A több száz fajtát tartalmazó hagymacsaládban sok évelő hagyma található. Nagyon változatosak: némelyiket csak gyógynövényeken termesztik, mások hagymát fogyasztanak. Az évelő hagymát könnyebb ápolni, csak azért, mert többévente egyszer ültetik, és a betakarítást általában a kertészszak során folyamatosan végzik.
Az évelő hagyma megkülönböztető jellemzői, jellemzői, előnyei és hátrányai
Az évelő hagyma sokfélesége meglepő: ha a mogyoróhagyma fehérrépahagymának tűnik, akkor a batunkat csak a vitaminzöldek kedvéért termesztik. A metélőhagymát gyakran csak dekoratívnak tekintik, bár ízléses levelei vannak. A többrétegű hagyma tágas hagymákat alkot. A nyálkahagyma íze kissé olyan, mint a fokhagyma. Az évelő hagyma fajtáinak sokfélesége szempontjából azonban sok a közös. Általános szabály, hogy a szezon során nemcsak vitaminkészülékeket szállít, hanem díszíti a helyszínt is. És az ültetéshez gyakran nem szükséges.
Az évelő hagyma jellemző, hogy egy kerti ágyban hosszú ideig élnek, gyakran termést adnak, és a kertészek körében nagyon népszerűvé tették. Természetesen csak megfelelő ültetéssel és szisztematikus alapellátással lehet megszerezni a forgalomképes növényeket, ám a forgalmas nyári lakosok megkapják a szükséges mennyiségű vitaminlevelet, elfelejtve, hogy meg kell öntözni, megtermékenyíteni stb.
Az évelő hagyma nagyon fagyálló és télen szinte soha nem fagy le. Sok faj -40-ig ellenáll a fagyoknak körülbelülC, tavasszal növekszik, mintha semmi sem történt volna. Ezt a hagymát könnyen szaporítják: egyes fajok magjai, mások hagymák, mások osztják a bokrot. A hagyma gazdag vitaminokban és más egészséges anyagokban: a mikroelemek és az aminosavak tartalmaznak fitoncideket, amelyek elpusztítják a kórokozókat.
A zöldhagyma betakarítása az elsők között jelenik meg a kertben. A tollat fokozatosan lehet levágni, vagy kereskedelmi célokra is, szezononként több szakaszban. Ilyen hagymát otthon ültetnek, ideértve a téli növényeket is. Az évelő hagymának szinte nincs hátránya. Nos, hacsak az a tény, hogy a legtöbb fajnak nincs a szokásos répa, és csak zölden használják őket. Ezenkívül, szisztematikus gyomlálás nélkül, az évelő hagyma életének évei során erősen megnövelheti a gyomnövényeket. Általában véve nehéz túlbecsülni az évelő hagymát a kertészek körében.
Videó: Évelő fajta
Az évelő hagyma típusai és fajtái
Az évelő hagyma ismert fajai jelentősen különböznek egymástól, ezek közül sokat nagyon könnyű megkülönböztetni a többitől.
Téli hagyma
A Batun talán a leggyakoribb hazánkban. Egy felnőtt hagymában a levelek nagyok, sötétzöld, nagyon hasonlóak a szokásos hagyma leveleihez. Izzók nincsenek; a tollat adó tollhagymát nem használják élelmiszerre. A tollak hamarosan a hó olvadása után kezdnek növekedni. Szaporítsuk a vetőmagot magokkal és osztjuk meg a bokrot. A termés nagyon korai megszerzéséhez az ágyat néha fóliával borítják. Legalább 5-6 évig nő az egyik ágyon, majd túl sok gondot okoz, és átültetik. Az északi régiókban üvegházakba, városokban - erkélyekre is ültetik.
A batunnak erős szára van, és évek óta nagy bokrot nő.
A meglévő alfajok közül (orosz téli, japán stb.) A leghidegebb az orosz. A legkisebb menedék nélkül képes ellenállni a fagyoknak -30-ig körülbelülC és a toll tavasszal - a hőmérsékletet -8-ra csökkenti körülbelülC. A gyökerek mélyen és messze terjednek, ezért hosszú időn keresztül öntözés nélkül megy át.
A batunot széles körben használják az orvostudományban, beleértve a kínai nyelvet is.
A batun sokféle változata létezik, ám a különbségek jelentéktelenek. Mindegyik alkalmas bármilyen éghajlathoz. Legnépszerűbb:
- április;
- május;
- Hosszú Tokió;
- nyomásérzékenység;
- Serge;
- Zsíros levél.
