Szőlőtermesztés Fehéroroszországban: a legjobb fajták rövid áttekintése

Fehéroroszország nem a legjobb hely ilyen termofil szőlő termesztésére. A nemesítők folyamatos munkája a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak ellenálló új fajták kifejlesztésével tette lehetővé, hogy e növény fehérorosz talajon történő termesztése meglehetősen valóságos és megfizethető legyen még a kertészek számára is, akik nem rendelkeznek nagy tapasztalattal.

A szőlőtermesztés története Fehéroroszországban

A fehéroroszországi szőlőtermesztés első írásbeli említése a 11. században nyúlik vissza. Azóta megőrizték a szőlőt a téli menhely elrendelésére, amelyet a püspök adott a Turói Kolostor Felsõbb Atyának. A XVIII. Században a szőlő meglehetősen népszerű üvegház- és parkkultúra lett. Megbízhatóan ismert Nesvizh városának közelében található Radziwill "Alba" birtokon és a nemesi egyéb birtokokon történő termesztéséről.

A belorusz szőlőtermesztés magasabb fejlettségi szintet ért el 1840-ben, amikor a Mogilev tartományban, Gory-Gorki birtokán mezőgazdasági iskolát alapítottak. Az alapjaként létrehozott gyümölcsiskola vezetője nagy növénygyűjteményt gyűjtött össze, amely 6 szőlőfajtát tartalmazott.

Jelentős szerepet játszott a fehéroroszországi szőlőterjesztésben a tapasztalt kertész, Joseph Kondratievich Moroz. Fatyn falu közelében egy bérelt birtokon 1900 óta művelte ezt a kultúrát. Az IK Moroz különös figyelmet fordított a korai Malenger fajtára.

A korai hímek ma Fehéroroszország szőlőjeiben találhatók

A forradalom után a Belarusz Tudományos Akadémia elkezdte a szőlőtermesztést az országban. Szőlőt ültettek a gomeli régió kollégiumaiba is. Csak a Khoyninsky kerületben ez a kultúra körülbelül 6 hektárt foglal el. Sajnos a szőlőültetvények nagy része a Nagy Honvédő Háború alatt elhunyt.

A háború után számos erődítményt nyitottak meg, amelyek Fehéroroszországban szőlőfajták tesztelésével foglalkoztak. Az olyan híres tenyésztők, mint az I.M. Kissel és I.P. Sikora. Ezekben az években a belorusz szőlőtermesztés elérte csúcspontját. Nagy gazdaságokkal és amatőr kertészekkel egyaránt foglalkozott. Az 1953-ban végzett, az Unióban zajló gyümölcsültetvények népszámlálása 90 195 szőlőbokrot tartalmazott.

A Belarusz Tudományos Akadémia Biológiai Intézete által 1954–1964-ben elvégzett vizsgálat kimutatta, hogy a köztársasági szőlőültetvényekbe ültetett legtöbb fajta nem alkalmas termesztésre ezekben az éghajlati körülmények között, sőt a legdélebbi régiókban is tíz év alatt legfeljebb 6-8-szor érik. A gazdasági megvalósíthatóság hiánya a gazdaságok fokozatos elhagyását eredményezte a szőlőtermesztésből. Ennek eredményeként 1965-re a szőlőskertek csak a Bresti régió néhány területén maradtak.

A belorusz szőlőtermesztés második szele a múlt század 80-as éveiben nyílt meg. A nehéz éghajlati viszonyokat toleráló új szőlőfajták termesztése lehetővé tette a régió minden területén történő termesztését. Napjainkban továbbra is nagy érdeklődés mutatkozik e kultúra iránt. Manapság az ország számos kertjében megtalálható.

Videó: Szőlő republikánus kiállítása Pinsk városában

Hogyan válasszuk ki a szőlőfajtát Belaruszban történő termesztéshez?

