A petrezselyem kétéves növény, de általában egy éves növényként termesztik. A legelterjedtebb termesztési módszer a nyílt talajban történő vetés, de számos más lehetőség is felgyorsítja a betakarítást, valamint egész évben növekszik a zöldek.
Petrezselyem - sok zöldfél szereti
A petrezselyem illata és íze mindenki számára ismert, és sokan szeretik. A kultúrát évszázadok óta használják az ízletes és aromás ételek elkészítéséhez. A fajtától függően nem csak a levelek ehetők, hanem a gyökerek is, amelyeket fűszerként használnak.
Sok kertész petrezselymet ültet a parcelláján, mivel a kultúrát különféle ételek készítéséhez használják
Petrezselyem ültetési módszerek
A zöld kultúra termesztésének számos módja van:
- téli leszállás;
- szabadban;
- az üvegházban;
- otthon.
Nézzünk részletesebben mindegyik módszerre.
Ültetés magok a téli
A petrezselyem téli vetését általában a korai zöldek megszerzéséhez hajtják végre: lehetőség van rá korábban 2 hétig, vagy akár egy hónapig is. Az ilyen palánták nagy ellenálló képességgel bírnak alacsony hőmérsékletek, fagyok és betegségek ellen. Ezen felül gyorsabban érnek, mint a tavasszal ültettek. Érdemes azonban figyelembe venni, hogy a tél előtt ültetett petrezselyem nem alkalmas tárolásra - azonnal fel kell fogyasztani.
Leszállási idő
A vetés ütemezésének betartása fontos tényező, amely kiküszöböli a vetőmagok őszi csírázását. A magokat az első fagyok előtt kell ültetni, vagyis addig a pillanatig, amikor a talajt jég borítja, és az éjszakai hőmérsékletet -2-3 ° C-ra állítják be. A leszállási időpontok októberben vagy novemberben vannak, ami szintén a régiótól függ. Jó lehetőség lenne a vetés fagyos időben. Ha a meleg decemberig tart, az időpontok eltolódnak.
A leszállási hely kiválasztása
Az őszi ültetést azokon a területeken végzik, ahol korábban káposztát, uborkát és burgonyát termesztettek. Ezenkívül figyelembe kell vennie, hogy a petrezselyemre a legjobb hely az, ha télen több hó van. A helyet védeni kell a szelek hatásaitól, jól megvilágított és nem egy síkvidéken kell elhelyezkednie. Az ülés előkészítését nyár végétől kell elvégezni.
A petrezselyem termesztéséhez napos és szélálló területeket kell választania
Ágy előkészítése
A petrezselyem téli ültetéséhez bedolgozni kell megművelt laza talajjal, szerves anyagokkal megtermékenyítve. Készítse elő így:
- Az előző növények betakarítása után a földet ásványi műtrágyákkal kálium-sóval és szuperfoszfáttal megtermékenyítik, 15-20 g / m2.
- Kicsit később 20 g nitrátot adnak ugyanarra a területre.
- A talaj könnyebbé tétele érdekében a felső réteget keverjük tőzeggel vagy homokkal.
- Ezután a szerves anyag kiszámítását 1–4 m2-enként 3–4 kg sebességgel végezzük.
A legjobb a petrezselymet tél előtt vetni azokban a régiókban, ahol a nedvesség hosszú ideig megmarad, amikor a talaj kiolvad.
Ősszel a ásásra szánt szerves és ásványi műtrágyákat adják a petrezselyem későbbi ágyához
Mag előkészítése és vetés
A téli vetésnél a vetőmag előkészítése a jó minőségű vetőmagok kiválasztására vezet. Nincs szükség további intézkedésekre, például áztatásra: száraz magokkal ültetik őket.
A vetés előtt a petrezselyemmagokat kalibrálják és csak a legnagyobbat teszik ki
A vetőmagok kalibrálása után megkezdheti a vetést:
- A helyszínen jelöljön ki egy 1 m széles ágyat és ásni 10 cm mélyre.