Slime Hagyma
A meztelencsiga törékeny, lapos levelei hasonlítanak a fokhagyma levelekhez, de húsosak és lédúsak. Az íze gyengébb, mint más íjak íze, nem éles. A zöldek a virágzás kezdetéig összegyűjthetők, és ha időben kitöri a nyilakat, akkor súlyos fagyokhoz. Növekszik mind a napon, mind az árnyékban, de egy batuntól többet kell öntözni: nincs ilyen hosszú gyökere. Könnyen elfoglalja a megadott területet, gyakorlatilag nem igényel reprodukciót: csak az fontos, hogy korlátozza annak képességét, hogy új területeket meghódítson. A középső sávban az első növényt április végén lehet megszerezni.
A meztelencsiga lapos levelekkel és csodálatos vitalitással rendelkezik.
Jelentősen kevesebb fajta van a slizunban; az egyik legismertebb a zöld, amely fokhagyma illatú nagyon nagy leveleket ad. Egy vágásra 1 m-től2 Legfeljebb 6 kg tollat kaphat. Ellenáll az időjárási viszonyoknak. Ráadásul a Leader fajta már régóta ismert, nemrégiben még több fajtát tenyésztettek.
Többszintű íj
Nagyon érdekes növény: a legtöbb évelő hagymától eltérően, mind a levelek, mind a hagymák étkezésre alkalmasak, bár nagyon kicsik. Tehát az alaphagymákat óvatosan el lehet választani a bokrotól, és levegős képződés alakul ki, amikor a toll nő, ahol a virágzatnak kell lennie. Méretük általában nem haladja meg a 2 cm-t. Ha nem szétvágják a hagymahagymát, akkor azok levelei is kialakulnak, amelyek új szintet adnak, és így tovább, akár 4 szintre. Igaz, hogy az izzók élelmiszerekhez való felhasználása kis méretük miatt nem tömeges jellegű, de éppen a hagymahagymákkal szaporodik meg a hagyma, beleértve önmagában is.
Nem mindenki szereti a többrétegű íjat: ez nem mindig esztétikai szempontból kellemes az ágyon
A többszintű hagyma első levelei még korábban nőnek, mint a batun levelei. Ezt a hagymát gyakran erkélyen ültetik. Az Orosz Föderáció Állami Nyilvántartásában csak három fajta szerepel: Likova (1987) és viszonylag új Pamyat és Chelyabinsk. A levelek íze félig akut a Likova fajtánál, mások pedig akut.
Schnitt íj (más néven sebesség, véső, sibulet)
A metélőhagyma levelei már a hó alatt növekedni kezdenek. Nagyon keskenyek, olyan sűrűn helyezkednek el, hogy még a vágás közben is a hajó nem hajlik szétesni. A betakarítás jól tolerálja a szállítást. A hagymát szinte teljes egészében be kell szedni ebből a hagymából, mivel nagyon korán virágzik, és virágzáskor sajnálatos megérinteni ezt a szépséget.
A metélőhagyma nagyon dekoratív
A metélőhagyma gyakran dekoratív termesztésű, szőnyegét rózsaszínű és lila foltok kapják.
A leveleket általában a szezon során háromszor vágják, de a legkívánatosabbak az első, május. Lefordítva német shnitt -ből. Sajnos ezt a hagymát egy helyen több mint három éven keresztül termeszteni nem lehet praktikus: hosszú, akár fél méterig gyökerek gyökérben nőnek, minden tápanyagot elfogyasztanak, a hozam csökken. A hagyma alpesi fajtája kevésbé kemény, a szibériai soha nem fagy le. A legkisebb hagyma ehető, de csak sok nyomelemet tartalmazó tollat használnak ételre. A metélőhagymafajták közül a leghíresebbek:
- Bohemia;
- Méz növény;
- Chemal;
- tavasz;
- Crocus.
Mogyoróhagyma
A rombuszhagymát különféle hagymának tekintik, apróhagymája néhány héttel korábban érik, mint a répahagyma legkorábbi fajtái, és ízükben nem annyira éles. A hagymához viszonyítva, a mogyoróhagyma sokkal több növényzet ad, amelyre főként termesztésre kerülnek. A hagymák, mint a fokhagyma, kis szegfűszegből állnak, ezért a mogyoróhagymát szárnak is nevezik. Leggyakrabban fogakkal terjesztik. A gyöngyhagyma feltételesen évelő hagyma: átültetés nélkül is nőhet évekig, de általában kétéves növény formájában termesztik.
