Szinte minden kertész káposztát termeszt a telekön. Korai fajtáit elsősorban friss fogyasztásra szánják, a későbbi fajták kiválóan alkalmasak télen történő tárolásra. Ha optimális feltételeket teremt a közelükben lévő káposzta számára, akkor a következő nyárig tartanak fenn, íz, sűrűség és lédússág elvesztése nélkül. A késő érésű káposzta fajtáinak és hibridjeinek választása rendkívül széles az orosz és a külföldi válogatás során. A döntéshoz előzetesen meg kell tanulmányozni azok előnyeit és hátrányait.
A késő káposzta legjobb fajtái
A késő káposztafajták vegetatív periódusa 140-180 nap. A betakarítást gyakran az első fagy után szedik, de ez nem befolyásolja a káposztafejek minőségét. A késő érésű fajták és hibridek fő előnyei a magas termelékenység, megőrzési minőség és szállíthatóság. A káposztafejeket legalább tavasszal, legfeljebb a következő betakarításig tárolják, anélkül, hogy elveszítenék az előállíthatóságot, az előnyt és az ízét. Ezeknek a fajtáknak általában jó immunitása van. És ami az orosz kertészek számára nagyon fontos, a késői káposzta legtöbb fajtája nagyszerű pácoláshoz és pácoláshoz.
Sok fajta és hibrid létezik, de nem mindegyik népszerű.
F1 agresszor
A holland válogatás hibridje. Az Orosz Föderáció állami nyilvántartása ajánlott a közép-térségben történő termesztésre, de a gyakorlat azt mutatja, hogy az Urál és a Szibéria éghajlata jó hozamokat hoz. A közepes késéssel járó kategóriába tartozik, attól a pillanattól kezdve, amikor a palánták megjelennek, hogy betakarítsák a 130-150 napot.
Káposzta Agressor F1 stabil termést hoz, függetlenül attól, hogy a nyár milyen időjárási viszonyokról számol be
A foglalat erős, emelt. A levelek nem túl nagyok, a központi véna magasan fejlett, emiatt hajlamosak. A felület finoman buborékos, a széle kissé hullámos. Világos zöld árnyalatúak szürkés árnyalatúak, a viaszra emlékeztető szürke-ezüst bevonat jellemző.
A káposztafejek igazodnak, gömb alakúak, átlagos súlyuk 2,5-3 kg. Vágott fehér káposztán. A csonk nem különösebben nagy. Az íze nem rossz, a cél univerzális.
Az F1 agresszort a kertészek nagyra értékelik a termés stabilitása miatt (a káposzta gyakorlatilag nem veszi figyelembe az időjárási zavarokat), a káposztafejek alacsony százaléka (legfeljebb 6-8% -a nem árucikk megjelenése), ízlése és a fuzáriummal szembeni ellenálló képességük. Ez egy veszélyes betegség, amely elpusztíthatja a termés nagy részét, még a kertben és a tárolás során is. Ugyanakkor a hibrid sikeresen ellenáll a későn befejeződött "fekete lábnak". A levéltetvek és a keresztes fák által elkövetett bolhák alig rontják el figyelmük figyelmét. A káposzta szerény gondozásban van, nem vet fel fokozott követelményeket az aljzat minőségére és termékenységére, a káposztafeje nagyon ritkán fordul elő.
Videó: hogyan néz ki az Aggressor F1 káposzta?
Mara
A belorusz tenyésztők egyik legjobb eredménye. A káposztafejek 165-175 nap alatt képződnek. Sötétzöld, vastag kékes-szürke viaszos réteggel bevonva, súlya 4-4,5 kg. A káposzta nagyon sűrű, de lédús. A teljes hozam 8-10 kg / m². Ez ideális választás azok számára, akik magukban erjesztik a káposztát.
A mara káposzta nagyon jó pácolt formában
A Mara fajta tartási minősége nagyon jó, optimális körülmények között a jövő év májusáig tárolják. Egy másik kétségtelen előnye a legtöbb rothadás elleni immunitás jelenléte. A káposztafejek gyakorlatilag nem repednek.
