Ha egy mérsékelt éghajlattal rendelkező országban élő embert kér megnevezni bármilyen gyümölcsöt, akkor válaszként valószínűleg "almát" vagy "körtét" fog hallani. És nem csoda, mert ezek a gyümölcsök az őskor kora embereit kísérik. A körte kapcsán az ókori görögök feltehetően még tíz évszázaddal kezdték művelni őket korunk előtt. Az évszázados válogatás eredményeként az emberiség e gyümölcsök hatalmas változatosságát kapta. Különösen meglepő az, hogy megjelenik egy olyan fajta, amelyet az egész világon elismernek, és amelyet mindig a legjobbnak tartanak. Ez a híres hercegnő.
A hercegnő körtefajtájának története és leírása
A harmadik század a kertészek és a körte szerelmeseinek hercegnő változatosságát kedveli. 1796-ban Wheeler tenyésztette - egy tenyésztő az Egyesült Királyságból (Berkshire). A név lefordítható "hercegnőként". Most a magánkertekben és a gazdaságokban a világ minden táján megtalálható a fajta több fajtája, de mindegyiket egyesíti a gyümölcs alapvető tulajdonságai - egyedülálló íz, finom aroma és kiváló lédússág.
Könnyű nőni hercegnővé. Ha elegendő napfényt és hőt kap, védve van a szédző szelektől, kitűnő terméssel jutalmazza a kertészt.
Az egyetlen figyelmeztetés: a körtenek érnie kell a fán. Idő előtt eltört, elveszíti ízét és aromás aromáját, és ezt hosszú ideig nem lehet megőrizni.
A hercegnő fajtái
A Wheeler által nevelt hercegnő augusztus végén érkezik, nyárnak hívják. Később Belgiumban október elején érlelt fajtát tenyésztették. Télen hercegnőnek hívják. A fajta más fajtái is vannak.
A legjobbat csak akkor választhatja ki, ha figyelembe veszi azokat a sajátos feltételeket, amelyek a helyszínen a kertész rendelkezésére állnak:
- helyi éghajlat és az uralkodó időjárási viszonyok;
- szabad hely rendelkezésre állása az oldalon;
- beporzó fajták jelenléte;
- a javasolt faültetési hely napsugárzása;
- annak lehetősége, hogy a hercegnő más fákat is árnyékol a kertben és így tovább.
Hercegnő nyáron
A körtefajta fája akár 4 méter magas is lehet. Teljesen igénytelen a talajra, lekerekített koronájú, széles piramis formájában, nem fertőződik rákkal, de bogáncsokkal vagy levéltetvekkel támadhatják meg. Nem túl jól, a fa tolerálja az aszályot és a fagyot. A palánta állandó helyre ültetése után a Duchesse az ötödik vagy hatodik évben adja meg az első növényt.
Fák későn virágoznak. A virágzat 6-7 rügyekkel rendelkezik, amelyek sikeresen túlélik a jelentős hőmérsékleti ingadozást, de nem önbeporzóak. Például:
- Kappa kedvence;
- Erdei szépség;
- Williams Bon-Chretien;
- Bere Bosk.
A hercegnő nyári petefészkei 2-3 darabos kötegekben vannak összekapcsolva. Érett állapotban a nagy körte 180 g-ig terjedhet. A műszaki érés szakaszában a körte halványzöld színű, fokozatosan sárgára vált, kis barna pöttyök jelennek meg rajta. A lédús és édes pép kemény foltok nélkül krémes színű és szerecsendió aromával rendelkezik. A desszert körte közül a nyári hercegnő gyümölcsét az egyik legjobb ízlésnek tekintik.
Egy harminc éves fa akár 260 kg-ot is elérhet, ami magas mutató. A hercegnő nyári fajtáinak egyik jelentős előnye a kertészek számára az, hogy a gyümölcsök addig tartják az ágot, amíg teljesen meg nem érik. Betakarítás augusztus közepén vagy végén.