A belarusz időjárási viszonyok nem igazán alkalmasak a klasszikus szőlőfajtákra. Itt gyakran szenvednek télen fagyok és a meleg évszakban a magas páratartalom. Ezen felül sokuknak nincs ideje meglehetősen rövid nyárra érni déli normák szerint, néhány forró nap alatt. Az ország területének nagy részét elfoglaló, magas talajvízszinttel és magas tőzegtartalmú szőlőkkel és vizes élőhelyekkel nem jár előnye.

Van néhány előnye az északi szőlőtermesztésnek. Fehéroroszországban a filoxéra (szőlő levéltetű), amely a déli szőlőültetvények, a phomopsis (fekete foltok) és a vírusos fertőzések valódi csapássá vált, szinte teljesen hiányzik. A belorusz borászok sokáig ritkán találkoztak gombás betegségekkel. Az utóbbi években azonban a déli palánták aktív országba történő behozatala és a globális éghajlatváltozás miatt a szőlő penész, oidium és antracnozzal való fertőzése sokkal gyakoribbá vált. De ennek ellenére ezen fertőzések terjedése sokkal alacsonyabb, mint délen.

A szőlőtermesztés sikere érdekében a tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy válasszon olyan fajtákat, amelyek megfelelnek a következő kritériumoknak:

• téli keménység;
• korai és szuper korai érés;
• érési képesség az aktív hőmérsékletek összege mellett a déli régiókban 2 600 ° alatt, északi részen pedig 2400 ° alatt;
• a szőlő gyors helyreállítása az alacsony hőmérséklet okozta sérülések után;
• a gombás fertőzésekkel szembeni immunitás jelenléte.

Videó: A belorusz bortermelő a fajták kiválasztásának bonyolultságáról beszél

A belorusz válogatás fajtái

A szőlő tudományos kutatását és kiválasztását Fehéroroszország területén a RUE Gyümölcstermesztési Intézet végzi. Szakembereinek munkájának köszönhetően számos szőlőfajta született, amelyek jól nőnek Fehéroroszország éghajlati viszonyai között és szerepelnek az ország kiválasztási eredményeinek állami nyilvántartásában. Ide tartoznak:

• Minszk rózsaszín. Erős univerzális szőlő, nagyon korai érési időszakban. Kisméretű, körülbelül 2,2 g tömegű, e fajta bogyóit sötét rózsaszínűre festették, és lédús, pikkelyes állagú, labrus aromájú pép. A bőr vékony, törékeny. A Vitebski régióban szeptember elején érlelődik. A minszki rózsaszín tolerálja a hőmérséklet -29 ° C-ra esését, és ellenáll a legtöbb gombás fertőzésnek.
  

  Nagy változatosság. Nem kell lefednie, egy méter magasra vágni, lehajolt, és ennyi! Teljesen érkezik augusztusban és szeptemberben, édes, csak egyszer jött a borhoz, és mi mindig eszünk.

  Aleksandr13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Hely (Neptunusz). Univerzális fajta, amelyet magas növekedési képesség és a szőlő jó érése jellemzi. Fekete, apró bogyós gyümölcsét húsos, lédús, savanyú rostos pépben körülbelül 120 gramm tömör fürtökben gyűjtik. Általában augusztus végén és szeptember első felében érlelik. Körülbelül 2, 1 kg gyümölcs gyűjthető egy bokorból. Téli keménység - -26 ° C-ig. Az űrben ritkán szenved a penész és a szürke rothadás, ám az oidium befolyásolhatja.
• Űrhajós. A csemegeszőlő fajtája 101 nappal a tenyészidőszak kezdete után érlelődik. A bogyók sötét lila, kicsi, egyszerű édes ízű. Húsa körülbelül 18,4% cukrot tartalmaz, savassága 4,8 g / l. A bogyók ízaránya 10-ből 7,9 pont. Az űrhajósra gyakran gombás fertőzések hatnak, fagyállósága nem haladja meg a -24 ° C-ot. A fajta hozama kb. 4 kg növényenként.
• Észak szépsége (Olga). Magas hozamú (növényenként körülbelül 4,1 kg) étkezési szőlőfajta. A bogyók nagyok, súlya legfeljebb 5 g, világos zöld színűek. A pép húsos-lédús, édes, savanyú vagy enyhén füves aromájú. Az északi szépség gyakran szenved gombafertőzésektől. A fajta átlagos fagyállósága -26 ° C körüli.
  