Moszkva későn
Kétféle fajta létezik: Moszkva késő 15 és Moszkva késő 9. Mindkettőt hosszú ideig neveltették, az első a múlt század 40-es éveiben, a második 25 évvel később. Szinte nincs szignifikáns különbség, kivéve a kimenet megjelenését. A 15-es késő Moszkva nagyon magas szárú, ilyen káposztát könnyű gyomlálni, megrántani és meglazítani. A második fajtában ezzel szemben a kimeneti nyílás alacsony, guggolás, úgy tűnik, hogy a káposzta feje közvetlenül a földön fekszik. Nehezebb őt gondozni, de a kerek nem érinti.
Könnyű vigyázni a 15-ös késő káposzta moszkvaira - úgy tűnik, hogy a káposztafejek magas lábakon állnak
Ezeket a káposztafajtákat az Állami Nyilvántartás a távol-keleti, északnyugati és központi régióban ajánlja termesztésre. A következő nyár közepéig tárolják. Maguk nagy károsodása nélkül a hideget -8-10ºС-ig tolerálják.
A késő 9 káposztát a keel nem érinti
A levelek nagyok, nagyjából oválisak, ráncosak, kissé hullámos szélekkel. Szinte nincs viaszbevonat. A fej kissé sík, sűrű, sárgás a vágáson, súlya átlagosan 3,3–4,5 kg. De vannak olyan bajnokok is, amelyek súlya 8-10 kg. A házasság százaléka nagyon kicsi - 3–10%.
Videó: késő moszkvai káposzta
Amager 611
A szovjet válogatás meglehetősen régi, közép-késői fajtája, 1943-ban bekerült az állami nyilvántartásba. A növekvő régióra nincsenek korlátozások. A termés érési ideje az időjárástól függ, a növekedési időszak 117–148 nap.
Egy meglehetősen erőteljes nyílás átmérője 70-80 cm, a levelek kissé fel vannak emelve, szinte lehetnek gömbölyűek és nagyon érdekes alakúak, kissé emlékeztetnek egy lirára. A felület majdnem sima, ritkán még enyhén is kifejezetten ráncosodik. A széle szintén sík. A leveleket vastag kékes lepedő borítja. A szár elég magas, 14-28 cm.
Az Amager 611 káposzta íz-tulajdonságait nem lehet kiválónak nevezni, levelei szárazak és durvaak
A lapos káposzta átlagos tömege 2,6-3,6 kg. Gyakorlatilag nem repednek. Az íze nem nevezhető kiemelkedőnek, a levelek meglehetősen durvaak, de ez a káposzta sóban és savanyúságban nagyon jó. A gyakorlat azt mutatja, hogy tárolás közben (az Amager 611 a következő tavasz közepéig tarthat) az íz javul. De ennek a káposztának szükségszerűen optimális körülményeket kell teremtenie, különben a szürke rothadás, nekrózis kialakulása nagyon valószínű.
Hófehérke
A Szovjetunióban nevelték, de népszerű a kertészek körében. A növekedési időszak 130-150 nap. Megkülönbözteti az általános karbantartás szerénytlenségét, nem érinti a Fusarium-fertőzés, nem szenved nyálkahártya-baktériumoktól a tárolás során. Az egyetlen, amit kategorikusan nem tolerál, egy savas szubsztrát.
A halványzöld fej átlagos tömege 2,5-4,2 kg. Az alak szinte kerek vagy kissé sík. Nagyon sűrűek, de lédúsak. Gyümölcsbarát, a káposztafejek ritkán repednek. Ez a káposzta szállítható, legalább 6-8 hónapig tárolható, de legalább 8 ° C állandó hőmérsékleten van kitéve.
A hófejes káposzta nem csak nagyon finom, hanem rendkívül egészséges is
A Hófehérkét elsősorban csodálatos ízének és magas vitamintartalmának, mikro- és makroelemeinek tekintik. Sőt, a kovász és a sózás sem veszi el az előnyöket. Ezt a káposztát ajánlott beépíteni a gyermekek és az idősek étrendjébe.
