Keleten a gránátalmát régóta a gyümölcs királyának hívják. Valójában egyetlen más gyümölcs sem hasonlítható össze az ízlés és az értékes tulajdonságok szépségével. A gránátalmafajták különféle változatai finom, édes vagy édes-savanyú húsú gyümölcsöket adnak nekünk, és minden íznek megvannak a saját ínyencei.
Gránátalma - a növény rövid leírása
Gránátalma - lombhullató cserje vagy fa, legalább 5 m magas. A növény vékony tüskés ágait bőségesen apró, fényes, élénk zöld színű levelek borítják. A tölcsér alakú, narancssárga skarlátvirágból nagy gyümölcsök alakulnak ki - gömbös bogyók, amelyeket a növénytanban gránátalmának neveznek. A gyümölcs átmérője gyakran eléri a 17-18 cm-t, és számos mag el van rejtve egy bőrös bőr alatt, amely bármilyen árnyalatú lehet, sárga-tól sötétvörösig. A gránátalma szemek sajátos kamrákban vannak - fehéres-sárga színű, nem ehető partíciók. Mindegyik magot lédús, édes-savanyú hús veszi körül, és egynél több ezer van.
Gránátalma gyümölcsök - vitaminok, szerves savak és ásványi anyagok raktára
Nehéz versenytársat találni a vitaminok, a hasznos mikroelemek és a szerves savak tartalma tekintetében. A gránátalma juice vérszegénység és vitaminhiány esetén, gyermekek és orvosi táplálkozás esetén ajánlott.
Sokáig sokáig a gránátalma a gazdagság és a termékenység jelképe. A Szent Korán azt állítja, hogy az Édenkert gránátalma bozótos. Az egyik bibliai változat szerint a gránátalma az a nagyon „paradicsom alma”, amellyel a kísértő kígyó kezelt Eve-t. Az ókori egyiptomiak a gránátalmát "az élet fájának" tartották, és ezeknek a gyümölcsöknek a képei gyakran megtalálhatók az egyiptomi piramisokon, az ősi bizánci vászonokon, az arabok és a görögök növényi dísztárgyain.
A gránátalma főbb típusai és népszerű fajtái
Csak kétféle vad gránátalma létezik. Rendszeresen az összes fajta alapítója, Dél-Európában és Nyugat-Ázsiában telepedett le. Az Arab-tengeren, Socotra-szigeten és csak ott nő a Socotran gránátalma, amelyet a gyümölcs keserű íze miatt nem termesztenek.
Az általános gránátalma széles körben elterjedt a trópusok és a szubtrópusok meleg régióiban. A Közel-Keleten és a Kaukázusban, Közép-Ázsiában és Dél-Európában szeretik és szívesen növelik. Oroszországban ez a napszerető gyümölcsfa jól érzi magát a Fekete-tenger egész partján és Dagesztán déli részén. Egy felnőtt növényből 50-60 kg kiváló gyümölcsöt szürettek be.
Gyümölcs gránátalma - varázslatos látvány
A tenyésztők mai munkájának köszönhetően több mint 500 gránátalma fajta létezik. Ezek különböznek egymástól a gyümölcs méretét és ízét, a gyümölcshús lézettségét és színét, a betegségekkel szembeni ellenállást és a kártevők által okozott károkat illetően. Az édes-savanyú gránátalmát nem kevésbé értékelik, mint az édeset, mivel mindenféle szósz elkészítésére használnak, és a kész ételekhez adják, hogy még jobb legyen az íz. Az édes ételek alkalmasak a gyümölcslé előállításához és a friss italhoz.
Videó: krími gránátalma
Ezen gyümölcsök képviselőinek leggazdagabb gyűjteménye a Kara-Kala türkmén tartalék területén található. Körülbelül 350 különféle gránátalma fajtát és formát termesztenek a krími Nikitsky Botanikus Kertben.
A termés a Kara-Kala rezervátumban lenyűgöző, mivel körülbelül 800 különféle gránátalmafajtát és formát termesztenek itt
A transzkaukázia egyik legnépszerűbb fajtája a Gulush. E fajta két változatát termesztik - rózsaszín és piros. A Gulusha rózsaszín gyümölcse gyakran eléri a 250 gramm tömegét, a szemes lédús pép kellemes, édes ízű. A Gulusha vörös bokor formájában nő, nagyon nagy gyümölcsökkel, legalább 350 g tömegű. A pép élénkvörös, kiváló savanyú-édes ízű.
