A tök a Pumpkin család lágyszárú növénye, amelynek gyümölcsét aktívan eszik. Hosszú ideig termesztik, és szerényezettségének és kiváló ízének köszönhetően a világ minden táján széles körben használják a kertészek körében.
Tök besorolása
Számos faj különbözik külső tulajdonságaik, gondoskodási követelményeik és ízük szerint: nagy gyümölcsű, szerecsendió, kemény kéreg, amelyet tökre, cukkinire és tökre osztanak. Gyakorlati célokra egy másik osztályozást alakítottak ki. Ennek használatával bármelyik kertész kiválaszthatja a megfelelő példányt.
- Érettség szerint. A különféle fajtáknak megvan a saját növekedési periódusa és aktív vegetációjuk. Időtartamától függően a növények különböző időpontokban érlelik.
- A gyümölcs mérete szerint. Külsőleg meglehetősen könnyű megkülönböztetni a tök nagy képviselőjét a kicsitől. A méretek fontos szerepet játszanak, mivel befolyásolják a pép és a mag mennyiségét.
- Besorolás szerint: asztali, dekoratív, szigorú. Mindegyiknek megvannak a sajátosságai, amelyek teljes mértékben tükrözik a nevet.
- A szempillákon. Vannak olyan képviselők, akik kompakt, hosszú és bozontosak.
Hardcore sütőtök
A csoport érett képviselőinek vastag, sűrű héja van, néha merev, amely megvédi a magzat testét a külső hatásoktól.
Meg kell jegyezni, hogy a keményen főzött sütőtök magjai különösen ízlesek. A közepes méretű gyümölcsök elég gyorsan érnek, és szerények és ellenállnak a betegségekkel szemben.
Kemény tökfajták
| fokozat | leírás | Súly (kg) | Érési időszak |
| Acorn. | Egy finom asztal gazdag péppel és nagy magvakkal. Cserje és kompakt variációk. A felület sima, a szín gyakran sárga, de fekete, zöld és fehér színű, narancssárga árnyalatú is. | 1-1,5. | 80-90 nap. |
| Folt. | Reprezentatív jellegzetes húsú. Eredeti színezése: telített zöld héj, fehér jelekkel, hasonlóan a szeplőkhöz. Olyan nő, mint egy bokor. | 0,5-3,2. | Korai érés. |
| Gomba bokor 189. | Szokatlan, gyönyörű színű: világos narancssárga vagy sárga, fekete, fehér vonalakkal vagy nagy foltokkal borítva. Úgy fejlődik, mint egy bokor. | 2,5-5. | 80-100 nap. |
| Gleisdorfer Elkerbis. | Fonott asztal egyedi ízű és klasszikus sárga színű. A kéreg sima, szilárd, ha érett narancssárga színű lesz. A pép lédús, a magok nagyok, fehérek. | 3,5-4,5. | Van közepén. |
| Danae. | Elágazó, szempilláin sok centiméterre növekszik. Jellemző az élénk narancshéj és az ízletes pép. Az íz miatt ezt a fajtát általában kása főzésénél használják. | 5-7. | |
| Sic. | Kompakt cserje, kis ágakkal. A gyümölcs lédús, édes, színe narancssárga vagy sárga. | 4,5-7,5. | |
| Spagetti. | Az alak hosszúkás, élénk sárga színű, hasonló a sárgadinnyehez. Rostos, lédús pép, nagy szürkés magok. Amikor a főzés jellemző szegmensekre bomlik. | 2,5-5. |
Nagy gyümölcsű tök
Nagyon édes, nagy tök a kertészek kedvenc növényei. Egy sima, lekerekített henger alakú emelőn nőnek.
Enyhe gondozás nélkül sok képviselő képes elviselni az aszályt és a váratlan fagyokat. Hosszú ideig tárolja, ízének elvesztése nélkül.