Megaton F1
Egy másik hibrid, amelyet gyakran találnak hollandiai oroszok háztartási parcelláin. A későbbi érés között az egyik az első. A növekedési időszak 136-78 nap.
Káposzta Megaton F1 - az egyik legnépszerűbb holland hibrid Oroszországban
A foglalat szétszóródik, erős, zömök. A levelek nagyok, halványzöld, majdnem kerek, homorúak a fejlett centrális véna miatt, a szélükön hullámosodnak. Van egy réteg viaszbevonatot, de nem túl észrevehető.
A káposzta feje is halványzöld, nagyon sűrű, a csonk rövid. Az átlagos tömeg 3,2–4,1 kg. Az íze csodálatos, a hozam állandóan magas. A fajta immunitással rendelkezik a Fusarium ellen, ritkán befolyásolja a gerinc és a szürke rothadás. A rovarok ezen a káposztán szintén nem figyelnek nagy figyelmet.
Videó: hogyan néz ki a káposzta Megaton F1
Mézeskalács ember
Orosz fajta, amelyet a múlt század 90-es évek közepén tenyésztettek. A termesztési régióra nincsenek korlátozások. A növekedési időszak 145-150 nap.
A foglalat emelt, a szár magassága 30-34 cm, nagyon kompakt (45-55 cm átmérőjű). A levelek nagyjából oválisak, telítettek zöldek. A felület sima, a széle mentén enyhén hullámzik. A kékes-szürke viaszréteg vastag, jól látható.
A Kolobok friss káposzta nem nagyon finom, de a tárolás során a helyzetet kijavítják
A káposzta feje szinte kerek, a vágás halványzöld. Az átlagos súly körülbelül 5 kg. Az íze kiváló. Repedt ez a káposzta rendkívül ritka. A mézeskalács embert a következő év májusáig tárolják. Mentes a kultúra legveszélyesebb betegségei ellen - fuzárium, nyálkahártya és érrendszeri baktériumok, mindenféle rothadás. Friss formában ezt a káposztát szinte soha nem fogyasztják - azonnal a darabolás után keserű ízű, amely eltűnik a tárolás során.
Télen 1474
Kifejezetten könyvjelzők tárolására készült szovjet fajta. Ez a káposzta még az optimálistól távol eső körülmények között is legalább a tél közepéig tart. Ha helyesen tárolják, akkor január-februárban csak elkezdenek enni. Ez alatt az idő alatt jelentősen javul az ízlés, a káposztafejek mintha lélegzetet kapnának. Az állami nyilvántartás ajánlott termesztésre a Volga régióban és a Távol-Keleten.
A 1474-es Zimovka káposztafajtát kifejezetten hosszú távú tárolás céljából tenyésztették
A foglalat nem különösebben erős, kissé emelt. A levelek tojásosak, nagyok, szürkés-zöld színűek, vastag viaszos réteggel bevonva. A levéllap felülete mérsékelten ráncos, élei észrevehetően hullámosak.
A fej átlagos súlya 2-3,6 kg. Kicsit laposak, meglehetősen hosszú csonkkal. A nem árucikkek százalékos aránya nem haladja meg a 2–8% -ot. A káposzta nem reped, tárolás közben nem szenved nekrózistól.
Langedeyker
Régi fajta, amelyet több kertész generáció bizonyított, Hollandiában tenyésztették. A növekedési időszak 150-165 nap. Nagyra becsüljük kiváló ízlése miatt, amely csak a tárolás során javítja, a káposzta leggyakoribb betegségeivel szembeni ellenálló képességet (különösen a bakteriózist), a tartósságot és a szállítás jól toleráló képességét. A cél univerzális. Ez a káposzta jó mind friss formában, mind házi készítményekben.
Languedaker - káposztafajta, amelyet nem csak a szülőföldön, hanem az egész világon termesztenek
A káposzta sötétzöld, sűrű, széles ovális feje nem reped. Ez vonatkozik azokra is, amelyek teljesen érett, de még nem betakarítottak. A káposzta átlagos tömege 3,5-5 kg. 9-10 kg-ot távolítanak el 1 m²-ből. A Languedaker jól tolerálja az elhúzódó szárazságot és a hőt, képes "megbocsátani" a kertésznek a nem megfelelő öntözéshez.
