A bogyók szépsége, kellemes sajátos íz, magas terméshozam, szerves igénybe vétel a termesztés során - mindez természetesen feketeribizliben van, de nem nagyobb mértékben, mint a málna vagy kerti szamóca. A feketeribiszke összetétele azonban egy jól megérdemelt helyet ad neki, és azt "vitamintárgynak" hívják.
Ribizli fekete gyöngy: fajtaleírás, fénykép
Jelenleg 185 ribizlifajta, mind a régi, mind az utóbbi években válogatott, eltérő érési idõtartamú és különbözõ fogyasztói minõségû hivatalosan szerepel az állami nyilvántartásban. Gondoljon arra, hogy köztük melyik hely a fekete gyöngyfajta.
Ribizli fekete gyöngy
A fényes nyár teljes lendületben van
(Fű, kaszálás, halom)
Adja ezt a ribizli
Fekete gyöngy.
Szerző A. Vdovicheva
Származás
Ezt a fajtát a VNIIS-ben tenyésztik. IV Michurin tenyésztők K.D. Szergejeva és T.V. Zviagina. A kezdeti fajták kiválasztására:
- Minai Shmyrev - a vese atkákkal szembeni rezisztenciájának korai fajtája, nagyon magas az ön termékenysége
- Bredthorpe (karéliai) - közepes késő fajta a lisztharmat ellen
Az új fajta a szezon közepén volt, teljes öröklődést mutatott a vese kullancsával szemben, de nem öröklődött a lisztharmat ellen. Valószínűleg ezért a fajta nem az övezetben helyezkedik el az északi régiókban, amelyek leginkább hajlamosak a lisztharmatra.
1992-ben a fajtát felvették a régiók szerinti felhasználásra jóváhagyott fajták állami nyilvántartásába:
- Közép-Fekete Föld
- Észak-kaukázusi,
- Közép Volga
- Ural,
- Nyugat-szibériai
- Kelet-szibériai
Leírás
A fekete gyöngy tartalmazza a fekete ribizli jellemző anyagait.
Táblázat: kémiai összetétel
| Fő elemek | Kinevezése | Ribizli átlagosan | tartalom fokozatú fekete gyöngy |
| C-vitamin | Alapvető vitamin a test működéséhez. | 80-300 mg% | 133,3 mg% - átlag |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - átlag | |
| P-aktív anyagok bioflavonoidok | Erősítse meg a kapillárisokat fokozza a C-vitamin felszívódását | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - magas |
| Szerves savak (titrálható savasság) | 2,5-4,0% | 3,6% magas | |
| pektin | A pektinek fontos tulajdonsága a képességük felszívja a baktériumtoxinokat, nehézfém-ionokat, beleértve a radionuklidokat is, képesek távolítsa el a koleszterint a testből, a főzés során ezek az anyagok biztosítják a termék gélesedését. | 0,5-1,6% | 1,6% - nagyon magas |
Ezen felül tartalmaz B-, A-vitaminokat (karotin), mikroelemeket (foszfor, kálium, magnézium, vas és mások), tanninokat.
A friss bogyós gyümölcsök jó ízű és fogyasztásra leghasznosabbak. De feldolgozott formában (szárított és fagyasztott bogyók, tartósítószerek, zselék, gyümölcslevek és így tovább) megtartják a legtöbb hasznos elemet, mivel enzimeket tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a C-vitamin pusztulását. A ribizli leveleket magas P-aktív anyagok jellemzik, meghaladja a bogyók tartalmát.
Az orvostudományban mind bogyókat, mind leveleket használnak. Vitaminhiány, vérszegénység, reuma, köszvény kezelésére használják, az anyagcserének normalizálására, az atherosclerosis megelőzésére. Erős köhögés esetén mézet innak. A gyermekgyógyászatban fürdõlevelek infúzióját használják a tüskék és az atópiás dermatitisz kezelésére.
Sós és konzerv paradicsom, uborka, gomba, e növény levelei különleges gazdag ízét és aromáját adják. Az ezekben található anyagok megóvják a tartósított terméket a romlástól.
