb - 25 cm-ig.

Halványzöld.

300-350.

Római - a szezon közepén, nem engedelmeskedik a baktériumoknak és a szeptóriumoknak.

Hosszú obovat. A kerület körül kissé rongyos, egyenetlen.

290-350.

Saláta termesztése palántákon keresztül

Ezt a módszert Oroszország északi régióiban használják termények megszerzésére hideg és késő tavasszal. A vetést 30-35 nappal a kerti ültetés előtt kell elvégezni.

Az ültetéshez jobb vetőmagok vásárlása granulátum formájában. Kényelmes vetésre, magas csírázási arányuk van. Ha szokásos ültetvényanyagot használ, azt össze kell keverni homokkal a folyamat megkönnyítése érdekében.

Vetés lépésről lépésre:

  • Készítsen dobozokat, tartályokat vagy tőzegtablettákat.
  • Öntsön homokot, tőzeget, humuszot (1: 1: 2) vagy a vásárolt hordozót egy tartályba.
  • Helyezze a magokat egy gézzsákba, és pár órára merítse kálium-permanganátban.
  • A vetőmagot vetés nélkül terítse a talaj felszínén.
  • Dobozok vagy tartályok használatakor a vetést 1 cm mélységű, 5 cm távolságot (ha később választják meg) vagy 10 cm (átültetés nélkül) mélyedésekben kell elvégezni.
  • Öntsük és fedjük le fóliával.
  • Tegye fényes helyre + 18 ... +21 ºC hőmérsékleten.
  • A hajtások harapása után (3-4 napig) engedje le a hőmérsékletet + 15 ... + 18 ºC-ra, hogy a bokrok ne nyúljanak ki.
  • Ha szükséges, merüljön el 1-2 pár valódi levél kialakulása után.
  • Tegye szabad területre a 3-4 sziklevelű primordia megjelenését követően. Ezt megelőzően a növényeket meg kellkeményíteni: 2 héttel a transzplantáció előtt, 10 perctől kezdve naponta vegye ki az utcára, fokozatosan növelve az időt.

Növekvő saláta otthon

A fedett salátát egész évben termesztik:

  • Öntse a palántához használt szubsztrátot 1-2 l-es cserepekben. Keverheti a vermikompostot és a kókuszrostot is (1: 2).
  • A kálium-permanganátban megnedvesített magokat osszuk el nedves talajon, 5-10 mm-rel mélyítsük el.
  • Vizes vizet, fedje le polietilénnel és tegye sötétített helyiségbe.
  • A palánták megharapása után (3–5 nap után) vegye le a menedéket, helyezze a fazékot fényes helyre. Ha télen történik megművelés, akkor további megvilágításra van szükség fitolampákkal.
  • A saláta készen áll az étkezésre, amikor rajta 5-20 levél képződik.

Ápolási szolgáltatások:

tényezőleírás
Hőmérséklet üzemmódOptimális - + 16 ... +20 ° С. A lodžán a saláta + 6 ... + 7 ° C hőmérsékleten nő.
Öntözés / permetezés2-3 naponta egyszer. Ügyeljen arra, hogy a föld felső rétegének ne legyen ideje kiszáradni, főleg forró időben. Ez tele van virágnyilak megjelenésével, amelyek keserűséget adnak a leveleknek.

Naponta készítsen meleg, leülepedett vízzel a szórópisztolyt.

Felső öltözködésHasználjon folyékony komplex műtrágyákat minden héten. A saláta azonban képes nitrátokat felhalmozni, ezért figyelemmel kell kísérnie a bevezetett nitrogén mennyiségét. Lehet takarmányozni és biogazdag.

Növekvő saláta nyílt terepen

A saláta nem nő jól árnyékban, napfényes területeken kell ültetni. A közvetlen ultraibolya sugarak azonban megállíthatják a bokrok fejlődését, ezért ezeket más növényeknek árnyékolni kell.
A magok +5 ºC hőmérsékleten csíráznak. Melegebb levegővel (+20 ºC-tól) a hajtások rosszabban csíráznak.