A Gulusha piros gyümölcse meglehetősen nagy méretű, vékony, világos skarlát bőrrel borítva
Az Ak Dona Crimean egy szerény fajta, amelyet a kertészek szokatlan körülmények között termesztenek a Krím-félsziget gránátalma számára. A hosszúkás gyümölcsöket vékony krémes héj borítja, piros elpirulással. Sötét rózsaszín színű, édes ízű szemek.
Az Ak don Krymskaya könnyen eljut az országba, a füge mellett
Az Achik-Anor kicsi, kompakt koronájú fa. A gyümölcsök kerek, kissé kúposak az alaphoz, sűrű, élénk karminszínű héjjal bevonva. Cseresznye lédús szemek nagy, kellemes édes-savanyú ízű.
Az Achik-Anor érett gránátalma nagyon vonzó megjelenéssel rendelkezik
Gránátalma fajták könnyű szemű
Könnyű szemű gyümölcsöt gyakran fehér gránátalmának hívnak. Valójában a pép soha nem tiszta fehér színű - mindig van egy világos rózsaszín árnyalat.
Népszerű könnyű fajták:
- A legédesebb az Indiában termesztett Dholka gránátalma. Alacsony cserje közepes méretű gyümölcsökkel, ritkán meghaladja a 200 gramm tömegét. A szemek nagyok, halvány rózsaszínűek vagy csaknem fehérek, kiváló édes ízű.
- Az Iránban termesztett gránátalma egyik legjobb fajtája az Ahmar. Júniustól nyár végéig legfeljebb négy méter magas fát ragyogó narancssárga skarlátvirág borítja. A közepes méretű gyümölcsöt vastag, világos bőr borítja. A szemek halvány rózsaszínűek, néha majdnem fehérek, nagyon jó édes ízűek. Ez a gránátalma egyik legédesebb fajtája.
- Az Akdona Közép-Ázsiában népszerű fajta. A gránátalmát nagy cserje formájában termesztik. Gömb alakú gyümölcsök enyhén lelapultak, körülbelül 250 g tömegűek, bár az egyes gyümölcsök nagyon nagyok, legalább 600 g-ig. A héj könnyű, fényes, enyhén elpirul. A szemek hosszúkás, halvány rózsaszínűek, nagyon jó édes ízű.
- Fehér szemes gránátalma A Thuja Tish, amelyet oroszul tevefogaként fordítanak le, az Akdon különféle fajtái. A halványsárga héjat nézve úgy tűnik, hogy a gránátalma továbbra is zöld, ám ez nem így van. Ezeknek a gyümölcsöknek a répája szinte fehér, puha, apró magvakkal. Az íze nagyon édes, a vitaminok és ásványi anyagok tartalma megegyezik a vörös színű fajtákban.
A fehér gránátalma magjai szinte mindig enyhén rózsaszín színűek
Fagyálló gránátalma fajták
A gránátalma nagyon termofil növény, ezért csak hazánk legdélebbi régióiban nyílt talajon termesztik. Ezenkívül ez a növény nagy igényt támaszt a napra - ennek nagyon soknak kell lennie. A gránátalma még a részleges árnyékolás mellett is elhagyja a virágzást, és ezért gyümölcsöt hoz. A nemesítők munkájának köszönhetően egyre több olyan fajta létezik ezeknek a gyümölcsöknek, amelyek ellenállnak a levegő hőmérsékletének kisebb eséseinek. Bármennyire is fagyálló a fajta, ha fennáll a téli fagyhőmérséklet esélye - a gránátalmát télen be kell fedni.
A leghíresebb fagyálló fajták:
- A Nikitsky gránátalmafajta korai felvétele 2014-ben történt a kiválasztási eredmények állami nyilvántartásába. Gyorsan növekvő alacsony fa. Univerzálisan felhasználható gyümölcsök átlagos érési periódusban. A gyümölcs súlya körülbelül 280 g, a bőr fényes, zöldes-sárga színű, piros csíkokkal és foltokkal. A cseresznye színű édes és savanyú szemeknek nincs aromájuk. A fajta ellenáll a hőnek és az aszálynak, és -12 hőmérsékleten is ellenállkörülbelülS.