  Számomra a fajta ízléses, de ... és nagyon problematikus - oidium. Egyáltalán nem alkalmazom a kémiai védelmet - ez a termés hiánya.

  Katerina55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

A Cosmos, a Cosmonaut és az Észak szépségfajtákat az I. Orosz Gyógynövényzet genetikai és szelekciós orosz kutatóintézetének szakembereivel együttműködve hozták létre. Michurina.

Fotógaléria: a Gyümölcstermesztési Intézet által kifejlesztett szőlőfajták

Nem fedő fajták

A szőlő termofil kultúra. Fehéroroszországban menedékre van szüksége télen. Csak néhány fajta, amelynek téli keménysége meghaladja a -28 ° C-ot, képes tolerálni a hideg évszakot nélküle. Például:

• Minszki rózsaszín;
• Lepsna;
• alfa;
• Somerset Sidlis;
• Sharov rejtvénye;
• Foch marsall.

Lepsna

A litván válogatás univerzális szőlőfajtája. Könnyen tolerálja a - 28-30 ° C alatti levegő hőmérsékleteket. Ezen túlmenően ez a fajta rendkívül ellenálló a penész és szürke rothadásnak, valamint a közepes - az oidiumnak.

A Lepsny bokrok erősek, a teljes hosszukon jól érlelődnek. A bogyók sötétvörös, 3-4 g súlyú, közepes sűrűségű, kis hengeres klaszterek. A pép húsos-lédús, harmonikus ízű, könnyű labrusca aromával. Legfeljebb 19% cukrot tartalmaz, körülbelül 5 g / l savassággal.

A Lepsna bogyókat jól tolerálják a szállítás és tárolás

Fehéroroszországban a Lepsna 100–110 nappal érlelődik a levelek virágzása után. Bogyóit frissen fogyasztják, és gyümölcslevek, borok és kompótok készítésére használják.

Somerset Sidlis

Vető nélküli szőlőfajta, amelyet az Amerikai Egyesült Államokban tenyésztettek. Egyedülálló téli keménységgel rendelkezik. Különböző források szerint -30 és -34 ° C között van.

A Somerset Sidlis szőlő közepes erősségű. A bogyók halvány rózsaszínűek, nagyon lédús és édes pép, finom epres aromájú. 110–115 napon belül érlelik a növekedési időszak kezdete után. A bogyókban a vetőmag-megfigyelések meglehetősen ritkák.

A Somerset Sidlis nagyon fagyálló mag nélküli fajta

A Somerset sidlis immunitást élvez a legtöbb gombás betegség ellen, de gyakran szenved darázs rohamoktól, amelyek vonzzák az édes és illatos bogyóit. A termelékenység átlagos.

Saját körülményeim között a természet azon kevés túlélőinek egyike, akik kézzelfogható veszteségek nélkül élnek, gyümölcsöző hajtásokkal teli, a tavalyi szezonban étkezéskor nem fordultak elő alvadások. Jó pótlás a helyünkön jelen lévő mindenütt jelen lévő Alfa.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Foch marsall

A francia-amerikai hibridek csoportjába tartozó műszaki szőlőfajta. Könnyen ellenáll a fagyoknak -29 ° C-ig, és egyes jelentések szerint -32 ° C-ig. Fosh marsall szerepel a Belarusz Köztársaság Fajtajegyzékében.

Az e fajta szőlőjeit átlagos növekedési erő jellemzi. A bogyók kerek, kicsi, sötétkék. Kiváló minőségű rózsaszín és piros asztali borokat állítanak elő, jó színűek.

Foch marsall szőlőfajtát a francia fegyveres erők vezetőjének, az első világháború idején Ferdinand Fochnak nevezték el

Foch marsall ellenáll a lisztharmatnak és az oidiumnak. A termelékenység átlagos. Ennek növelése érdekében a tapasztalt termelők gyakorolják a bokor szemmel történő túlterhelését, amelyet egy terméketlen hajtások egy része követ.