Talajigény

A legjobb, hogy a saláta laza, tápláló talajon nő, magas szerves anyag- és nyomelemeket tartalmaz. Savassági követelmények: semleges vagy enyhén lúgos, 6 és 7,2 pH-jú mutatóval.
A saláta homokos, agyagos, karbonátos talajra is ültethető. És a fekete talajon is. A fű nem csak savas, sós, nehéz agyag talajon nő.

A talajt előzetesen (ősszel) fel kell készíteni. Ajánlott olyan ágyak használata, amelyekben műtrágyát alkalmaztak. Ásni kell őket trágya vagy komposzt bevitelével (7-10 kg / 1 négyzetméter). Hagyja tavasszal, amíg van.

A saláta talajba ültetésének technológiája

A korai érett fajtákat áprilistól májusig vetik be, érés közepén és későn - tavasz közepétől június második évtizedéig. Friss termés betakarításához egész nyáron a saláta többször ültethető 7-10 naponként, augusztus 20-ig.

Lépésről lépésre:

  • A talaj lazításához 1 evőkanál bevezetésével. l. szuperfoszfát, 1 teáskanál kálium-szulfát, 1-2 evőkanál. l. Habarcs (1 négyzetméterenként).
  • Kiásni 5-10 mm-es barázdákat nedves talajban, figyelembe véve a 15-20 cm távolságot.
  • Keverjük össze a magokat homokkal (1: 1/2) és elalszunk az árkokban.
  • Az ágyak palántáinak tömeges lőése után vékonyítsuk ki úgy, hogy a bokrok között 6-8 cm (leveles), 10-15 cm (magas) legyen. Az elválasztás ajánlott 2 szakaszban.

A palánták kertbe ültetésekor a miniatűr korai érett fajokra a 25 * 25-ös sémát, a nagy példányokra 35 * 35-es sémát kell használni. Ültetés nedves talajkeverékbe.

A hajtásokat 7 napig kell megnedvesíteni napkeltekor vagy napnyugta után. Erős hő esetén a legjobb éjjel csinálni. A levélfajták esetében javasolt a permetezési módszer használata, káposztafajták esetén a sorok mentén történő öntözés. Amikor a saláta rozetta formálódik, kevesebb öntözésre van szükség a bomlás elkerülése érdekében.

Ha takarmányozáshoz tápanyag-szubsztrátba vet, akkor nem szükséges. Ha a föld gyenge, az ásványi keverékeket vagy szerves anyagokat egyszerre kell felhordni közvetlenül az ültetés után. A saláta levelek hosszabb ideig érnek, ezért kétszer, 2 hétig kell táplálni.

Növekvő saláta üvegházban

A saláta ellenáll az enyhe hidegnek (-2 ° C-ig), így üvegházhatású körülmények között kora tavasszal ültethető. Ha melegszik az üvegházban, akkor a salátát télen termesztik.

A Földet ősszel kell készíteni:

  • Adjunk hozzá szerves anyagot (ez megteremti a talaj szükséges savtartalmát).
  • Ha a szubsztrát nagyon savas, adj hozzá mészet.
  • Táplálja a talajt nátrium-kloriddal (15 g / négyzetméter).
  • Ásni a területet, vízszintesen hagyni és hagyni a növény ültetése előtt.

Növényi saláta, amikor az üvegház hőmérséklete még éjszaka is nulla alá csökken:

  • Lazítsa meg a talajt, ásjon árkokat, és távozzon 10 cm-re.
  • Keverje össze a magokat homokkal és zárja be a hornyokban.
  • Ha a fagyok váratlanul visszatérnek, tompítsuk a bokrokat kis humuszmal.

A további karbantartáshoz szükséges feltételek:

kritériumajánlások
öntözésBőséges, hetente 1-2 alkalommal. Használjon hideg vizet. Kerülje el, hogy a lombozatra kerüljön.
Felső öltözködésVegyünk az ammónium-nitrát és a kálium-klorid keverékét kétszer a növekedési időszak során.
lazulóRendszeresen termeljen sorok között, hogy elkerülje a nedvesség visszatartását, ami gombás fertőzések kialakulásához vezet.
gyomlálásKombináljuk a lazítással.

Megfelelő gondosság mellett a növény 4 hét után betakarítható.

