Országunk hideg régióiban, például Szibériában, a kertészek meglehetősen nehéz választani a paradicsommagokat, amelyek jó termést eredményezhetnek. Ennek oka az, hogy az ország ezen részén a föld szegényebb, mint másutt. Nagy esély a tavaszi, őszi megfázásra. Ezért speciális fajtákat tenyésztettek.
Hideg éghajlati kiválasztási szabályok
Az első dolog, amit választani kell, a fajta kiválasztása. Nem az, amely jobb ízlésű, vagy nagyobb, de a legjobban túlélő és nem hangulatos.
Például a szibériai paradicsommagokat szélsőséges éghajlaton történő termesztésre használják.
A szibériai paradicsomfajták előnyei
Az egyetemes fajták népszerűsége évente növekszik. Érthető, hogy csökken az „osztályok” elvesztésének kockázata, számukra nem jelent problémát a hőmérsékleti ugrások. Speciálisan nevelve az érési folyamat rövid, szibériai nyárra illeszkedik, nem igényel sok napos színt. Az ilyen paradicsomnak nagyon sok fajtája van. Ezek a zöldség méretétől a termesztés módjától függően változnak.
Miért jó a paradicsom Szibéria számára? A hagyományos fajták állandó gondozást, stabil klimatikus körülményeket és a hőmérsékleti különbségek hiányát igénylik.
Ezeket a hiányosságokat a szibériai válogatás kiküszöböli. A speciálisan kifejlesztett fajokat olyan szélességi területeken történő termesztésre szánják, ahol a talaj túlnyomó perma fagya van. A tápanyagok hiánya a talajban nem akadálya az ilyen paradicsom növekedésének. A paradicsomnak számos specifikus tulajdonsága van, amelyek előnyben részesítik más fajokkal szemben:
- A meglehetősen gyors érés a megfelelő meleg időszak hiányának köszönhető. A rövid nyár kénytelen volt megszerezni ezt a képességet
- Szerénytlen a fényben, mivel a növekvő régióban főként felhős, esős időjárási körülmények mutatkoznak.
- A növények magas ellenállása alacsony hőmérsékleten, különösen magas nedvességtartalom esetén.
- A legtöbb paradicsomnak való ellenálló képesség.
- Az egyes fajták kis méretei mellett is a teljes hozam meglehetősen nagy.
- Kiváló ízlés érhető el több faj átlépésével, amelyek miatt megjelent a szibériai szelekció.
Széles körű alkalmazhatóság, az élelmiszerekben az eredeti formában történő friss felhasználásig vagy a salátához adásig, a konzervkészítésig, a paradicsomlé és a burgonyapürétől.
Nincsenek bonyolult, "természetfeletti" tippek és trükkök a művelés kérdésében. Az ápolásra vonatkozó általános ajánlások azonban továbbra is fennállnak:
- Az aszály elkerülése érdekében biztosítani kell a víz megfelelő időben történő áramlását a talajba.
- A nagy méretű érett gyümölcs eléréséhez ásványi műtrágyákat kell használni, amelyek gyakorisága akár háromszor is megnő.
- A legtöbb szelekciós fajtának méretük miatt harisnyakötőnek kell lenniük. Egyes gyümölcsöknek maguknak harisnyakötőre van szükségük, súlyuk miatt hajlamosak lejönni.
- A kártevők időben történő kimutatása, amelyek elronthatják a termést. is
- betegségek elleni védekezés szükséges, legtöbbjükkel szemben rezisztens, de nem mindenképp.
- Különös figyelmet kell fordítani a talaj állapotának megfigyelésére, a szükséges páratartalom fenntartására (üvegházban történő termesztés esetén) és a beporzás szükségességére.
Nagy gyümölcsű betakarított szibériai paradicsom üvegházakhoz
Természetesen nem minden fajta található meg a piacon, néhányuk meglehetősen ritka. Ennek a helyzetnek a kiútja a legtermékenyebb fajták szibériai vetőmagjának postai úton történő megvásárlása. Relatíve nem drágák, továbbá Szibériában termesztésük során számos előnye van.