Bort készítettem. Majdnem 5 liter tejet szereztem. Tegnap kóstoltunk a rokonaimmal. Sötét, vastag, telített! Számomra a kezdők és a szeretők nagyon félelmesek. Sürgősen eltömtem a fennmaradó 4 liter és beteszem a pincébe. Bár tavaszig kellett volna. Idén a legjobb MF bor! Ez egy előzetes becslés.

Dima Minsk

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Korai

A korai szőlőfajták különösen népszerűek Belarusz kertészei körében. Érésükhöz 95-125 nap elegendő, ha az aktív hőmérsékletek összege nem haladja meg a 2600 ° C-ot. Ez lehetővé teszi, hogy bőséges szőlőszüretet gyűjtsön még rövid belorusz nyár körülményei között is. Fehéroroszországban a legkorábbi érési körülmények között ennek a növénynek a következő fajtái vannak:

• Aloshenkin;
• Achát Don;
• Észak korai;
• Lila augusztus;
• Korinka orosz;
• Tukai;
• kristály;
• Tason.

Achát Don

A VNIIViV im.Ya.I szakemberei által kifejlesztett asztali szőlőfajta Potapenko (Novocherkassk város). Bogyói 115–120 nappal érik, miután a levelek már 2 250 ° C hőmérsékleten virágzottak.

Don Agate - erőteljes fajta sötétkék bogyókkal, súlya legfeljebb 5 gramm. A pép húsos, egyszerű ízű, kifejezett aromáj nélkül, a bőr sűrű, könnyen ehető. A fajta nagyon magas hozamú és hajlamos a bogyókkal való túlterhelésre, ezért normalizálni kell. Ennek során egy-egy hajtáson 1-2 fürt maradt. E szabály be nem tartása az érés fokozódásához és a bogyók ízének romlásához vezethet.

A Don-agaát jól megérdemelt Fehéroroszország szőlőtermelői között

A Don-agát nagyon ellenáll a lisztharmatnak, a szürke rothadásnak és az alacsony hőmérsékleteknek (-26 ° C-ig). Szerénytlensége és jó ízlése miatt ez a fajta széles körben elterjedt Fehéroroszországban. A tapasztalt kertészek gyakran javasolják a kezdéshez kezdőknek, akik nemrégiben kezdték el a szőlőtermesztést.

És tavaly Agat Donskoy csak engem örült, a többi fajta vagy fagyasztva van, vagy esik a virágzás során, és ez henna lenne. a szőlő érése jó csaknem a teljes 2,5-3 méteres növekedésnél. A bogyók íze inkább semleges jellegű, de nem zavar, sokat lehet enni, és ha belőlük kompótot készít, nagyon finomnak bizonyul, de nem értem, miért olyan nagy darazai vannak, mint mellette Kijev, cukorral dolgoznak, de darazsak nem eszik, hanem acháton, mint méz. Ebben az évben további két palántát ültettek, olyan lesz, mint egy ló.

sergeykas

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Korinka orosz

A Korinka Russian az egyik legkorábbi szőlőfajta. Fehéroroszország északi területein is már augusztus második vagy harmadik évtizedében kész betakarítani.

Az orosz Korinka bogyói kicsik, aranysárga, rózsaszínűbarnás. A pép húsos-lédús, mag nélkül, kellemes édes ízű, kifejezett aroma nélkül. 20–22% cukrot tartalmaz, savassága nem haladja meg az 5 g / l-t. A Korinka Russian bogyói kiválóan alkalmasak friss étkezésre és mazsola, például mazsola készítésére.

Ennek a fajtának a szőlője magas növekedési erővel bír, és teljes egészében érlelődik, Fehéroroszországban is. Ezenkívül a Korinka Russian jól tolerálja a fagyokat -26 ° C-ig, és ritkán érinti a lisztharmat. Ugyanakkor nagyon hajlamos az oidiumra.