Különböző fajta nagyszemű sütőtök
| fokozat | leírás | Súly (kg) | Érési időszak |
| Gomba tél. | Hosszú szempillája és egy sima, szürkés-zöld héja. A pép narancssárga-vörös, világos, jellegzetes ízű és lekerekített, bézs színű. Hosszú ideig tárolható. | 2-3,5. | 120-140 nap. |
| A tél édes. | A sötét szürke szegmentált gyümölcsök oldalirányban lelapultak. Vastag édes pép, narancsvirág. Képes tolerálni az elhúzódó aszályt. A bébiételek lé és burgonyapürével ebből a változatból készülnek. | 5,5-6. | Késői érés. |
| Altair. | A héj szürke, kékes árnyalatú. A pép lédús, rostos, élénk narancs színű, sok nagy maggal rendelkezik. Az alak kissé sima, jellegzetes csíkokkal az oldalakon. | 3-5. | Van közepén. |
| Rendes. | A legnépszerűbb, szerénytlenségének és kiváló ízének köszönhetően termesztett. Halvány narancshéj zöldes foltokkal, standard magvakkal és narancshússal. | 5-20. | |
| Merchant felesége. | Közös étkező finom sárga héjjal és enyhe, kellemes ízű. Legfeljebb 5 hónapig tárolható, majd állati takarmányként felhasználható. | 10-20. | |
| Yum. | Megfelelő gondozással és tápláló aljzattal nagymértékben nőhet. Legalább 8 gyümölcsöt ad egyszerre. A kéreg narancssárga-vörös, skarlátjelekkel. A pép sűrű, ropogós, gazdag C-vitaminban és ásványi anyagokban. | 2-2,5. | |
| Kherson. | Hegymászás szürke-zöld kéreggel, amelyen világosszürke foltok jelennek meg. A pép lédús, édes. Rendkívül hosszú ideig tartja szárazságot és enyhe fagyokat, hosszú ideig tárolható. | 4,5-6. | |
| Volga szürke. | Jellemzőek a hosszú szempillák és a lekerekített kékes-szürke gyümölcsök. Átlagos íz, a pép élénk narancs, a mag standard. Tolerálja az aszályt, jól tárolható. | 5-8. |
Szerecsendió sütőtök
Növekszik a déli régiókban, meleg éghajlattal és a hirtelen hőmérséklet-változások hiányában. Meglehetősen szeszélyes megjelenésű, kiváló ízű, és figyelemre méltó a gyümölcs eredeti színében és alakjában, amelyet még a kertben is meg lehet érni, még otthon is.
Különböző szerecsendió sütőtök
| fokozat | leírás | Súly (kg) | Érési időszak |
| Butternut. | Az alak a körte-szerű, a kéreg élénk narancs, szegmentált. Nagyon lédús, vizes, édes pép, élénk aromájú. Aktív módon eszik, még nyers formában is. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a készítményben. | 0,5-1. | Van közepén. |
| A fűszál. | A kis kékes gyümölcsök oldalirányban lelapultak. Az élénk narancssárga húst nyersen használják a maximális ízlés elérése érdekében. | 2-3. | |
| Amber. | Dlinnopletisty. A narancshéj barna árnyalatú és enyhén viaszos bevonattal rendelkezik, hogy megvédje a kártevőket. Tolerálja a forró időszakokat. A pép klasszikus íze, a magok nagyok. | 2,5-6,5. | |
| Hokkaido. | Mesés édes húsú étkező, kellemes dió ízű. Az alak kerek, kissé hosszúkás, hasonló a hagymához. | 0,8-2. | 90-110 nap. |
| Vaj torta. | Erősen elágazik zöldes gyümölcsökkel. A pép élénk narancs színű, nagyon édes, magas kalóriatartalmú, ezért kapta a nevét. A főzéshez aktívan használják. | 5-7. | Késői érés. |
| Vitamin. | Erősen elágazó, hosszú, nagy szempillákkal. A gyümölcsök élénkzöld, ellipszis alakúak, függőleges sárga foltokkal. A pép cukortartalma meglehetősen magas: 7-9%, egy egyedi összetevővel - béta-karotinnal rendelkezik, amely hasznos az emberi test számára. Ajánlott bébiételként és gyümölcslevek készítéséhez. | 5-6. | |
| Prikubanskaya. | Elosztva Oroszország déli részén. Egyedülálló ízű és hengeres alakú. A szín barna, narancssárga árnyalatú. A pép gyengéd, édes és savanyú. | 2,5-6,5. | 90-130 nap. |
Dekoratív sütőtök
Szokatlan alak és színűek.
A képviselőket arra használják, hogy díszítse a helyet vagy készítsen kompozíciókat; ezeket ritkán fogyasztják étkezésként.