A rombuszhagymák jól definiáltak, bár kicsik
Több mint harminc mogyoróhagymafajta ismert, például:
- Airat;
- gránát
- Fortress;
- Vitamin kosár;
- Emerald.
Egyéb fajok
Kissé kevésbé népszerűek az évelő hagymafajták ferde és illatos típusai. Az ferde hagymát (gyorsító, hegyi fokhagyma) ritkán ültetik a kertbe, a vadonban megtalálható és fokhagymára vagy hagyma-iszapra emlékeztet. Jól fűszerezhető különféle ételek számára, de a lombozat nagyon gyorsan megmereved. Az államnyilvántartásban két fajtát regisztráltak: Giant és Novichok, mindkettőre csak egy levél vágása ajánlott, tavasz végén.
Az ferde hagyma a fokhagymára hasonlít
Az illatos hagyma Kínából származik. Levelei sokáig érzékenyek, fokhagymás aromájukkal nem éles. Amíg a lövöldözés augusztusban megtörténik, az illatos hagyma leveleit apró részekre vágják. Körülbelül tucat fajta ismert (varázsló, illatos, pikáns stb.), Amelyek mindegyike nagyon gyönyörűen virágzik, amelyet tervezési célokra is használnak.
A szegfűhagymát (jusai) töltelékként adják a pitekhez
Az Altáj, az elpirulás és az Aflatun íjak még kevésbé gyakoriak.
Az Altáj hagyma szerepel az oroszországi Vörös könyvben
Az évelő hagyma termesztésének jellemzői
Az évelő hagyma mezőgazdasági technológiájának egyik jellemzője, hogy ritkán kell ültetni, és a gondozása minimális. Ápolás nélkül azonban az összes típusú hagyma hozama optimális éghajlati körülmények között is élesen csökken.
Leszállás és átültetés
Néhány hagymafajtát magvakkal vetnek, másokat hagymával ültetnek, de a hely előkészítésének megközelítése minden esetben azonos. A kerti ágyat ugyanúgy kell elkészíteni, mint a szokásos hagymát, de figyelembe véve azt a tényt, hogy az ültetést több évig végzik. A hagymát szinte bármilyen termény után meg lehet termeszteni. A legtöbb hagymafajta szereti a napfényben növekedni, de azokban a régiókban, ahol a nap könyörtelenül ég, jobb megtalálni a helyet, ahol árnyékban lesznek a legmelegebb ültetés ideje alatt.
Nagyon jó, ha a sárgarépát ültetik a hagyma mellé: ezek a zöldségek megóvják egymást a kártevőktől (sárgarépa és hagyma legyek).
Az ágyat előre elkészítjük, óvatosan elpusztítva az összes gyomot, különösen az évelőeket. Az agyag talajt homokkal, savanyú mészréssel kell megjavítani. Műtrágyaként 1 méterenként2 Az ágyak vödröt vesznek komposztból vagy humuszból és egy marék fahamuból. Az ásványi műtrágyák (szuperfoszfát és kálium-szulfát) kevésbé kívánatosak. Röviddel a vetés előtt, az ágy mentén sétálóval sétálva, adjon hozzá kb. 15 g karbamidot vagy ammónium-nitrátot.
Az összes évelő hagyma magja meglehetősen kicsi, megjelenésében - ugyanolyan "chernushka", mint a hagyma. Csírázási képességük gyorsan elveszik, ezért egy- vagy kétéves magokat vetnek. A legtöbb fajtát késő ősszel vagy kora tavasszal vetik be. A vetés július végén is lehetséges, de jobb, ha ősszel növekszik a tollak. A magokat a vetésre a szokásos módon készítik el: tanácsos kálium-permanganátban fertőtleníteni, és a vetés előtt áztassuk őket, bár száraz magvak is vethetők. Egy napos áztatás, különösen a buborékoltatás alkalmazásával, jelentősen megkönnyíti a csírázást.
Az összes hagyma esetében a magok hasonlóak egymáshoz és azonos típusú virágzatból készülnek.
A vetőmagokat olyan barázdákba vetik, amelyet vízzel 2,5 cm-re mész, majd az ágyat szükségszerűen talajtakarni kell. Ha nagyon sok vetőmag van, akkor sűrűn vetik őket be, majd a kialakult palántákat elvékonyítják. A barázdák közötti távolság kb. 30 cm, bár ha a hagymát egy helyen tartja csak 2-3 évig, akkor gyakoribb leszállást használhat. Ugyanez vonatkozik a ritkulásra: a növények között 5-10 cm-t hagynak, majd a várható növekedési periódustól függően a távolság növelhető.