Videó: Korinka Orosz a belorusz szőlőskertben

Tukai

Egy másik ultra-korai szőlőfajta. Bogyóinak teljes érettsége már a tenyészidőszak kezdete után 90-95 nappal eléri. Fehéroroszországban ez az időszak általában augusztus közepén esik.

A Tukai egy közepes méretű bokor, halvány zöld színű, nagy bogyóival, 300–800 gramm súlyú, hengeres-kúpos fürtökben gyűjtve. A pép lédús, édes, erősen kifejezett muscat aromájával. Kedvező feltételek mellett egy növényből akár 15-20 kg gyümölcs gyűjthető, amelyet a szállítás és tárolás jól tolerál.

Kedvező feltételek mellett a Tukay bogyók tömege eléri a 4 g-ot

A Tukai nem túl kemény. Szőlője -25 ° C alatti hőmérsékleten, néhány jelentés szerint pedig -21 ° C alatti hőmérsékleten is meghalhat. A fajta egyéb hátrányai között a belorusz borászok megjegyzik:

• immunitás hiánya a penész és az oidium ellen;
• gyakori beporzási problémák kedvezőtlen időjárási körülmények között;
• hajlam a bogyók hámozására.

A beporzással kapcsolatos összes probléma ellenére Tukay érett és majdnem minden elfogyasztott. Az íze erős muscat. Láthatatlan csontokat evett. Balra hagyott néhány csokrot, hogy megmérje ... Kíváncsi vagyok, mennyit fognak húzni ???

Siluet

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Késő

Szőlőfajták, amelyek érési ideje meghaladja a 135–140 napot, nem alkalmasak Fehéroroszországban történő termesztésre. Legtöbbjüknek nincs ideje érkezni a rövid belorusz nyáron. Csak két viszonylag késő fajta szerepel az ország kiválasztási eredményeinek állami nyilvántartásában:

• Alpha. Sötét lila bogyós gyümölcsök, amelyek nyálkahártyájával jellemezhető, jellegzetes izabiális ízű, a tenyészidőszak kezdetétől számítva 140–145 nap után érik, és az aktív hőmérsékletek összege 2 800 ° felett van. A viszonylag késő érési időszak ellenére az Alfa nagyon gyakori Fehéroroszországban. Ez a csodálatos szerénytlenségnek és a fagyállóságnak köszönhetően vált lehetővé.Tolerálja a téli hideget menhely nélkül, és nyáron semmiféle mezőgazdasági tevékenységet nem igényel. Ez a fajta is jó hozamú. Az Alfa egy hektárján ültetve 150-180 citromnyi bogyót gyűjthet, amelyeket leggyakrabban borok és kompótok készítésére használnak.
  

  Az alfafajtákat gyakran használják parketták és teraszok parkosításához.

• Taiga smaragd. Asztali fajta világos zöld, édes-savanyú bogyókkal, erős eper ízzel. Jellemzi a magas hidegállóság (-30 ° C-ig) és a penészgátlás jelenléte. A Taiga smaragd termelékenysége 60-80 kg / ha. Asztali megnevezése ellenére Fehéroroszországban ezt a fajtát gyakran használják borok ipari előállításához.
  

  A Taiga smaragdfajtát az I.V. fejlesztette ki. Michurina, Nikolai Tikhonov

Pár alfa-bokrot tartok egy kompóton. Kicsit külön kipróbálni akarom más fajtákkal a borkészítés során. Én csak tetszik ez az Isabella ízlés, a gyermekkor íze. Kevés emberben nem növekszik. Az igazság egyre növekszik - ezt hangosan mondják - nincsenek formációk, etetés és kezelések ... Megmarad, de semmit sem kell tenni ... Nem is kell enni.

Wolodia

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Manapság a szőlő nem egzotikus növény Fehéroroszországban. Számos amatőr kertész növekszik a személyes parcelláin. Könnyű az egyikük lenni. Elég kiválasztani a megfelelő szőlőfajtát, és a növénynek kis figyelmet fordítani. Cserébe biztosan megköszönni fogja a kezdő termelőt bőséges édes és illatos bogyók betakarításával.