A petrezselyem ültetéséhez 1 m széles ágyat ástak 10 cm mélyre
- Készítsen 2-5 cm mélységű barázdákat 15-20 cm távolsággal.
A vetéshez a barázdákat 2-5 cm mélyen, 15-20 cm távolságra kell egymástól elvégezni
- Az aljára homokot öntünk, egy kis komposztot, majd sűrűn vetjük be a magokat, feltöltve őket földdel.
Öntsön homokot, komposztot és vesse magvait az előkészített barázdákba
- Talajtakaró talajjal vagy humusszal.
A talajtakarás melegen tartja a szél elleni védelmet.
Videó: petrezselyemmagok őszi ültetése
Rizóma ültetés
Ha a petrezselymet hagyományosan ültették, akkor a növényeket télen hagyhatják a helyszínen. Annak érdekében, hogy a kultúra befejezze vegetációs ciklusát, legkésőbb szeptemberig levágni kell a leveleket. A hideg eljövetelekor a növényeket megölik, majd talajjal borítják (fűrészpor, szalma, tű, lombozat).
A petrezselymet télen rizómával ültethetjük, amelyet a kertben hagyunk, vagy a pincében megtisztítunk.
Tavasszal, amikor a hó megolvad, a talajtakaró réteget eltávolítják, és az ágyak fölé menedéket építnek a filmből. Várható, hogy a friss növényzet áprilisban megjelenik, és levághatja, amíg a fánk meg nem jelenik. A téli petrezselyem rizóma eltávolítható az alagsorban, és tavasszal az ültetéshez. Ehhez:
- Rövidítse le a gyökereket 12-15 cm-re.
- Tisztítsa meg a száraz és rohadt levelektől és a levélzőrétegektől.
- Kezelje növekedést stimuláló szerekkel.
- A film alá ültesse 8-10 cm távolságra.
Ültetés vetőmag tavasszal nyílt földre
A petrezselyem termesztésének leggyakoribb módja a tavaszi közvetlen vetés.
Talaj előkészítése
A telek ősszel (szeptemberben vagy októberben) készül el. Kezdje a talaj mély ásásával. A téli leszálláshoz hasonlóan be kell vezetni a szerves anyagot (azonos mennyiségben). Ami az ásványi műtrágyákat illeti, ha ősszel káliumsót és szuperfoszfátot adnak hozzá, tavasszal az ágyat 10 g / m ammónium-nitráttal megtermékenyítik.². A vetés előtt egy héttel javasoljuk, hogy takarja le a területet egy fóliával, amely biztosítja a gyomok csírázását. Ezután a fóliát eltávolítják, és a gyomokat kimegyik. Így biztosítani lehet a petrezselyem palánták akadálytalan növekedését, amely lehetővé teszi számukra az erejük növekedését. Ez rendkívül fontos a fejlesztés kezdeti szakaszában.
Mag előkészítése
A petrezselyem vetőmagjának tavaszi csírázásához az előkezelés szükséges. Ellenkező esetben nagyon hosszú ideig csíráznak. A csírázást a következő műveletekkel lehet felgyorsítani:
- tavasszal vagy nyáron vetve a magokat + 18–22 ˚С hőmérsékleten vízben áztatják, a legjobb megoldás az, ha nedves ronggyal rétegek közé helyezik őket csírázás céljából;
- a vizet 3-4 óránként cseréljük;
- 2-3 nap elteltével a magokat 18 órára helyezik egy növekedési stimulátorban (például Energen).
A petrezselyem vetőmag előkészítése során áztatják be a jobb csírázás érdekében
A magvak tápanyagoldatban való áztatása során továbbá javasolt oxigénellátás, azaz szivattyúzás. A kezelés után a magoknak egy héten belül kelniük kell.
A légbuborékok előállításához szokásos akvárium-kompresszort kell használni.
Áztatás után a magot meg kellkeményíteni. Ennek érdekében a szemeket a hűtőszekrény alsó polcára helyezik, ahol egy hétig tartanak, majd bevethetik.
