Szeptember 1-jét a gyermekek és a felnőttek az edzés megkezdésével járják, ezt a napot a portfóliómban található két érett alma egész életen át tartó aromájához kapcsolom. A nagymamám minden nap odatette őket. Shtrifel nevű almafa. Nagyapám fiatalkorának hajnalán ültette, 80 éves korában elhunyt, és további 30 évig már gyümölcsöt hoz az emlékezetemben, összesen körülbelül 100 évig. A Shtrifel egy almafa, amelyet a világ kertészei két évszázad óta részesítenek előnyben.
A Shtrifel almafajta leírása
Honnan a Shtrifel fajta származik, egyelőre nem ismert, de a "beszélő" nevek alapján (Shtreifling, Lifland, Grafenstein, Amtmann, Streifel) a fajtát Hollandiában, Németországban vagy Hollandiában nevelték el. Idővel az európai kertészek értékelték az almafa, majd a balti és azután a volt Szovjetunió köztársaságainak gazdáit. Az Oroszországi Állami Nyilvántartásban a Shtrifel 1947-ben Autumn Striped néven szerepelt, termeszthető az ország északi, észak-nyugati, közép-, középső Fekete Föld, Volga-Vyatka és Közép-Volga régióiban.
Fokozat jellemzői
A Shtrifel fa erős, szétterülő, néha eléri a 7 méter magasságot. A levelek sötétzöld, oválisak, élek mentén egyenetlen fogakkal, a ráncok tiszta megkönnyebbülése a ráncos felületen, a középvonal mentén felére hajtva. A vöröses levélnyek a hajtásokhoz derékszögben helyezkednek el, sűrű levelek halmazát képezik a végükön. Az ágak kérge sima, konyak színű, halvány ragyogással.
Shtrifel virágzik a nagy hófehér virágok. A gyümölcsfajtát keverték, a petefészekre a pelyván (3 cm hosszú ágak) és a gyümölcságon (legalább 15 cm hosszú éves ágak) alakulnak ki.
A Shtrifel gyümölcse - őszi fogyasztási időszak, nagy (300 g-ig), csonka-kúpos alakú, kifejezett bordázattal az alján. Az alma héja vékony és sima, könnyű viaszos bevonattal borítva. Szín - sárgászöld, intenzív vörös-narancs csíkokkal. Érett állapotában a felület gyönyörű karmin színűvé válik és elhomályosítja az egész almát. Az íze édes és savanyú, harmonikus, friss, ízletes jegyekkel, desszerttel. A pép gyengéd, lédús, enyhén morzsolódó, érés vége felé, rózsaszínű vénákkal, erős aromájú.
A Shtrifel fagyálló. A fajta téli keménysége meghaladja az átlagot. Ellenáll az alacsony hőmérséklettől, ennél alacsonyabb a mutatóban, mint a Moszkva Grushovka, az Anis, de meghaladja az Antonovkát és a Pepin sáfrányt, amelyek alkalmasak az északi régiókban stlan (kúszó) formában történő termesztésre. A fajta gyenge az aszálytűrés. A Shtrifel nem tolerálja az elhúzódó magas hőmérsékleteket: a levelek körül repülnek, a gyümölcsöt a rák érinti.
Különösen száraz nyáron gyakran esti permetezésre (reggelig) és bőséges öntözésre van szükség.
Beporzó
A Shtrifel fokozat önfeledlen, beporzásra szorul. Ehhez illeszkedjen:
- Antonovka;
- Anis;
- Slavyanka;
- Fehér töltelék;
- Welsy.
Termelékenység és gyümölcs
A fajta hajlamos a ciklikus gyümölcszésre. Az első alma csak hét év után jelenik meg, de évről évre növekszik a hozam. A felnőtt növények gyümölcsöt hordoznak. Kedvező években akár 400 kg-ot is eltávolítanak a fáról. Minél idősebb az almafa, annál nagyobb a megújulási igény. A fiatal Shtrifel évente hozza meg a gyümölcsöt, felnőtt (15 év után) - időszakosan. A Shtrifel termése szeptember elejéig érlelődik. Az almát a hűtőszekrényben december elejéig tárolják.