Tyurkiz
Német fajta a késői kategóriából. A tömeges palánták után 165-175 nappal betakarítottuk. A káposztafejeket legalább 6-8 hónapig tárolják, nem repednek a folyamatba, és ritkán fertőződnek meg patogén gombákkal. A növények ritkán szenvednek a nyílt talajon, ami kimutatja a "veleszületett" immunitás megfigyelését a fomosózisra, a nyelvre, a fuzárium hervadására és az összes baktériumtípusra. Más fajtákhoz képest a fajta szárazságtűrő.
A káposzta Turkiz elismerte a jó szárazságtűrő képességét
Közepes méretű (2-3 kg) fej, szabályos, kerek, sötétzöld. A teljes hozam 8-10 kg / m². Az íze nagyon jó, édes, lédús káposzta. Sauer nagyon jó.
Harkov télen
A fajta, amint könnyen érthető, Ukrajnából származik. 1976-ban lépett be az állami nyilvántartásba. A káposzta célja univerzális - jó frissen, házi készítésű készítményekben, és tárolásra is alkalmas (6-8 hónapig is eltartható). 160-180 napon belül érlelődik.
A Harkov téli káposzta tárolása során nem fertőzött baktérium
A rozetta kissé megemelkedett, szétszóródik (átmérő 80-100 cm), a levelek elliptikusak, szinte simaak, csak a széle mentén enyhe hullám van. Jellemző egy vastag viaszréteg. 3,5-4,2 kg súlyú fej lehajolt. Az íze kiváló, az elutasítási arány alacsony (legfeljebb 9%).
A fajta jól tolerálja mind az alacsony, mind a magas hőmérsékletet (-1-2ºС és 35-40ºС között), az aszálytűrés jellemzi. Tárolás közben a káposztafejeket nem fertőzték nekrózis és nyálkahártya-bakteriózis. 1 m²-től 10-11 kg-ot nyernek. Az érett káposztát az első fagyig nem lehet vágni - nem reped és nem romlik.
Anya F1
Az állami nyilvántartás által a Volga régióban termesztett hibrid. A káposzta feje nem különösebben sűrű, de akár hat hónapig is jól tárolható. A növekedési időszak 150-160 nap.
Káposzta Mama F1 nem különbözik egymástól a káposztafejek sűrűségét, de ez nem befolyásolja
A foglalat kissé megemelkedett. A levelek közepes méretű, szürkészöld, könnyű viaszréteggel borítva. A felület majdnem sima, enyhén pezsgő, az élek egyenletesek. A fej kissé sík, a vágott halvánzöld, igazodott (átlagos tömeg - 2,5-2,7 kg). Az elutasítási arány alacsony - akár 9%.
Valentin F1
A hibrid viszonylag nemrégiben nőtt fel, gyorsan elnyerte az orosz kertészek szerelmét. A növekedési időszak 140-180 nap. Ellenáll a fuzáriumi hervadásnak. Kevés a nem kereskedelmi célú fej, csak 10% -nál több. Felhasználhatósági idő - legalább 7 hónap.
Káposzta Valentine F1 - a tenyésztők viszonylag nemrégiben elért eredménye, de a kertészek gyorsan értékelték
A kivezetés meglehetősen erős, de a levelek közepes méretűek, szürkés-zöld színűek. A felület majdnem sima, vastag kékes viaszréteggel borítva.
A közepes méretű fejek tömege 3,2-3,8 kg, tojásfehér, fehér-zöld a vágáson. Jellemző a nagyon magas sűrűség és egy kis csonk. Az íze nagyon csodálatos, a káposzta ropogós, cukor. Kiváló választás az erjesztéshez.
Cukor fej
A fajtát az Állami Nyilvántartás ajánlja a nyugat-szibériai termesztésre, és a felhasználás egyetemessége alapján különbözik. Felhasználhatósági idő - legalább 8 hónap. A növekedési időszak 160-165 nap.