Videó: petrezselyemmag csírázása vetés előtt
Vetési dátumok
Mivel a petrezselyem magok fagyállóak, kora tavasszal be lehet vetni. A levélfajtákat augusztus elejéig folytatják a vetés. Gyökérfajták használata esetén a vetési határidő május közepe. Késői ültetés esetén nem valószínű, hogy jó termést betakarítanak, mivel a gyökérnövény egyszerűen nem érlelődik.
Szabályok és leszállási minták
A petrezselyemmagokat nyílt földre vetik a következő sorrendben:
- Az elkészített ágyon készítsen sekély barázdákat egymástól 15-20 cm távolságra, és öntse ki forró vízzel.
A petrezselyem vetésére elkészített borjakat forró vízzel fészerítik
- A magokat vegye be 0,5–1 cm mélyre, meghintje földdel és enyhén tampálja.
- Talajtakaró humusz.
A petrezselyemmagok vetése után az ágyat tőzeggel vagy humusszal takarják.
Ha fennáll a hőmérséklet éjszakai esésének veszélye, az ágyakat fóliával borítják.
Videó: tavaszi vetés petrezselyem
A gyökér és a levél petrezselyem ültetésének jellemzői
A gyökér és a levél petrezselyem ültetésében van néhány különbség:
- a gyökérfajtákat 1-4 cm-es vetőmagközökkel ültetik;
- a levél petrezselymet 10–12 cm távolságra, göndör - 8–10 cm távolságra ültetik.
A petrezselyem üvegházba ültetésének jellemzői
A petrezselyem üvegházhatású körülmények között történő termesztése kényelmes, mivel a zöld még a téli hónapokban is megszerezhető. Ezen túlmenően az üvegházban sokkal több hely van, mint otthon az ablakpárkányon.
Növekvő feltételek
Annak ellenére, hogy a petrezselyem fagyálló, január vége előtt nem ajánlott fűtött üvegházba ültetni. Ha az üvegház szerkezetét egyáltalán nem fűtik, akkor télen nem kívánatos kultúrát termeszteni. A vetést március elején kezdheti meg. A zöld tömeg normál növekedéséhez a hőmérsékletet +12 12 ° C-on kell tartani. Ha a mutató eléri a +20 markС pontot, akkor a növények kényelmetlenül érzik magukat, ami a levelek száradásában nyilvánul meg.
A petrezselyem csodálatos és ízletes volt, meg kell próbálnia megteremteni a szükséges feltételeket:
- télen a zöld tömeg megfelelő növekedéséhez mesterséges fényforrásokat kell biztosítani;
- az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, jobb a zöldek kivágása után elvégezni;
- az optimális páratartalom 75%;
- Kerülni kell a hőmérsékleti változásokat;
- az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell az optimális páratartalom és hőmérséklet fenntartása érdekében.
A petrezselyem üvegházban történő ültetéséhez és termesztéséhez optimális feltételeket kell létrehozni
A talaj előkészítésének és ültetésének dátumai
A petrezselyem termesztéséhez ideális talaj könnyű agyag vagy sodromos-podzolos talaj. Az előkészítés többi része hasonló a nyílt talajban történő ültetéshez.
A kultúrát március elején az üvegházban ültetik. A hőmérsékletet -9 ˚С-re csökkentve nem fél, és a magok 0˚С-tól + 5˚С-ig csíráznak. A friss fűszernövények zökkenőmentes előállítása érdekében a levélfajtákat kéthetente vetik.
Vetőmagok
A vetőmag zárt talajban történő vetése előtt azokat is elő kell készíteni. A folyamat hasonló a talajba történő vetés előkészítéséhez.
Mielőtt petrezselyemmagokat üvegházba vetnének, előzetesen ágyakat képeznek.
Tiszta, meleg vízben való áztatás után a magokat 2% -os kálium-permanganát-oldattal kell kezelni, mivel az üvegházhatású növények hajlamosabbak a betegségekre. A csírázott magokat kissé megszárítják és bevetik. Ehhez:
- Az üvegházban 1-1,5 cm mélységű barázdákat készítenek, miután meleg vízzel öntötték őket.