- A Variant Nyutinsky korai érés, bekerült a 2014-es selejtezési eredmények nyilvántartásába A fa kábult, lassan növekszik, kompakt koronával. A körülbelül 220 g tömegű gyümölcsöt sima, sötétvörös színű héjjal borítják. A szemek pirosak, édesek és savanyúak, aromájuk nélkül. Az aszályálló fajta, -12-ig tolerálja a fagyokatkörülbelülVeszteség nélkül.
- A 2015-ös fekete-tengeri fajtát felvették a kiválasztási eredmények állami nyilvántartásába. Közepes magasságú fa, gyorsan növekvő, lekerekített, tiszta koronával. A gyümölcstermesztés éves. A gyümölcs nagy, 280 grammig terjed, cseresznye édes-savanyú szemekkel és vastag héjjal. Jellemzi a magas szárazságtűrő képesség és a -12-ig történő hűtésnek való képességkörülbelülS.
- Az ázsiai gránátalmát elsősorban Ukrajnában termesztik. A cserje korai érése. A 150 g-ot meg nem haladó gyümölcsöt vékony héjjal borítják a krém vagy a rózsaszín szín világos árnyalatai. Nagy, édes és savanyú szemek, lédús lila színű. A magok kicsik. A cserje rövid ideig -20 ° C-ra csökkenkörülbelülC, de menedékre van szükség a télhez.
Ázsiai gránátalma - az egyik leginkább fagyálló fajta
Mag nélküli gránátalma fajták
A mag nélküli gránátalmafajták meglehetősen ritkák, és inkább feltétlenül vetőmagként osztályozzák. Minden fajtának van magja, de itt nagyon kicsi és puha. Ezen fajták gyümölcsei 20% -kal többet adnak, mint a magvakkal ellátott gránátalma, és friss fogyasztásra és feldolgozásra kiválóan alkalmasak.
Az egyik leghíresebb mag nélküli - Vandeful gránátok. Ez nem a legtermékenyebb fajta, legfeljebb 15 kg gyümölcs ad egy fán. A 250–300 g tömegű gyümölcsöket krémes héjjal borítják el, elpirulva. Elismert a magas színvonalú szemek számára, lédús, rózsaszínű és nagyon édes pépesítéssel. A Vandefulot Peruban, Izraelben és néhány ázsiai országban termesztik.
Az ízléses mag nélküli gránátalmamagok kellemes, édes ízűek
Spanyolországban a Mollar de Elche fajta mag nélküli gránátalmát ültetvényeken termesztik. A gyümölcs meglehetősen nagy, gyakran eléri a 600–800 g tömegét. A héja vékony, de erős, rózsaszínű. A szemek nagyok, kellemes édes ízű.
A gránátalma Mollar de Elche almának néz ki
Szoba gránátok
A gránátalma meglehetősen szerény, de nagyon termofil növény, és kevés kertész engedheti meg magának, hogy saját területén termeszti. Ennek a növénynek a törpe formái azonban otthon is jól nőnek, mint a cserepes kultúra. Természetesen nem lepjük meg a tulajdonosokat a tulajdonosokkal, de örömmel fogják örülni egy virágzó fa díszítőképességének. A gránátalma áldás a bonsai művészet szerelmeseinek, és sok kertész örömmel kísérletezi ezt a beteg növényt.
A beltéri gránátalma kiválóan alkalmas bonsai fa létrehozására
Speciális fajtákat hoztak létre a beltéri termesztéshez, de az amatőr kertészek sikeresen egy fazékban nőttek fát a vásárolt gránátalma magjából. És bár a forrás fajlagos tulajdonságai nem maradnak meg a termesztés során, a kapott növény teljes mértékben ehető gyümölcsöt hordoz.