A többrétegű hagymát és a mogyoróhagymát hagymával ültetik (mogyoróhagyma - egész hagymának és különálló szegfűszegnek). Ültetésük nem különbözik a nekünk ismerős hagymakészlet ültetésétől. Általában nyár végén vagy szeptember elején ültetik, a tél előtt az izzóknak idejük van a gyökérzet kialakulásához. Ültetési mélység - 3-4 cm, a hagymák közötti távolság 10-15 cm, fajtától és céljától függően.
Szinte minden évelő hagymát szaporíthatunk a bokor megosztásával, és ez az eljárás valószínűleg megfelel a „transzplantáció” kifejezésnek. Ha a hagymát gyomnövényekkel borítják, és kimerítik a talajt, akkor a termés jelentősen csökken, a legegészségesebb bokrokat óvatosan ásják és részekre osztják manuálisan vagy éles, tiszta késsel. Sokkal jobb ezt megtenni tavasszal vagy ősszel. A legtöbb faj esetében a felnőtt bokor 8-10 részre osztható. A gyökerek kissé metszettek, lerövidülnek és a levelek 6-10 cm-t hagynak.
Amikor a bokrok növekednek és elkezdenek zavarni magukat, átültetik őket
A kapott fragmentumokat azonnal átültetjük egy új megtermékenyített ágyba, pontosan ugyanabban a mélységben, mint ahogy korábban növekedtek, az optimális távolságot figyelembe véve. A növekedési pontot nem lehet kitölteni a talajjal! Jól öntözik a talajt, és ha még tél van, akkor trágyával vagy tőzegvel talajba takarják.
Videó: hagyma-batun átültetése
Gondoskodás
Az évelő hagyma termesztésének fő műveletei az öntözés, a takarmányozás, a gyomlálás, a talaj meglazítása. A fajok sokfélesége ellenére vannak egységes gondozási követelmények, amelyek az esetek túlnyomó részében igazak.
A hagyma alatti talajt enyhén nedvesnek kell tartani. A hosszú távú hagyma képes elviselni a rövid úszást (nincs szükség a hosszantartó esőzések elleni védelemre), de a kerti ágy feltöltését nem szükséges. A hagyma általában tolerálja az elhúzódó szárazságot, de a toll minősége hirtelen romlik: durván kopolódik, élelmezésre alkalmatlanná válik. Normál időjárási körülmények között a hagymát hetente körülbelül egy alkalommal itatják egy vödör vízzel 1 méterre2Tudod, és hideg vizet.
Ha a növényt nem távolítják el folyamatosan, de a nyár folyamán több szakaszban, megpróbálják a kertet 2-3 hétig jól megöntözni, mielőtt a tollat elvágják.
Az öntözés után megpróbálják meglazítani a talajt, de egy idő után a bokrok bezáródnak, ezt nehezen lehet megtenni, és a talaj nedvességtartalmát megpróbálják talajtakaróval megőrizni. A gyomokat folyamatosan megsemmisítik. A műtrágyázást ritkán hajtják végre, ám ezekre különösen a tömeges betakarítás után van szükség. Az ültetés utáni első évben mullein infúziót (1:10) és hamut használnak. Ezt követően a mullein erősebben hígul, és a hamu korlátlan mennyiségben adódik be. Az ásványi műtrágyákat kevésbé használják, de ha a hagymának intenzív növekedése megszűnik, akkor karbamiddal táplálják (1 evőkanál 10 liter vízre).
A műtrágyaoldatokat általában egy öntözőkannából alkalmazzák.
Normál gondozás esetén az évelő íjak ritkán megbetegednek, de néha kártevők támadják meg őket. A betegségek közül a peronosporosis és a rozsda a leggyakoribb. Nem kívánatos a vegyi anyagok használata az évelőknél, mert a tollat folyamatosan használják. A betegségek kialakulása esetén azonban levágni és megsemmisíteni kell a leveleket, és a növényeket legalább Bordeaux folyadékkal kell kezelni.
A kártevők körében veszélyesek a hagyma legyek, a dohány tripszek és a hagyma kripto-gyógyítók. Népszerû gyógymódokkal megmenthetõ tőlük. A mustár mustárporral való megpermetezése a kártevőket elriasztja, és a dohány főzés is működik. Általában a megfelelő mezőgazdasági technológia és a gyomok hiánya a fő feltétele a kártevőknek az ágyakban való hiányának.