A fáról szobahőmérsékleten eltávolított körte akár 2 hétig is tárolható, és +1 ... + 5ºС hőmérsékleten a gyümölcsök másfél hónap alatt sem veszítik el csodálatos ízüket és egyedi aromájukat. A hercegi hercegi nyári körtét gyümölcslévé, konzervmá, dzsemmé és konzervré lehet feldolgozni. Nem félnek a jelentős távolságra történő szállítástól.
Táblázat: A hercegnő nyári változatának előnyei és hátrányai
méltóság | hiányosságokat |
|
|
Téli hercegnő
A hercegnő fajtájú magas fák téli körvonalai hosszúkás piramisra emlékeztetnek. Nem vetnek fel külön követelményeket a talajra, de a napfénynek és a hőnek a lehető legnagyobb mértékben rendelkezésre kell állniuk. Csodálatos gyümölcsökkel csak a hetedik vagy akár a nyolcadik évben kapják meg őket, amikor a kertbe helyezték őket. De egy felnőtt fa 100 kg-ot meghaladó ajándékot adhat a tulajdonosnak.
Ennek a körtenek a virágait a saját természetükben nem beporzik, és kopár maradnak, hacsak a beporzó fajtákat a közelben ültetik:
- Erdei szépség;
- Williams;
- Olivier de Serre;
- Bere Ardanpon.
A hercegnő körte nagy téli, 350-400 g tömegű, és ha a fát nem terhelik gyümölcsökkel, akkor 600 grammot nyerhet. Az érett gyümölcsök citrom-sárga színűek és csinos rózsaszínűek.
Ebben az összefüggésben az érett körte fehér, a pép lédús. A finom savanyú méz ízét körte aromája kíséri. Az íz és illat teljes ereje csak a fán érlelt gyümölcsökben derül ki. Ha rossz időben gyűjtötte őket az ágból, akkor a fajta minden varázsa elveszik. A téli réceket általában október végére, a levelek esésekor távolítják el a fáról. A probléma az, hogy a körte nem tapad szorosan az ágakhoz, és összeomlik a szélben és az esőben.
A tárolás során betakarított év végéig elveszíti erényeit. Ha hűvös pincébe vagy pincébe helyezi, akkor a körtét a jövő év májusáig kóstolhatja meg.
Táblázat: a hercegnő téli fajtájának előnyei és hátrányai
méltóság | hiányosságokat |
|
|
A hercegnő csoport körte
A Földközi-tenger északi részén élő kertészek, nem kevésbé, mint a déli, szeretik a hercegnőt. Most már több télen nemes fajtát termesztenek termesztésre olyan régiókban, ahol sokkal hidegebb:
- Vad Moszkva hercegnő;
- Moszkvai Hercegnő Kert;
- Angouleme hercegnő.
Moszkva hercegnő vad
Az ilyen fajta fák jól érzik magukat Kaukázusban és Fehéroroszországban, Közép-Ázsia és Ukrajna, Oroszország európai részén. 20 m alatti magasságra nőnek fel és 8 évtizedig élnek. Nem minden évben, de egy tavasz után a körtét rózsaszínű-fehér virágos fürtök borítják. Ezek közül a különböző méretű gyümölcsök nyáron nőnek - 0,15 és 0,4 kg között, de a felnőtt harmincéves fák hozama eléri a 2,5 c-t. Ebben a fajtában meglepő, hogy a magvakból termesztett körte rendelkezik az anyanövény minden tulajdonságával.
A moszkvai hercegnő szerény, a gondozása nem különbözik a más fajta körte gondozásától.
Moszkvai hercegnő kertje
A moszkvai hercegnő hercegnő tíz méterrel magasabb, mint a vad társaik. Képzelje el ezt a hatalmas fát, amely tavasszal fehér virágokkal van tele. És a rajta lévő gyümölcsök többszörösebben nőnek - elérhetik a 0,8 kg-ot, sőt az 1 kg-ot is. A fa ültetése és gondozása nem sokkal nehezebb, mint bármely más körte esetében. A Moszkvai Kerti Hercegnő gyümölcseit kiválóan előkészítik dzsem, lekvár és egyéb finomságok készítéséhez.