Az ágyak kialakulása után hornyokat készítenek és meleg vízzel öntik ki
- A magokat hornyokban vetették be, és enyhén földelték meg.
- A vetés után az ágyat takarják vagy spanbonddal borítják (ha petrezselymet vetnek márciusban).
Rizóma termesztés
A petrezselyem az üvegházban sokkal gyorsabb lehet, anélkül, hogy megvárná a magok csírázását. Ebben az esetben a kertészek rizómákat használnak az ültetéshez. A növények ilyen módon történő termesztése:
- Október végén számos nagy, földi csomózású gyökérnövényt kiástak a helyről.
- Egy rácsos dobozba helyezik, és tavasszal tárolják a pincében, ahol a hőmérséklet nem esik nulla alá.
- A rizóma ültetését az üvegházban 8-10 cm-es szögben hajtják végre, ha a gyökér túl hosszú, ne hajlítsa meg vagy ne összecsukja. A petrezselyem ültetése előtt vágjuk éles késsel úgy, hogy 12-15 cm távolságra maradjon az apikális veséből.
A túl hosszú petrezselyem rizómot éles késsel 12-15 cm-re vágják
- A növények között hagyjon 4-5 cm, a sorok között 10 cm távolságot.
Ültetéskor nem töltheti meg a nyakot és a gyökérfejet földdel.
Videó: petrezselyem beltéri vetése
Petrezselyem ültetés otthon
Ha még télen is friss petrezselymet szeretne felvenni az asztalra, akkor nem kell azt boltban megvásárolnia, mert otthon például például egy ablakpárkányon termesztheti a termést. A talaj, a konténerek és az ültetési anyag előkészítésével kell kezdenie.
Talaj előkészítése és tartályok
Annak érdekében, hogy a petrezselyem otthon normálisan növekedjen és fejlődjön, ajánlott kész talajkeveréket ibolyákkal ültetni: ennek a szubsztrátumnak a összetétele nemcsak virágokra, hanem különféle zöldekre is tökéletes. Ön is elkészítheti a talajt, ehhez több lépést kell végrehajtani:
- A levélfajták esetében keverjük össze egyenlő arányban a gyep talajt és a szerves műtrágyákat (tőzeg és humusz egyenlő részekben). A gyökér petrezselyemhez a kerti földterület 70% -ának és a szerves anyag 30% -ának összetétele szükséges.
- A talaj fertőtlenítés céljából 2% -os kálium-permanganát-oldattal történő kezelése.
- Átfogó univerzális műtrágya bevezetése.
- A kapott elegyet alaposan keverjük.
A petrezselyem ültetési kapacitásaként edényt, tartályt, palántát vagy bármilyen más tartályt használhat, amelynek mélysége meghaladja a 20 cm-t. A kapacitásnak tágasnak kell lennie, a választott fajtától függetlenül. Mielőtt földre töltenék, forrásban lévő vízzel kezelik, és alján vízelvezető lyukakat készítenek.
A petrezselyem otthon történő ültetéséhez kész talat használhat ibolyákhoz
Magok előkészítése és ültetése
A vetőmag ültetés előkészítése a következő sorrendben történik:
- A kalibrálást csak a nagy szemcsék kiválasztásával végezze el.
- Áztassa őket egy nap meleg vízben, ez felgyorsítja a harapást. A vizet többször cserélik.
- A magokat néhány percig 2% -os mangán-oldattal kezeljük, majd vízben mossuk és szárítjuk.
A vetőmag elkészítése után elkezdheti vetni:
- Az ültetési kapacitást talajkeverékkel töltik meg.
Az ültetési kapacitást előkészített talajkeverékkel töltjük meg
- Készítsen kicsi vonalakat (barázdákat) egymástól 5 cm-re.
A petrezselyemmag sekély barázdáit a föld felszínén, egymástól 5 cm távolságra készítik
- A magokat 1,5 cm mélyre vetik, és kissé meghintik földvel.