Táblázat: fokozat jellemzése
| név | vonás | 1. megjegyzés | 2. megjegyzés |
| bokor | Az "átlagos ribizli" szabvány szerint az átlagos magasság (1-1,3 m) szétszórva. Rugalmas zöld hajtások, erős sárgás, éles ágak. A lombozat nem megvastagodott, a levelek sarkai mindig lefelé néznek. A növény keféket képez 5-8 virággal (gyümölcs), erős levélnyélgel. A termés rendszeres. 12-15 éves korig termeszthető egy helyen. | Nincs sok lombozat, ami javítja a világítást és a levegőztetést. | |
| bogyók |
|
| Több édes fajta van. |
| Érési időszak | A fajta a szezon közepén, virágzik májusban, a bogyók július közepén érik, | ||
| termelékenység | Jó, stabil, öntermékeny és korai növekedésű fajta - 2-3 évig termő, maximális termése 5-6 év, maximum 3 kg / s bokor | A fajta saját termékenységétől függetlenné válik a méhek jelenléte a virágzási időszakban. | Vannak produktívabb fajták |
| Téli keménység | Magas, a bokrok nem fagynak le -35 fok hőmérsékleten | ||
| Betegségekkel szembeni ellenállás | A fajta ellenáll az antracnózisnak, a vese kullancsának, és ennek eredményeként a frottírnak, amelyet egy kullancs továbbít. Korpásodástól szenvedhet. | Vannak olyan fajták, amelyek ellenállnak a lisztharmatnak. |
Fotógaléria: A fekete gyöngyről és a fekete gyöngyről
- Itt vagy, fekete gyöngy
- És ez ribizli, fekete gyöngy
- Csak sűrű édes és savanyú, pektinben gazdag bogyókból kapunk ilyen lekvárt - zselét
Néhány más fajtáról
Helytelen lenne csak a Fekete Gyöngyet figyelembe venni. Vegyük fontolóra néhány fekete ribizli fajtáját, legalább az érdekes tulajdonságokkal rendelkező régiókba besorolva, a fekete gyöngy listáján belül.
Táblázat: néhány érdekes fajta
| név | idő érés | vidék | ízesítő- | Lisztharmat ellenállás |
| Belorusz édes | közepe | ugyanaz kivéve Nyugat-szibériai | A bogyók nagyok (1,1–1,6), édes-savanyú C-vitamin 200-300, sok pektin | stabil |
| Selechenskaya | korai érés | ugyanaz, kivéve Észak-kaukázusi, Urál | A bogyók nagyon nagyok (1,7-3,3), édes, hozama legfeljebb 5 kg 4,7-5 pont | állandó, de képes Marvel atka |
| Zöld köd | közepe | ugyanaz kivételt Közép Volga | A bogyók nagyok (1,2–2,5), édes | stabil |
| kikapós nő | nagyon korán | Közép-Fekete Föld | Nagy édes-savanyú bogyók 1,5 4,8 pont | elég stabil |
| dőzsölés | késő | Közép Volga, uráli | Nagy bogyó (2,5-3), édes, 4,5-5 pont | stabil |
Videó: néhány ribizli fajtáról
Mezőgazdasági fekete gyöngy
Minden ribizlihoz jól megvilágított, jó levegőztetésű, megfelelő nedvesítéssel ellátott, de a víz stagnálása nélküli terület megfelelő. Ha a talajvíz közel van, magas gerincek készülnek az ültetésre. A jól előkészített talaj olyan talaj, amelyet megtisztítottak a gyomoktól, ha magas savasságuk keletkezik, és ásás vagy ültetés során jól megtermékenyített. A műtrágya arányát az adott régióban a talaj állapota határozza meg. A ribizli legfontosabb pontjai a megfelelő ültetés és a bokor helyes kialakulása. Mindez igaz a fekete gyöngyre, bizonyos funkciókkal együtt.
Ültetés és szaporítás
Egy csemete palántából fejlett gyökerekkel, sérülés nélkül, legalább két, 25-35 cm hosszú hajtással, növekszik az alapból, több élő rügytel - erre van szüksége. Az ültetés előtt a legjobb, ha a palántát nedves ruhába csomagolja.
Nagyszerű csemete
A csemete alatt 40 * 50 * 50 méretű gödörre, humuszra vagy komposztra van szükség, ásványi műtrágyákat adnak hozzá, ha nem ástak, vagy termékeny talaj, akkor homokot adhat hozzá. Mindent összekeverve és megnedvesítve, ferde irányba helyezik a palántát, eloszlatják a gyökereket, takarják le földdel, kissé rázva a palántát, hogy a gyökér közelében ne legyenek üregek, tömörítsék meg a talajt, öntözzék meg (kb. 1 vödör), és hozzanak létre egy lyukat. A gyökérnyaknak 6-8 cm-rel a talajszint alatt kell lennie, ezzel elmélyülve gyorsan kialakulnak új gyökerek, és több hajtás jelenik meg az elmélyült rész veséin. Elalszik egy réteg tőzeggel vagy humuszmal, fűvel vagy legalább száraz földdel, hogy elkerüljék a kéreg kialakulását. Az ültetés optimális hőmérséklete szeptember végétől október közepéig 8-10 fok. A fagy elkerülése érdekében, a fagy elõtt, a bokrot 10-15 cm-rel talajjal borítják, és újra takarják. Így az ültetett növénynek ideje lesz a gyökérzetre és kora tavasszal aktívan fejlődik.
Megfelelően ültetett bokor
A fekete gyöngybokrokat legalább 1,5 méter távolságra ültetik egymástól, mivel a növény elterjed, nem magas növények árnyékában ültetik őket, mert a bokor nem túl magas.