Angouleme hercegnő ősszel
Ez a fajta sajnos nem szereti a hideg időjárást, téli keménysége nagyon kicsi, ezért főként a Fekete-tenger partján termesztik. A hosszúkás piramisokhoz hasonlóan a Duches Angouleme fák első gyümölcsükkel is csak 5-6 évvel fogják örömmel szolgálni a kertészre, miután a növény megjelent a helyszínen.
A felnőtt körte átlagos hozamot ad, amely fánként 70 kg és 1,5 c között lehet. De minden körte nehéz - nem ritka az 1 kg súlyú Angouleme körte esetében. Ugyanakkor a gyümölcsök a Duchesse-ben rejlő íz és aromával rendelkeznek. Legalább novemberig tartják szorosan. A fáról származó körte 2-3 héten érlelődik. Alacsony hőmérsékleten a pince vagy az alagsor akár 3 és akár 4 hónap is lehet.
Ül hercegnő körte
A hercegnő minden szerénytlensége miatt, ha úgy dönt, hogy egy helyre ülteti, akkor bizonyos műveleti sorrendet kell követnie, hogy a fa gyökerezzen, növekedjen és sikeresen fejlődjön.
A csemeték sikeresen meggyökerezik a tavaszi ültetés során, de jobb, ha ősszel elkészít egy ültetési gödöröt, hogy az abban lévő talaj leülepedjen. A további eljárás a következő:
- A lyuk feltárásával feltárt talaj keveredik a következőkkel:
- egy pohár szuperfoszfát;
- egy liter doboz fahamu;
- 3 vödör elérhető szerves műtrágya.
- A talajt visszavezetjük a gödörbe, itatjuk és hagyjuk úgy, hogy a talaj elmúlik. Az előkészített helyet csappal megjelöltük. Ha a kirakodási gödröt nem készítették ősszel, akkor tavasszal ásnak, de legalább egy héttel a csemete behelyezése előtt, hogy a talajnak ismét ideje legyen leülepedni. A talaj üledéke a gödörben nagyon fontos, hogy a palánta gyökérnyaka 5-7 cm-rel a talaj felett maradjon, és az ültetés utáni öntözéskor ne kerüljön a talajba, különben a fa nem növekszik és nem fejlődik normálisan.
- A körte előkészített talajba ültetése előtt a gödrökben lyukat készítenek és megvizsgálják, vajon elegendő-e a csemete gyökere. A gyökereknek szabadon kell elhelyezkedniük a lyukban.
- A palánták sikeres túléléséhez fontos, hogy elterjesszék a gyökereiket, hogy különféle irányokba haladjanak, és ne fedjék át egymást.
- A körte mellett támaszt - tét vagy deszka - helyeznek el, amelyet a talajba temetnek a növény gyökérrendszere alatt, és egy fát kötnek rá.
- Ezután a gyökereket lefedik a megmaradt előkészített talajjal.
- A palántát körülvevő föld meghamisítva.
- Minden palántát bőségesen itatunk (3-4 vödör vizet).
- Amikor a víz felszívódik, az első kört humusz- vagy faforgáccsal borítják. A jövőben a kaszált fű felhasználható erre a célra.
A hercegnő gondozása leszállás után
A Duches növekedésének és fejlődésének normális feltételeinek biztosításához elegendő a gyümölcsfák gondozásának szokásos módszere.
Talajtakarás
A hercegnő ültetése során a fatörzs körének szerves talajtakarásából nem szabad megtagadni a jövőben. Ez az egyszerű mezőgazdasági technika lehetővé teszi:
- védje a fa gyökereit télen a fagyoktól és nyáron a melegetől;
- tartsa a földet lazán az öntözés és az esőzés során;
- megtartja a nedvességet a talajban.