A foglalat emelt, erős. A levelek nagyok, sötétzöld, szürkés árnyalatú, a viaszbevonat nem túl észrevehető. A felület majdnem sima, csak enyhe „pezsgés” és a szélén hullámosodás jellemzi.
A cukorkáposztanak nincs enyhe keserűségi utóíze
A fej gömb alakú, fehér-zöld vágással. A csonk nagyon rövid. Az átlagos tömeg 2,2-2,8 kg. Különleges sűrűségükben nem különböznek egymástól, de ez nem befolyásolja a tárolhatóságot. A forgalomképes termékek százaléka 93%. A fajtát nemcsak kitűnő ízének és keserűségének hiánya miatt értékelik. Kétségtelen előnyei között szerepel a rezisztencia a kelekkel, a fuzáriumi hervadással és a baktériumokkal szemben.
Orion F1
Az állami nyilvántartás azt javasolja, hogy terjesszék ezt a hibridöt Észak-Kaukázusban. A fej érése 165-170 napot igényel.
A kimeneti nyílás függőleges, alacsony (35-40 cm), viszonylag kompakt (68-70 cm átmérőjű). A levelek majdnem kerek, nagyon rövid levélnyílások. A szár 18-20 cm magas, a fej hosszúkás, nagyon sűrű, kb. 2,3 kg súlyú. Egy szeletre a káposzta krémesfehér. Az íze nem rossz, és a minőség megőrzése mellett. Következő év májusáig a káposztafejek 78-80% -a megmarad.
Káposzta Orion F1 egy közepes méretű, de nagyon sűrű káposzta
A hibrid sikeresen ellenáll a bakteriózisnak, valamivel rosszabb a fuzárium ellen. A termés istállót hoz, függetlenül attól, milyen szerencsés a kertész a nyári időjárással. A káposztafejek gyakorlatilag nem repednek, együtt érlelik.
Lennox F1
A hibrid Hollandiából származik. Az állami nyilvántartás nem korlátozza a termesztési régiót. A káposzta jó és friss, hosszabb tárolás után. A fejek 167-174 napon belül érlelik. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 8 hónap. Ez a káposzta az erős gyökérzetnek köszönhetően jól tolerálja az aszályt.
A Lennox F1 káposzta kiemelkedik az aszálytűrésével
A foglalat meglehetősen kompakt. A levelek nagyok, tojásos, szürkészöld, lila fényes, konkáv a központi vénán. A felület finoman ráncos, az élek egyenletesek. Jellemző egy vastag viaszbevonat jelenléte. A fej gömb alakú, súlya 1,6–2,4 kg, nagyon sűrű. A teljes hozam 9-10 kg / m². A hibrid cukortartalma elismert, a magas C-vitamin-tartalom jellemzi.
Videó: A népszerű késő káposztafajták áttekintése
Termesztési ajánlások
A késő káposzta gondozása nem különbözik nagyban a többi fajta termesztésétől. A növekedési időszak időtartamával kapcsolatos főbb árnyalatok. A káposztafejek hosszabb ideig érnek, több tápanyagra van szükségük.
Leszállási eljárás és annak előkészítése
Mivel a későn érett káposztafajták többsége kb. Öt-hat hónapot vesz igénybe attól a pillanattól kezdve, hogy a palánták megjelennek, és a magfejek megérnek, mérsékelt éghajlaton kizárólag palántákkal termesztik. Közvetlenül a talajban Oroszországban vetőmagokat csak szubtrópusi éghajlattal rendelkező déli régiókba lehet ültetni.
A modern fajták és hibridek jó immunitással rendelkeznek, de általában a káposzta hajlamos a kórokozó gombák károsodására. Ennek elkerülése érdekében a vetőmagokat az ültetés előtt külön kiképzésben kell részesíteni. Fertőtlenítés céljából negyed órán át forró (45-50ºС) vízbe merítik, majd szó szerint néhány percig hideg vízbe. Másik lehetőség a maratás biológiai eredetű fungicidben (Alirin-B, Maxim, Planriz, Ridomil-Gold) vagy kálium-permanganát élénk rózsaszínű oldatában. A csírázás fokozása érdekében használjon bármilyen biostimulánst (kálium-humát, Epin, Emistim-M, Cirkon). Az oldatot a gyártó utasításai szerint készítjük el, a magokat 10–12 órán át merítjük.