Szibéria szépsége
A faj korai érett, ami azt jelenti, hogy jóval a nyár előtt növekszik. A bokor eléri a 1,5 m magasságot, harisnyakötő szükséges. Különlegesség az ültetési módszer - főleg üvegházakban. Kiváló minőségű műtrágya, megfelelő gondozásra van szükség.
A fajta érett példánya ténylegesen eléri a 900 g-1 kg-ot.
Mágnás
Szív alakú paradicsom esetén az érlelt minta tömege 0,5 kg, ritkán 1 kg.
Nagyon ellenálló a növényi betegségekkel szemben, szerény és könnyen elviseli a hőmérsékleti változásokat.
Alsou
Valójában a legnépszerűbb a szibériek körében. Érett paradicsom 0,5 kg-ra nő. A bokor kicsi, 80 cm-1 m magas.
Édes ízű, savanyú jegyekkel. A pluszok tartalmazzák a jó szállíthatóságot.
Szibériai alma
Meglehetősen korai érés, a termés nagy, édes. Az osztály magassága akár egy méter is lehet.
Sensei
A növekedés lehetősége mind meleg, mind hideg helyen.
A termés az első hideg időjárásig érleli, ezt követően szobahőmérsékletre kell állítani, és folytatja a folyamatot.
Nagyi titka
Jellemző a paradicsom méretében, amely nem korlátozott, és néha elképesztő, óriási mennyiségű. A bokor körülbelül 170 centiméterre nő.
Maga a gyümölcs édes, fényes, málna színű. Tartalmazza a Siberian Garden cég paradicsomkatalógusát.
Sas csőr
A neve az érlelt gyümölcsökre jellemző forma miatt nevezi. A végén hosszúkás, egy madár csőrére hasonlít. Ez a fajta korlátlan méretre is növekszik. A bokor magassága azonban sokkal több, mint 2 m.
A szakértők jellegzetességeik miatt zárt talajban történő termesztést javasolják.
Szent András meglepetése
A vetőmag ültetése március közepén kezdődik. Kívánatos egyediség másokkal összehasonlítva, mivel nincs szükség világításra.
Elég dobozok perselyekkel az ablakpárkányon tartáshoz.
Szibériai paradicsomfajták nyitott talajra
Az ilyen paradicsom jellemzője az a képesség, hogy gyümölcsöt hordoz és jó termést nyújtson az északi régió szélsőséges körülményei között. A legnépszerűbb, speciálisan nevelt fajták:
Nehézsúlyú Szibéria
Szív alakú forma érett mintában. Súlya körülbelül 600 g, a bőr meglehetősen sűrű. Kis bokorméret.
A szárok és a gyümölcsök harisnyakötése szükséges, mivel tömegükkel leválhatnak. Az érési szín piros.
Abakan rózsaszín
Népszerűségét a pép egyedi ízének köszönhetően szerezte meg. Az érett paradicsom alakja hasonló a szeretet szimbólumához - a szívhez.
Súlya eléri a 400 g-ot.
Buffalo szív
A forma szív alakú is, egy bokor 1 m magas. Hosszú termésű, az első termés valamivel több, mint 3 hónap elteltével.
A fő előnye a betegségekkel szembeni ellenállás, a könnyű tolerancia.
Szibériai trojka
Jól nő a nyílt talajon. Kompakt változat, legfeljebb 60 cm, érett gyümölcsök tömege 300 g.
Kis fizikai tulajdonságai ellenére nagyon eltérő, kiváló ízű. Megfelelő hosszúkás ovális alakúak.
Csillaghal
Szintén kedveli a nyitott talajt. Kedvezőtlen, másfél méter magas bokor. A magzat súlya elérheti az 1 kg-ot.
Nagyon ellenálló a paradicsomot érintő általános betegségekkel szemben.
Szibériai ütőkártya
Valójában durva változatosság.
Könnyen tolerálja az időjárást, stabilan előrehaladva növekedést mutat, még meglehetősen nehéz környezeti feltételek mellett is.
Nagy gyümölcsű, univerzális (a Szibériai Kertben működő paradicsom)
A megkülönböztető tulajdonságok szerények, nagy ízűek.