Táblázat: C-vitamin-tartalom dinamikája a Shtrifel almákban
hónap | C-vitamin tömege (mg) / 10 g magzati tömeg | C-vitamin-megőrzési százalék (%) |
szeptember | 2,3 | 100 |
október | 1,5 | 65,2 |
november | 1,3 | 56,5 |
december | 0,8 | 35 |
A korai betakarítás elősegíti a gyümölcsök jobb megőrzését: ha az alma egy ágon érlelődik, akkor kevésbé fekszik. A gyümölcsök ábrázolható megjelenésűek és jól szállíthatók.
A fajta előnyei és hátrányai
A fajta pozitív szempontjai, amelyeket a kertészek megfigyeltek:
- magas téli keménység;
- ellenállás a scab;
- jó hozam;
- szemet gyönyörködtető megjelenés;
- kiváló íz;
- a szállítás jó hordozhatósága;
- a gyümölcsök 3 hónapos tárolási lehetősége.
A fajta nyári lakosok negatív oldala a következő:
- az érett fák hajlandósága termésre;
- benőtt almafák;
- alacsony szárazságtűrő képesség.
Almafa ültetés
A fák közötti távolságnak legalább 6x6 m-nek kell lennie. Ez fontos a fa számára a szükséges tápanyag és a napfény jövőbeni biztosításához.
Megfelelő hely kiválasztása
A csemeteültetési hely választását a feltételeknek megfelelően közelítjük meg:
- A Shtrifel fajta almafaját napos, szélálló helyeken ültetjük.
- A talaj bármilyen (nem nagyon savasodott) alkalmas, de kívánatos, hogy termékeny, könnyű és semleges (pH 5,5-6). Súlyos agyagvíz-mentesítésre szükség van, és a savas talajt dolomitliszttel semlegesíteni kell.
Leszállási idő
A leszállás tavasszal és ősszel is elvégezhető. Az első esetben azonnal el kell ültetnie, mivel a talaj megolvad (minél előbb, annál jobb), de még mielőtt a rügyek megduzzadnak. Oroszország központjában ez április eleje. Ősszel szükséges, hogy a Shtrifel palántáknak ideje legyen a fa érésére, és legalább 30–40 nap maradjon a talaj fagyása előtt. Ez a szeptember végétől október elejéig tartó időszak.
Ültetési anyag kiválasztása
Ültetéshez 1-2 éves palántát szereznek, és leveleket eltávolítják belőle. Vásárláskor alaposan ellenőrizze a gyökér részt. A gyökerek egészségesek, jól elágazóak, nem szárítottak, 30–35 cm hosszúak. Ügyeljen arra, hogy a légi rész megfelelően fejlett-e. Ezután ellenőrizze a vakcinázási helyet:
- vajon teljesen fedezi-e a kéreg;
- milyen alacsony a gyökérnyak (legalább 10 cm-re a talajtól).
Keserű személyes tapasztalatok alapján azt tanácsolom, hogy ne vásároljon palántákat autókból, biztosan megtéveszt. Ne tévesszen meg az áruk olcsóbbsága, ezek a palánták nem kerülhetnek meglehetősen olcsón. A fajtát csak az óvodákban vagy a megbízható kertészeknél vásárolhatja meg.
A gyökér nyak meghatározása
Ne keverje össze a vakcinázás helyét a gyökérnyakkal - azzal a ponttal, ahol a gyökér a törzsbe kerül. Felszállás előtt nedves ruhával törölje le a tengelyt, így könnyen megtalálhatja. A nyakot nem lehet mélyíteni. Amint a csomagtartó a földön van, nedvessé válik. A fa fokozatosan megrohad, lassúvá válik, leengedi a leveleket. Úgy gondolja, hogy öntözésre van szüksége, és a fát "medve szolgálattá" teszi. Később az összes anyagcsere folyamata megszakad, a kéreg meghal és az almafa elpusztul.
Palánták tárolása
Előfordul, hogy ősszel gyenge palántát kap, és attól tart, hogy nem fogja ellenállni a következő télnek; talán még nem döntöttek a leszállás helyéről, vagy nem készítettek el egy leszállási gödöröt. Ezekben az esetekben a legjobb, ha a csemetet télen ásni és állandó helyen ültetni tavasszal:
- Helyezze a palántákat az egész téli prikop hornyaiba, az ágak kicsi végét kint hagyhatja.
- Fedje le a gyökereket 60–70 cm vastag földréteggel, a törzset és az ágakat pedig 40 cm vastagon.
- Csatlakoztassa az ágakat egy kötegben.