Kálium-permanganát oldata - az egyik leggyakoribb fertőtlenítőszer, amelyben káposztamagokat áztatnak - a gombás betegségek hatékony megelőzésére
A késő káposzta palántákra történő ültetésének optimális ideje március vége vagy április eleje. A palántákat május első felében szállítják a talajba, a növényeket októberben betakarítják. A déli régiókban ezeket a dátumokat 12-15 nappal ezelőtt elhalasztják. Ezek a fajták és hibridek nem félnek az őszi fagyoktól, a negatív hőmérsékletek nem befolyásolják a tartás minőségét.
Bármilyen káposzta tolerálja az átültetést és a szedést nagyon rosszul. Ezért azonnal kis tőzegcserépbe ültetik. Talaj - humusz, termékeny talaj és homok keveréke megközelítőleg azonos arányban. A gombás betegségek megelőzése érdekében adjunk hozzá egy kis zúzott krétát vagy fahamu. Az ültetés előtt a szubsztrátumot jól megnedvesíti. A magokat 1-2 cm-rel eltemetik, vékony réteg finom homokkal meghintjük a tetejére.
A tőzegcserépbe ültetett káposzta áthelyezhető az ágyba anélkül, hogy azt a tartályból eltávolítaná
Amíg a hajtások meg nem jelennek, az edényeket sötét, meleg helyen tartják egy film vagy üveg alatt. A vetőmagok általában 10-10 nap után csíráznak. A palántáknak 10-12 órás nappali órákat kell biztosítaniuk. Az első 5-7 nap hőmérséklete 12-14 ° C-ra csökken, majd 16-18 ° C-ra emelkedik. A szubsztrátumot állandóan mérsékelten nedves állapotban tartják, de nem öntik fel (ezt egy "fekete láb" kifejlesztése okozza).
A káposzta palánták megfelelő fejlődéséhez elegendő alacsony hőmérséklet szükséges
A második valódi levél fázisában a káposztát ásványi nitrogén műtrágyákkal táplálják (2-3 g / liter víz). Egy héttel később a palánták komplex eszközével (Rostock, Rastvinin, Kristalin, Kemira-Lux) öntözzük. Körülbelül egy héttel a talajba történő átültetés előtt a káposzta megkeményedni kezd, megkönnyítve ezzel az új feltételekhez való alkalmazkodást. Ülésre kész csemeték eléri a 17-20 cm magasságot, és 4-6 valódi levele van.
Ne habozzon káposzta palántákat a földbe ültetve: minél idősebb a növény, annál rosszabb a gyökér egy új helyen
Videó: káposzta palánták termesztése
Az ágy előre elkészül, nyitott helyet választva. A könnyű penumbra nem alkalmas kultúrára. A levegő és a talaj magas páratartalma miatt az alföld nem tartozik ide. Ne felejtsük el a vetésforgót. A káposzta legjobban a répa, a gyógynövény, a hüvelyes és a Solanaceae után növekszik. A keresztes fák családjának rokonai, mint prekurzorok, nemkívánatosak.
A káposzta termesztéséhez válasszon egy nyílt, a nap által melegített helyet
A káposztaféléknek fényre van szüksége, de tápláló. A toxikus és sós szubsztrátot kategorikusan nem tolerálja. A talajba történő ásás során szükségszerűen humuszt vagy rothadt komposztot, dolomitliszt-, foszfor- és kálium-műtrágyákat vezetnek be (szitált fahamuval helyettesíthetők). Tavasszal, 10-15 nappal az ültetés előtt, az ágy jól meglazult és ásványi nitrogén műtrágyákat adnak hozzá.