Betakarítás és tárolás
A legtöbb évelő hagymát a vitaminzöldek miatt termesztik. A nyár folyamán szinte teljes egészében fokozatosan és egy-egy részben vágható. A teljes kivágás leggyakrabban havonta egyszer lehetséges. A termés meghosszabbításához meg kell szakítani a virágnyilakat, amikor azok felmerülnek. Ha szüksége van néhány tollra, akkor csak letép. Ha tömeges vágást végez ollóval, akkor a leveleket a talaj közelében vágják le. Az utolsó vágást egy hónappal a súlyos megfázás kezdete előtt végzik el.
Az évelő hagyma leveleit hűtőszekrényben, laza műanyag zacskóban tárolják. A tollat alig több mint egy hétig tárolják, de hosszabb ideig történő felhasználás céljából a levelek fagyaszthatók. A felolvasztott hagyma salátákhoz és különféle ételek készítéséhez használható.
Vélemények
Évelő hosszúszőrűt növekszem. Nagyon kényelmes, tavasszal mindig friss zöldek. A magokat és a bokrot megosztva szaporítják. A nyilak a magokkal nem szakadnak el, hanem hagyják a magokat.
Tatyanka
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Van metélõhagyma is. De nem eszik, úgy döntöttünk, hogy dekoratív, valóban gyönyörűen és hosszú ideig virágzik. Virágzás után teljesen megkeményítjük a bokrot, és van ideje növekedni és újra virágzni a nyár folyamán.
Ruta-san
//indasad.ru/forum/62-ogorod/2334-mnogoletnij-luk
Szintén "az ősidők óta" nőnek batun, iszap, metélőhagyma (két faj) és illatos (ami jusai). Nos, nem okoznak sok bajt, hacsak a „rossz nyáron” levő batun nem képes peronosporózist elkapni, a többit nem vettem észre. Az első jelnél levágtam a zöldet, nem dolgozom fel semmit. Az új rendszerint tiszta lesz. Alapvetően az évelő íjak érdekelnek számomra a szezon elején és végén, amikor nincs más íj (zöldek jelentése). Nyáron a schnitt nő, képes virágzni és egy dísznövény funkcióját viseli, és a virágoskertben nő. Más hagyma is virágzik, de almafa alatt ül, ezért nem láthatók különösebben. Nyár közepén levágtam az összes hagymát, hogy az új zöldek, amelyeket salátában fogyasztunk, ideje növekedni. Megpróbáltam többrétegű hagymát ültetni, ő volt az első, aki tavasszal adta a zöldeket, de az elsőnek sikerült elsajátítania a peronosporózist és ... hagymát is odaítélte. Viszlát viszont ezzel az elvtárssal.
Alenka
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6561
Évek óta ... nem emlékszem, hány évvel ezelőtt ültettem a hosszú távú hagyma magját, édes illatú, nyálkás, és nagyon kora tavasztól kezdve - rágjuk ezt a zöldhagymát. A férjem egy ilyen főzet hatalmas szeretője. Ezek az íjak virágzik. A batunnál virágot kell levenni, hogy megakadályozzuk annak kimerülését. Egy virágot hagyok magokra. Tavasszal kopasz foltokban vettem (egy óvoda termesztésre is lehetőség van). Finomra vágja a felesleges hagymát, és télen a fagyasztóba. Mellesleg, egy másik zöldmezővel is cselekszem.
Nyári hobbi
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Különböző típusú hagymát termesztenek, zöld tollon és eladóként segíthetek a hagymás batunban, csak egy kis területet foglal el, és nem nagyszabású értékesítésre. De hatékony.
manó
//www.forumhouse.ru/threads/4756/page-3
Vágd meg a metélőhagyma. Egész nyáron finom, vékony tolllal leszel. És nagyon szépen virágzik. Még nem hallottam az egyéves fokhagymáról a tollon, de a nyálkás hagymám növekszik - fokhagyma íze van. Ezenkívül ez a legelső tavaszi hagyma.
zsűri
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Sok évelő hagyma van, a leghíresebb és gyümölcsösebb a batun, csak a fajtát kell választani, a többrétegű, illatos hagyma nagyon szokatlan és érdekes. De talán a legmegfelelőbb finom zöldekkel a mogyoróhagyma, amelyet ma Európában széles körben használnak.
kovász
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1247&page=231
Az évelő hagymát főleg zöldek számára termesztik, néha virágágyásokkal díszítik. Az ilyen hagyma gondozása egyszerű, és a fajok és fajták sokfélesége ellenére az alapvető megközelítések azonosak.