Fekete gyöngy bokor formáció
A megfelelő bokrok kialakulása a jövőbeli termés kulcsa, mind mennyiségi, mind minőségi, valamint a ribizli hosszú termőképességének kulcsa. Ez a felesleges ágak és hajtások eltávolítása, valamint a tápanyagok átirányítása a növény ígéretes részeire
- A növények ültetése után vágja le az összes hajtást, hagyva legfeljebb 2-4 rügyet az oldalhajtások fejlődésének serkentésére. A következő 2–3 évben a bokor alján extra éves gyökér hajtásokat vágnak ki.
Kezdeti formáció
- A formális metszés 4-5 évre fejeződik be.
A formáció folytatása
- A gyümölcsbokornak különböző életkorú ágaknak kell lennie. A nulla az éves gyökér hajtások nulla rendű. A számok megfelelnek az ág életkorának. A kötőjelek jelzik a levágott ágakat.
Megfelelően formázott bokor
Ezt követően eltávolítják a beteg, törött és beteg ágakat. Egy régi, jól viselő ágot még egy évre hagynak, fiatal, de nem ad jó növekedést, az ág levágásra kerül.
Egyéb ellátás
A távozás az öntözésből áll, ha a talaj nem elég nedves, óvatosan lazítsa meg 6-8 cm mélyre, mivel a ribizli gyökerei a felület közelében helyezkednek el, talajtakarással, a bokrok megvizsgálásával, a sérült hajtások eltávolításával, a régi rosszul hordozó ágak eltávolításával, a betegségek megelőzésével, etetésével. A szükségletet és a gyakoriságot az adott régió éghajlati és talajjellemzői határozzák meg.
Lisztharmat
Mivel a fajta nem elegendő ellenállással a lisztharmat ellen, ezt a betegséget részletesebben figyelembe vesszük. A lisztharmat egy gombás betegség, amely elsősorban a fiatal növényeket érinti. A zöld hajtások, levelek, gyümölcs gallyak és szárok szenvednek, azokat fehér bevonattal borítják, amely ezután barnavá válik. A hajtások görbe lesznek, a levelek esnek, a növény meghalhat.
A nem kémiai védekezési módszerek közül a következő érdekes, amely lehetővé teszi a betegség teljes elnyomását:
A bimbózás előtt készítsen infúziót a mullein vagy a szénapor egy részéről és a három rész vízből. Három nappal később az infúziót kétszer vízzel hígítják, szűrik. Szórja be a bokrokat. Ismételje meg az infúzió előkészítését és a permetezést 2 hét után, majd június közepén.
Vélemények
Kíváncsi, növényi fekete gyöngyök. Nem morzsolódik, van egy nagy, ribizli aromája, ízletes. A rajta lévő sebek nem voltak észrevehetők, nagyon tetszett a fajta.
Calista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Különböző fekete gyöngyök vannak, a régi, bevált fajtákból. Most kevés ember növeli, de hiába. Az érett bogyó akár egy hónapig felfüggesztheti a bokort, száraz az elválasztás, a bogyók nem a legnagyobb, de kemények és hihetetlenül édesek. És ha a termést nem betakarítják, akkor az ágakra zuhan, majdnem ribizli mazsolává alakulva. A bogyók tökéletesen megszáradnak a szárítóban. A feltételeket figyelembe kell venni, és mindent meg kell próbálni. Mivel a leírás egy dolog, a specifikus mező pedig teljesen más. Száraz déli lejtőm van, sok új fajta egyáltalán nem mutatkozik meg. És a régi fehérorosz édesség csodálatosan viselkedik. Lehet, hogy az öntözés, és új termékek nőnének, de eddig nincs ilyen lehetőség.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Ennek a fajtának jelentős hátránya van - nem rezisztens MR-re és gyengén ellenáll az antracnózisnak; egyértelmű hozzáállásom van az ilyen fajtákkal szemben, még akkor is, ha a bogyó jó - sok időbe telik a bokrok egészségének fenntartása, és nem csak ribizli van ilyen mennyiségben , próbáld meg ne bonyolítani az életét (hogy a lábad ne nyúliknak a bokrok között), ezért a fajták kiválasztása nagyon fontos.
Irina Shabalina, Orenburgi régió
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
A fekete gyöngyfajta leírásakor a "tartós" szó magára utal - erős szár, erős bogyós gyümölcsök és természetesen erős hírneve, különben a fajta 30 évnél hosszabb ideig nem lesz keresett. Az idő azonban nem áll meg, és az ugyanazon régiókba övezett más fajták versenyképesek lehetnek a fekete gyöngyökkel, és számos tulajdonságon felülmúlhatják ezt a fajtát. Célszerű, hogy ugyanabban a helyszínen különböző fajták legyenek: korai és késő, nagyon édes a bokor nyári fogyasztására, és édes-savanyú. A választás a kertész, mit kell tennie és mit kell tennie.