Humusz - hatékony eszköz a talaj termékenységének fokozására
Wells ültetés előtt káposzta jól fészer. Ügyeljen a telepítési mintára (legalább 60 cm a növények között és 60-70 cm a sorok között), hogy minden káposztafejen elegendő hely legyen az étel számára. A palántákat egy állandó edénybe helyezik. A lyuk aljára tegyen egy kis humuszot, egy teáskanál szuperfoszfátot és hagymahéjat a kártevők elkerülésére. A káposztát eltemetik az első levélpárhoz, ismét bőségesen itatják, takarják. Amíg nem kezd növekedni, az ágy fölé fehér burkolatú lombkorona kerül felépítésre. Vagy az egyes palántákat külön fenyő ágakkal, papírkupakkal borítják.
A káposzta palántákat bőségesen kiömlött vízlyukakba ültetik, szinte a "sárba"
A késő káposzta magjait nyílt talajon ültetik április végén vagy május elején. A földnek 10 cm mélyen legalább 10-12ºС-ig kell felmelegednie. Ültetéskor tartsa be a sémát, mindegyik lyukba 3-4 magot tegyen. Megszórjuk rájuk tőzeg morzsot vagy humuszt (2-3 cm vastag réteg).
A káposztát (magvak és palánták egyaránt) a földbe ültetik, így a növényeknek elegendő területük van a táplálkozáshoz
A palánták megjelenése előtt az ágyat műanyag csomagolással lezárják. Ezután húzza meg az ívek fedőanyagával. Egy hónap elteltével a menhelyet egy napig eltávolíthatják, újabb 1,5-2 hét után - teljesen eltávolíthatják. A második valódi levél fázisában a kilökődés történik, mindegyik üregben egy palántát hagyva. A "szükségtelen" ollóval levágják vagy a talajhoz szorítják.
A késő káposzta magjait nyílt talajon csak akkor ültetik be, ha a térség éghajlata megengedi
A palántákat takarékosan kell öntözni. A szokásos vizet váltakozhat halványsárga kálium-permanganát oldattal. A gombás betegségek elleni védelem érdekében a káposztot zúzott krétával vagy kolloid kénnel porítják. A kerti talajt hamu, dohány chips és őrölt paprika keverékével meghintjük. Ez segít elriasztani sok kártevőt.
További gondozás
A késő káposztát, a többi fajtához hasonlóan, rendszeresen meglazítják, a kertet gyomlálják. A lazításnál nagyon óvatosnak kell lennie, hogy ne mutasson 10 cm-nél mélyebbre. Körülbelül három héttel az ültetés után az oltódik, hogy ösztönözze nagyobb számú további gyökér fejlődését. Az eljárást további 10-12 nap után megismételjük, és közvetlenül a levelek folyamatos szőnyegen való bezárása előtt. Minél rövidebb a szár, annál gyakrabban kell megnövelnie a növényeket.
Ideális esetben a káposztaágyat minden öntözés után meg kell lazítani - ez hozzájárul a gyökér levegőzéséhez, nem engedi, hogy a talajban nedvesség maradjon
A káposzta gondozásának fő eleme a megfelelő öntözés. Különösen nedvességre van szüksége augusztusban, a káposztafejek kialakulásakor. A frissen ültetett palántákat 2-3 naponta öntözik, 7-8 liter vizet fogyasztva 1 m²-en. 2-3 hét elteltével a műtétek közötti időköz megduplázódik, és a norma eléri a 13-15 l / m²-t. A talajnak nedvesnek kell lennie legalább 8 cm mélységig. Az öntözés gyakorisága természetesen nagyon függ az időjárástól. Hőben a káposztát itatják naponta vagy akár naponta kétszer, kora reggel és késő este. Ön is permetezheti a káposzta leveleit és fejeit.
A káposzta nedvességet szerető kultúra, ez vonatkozik az újonnan ültetett palántákra és felnőtt növényekre is
Nem kívánatos a víz közvetlenül a gyökerek alá öntése. A káposzta közelében, a talaj felszínéhez közel helyezkednek el, gyorsan kitéve és kiszáradnak. Jobb öntözni a folyosók hornyaival. Ha van technikai lehetőség, megszervezik a permetezést (a káposzta nagyon szereti) és a csepegtető öntözést. Ezek a módszerek lehetővé teszik a talaj egyenletes nedvesítését.