Helyezze a prikopot száraz, elsüllyedt, jobb déli lejtőn. A földnek lazanak kell lennie. A shtapel palántákat nem szabad csepegtetni komposztba vagy trágyába, amelyek hőt termelnek. A gyökerek megduzzadnak, megformálódnak és meghalnak.
Annak érdekében, hogy a rágcsálók ne károsítsák a csemeteket, fenyő-fenyő-ágakkal boríthatja az almafát.
Az ültetés előtt, ha a Shtrifel-et ilyen trükkökben tárolták, óvatosan engedje el, és engedje le a gyökeret egy folyékony agyagpürré:
- Helyezzen agyagot egy vödör vízbe, alaposan keverje össze és merítse bele a kezét. Az agyag mennyiségének olyannak kell lennie, hogy egy vékony agyagréteg maradjon a vödörből kihúzott kéznél.
- Adjon hozzá egy zacskót Kornevin-t vagy más gyökérnövekedést stimuláló anyagot (kövesse az utasításokat), valamint 1 kg jól rothadt trágyát.
- Mártsa a gyökereket az agyag keverékben néhány percig, majd 30-40 percig szárítsa meg a kezelt gyökeret az utcán, és kezdje el az ültetést.
Lépésről lépésre a csemete ültetése
Az almafa ültetésének algoritmusa:
- Ásni egy leszálló lyukat (80 cm mély, 70 cm átmérőjű) és vezetni egy csapot a fa rögzítéséhez.
- Öntsen egy réteg termékeny talajt az aljára (10 kg komposzt, humusz, előre összekeverve a talajjal). Adjon hozzá jól rothadt trágyát. Tegye magasabbra a dombot, különben, amikor a föld összehúzódik, a csemete mélyre megy, ami elfogadhatatlan.
- Vizsgálja meg a gyökeret. Vágja le az összes száraz, törött, sérült területet egészséges részre.
- Helyezze a fát úgy, hogy a gyökérnyak 7 cm-re legyen a talaj felett. Helyezzen egy lapátfogantyút vagy egy sínt a gödörre referencia céljából.
- Öntsük a gyökereket 15 cm-re, és öntsünk 3 vödör vizet a gödörbe. A talaj iszapvá válik, és a gyökér közelében minden üreget kitölti.
- Töltse ki a lyukat a talajjal, és ne öntözzen tovább. A föld a palántával együtt megy le, és a gyökérnyak ott lesz, ahol legyen - a föld felszínének szintjén (megengedett 3-5 cm-rel a talajszint felett).
- Csatlakoztassuk egy csemete a csapot egy nyolc. Húzza meg egy hónap alatt, amikor a föld teljesen leülepül.
- Feltétlenül tacolja be a talajt a csemete körül.
Zárja be a fenyő ágakkal rendelkező fiatal növényeket, hogy ne szenvedjenek a fagytól.
Videó: Shtrifel almafa ültetése
Sok kertész nem javasolja ásványi műtrágyák bevezetését az ültetvénybe, mivel a vegyi anyagok negatívan befolyásolják a fiatal palánták fejlődését. Erre bizonyíték van. Például a Sayanskie Vedomosti E.I újság szerzője. 2004-ben Piskunov javasolta a lyukak ásását, hogy csak a gyökerek kerüljenek be, és semmiképpen ne töltsön hozzá műtrágyát. Ellenkező esetben a fa megsérül és meghal.
A "háztartás-gazdálkodás" 2003-ban beszámolt arról, hogy az egész kert elveszett a Stavropoli terület Novoaleksandrovsky állami gazdaság ültetési gödrébe vezetett műtrágya miatt.
Számos tankönyv és referenciakönyv azonban már több mint egy évszázad óta javasolja az ásványi műtrágyák teljes készletét és 2 vödör humuszt egy kirakodási gödörre. Válassz téged. Nem ásványi műtrágyákat adok, mert nem ismerem a talaj pontos összetételét. Csak annyit kell tennie, hogy a talajt 15 cm-es réteggel talajtakarni kell. A Mulch táplálja a földet, megóvja sok betegségtől és megakadályozza a talaj kiszáradását, ami a Shtrifel számára nagyon fontos.
Növekvő tulajdonságok
Az almának gondozásának szisztematikusnak kell lennie, és meg kell felelnie a fajta követelményeinek.