| fokozat | leírás |
| Shayot. | Halvány vagy kékes színű, domináns zöld árnyalatú. A héj bordás, kissé durva. Az alak közepén szűk, hasonlóan a körtehez. Nagy vetőmagjai vannak, amelyek alkalmasak további tenyésztésre. Kedvezőtlen, képes elviselni a könnyű fagyokat és a száraz időszakokat. |
| Piroska. | Közepes méretű, módosított héjú gyümölcs: a felső része gombasapkához hasonlít, piros vagy élénk narancssárga színű, alsó része rozsasárga vagy sárga. A szín nagyon szokatlan, érlelésével telítettebbé válik. |
| Lagenariya. | Nagy, vastag erős kéreggel. A kert díszítésére használják, ebből készülnek a Halloween termékek. Ez meglehetősen igényes a gondozásban, a termést a hideg időjárás kezdete előtt be kell betakarítani, különben a gyümölcs repedhet és elrontódik. A természetes szárítás után a sütőtök könnyűvé válik. |
| Fitsefaliya. | Egyedülálló képviselő füge alakú levelekkel. A csontok feketék és az előkészített formában a pép fogyasztható. A gyümölcsök legfeljebb 3 évig tárolhatók hűvös, sötét helyen. |
| Kruknek. | Kicsi hosszúkás hosszúkás. A felső rész kissé kúpos, sötét narancshéjat számos, a szemölcsökre emlékeztető növekedés borítja. Képes hosszú ideig hűvös helyen tárolni. |
Különböző tök a külvárosokban
A régió éghajlata elősegíti a sütőtök termesztését, ám a legmagasabb termelékenységet képviselő képviselők kiemelkednek.
| fokozat | leírás | Érési idő (nap) | kérelem |
| Crumb. | Kicsi gyümölcs enyhén cukros édes héjjal. A kéreg sűrű, szürkés-zöldre festett, kis keresztirányú csíkokkal. Hosszú ideig tárolható. A bokrok ellenállnak a különféle betegségeknek, de a kártevők kedvelik őket. | 120-130. | Diétás táplálkozás. |
| Édes sütemény. | Kerek alakú, lédús sárga péppel tök, amely akár 3 kg súly elérésére is képes. Ne rontja sokáig, elég szerény. | 90-100. | Levesek, édességek. |
| Melon. | Jellemzői miatt a legnépszerűbb fajta. 30 kg-ig képes felnövekedni, miközben édes, finom pép, vitaminokban gazdag, ízéhez hasonló a dinnye. Túlélheti a fagyot és az aszályt, hosszú ideig tárolható. | 115-120. | Bébiételek, gyümölcslevek, saláták. |
| Pezsgőt készítettem. | Nagy, hosszúkás gyümölcsök vékony halvány narancshéjjal. A pép sűrű, enyhén vanília aromájú, sárgarépára hasonlít. | Van közepén. | Levek, pörköltek, pitek. Frissen használják. |
| Zorka. | Szokatlan színű nagyszemű tök: élénk narancssárga és sárga foltok jelennek meg a sötétzöld héjon. A pép hiányos, édes ízű. | 100-120. | Diétás táplálkozás. |
| Orosz nő. | Közepes méretű gyümölcs narancshéjjal. A pép morzsás, édes, olyan, mint a dinnye. Nagyon termékeny fajta, képes elviselni a hirtelen hőmérsékleti változásokat és a fagyást. | Korai érés. | Édességek, sütemények. |
Változatos tök Szibériában, Urálban
A hőmérséklet ezeken a területeken instabil, a fagy és az aszály gyakran fordul elő, ezért számos szerény fajta létezik.
| fokozat | leírás | Érési időszak | kérelem |
| Terápiás. | Közepes gyümölcsök kékes színű és apró zöldes foltokkal. Ez ellenáll -2 ° C-ig, hosszú ideig tárolható. Képes akár 5 kg súlyt is elérni. | Korai érés. | Diétás táplálkozás. |
| Egy mosoly. | Bokrokban nő, amelyeken legfeljebb 8-9 tök jelenik meg. A héja narancssárga színű, bézs hosszanti vonalakkal. Hosszú ideig tárolható, még szobahőmérsékleten is megőrzi gazdag ízét és aromáját. | Korai érés. | Saláták, levesek, pörköltek. |
| A gyöngy. | Elég erős, nagy rugalmas szempillákkal. A sötét sárga kéreg narancssárga vékony hálóval és fényes jelekkel van borítva. A pép vöröses, szokatlan kellemes ízű. 6 kg-ig terjedhet. | Késői érés. | Sütés, bébiétel. |
Nyári úr azt javasolja: a tök egészséges termék
A tök répája számos olyan anyaggal dúsított, amelyek az emberi test számára előnyösek: fehérjék, rost, pektinok és C csoportba tartozó vitaminok.
Kedvezően befolyásolja a bél állapotát, erősíti a szív- és érrendszert, valamint vashiányos vérszegénység és májbetegségek kezelésére szolgál. Az alacsony kalóriatartalmú képviselők többségét édességük ellenére étrendi táplálkozásban használják. Az alapos szárítás után még a magokat is megeszik.