A petrezselyemmagokat 1,5 cm mélyre vetik
- Fedje le a tartályt polietilénnel és tegye jó megvilágítású helyre.
A megjelenés előtt a tartályt fóliával borítják, hogy megteremtse az optimális mikroklímát.
A vetőmag csírázásához + 17-20 ° C hőmérsékletet kell biztosítani˚S. Ha a talajt nedvesen tartják, a palántáknak 2 hét után megjelenniük kell.
Videó: petrezselyem ültetése otthon
Növekvő petrezselyem palánták
Nem mindig lehetséges buja petrezselyem bokrokhoz, közvetlenül a magba vetéssel. A zöldek ebben az esetben finomak és sűrűek. A jó termés elérése érdekében a növényeket a legjobb csemetékben termeszteni. Kétféle módon kaphat palántákat:
- a magokat a kazettába vesse, majd átrakodással a talajba ültesse be, amely kiküszöböli a gyökérzet károsodását - ebben az esetben a növények nem tapasztalnak stresszt, és növekedésük nélkül folytatják növekedésüket;
- palántákat ültetési kapacitással termeszteni, majd átültetni a nyílt gyökerekkel rendelkező területre - ebben az esetben a növényeknek időre lesz szükségük a helyreállításhoz.
Petrezselyemmag előkészítése és vetése palántákhoz
A vetőmagokat ugyanúgy kell előkészíteni, mint a nyílt talajt. A vetést előkészített edényekben (edényekben, kazettákban, palántákban) tápanyagtartalmú talajjal, korábban készített barázdákon, 1 cm mélyen végezzük. A petrezselyem ültetési ideje a palántákhoz március első fele.
Annak érdekében, hogy a palánták ne legyenek túl vastagok, a magokat egymástól 2 cm-es távolságra fektessék le.
A petrezselyem magokat kazettákba, palántákba, dobozokba vagy csészékbe vehetik
A vetés után a magokat földre meghintjük, megöblítjük, filmmel lefedjük, és a tartályt az ablakpárkányra visszük. Ha a hőmérsékletet + 25 ° C-on tartják, akkor a palánták gyorsabban jelennek meg. Az első levelek megjelenésekor a fóliát eltávolítják.
Videó: petrezselyemmag ültetése palántákra egyszerű módon
Mikor és hogyan lehet a palántákat a földbe ültetni
Amikor megjelenik a második levélpár, a palántákat külön tartályokba merítik, ez hozzájárul a jobb fejlődéshez. A növényeket a talaj megnedvesítése után május elején ültetik át a helyszínre. Az ültetésre egy elkészített ágyon kerül sor, 5-8 cm és 25 cm távolsággal - a sorok között.
Annak érdekében, hogy a petrezselymet a szezon során többször betakarítsák, a zöldeket a gyökérre kell vágni, ami hozzájárul az ismételt növekedéshez.
A petrezselyem palántákat május elején nyílt talajon ültetik egy előkészített ágyra
A petrezselyem kompatibilitása más növényekkel
Amikor egy adott növényt telepít a webhelyére, érdemes megfontolni, mely növények alkalmasak a közvetlen közelében, és melyek nem. Tehát a petrezselyem esetében a jó szomszédok:
- erdei szamóca;
- hagyma;
- bazsalikom;
- káposzta;
- eper
- zsázsa;
- retek;
- levél saláta;
- kapor.
A petrezselyem jól növekszik a kertben található egyéb gyógynövényekkel is.
A petrezselyem azonban nem barátságos a salátával, ezért ezeket a növényeket egymástól távol kell ültetni.
A petrezselyem egy szerény növény, amelyet otthon, üvegházban és ágyban is termeszthetnek. A lényeg a vetőmagok és a talaj előzetes előkészítése, a megfelelő vetés és a zöldek időben történő aprítása. A petrezselyem többi része nem okoz sok problémát - minden kertész hatalma alatt kell termeszteni.