Bika homlok
Magas hozamú fajta, egy bokor akár 9 kg gyümölcsöt is képes behozni, az egyetlen tömeg körülbelül 600 g.
A szín narancssárga, vöröses árnyalatú.
Az óriások királya
A névből világossá válik, hogy milyen méretűek a gyümölcsök. A bokor magassága eléri a 170 cm-t, a gyümölcs súlya legfeljebb 1 kg lehet.
Ellenáll a különféle kártevőknek és a betegségeknek is.
Sas csőr
Nem, nem ugyanaz. Ez egy teljesen más fajta, bár vannak még hasonlóságok. Az alak hasonló a híres madár csőréhez.
Magasság 1,5 m-ig, súlya eléri a 800 g-ot, a termesztést elsősorban nyílt talajon ajánljuk.
Arany kupolák
Üvegházban kell termeszteni. A színe arany, néha narancs. Harisnyakötő szükséges.
Meglehetősen nagy fajta, nem megkülönböztető bokormérettel, a gyümölcs tömege majdnem eléri a kilogrammot.
Szerzetesi étkezés
Narancssárga színű, termesztésében szerény. Enyhén lapított, kerek érett gyümölcs.
Figyelembe véve a talajművelés minden apróbb jellemzőjét, a kiváló minőségű műtrágyát, egyetlen példány tömegét is elérheti 400 g-ban.
Liba tojás
Ökölfajta, kiváló termés. Eléri 2 m-ig, az egyes paradicsomok tömege legfeljebb 300 g.
Az érés színe sötét, rózsaszínű. Lehet, hogy élénkpiros is.
Óriási Novikova
Nagyon édes ízű, nagy méretű.
Egyéni körülmények között, minden árnyalattól függően, a magassága eléri a 2 métert, egy paradicsom tömege akár 1 kg lehet.
Novoszibirszk megüt
Nemrégiben tenyésztett fajta. A fizikai adatok nem tűnnek ki, az alak kerek, piros. Megfelelő körülmények között történő tárolás esetén bizonyítani tudják a szállítás szükségességét.
Paradicsomfajták szibériai válogatás közepes méretű
Eredeti, kicsi, de ellenáll a rossz időjárási viszonyoknak és a paradicsomi betegségeknek.
Szibériai malachit
Hosszú érésű fajta. Meglehetősen későn betakarítják, amikor a tömeget már betakarították.
A bokor nagyon magas, 2 m magas. Egyedi színű, zöld, sárgás jegyekkel. Súlya más fajtákhoz képest kicsi, csupán 130 g.
Szibériai meglepetés
Új, nemrégiben jelent meg. Az alak egyedi, hosszúkás, végén kissé sík. Hosszú alakja miatt a paprikára emlékeztet.
A tömeg kicsi, legfeljebb 130 g egy paradicsomot.
Scarlet gyertyák
A fajta kivonásától alig 10 éves lett.
A növekedés korlátlan, de a talajban levő tápanyagokatól függ. Az alak gyertyára emlékeztet, de a színe nem piros. Ennek oka a fajta nyitóinak fantáziadús látása.
Rókagomba
A magassága alig több, mint egy méter, a súlya másokhoz képest nagyon kicsi, csak 100-110 g. Tolerálja a környezeti hőmérséklet és a betegség változékonyságát.
Az érettség alatt narancssárga árnyalatúak.
Demidov
A fajta valójában nem tűnik ki a kategóriája tucatjainak hátterében. Kerek rózsaszínű gyümölcs.
Az átlagos súly kicsi, körülbelül 120 g.
Szibériai korai
Egy közönséges fajta, amelynek bokormagassága legfeljebb 60 cm, átlagos gyümölcsmérettel, súlya 60–100 g.
A művelési módszer mind nyílt, mind védett talajra egyaránt alkalmas. Teljesen szerény.
Görög nő
Hibrid bizonyos értelemben. Átlag feletti magasság, 180 cm. Normál súly, akár 120 gramm is, ízléses, ám különleges jelölések nélkül.