Nyári öntözés
A Shtrifel nem tartozik az aszálytűrő fajtákba és érzékeny az öntözésre. Tavasszal elegendő nedvesség van a talajban, és a növénynek nincs szüksége öntözésre. Szükség van a gyümölcs érése során, júniustól októberig. Egy 2 éves csemete számára 40 l vizet kell biztosítani a gyökér alatt, egy idős fához - legfeljebb 80 l, Shtrifelnek 20 év után - 120 l vizig.
Időzített dugó:
- a hajtás növekedése és a petefészek kialakulása során;
- 10 nappal az alma betakarítása előtt (érés előtt ne öntözzen);
- betakarítás után (különösen forró nyáron);
- októberben (ha meleg ősszel).
A Shtrifel számára hasznos eljárás a nyári permetezés. Fát fürdenek a nyári melegben és meleg ősszel. A locsolás este kezdődik, egész éjjel folytatódik és reggel fejeződik be. Az öntözés után a csomagtartó körét talajjal, tűkkel és fűrészporral takarják.
Hogyan etetni
A műtrágya kijuttatásának jellemzői:
- Az első évben nem érdemes a palántákat etetni, elegendő műtrágya van a telepítési gödörbe.
- A második évben karbamidot (karbamidot) használnak fedőrétegként. A csemetet május közepén és júniusban megtermékenyítik. Bármilyen típusú fedőréteget kell felvinni: granulátum (1 méterenként)2 - 20 g karbamid) vagy lombkorona-öntet (az oldatot az utasítások szerint készítjük el).
- A harmadik évben a fiatal almafákat megtermékenyítik: májusban - karbamiddal, júniusban - nitrofoszfussal (10 liter vízhez - 4 evőkanál gyógyszert), augusztusban - ismét szuperfoszfáttal (2 evőkanál 10 liter vízre) és káliumsóval. 3 vödör oldatot öntünk az almafa alá.
- Ugyanebben az időszakban a szerves anyagok - a mullein vagy a csirke-ürülék oldatának - hatékonysága hatékony: 0,5 l friss almot 2 héten át infúzióval hígítunk 10 l vízben. 3-4 vödör fedőréteget öntenek a szár közeli körbe, majd tiszta vízzel öntik a talajt.
Nitrogén-kiegészítőket augusztusban és az őszi hónapokban nem használnak.
Műtrágyázza a fát az utasítások szerint. Az ásványi sók nagy mennyiségben agresszívek, nem pusztítják el a talajt és a fákat velük.
Ösztönözzük a növénytermesztést
Az első két évben a metszést korona kialakítása céljából végzik. A Shtrifel palántájának központi vezetőjét 15 cm-rel vágják a fő ágak fölé, lerövidítve őket 1/3-kal.
Ha kertész vagy, aki nincs tapasztalattal, vásároljon egy kétéves. Az óvodák már elkészített koronával értékesítik ezeket a példányokat, és az első metszés nem szükséges. A formázás a metszésnek a csemete ültetése után 2 évvel kezdődik, és évente történik. A fák rétegek (3-3-2 csontvázak). Az ágak közötti távolság 20 cm, a rétegek között - 60 cm, a szár magassága 80 cm. A központi vezetőt 40 cm magasságban vágják az utolsó csontváz-ága fölött.
A vágásnak szelídnek kell lennie. Egy fiatal, 50 cm-nél hosszabb almafa ágait 1/4-rel lerövidítik a hajtások kialakulásának ösztönzése érdekében. Fontos egyensúlyba hozni az ágakat fejlõdésük során és alárendelni a központi vezetõt. Az összes többi sűrűsödést, amely a törzshez képest éles szögben helyezkedik el, száraz vagy növekszik a koronaágakban.
A felnőtt Shtrifel levágása célja a további növekedés és a felesleges gyümölcságak csökkentésének támogatása (ha szükséges).
Hogyan kezeljük a betegségeket és a kártevőket?
Március elején, amint megkezdődik a szaporodás, folytassa a Shtrifel feldolgozását a kártevők megelőzése és elleni védekezés céljából. Három szakaszra osztjuk:
- Március közepén és április elején használunk Bordeaux folyadékot, réz- és vas-szulfát-oldatokat (5%) vagy bármilyen széles körű gombaölő szert.
- A második alkalommal az almafát permetezzük a vese duzzanatának idején. A rovarok addigra már teljesen fel vannak fegyverkezve, rovarölőkkel találkozunk velük:
- Binon,
- Aktotsid,
- Ditoks.