Videó: törpe gránátalma
Növekvő szoba gránátalma magból
A szaporításhoz az érett gránátalma magokat laza, tápláló talajjal ellátott tartályba vetették. Amikor a csemete palánta kismértékben növekszik (általában kb. Két hónapig tart), külön cserépbe ültetik és a déli ablakra helyezik. A beltéri gránátalma virágzásához és a gyümölcs elindításához a nap nagy részében napfényben kell maradni. A fiatal növények inkább a mérsékelt öntözést és a komplex műtrágyákkal történő öntözést havonta kétszer végzik. Télen a beltéri gránátalma levágja a lombozatot, és nem igényel gyakori öntözést és felső öntést. Ehhez az időszakhoz csak fényes helyre és + 5 + 7 levegőhőmérsékletre van szükségükkörülbelülC. A nyugalmi periódus végére, vagyis 2-3 hónap elteltével a növényt egy nagyobb edénybe ültetik át, szükség esetén elvégzik a formációs metszést és folytatják az öntözést. A hő kezdete után a beltéri gránátalma kihozható a kertbe.
A megnőtt gránátalma palántákat cserepekbe ültetik át, és fényes ablakra helyezik
Az egyik legnépszerűbb miniatűr gránátalma a Carthage fajta. Cserepesítéskor a cserje legfeljebb egy méterre nő. Számos, apró, fényes levélű gallyt lila virágokkal borítunk, átmérőjük 3-4 cm, a virágzás augusztusig folytatódik, és gyümölcskészlettel fejeződik be. A gránátalma kéreg Carthage vékony, élénkvörös. Számos szem apró, kellemes, édes-savanyú ízű. A gyümölcs kicsi, legfeljebb 7 cm átmérőjű.
A törpe gránátalma Carthage csodálatos mind a virágzás, mind a gyümölcs elrendezése során
A nyolcadik labda egy amerikai gránátalma. Azt a nevét kapta, hogy a biliárdban a 8. golyóra hasonlít. Ennek a fanek a nagy gyümölcsei nemcsak a bőr lila, szinte fekete színével vonzzák a figyelmet, hanem a jó ízlésével is.
Gránátalma gyümölcsei A nyolcadik golyót különös szín jellemzi
A kertészek gyakran találkozhatnak a baba gránátos csecsemővel. Kicsi, körülbelül 50 cm magas cserje, ritkán leveles - a leveleket csomóban gyűjtik össze és bizonyos távolságra vannak egymástól. Virágzik gyönyörű narancssárga-piros virágokkal. Közepes méretű gyümölcsök vékony, vörös-barna héjjal. A szemek kicsik, édesek és savanyúak.
A nyári miniatűr babát virágok, petefészek és gránátalma gyümölcsök borítják egyszerre
A szobás gránátalmát vettem magból - egy barátom hozott egy kis gránátalmát egy ismeretlen fajta törpéből. A 10 ültetett magból 8 csírázott. A palánta meglehetősen gyorsan nőtt, és én külön cserépben ültettem. Az egyiket magamnak hagytam, a többit a barátaimnak. Most a gránátom már 7 éves. Először virágzott a harmadik évben az ültetés után. Minden tavasszal virágzik, ugyanakkor virágokat, petefészkeket és gyümölcsöket is láthat rajta. A gránátalma különösen nyáron gyönyörű - zöld, piros és narancssárga tűzijáték, de télen jobban néz ki, mint egy szárított fa. Szereti a fodrászatot - minden tavasszal formázom, amint új levelek megjelennek. Fodrász nélkül azonnal formás bokré alakul. És mégis - nyáron megpróbálom stagnáló vízzel permetezni legalább naponta egyszer. Maga a gránátalma csendben tolerálja a száraz levegőt, de egy pók atka megtámadja egy ilyen időszakban, amely szereti a nedvesség hiányát. Késő ősszel kis gránátalma érlelődik, szilva méretű, világos lila bőrrel, savanyú, lédús, cseresznye színű szemekkel. Meglepő módon ezekben a kis gyümölcsökben a magok normál méretűek, nem kicsik, csak sokkal kisebbek, mint a hagyományos gyümölcsökben. Télen a fa majdnem teljesen ledobja a lombozatot, és én a fazekapot hideg ablakra helyezem, az akkumulátortól távol. Öntözés nagyon ritkán, kissé megnedvesítve a talajt.
A gránátalma szerénytlensége és a fajták sokfélesége lehetővé teszi a déli régiók lakosainak, hogy válasszák és termesszék ezt a csodálatos gyümölcsöt az országban vagy a kertben. Az északiak nemcsak csodálhatják a gránátalma virágzását az ablakpárkányon, és kipróbálhatják annak miniatűr gyümölcsét, hanem megmutathatják kreatív képességeiket a gránátalma bonsai készítésében.