A saláta termesztése hidroponikusan

Ez a módszer magában foglalja a talaj nélküli mesterséges környezetben történő termesztést. A növények az összes szükséges anyagot a rizómat körülvevő speciális tápanyag-oldatból kapják. Ugyanakkor a kultúra nem veszíti el ízét. A hidroponikát gyakran használják az üzleti életben, amikor salátát értékesítenek.

Kártevők és a saláta betegségei

A saláta sok fertőzésre és kártevőre hajlamos. Nagyon nehéz harcolni velük, mert a növény nem csak a nitrátokat, hanem a gombaölőket is felhalmozza. Ezért mérgező gyógyszerek nem használhatók.

Betegség / rovarleírásVédelmi módszerek
Szürke rothadásSötét nekrotikus foltok a leveleken és a száron. Kelj fel alulról felfelé.
  • vetésforgó betartása;
  • a térség tisztaságának fenntartása: az érintett részek időben történő megsemmisítése, lehullott levelek tisztítása;
  • a bevezetett nitrogén mennyiségének ellenőrzése.
Fehér rothadás
  • fehér, vizes foltok kialakulása;
  • hófehér micélium pelyhes bevonása.
Regionális égésA bokrok rothadnak és meghalnak.
peronosporosis
  • sárgás, homályos vagy szögletes foltok, amelyek idővel barnássá válnak;
  • gyöngylemez a tányérok alsó részéről;
  • zöldek szárítása.
  • a növények váltakozása a kertben;
  • bevált vetőmag kiválasztása;
  • a vetőmag előzetes nedvesítése a TMTD-ben 80% -ban (ha gyanítható, hogy rossz minőségű);
  • a leszállási minták betartása (ne sűrítse meg a leszállást).
Lisztharmat
  • fehér lepedő, hasonló a liszthez az antenna részei;
  • ragadós cseppek eloszlása, amelyek hasonlítanak a harmathoz a lézió fókuszában;
  • a fejlődés lelassulása vagy a növekedés teljes megszűnése.
  • vetésforgó;
  • az érintett példányok időben történő megsemmisítése;
  • a telek megtisztítása a régi levelektől.
Világos zöld légyMérete 7-8 mm. A nőstények szürkés hamu, széles vörös szemmel. Férfiak fekete bársonyos háttal. A rovarok tojásokat raknak virágzatban, a lárvák magokat fogyasztanak. Az érintett üzletek elsötétülnek és nem nyílnak meg.
  • vágni és megsemmisíteni a beteg területeket;
  • Ha gyanítható, hogy a kártevő életben van, kezelje a bokrokat Fosfamiddal az utasítások szerint.
Stem saláta levéltetűA repülés nélküli egyének eléri az 1-2,5 mm-t. Szárnyas - 2 mm. Ezek szürke-füves és sötétszürke rovarok, amelyek szárakból származnak a szárakból, levelekből, virágzatból. Az érintett területek deformálódnak, megsértik a fotoszintézist. Az alsó lombozat színe mozaikvá válik. A bokrok megszűnnek normális növekedésüktől.Kezelhető:
  • infúziós hagymahéj;
  • egy pitypanglevél főzetét;
  • zöld burgonya tetejének oldata.
Csíkos vagy karcsú hülyeA sáska családjába tartozik. Előfordul zöld, szürke-sárga, barna. 1–2 cm hosszú, szárakat és leveleket vág.
  • távolítsa el az évelő gyomokat az ágyakból (például búzafű);
  • a betakarítás után a talajt permetezzük Karbofos-szal;
  • Másnap vegye ki az alomot a kertből.
Meztelen meztelen csigákÉjszaka és este rovarok láthatók a salátán. Nagy lyukakat képeznek a zöldben. A nap folyamán inkább egy hűvös, nedves helyen pihennek.Ásni kannákat sört a környéken. A nyaknak egyenesen kell lennie a talajjal. A meztelen csigák másznak bele, hogy igyanak, és nem tudnak kijutni. Ez a legegyszerűbb módja a károsítók elleni küzdelemnek.

Nyári úr azt tanácsolja: hogyan kell tárolni a salátát

A betakarított növényeket hűtőszekrényben, lehetőleg zöldség dobozban kell tárolni. Ezt megelőzően a leveleket kissé meg kell szárítani, mert a nedves zöldek gyorsan elhalványulnak.

Pin
Send
Share
Send