Alapvetően az érett gyümölcsöket könnyű saláták készítésére használják, amelyek tökéletesen alkalmasak a nyári szezonra. Megőrzésnek is alávethető.
Kínai betegségekkel szemben ellenálló
Mint minden testvére, megjelenése ellenáll a betegségnek, nem igényel különleges növekedési feltételeket. Az érett gyümölcs tömege 200 g.
Friss étkezésre termesztik, konzervként használják.
Rögbi
A sok új fajta egyike, amelyet viszonylag nemrégiben tenyésztettek. Érett gyümölcs élénkvörös színű. Az alak kissé hosszúkás, hengeres.
Az íze kiváló, semmivel sem különbözik, de más fajtákhoz nem hasonlít. Az érett paradicsom tömege 90 - 110 gramm.
Ultra korai
A névből egyértelmű, hogy az érési folyamat nem vesz sok időt, különösen más fajták paradicsomának hátterében.
Az érési folyamat alig több mint 2 hónap elteltével. Nincsenek speciális követelményei a növekedéshez, szerény és ellenálló a betegséggel szemben. Súlya kicsi, 100 gramm érett gyümölcs.
Petrezselymes kertész
A fajta komikus neve hibrid. Rövid, csak 60 cm magas, enyhén hosszúkás alakú, hengerhez hasonló gyümölcsök.
Szín élénk rózsaszín, fényes kivitelben. Súly 300 gramm, amely egy bokormagassággal kiváló mutató.
Danko
Egy közönséges, másfél méter magas fajtát a kertészek nem nagyon szeretik a termesztett gyümölcsök vékony héja miatt.
Az íz azonban kiváló, az alkalmazás univerzális. Az aszálynak ellenáll.
Anastasia
Gyönyörű női név, megtestesíti a gyengédséget és a szépséget. Tehát a gyönyörű lánynak elnevezett fajta gyönyörű megjelenésű.
Élénkvörös, néha akár bordó színű, kerek alakú, súlya legfeljebb 100 gramm.
Mini paradicsom
Bár az összes bemutatott fajta ugyanabból a fajból áll, továbbra is különbség van a gondozásban és a termesztésben.
Szibériai dátum
Középszezonbeli hibrid, standard méretek. A név jellemzi a gyümölcs kis méretét, súlyát is, körülbelül 30 g-ot
.
Megkülönböztető tulajdonság, az a képesség, hogy hosszú ideig friss maradjon.
Bika szeme
Az adatok kissé meghaladják az átlagot, 2 m-ig. Sima, kerek paradicsom, nagyon könnyű, csak 30 gramm. Kis méretének miatt gyakran dekoratív változatként használják.
Nagyon édes ízű.
Vidéki ember
Előnyben részesíti a nyitott terepet. Valószínűleg nincs olyan fajta, amelyet könnyebben lehetett volna gondozni. Könnyű, 80 g-ig.
Ugyanakkor a termés százalékos aránya nagyon magas, bokoronként 4 kilogrammig.
A kertészkedés elvileg megnyugtató és jövedelmező szabadidő. Ha minden helyesen történik, akkor ezt második feladatnak tekintjük, a friss zöldségek - különösen a hideg évszakban - nagy igényt mutatnak.
A szibériai kertészeknek ebben a tekintetben szerencsés volt, mind rövid nyár, mind pedig a kifejezetten ezekre a helyekre nevelt fajok. Ezeket kiváló íz jellemzi, nem alacsonyabbak a hatalmas anyaországunk meleg régióiban növekvő fajoknál. Ez immunitással rendelkezik a paradicsomot szinte minden típusú betegség ellen is. Teljesen szerény a növekedési körülményekhez, ami hatalmas plusz.
Mint már világossá vált, a szibériai válogatott paradicsommagok a legtermékenyebbek a rövid nyarak és a hőmérsékleti ingadozás körülményei között. Plusz az ilyen típusú fajták hatalmas választéka, amely lehetővé teszi, hogy minden kertész számára külön fajtát válasszon. Vannak nagy „óriások” és kis paradicsomok. Mindenkinek az íze teljesen más, mindegyik kiválóan felhasználható gasztronómiában.