Ugyanakkor a gyökér levegőhöz való hozzáférése egyáltalán nem korlátozott, és a fa a talajtakaró fokozatos lebomlása mellett további fedőréteget kap.
Felső öltözködés
Az első 2 évben a csemete nem táplálkozik, elegendő műtrágyára van szüksége a telepítési gödörbe. A harmadik életévtől kezdve a fák táplálkoznak a Duches helyén.
Minden év őszén szétszórják a csomagtartó kör felületét, és rekesszel lezárva, minden egyes m2 Egyenként 30 g:
- ammónium-nitrát;
- kálium-klorid;
- szuperfoszfát.
Az organikus anyagokat - trágyát vagy komposztot - háromévente egyszer alkalmazzák 10 kg / m-es mennyiségben2.
A tavaszi növekedés alapján meghatározható, hogy a növény elegendő tápanyagot kapott-e. Ha a nyár elejére ez kevesebb, mint 10 cm, akkor a fát is etetni kell.
öntözés
A fa öntözésének döntő pillanatát az időjárás jelenti. Ha meleg van, nincs eső, hercegnő, természetesen, ezt is meg kell öntöznie. A fához szükséges vízmennyiség kiszámításához érdekes módszert a tapasztalt kertészek használnak. Korrelálják a növény életkorával: a körte minden életévére 2 vödör vizet öntenek alatta.
3 szükséges öntözés szükséges:
- május elején, mielőtt a virágok virágoznának;
- a gyümölcs érése kezdetén (fél hónappal az első után);
- betakarítás után.
Fametszés
A helyén a növénynövekedés első öt évét a fa koronájának kialakítására fordítják. Mivel a hercegnő nem rendelkezik túl magas téli keménységgel, az őszi metszés nem szabad gyengíteni. Ezért töltse el tavasszal. Egy egyéves fán a központi hajtás (vezető) hosszának egynegyedével lerövidül, a fennmaradó ágakat, amelyek a korona csontvázát képezik, 5 rügyek vágják le.
A megnövekedett fa formált koronájában fagyasztott és beteg ágakat vágnak (egészségügyi metszés). Emellett eltávolítják a koronán belüli, egymást keresztező, árnyékoló hajtásokat és ágakat, ívelt (a metszést szabályozó).
Téli előkészületek
A kerttel való téli előkészítés során fontos a körte, különösen a fiatalok védelme a rágcsálókkal szemben, amelyek a kéreg elfogyasztásával elpusztíthatják a fát. Sokféle lehetőség van az ilyen védelemre, a kertészek gyakran improvizált anyagokat vagy tűlevelű lucfenyőket használnak.
Felnőtt fáknál nem szabad elfelejteni a fehéregyződés helyreállítását, hogy megvédje a kéreg égési sérülésektől.
Hercegnő betegség
A leggyakoribb körtebetegségek:
- varasodás;
- moniliosis;
- bakteriális égés.
Az első 2 betegség gombás jellegű.
Rák és moniliosis
Rákkal barna foltok alakulnak ki a fa levelein és gyümölcsén.
A moniliosisnak más neve is van - monilialégés, gyümölcskorhadás. Ezzel a fa gyümölcsei és levelei szenvednek.
Mindkét betegség leküzdése érdekében a körtét a tenyészidőszakban háromszor kezelik Bordeaux folyadékkal:
- a rügyek kinyílása előtt a vegyszer három százalékos oldatát elkészítik a permetezéshez;
- a második kezelést a rügyek kinyitása előtt, a harmadik kezelést a petefészkek megjelenése után 1: 100 koncentrációjú gyógyszeroldattal végezzük.
Bordeaux folyadék helyett fungicideket is használhat, elkészítve azokat a gyógyszerre vonatkozó utasításoknak megfelelően.