- A harmadik permetezés a virágzás után történik. Ebben az időben veszélyesek a fa kártevők: rovarok, kéreg bogarak, kullancsok. Takarók, bogarak, levéltetvek és lepkék imádják a zöld lombozatot és az almát. Vigye fel a Zolon, Pyrimix alkalmazást. A kullancsok elleni küzdelemben az alábbiakat használjuk:
- Spark-M,
- Nitrafen,
- kolloid kén oldatok.
A Shtrifel almafajta rezisztens olyan betegségekre, mint például a rák, de nem 100% -ban. Parazita típusú betegségeket is szenved, nagymértékben befolyásolja a gyümölcskorhadás és a lisztharmat. A bakteriális rákkal kapcsolatban a Shtrifel gyengén fogékony. Nekik okozott kár 35-50%, az almafák 20% -ában alakul ki.
A betegségek megelőzésére irányuló intézkedéscsomagban a réztartalmú és biológiai termékekkel történő kezelés mellett a következőket kell feltüntetni:
- eltávolítása a fáról és a rothadt gyümölcsök megsemmisítése;
- az alma megóvása a károsodástól a betakarítás során;
- A fatörzs körök őszi ásása.
Egy jó technika, amely megvédi a Shtrifel-t a fagytól, a napégéstől és növeli a betegségekkel szembeni ellenálló képességét, a fehérmosó bőrönd és gallyak. Csináld ősszel (októbertől novemberig). Fehérítik krétával (2 kg / 10 liter víz), réz-szulfát (100 g / 10 liter víz), faragasztó (20 g / 10 l) vagy agyag (2 kg / 10 l) hozzáadásával.
Az almafa felső és egyes ágainak szárítását szárazságnak nevezzük. Shtrifel néha szenved ebben a betegségben.Van egy bevált recept, amely azt mondja, hogyan lehet "újraéleszteni" egy fát sóoldattal. A 20. század elején népszerű volt, és a moszkvai Terra kiadó kiadta 1996-ban a háztartási kertész receptjében, amelyet P. Steinberg szerkesztett. Itt van:
Fúrjon egy lyukat a fatörzs sugara mentén a maghoz. A kapott lyukba egy csövet helyezünk, amelyet egy Esmarch bögre gumicsőjéhez csatlakoztatunk, amelyet 1,5 liter sóoldattal (1: 1) töltünk. A bögre másfél méter magasságban van felfüggesztve. Fokozatosan a fa felszívja a folyadékot. Egy idő után az almafa friss lombozattal kezd borulni. Tehát egyetlen almafát sem mentettek meg.
Osztályú vélemények
A fojtogató él és gyümölcsöt hoz az udvaromban. Sok éves - a kertet a múlt század 60-as éveiben az állami farm ültette be. Az alma mindig nagy, ízletes. A gyümölcs megjelenése, hasonlóan más fajtákhoz, évről évre változik, valószínűleg az évszak időjárásától függően, de teljes mértékben megfelel a leírásban szereplő képeknek és képeknek. Az alma ízlése klasszikus shtrifelny, amelyet nem szabad összetéveszteni egy másikval (például Antonovka). Valószínűleg a CAT-tól függ, mivel forró évszakokban szokatlanul édes. Idén kedves, de érés után. A hűvös évszakokban az édes és savanyú almákat vonakodva használják.
Anatoly Ts., Brjansk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=673404&sid=7120974e1e1f92bda5ebcbd6c4197613#p673404
Ezen az almán nőttem fel - Oroszországban, a Tveri régióban (Moszkvától 250 km-re északra), ahol a téli fagyok -40 és télen voltak - november elejétől márciusig. Az alma nagy volt, soha nem ártott semminek, az alma rendkívül ízletes és nagy volt. Felejthetetlen ízlés a gyermekkori ...
Olga Evgenievna, kijevi régió
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=9412
A Shtrifel almafa magas hozamot nyújt, a gyümölcsök kiváló ízű, jó téli szilárdságú, a főbb betegségekkel szembeni ellenálló képességgel és a mezőgazdasági technológia egyszerűségével bírnak. Ez egy gyönyörű és hálás fa. Ez érzékeny a gondoskodásra, és gondoskodik róla, hogy jól fizeti vissza - illatos friss alma nagylelkű betakarításával.