Bakteriális égés
Mikroorganizmusok, amelyek baktériumégést okoznak, virágon keresztül jutnak be a növénybe. A fertőzés nagyon gyorsan elterjed, ezért amint csavart és sötét virágok, levelek vagy petefészkek jelennek meg a fán, azokat gondosan levágják és elégetik, hogy a betegség ne kerüljön más növényekre. A darabolási helyet és a szerszámokat 1% réz-szulfát vagy 0,7% vas oldattal fertőtlenítik. Ezután a fát antibiotikummal kezelik 50 μg / ml koncentrációban:
- streptomycin;
- rifampicin;
- Klóramfenikol.
Hercegnő kártevők
A körön gyakran megjelenő kártevők között megtalálhatók a galagonya és a körte lepke pillangó hernyói, amelyek elpusztítják a leveleket, rügyeket, rügyeket és magukat a gyümölcsöket.
Annak elkerülése érdekében, hogy a galagonya "örökösei" megjelenjenek a rügyek kinyílása előtt, a fát nagy koncentrációjú karbamid-oldattal kezelik (10 liter vízre 700 g gyógyszert fogyasztanak).
A körte lepke hernyóinak megjelenésének megelőzése érdekében a fát a virágzás után 30–35 nappal minden rovarirtóval kezeljük. Az oldatot a gyógyszerre vonatkozó utasítások szerint készítik el.
Nem kevésbé veszélyesek a körtefűrészes hernyók, amelyek lombokat esznek. Kikelnek a levelek alsó részén lévő petesejtvágásokból.Amikor ezeknek a kártevőknek egy fészke jelenik meg, azokat összegyűjtik és elégetik, ám ha egy nagy invázióval járnak, akkor a fát csak akkor lehet megmenteni, ha a fát rovarirtókkal kezelik.
Előfordulhat egy fán és a zöld levéltetvek kolóniájában, táplálkozva a növény léével. Megsemmisíti őket egy oldattal, amelynek elkészítéséhez a Fitoverm és 1 evőkanál feloldódik 1 liter vízben. l. folyékony szappan.
Fontos szempont a hercegnő kémiai kezelésének időben történő befejezése: ezt legalább egy hónappal a betakarítás előtt meg kell tenni.
Fotógaléria: Körte kártevők
- Néhány körtefűrészes hernyóval manuálisan szerelhetők össze
- A galagonya hernyók megjelenésének megelőzése érdekében a fákat karbamid-oldattal kezelik
- A körte lepkék elleni rovarirtó szerek segítik a körte permetezését
- A zöld levéltetvek elleni küzdelemhez használja a Fitoverm gyógyszert
Vélemények a hercegnőről
Az 1950-es évek vége óta az országban a manapság ritka, Angouleme hercegnő körte növekszik. Az ízlés szerint természetesen nem Bere Bosque, de nagyon tisztességes, granulálás nélkül, és amint azt a Pomológiában mondják, némi fűszerrel. Soha nem dolgozza fel senki, az érett szeptember elején, a gyümölcs jó harmada összetörik. 2-3 hónapig tart.
Jack1972
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=597&page=250
A hercegnővel nem sok világos, Tambovban van a hercegnő nyárunk, amely általában növekszik és kicsi és ízletes gyümölcsöket produkál, mondják, még ez is helyi fajta.
babay133
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=4714
Tetszik a hercegnő körte, nagyon illatos fajta. Nyár van. Szeretem azt is, amikor a körte télen érik, amikor már nincs semmi, és a körte fagyra vár.
Karamelka77
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0
A hercegnő sikeres termesztésének fõ pontjai a fa helyes ültetése és a növény mezõgazdasági technológiájának további megfelelése. Ez biztosítja a körte normál növekedését és fejlődését. Sok éven keresztül csodálatos gyümölcsökkel fogja örömet adni a kertésznek és családjának, amelyeknek a legjobbat még nem találták meg.