Kategória szerint lehetetlen váltakozni a hosszú aszály időszakokkal a ritka, nagyon bőséges öntözéssel. Ez a fej megrepedésének fő oka.
Körülbelül egy hónappal a betakarítás előtt az öntözés a szükséges minimumra csökken. A káposzta ebben az esetben lédúsabbá válik, megkapja a fajtához tartozó cukortartalmat.
A késő káposzta vegetációs ideje hosszú, ezért szezononként több műtrágyázást igényel, mint a korai és közepes érési fajtáknál. Az első hillingkor egyidejűleg kezdik műtrágyázni. Megfelelő bármilyen nitrogéntartalmú termék - ammónium-szulfát, karbamid, ammónium-nitrát. Ezeket a talajba ágyazzák 10–15 g / m² mennyiségben vagy 10 liter vízben hígítva. Egy hónap elteltével az eljárást megismételjük.
A karbamid, akárcsak más nitrogéntartalmú műtrágyák, serkenti a káposztát a zöld tömeg aktív kialakulásához
A káposzta nagyon pozitív minden szerves műtrágyához. Kiváló fedőkötés a friss tehéntrágya, a madár ürülék, a csalánzöldek és a pitypangok infúziója. Káposztával nyáron 2-3 alkalommal ittak meg, egy hónapos időközzel. Használat előtt az infúziót kiszűrni és vízzel hígítani 1:15 (ha alom) vagy 1:10 arányban, ha bármilyen más alapanyagot használ. Az összetett műtrágyák nem rosszabbak - Multiflor, Üres lap, Gaspadar, Agricola, Zdorov.
Csalán infúzió - nagyon hasznos és teljesen természetes műtrágya
Káposzta szükséges nitrogén, de csak a növekedési időszak első felében. Ugyanakkor szigorúan be kell tartani az ajánlott adagot. Feleslege negatívan befolyásolja a növény immunitását, hozzájárul a nitrátok felhalmozódásához a levelekben.
Amint a káposzta feje kialakulni kezd, átváltanak kálium- és foszfor-műtrágyákra. A betakarítás előtt a késő káposztát 1-2 alkalommal öblítik szuperfoszfát és kálium-szulfát oldattal (25-30 g / 10 liter víz). Vagy 1,5–2 hetenként meghintheti a fahamu a szár alapjára. Belőle infúziót készítünk (fél liter kancsó 3 liter forrásban lévő vízzel).
A kőris a kálium és foszfor természetes forrása, különösen a késő káposzta számára, amelyre a káposztafejek érésekor szükség van
Ne felejtsük el a lombos fedőkötést. A káposzta különösen negatívan reagál a bór és a molibdén talajának hiányára. A szezon során 2-3 alkalommal permetezzük nyomelemekkel - 1-2 g kálium-permanganát, cink-szulfát, réz-szulfát, bórsav, ammónium-molibdénsav liter vízben.
Videó: a késő káposzta gondozása a földbe ültetés után
Csak teljes érettség után betakarítják. Az éretlen káposztafejek sokkal rosszabban tárolódnak. A legtöbb fajta és hibrid tolerálja a kicsi negatív hőmérsékletet, anélkül, hogy önmagát sértené, ezért jobb az aratással várni. A késői káposzta leggyakrabban október első felében érkezik, ritkábban - szeptember végén.
A tapasztalt kertészeknek 2-3 héttel a betakarítás előtt tanácsos aprítani a szárot, kb. Egyharmaddal vágva, és kissé lazítani a növényt a talajban. A káposztafejek már nem kapnak tápanyagokat, növekednek a méretük és nem feltétlenül repednek.
A káposztát gyökerekkel kell kihúzni. Akár így is tárolhatja, "áttelepítve" egy dobozba, nedves tőzeggel vagy homokkal. De ebben az esetben sok helyet foglal el.
A hosszú távú tárolásra szánt fejeket gondosan ellenőrizze, és dobja ki azokat, amelyeken még a legkisebb gyanú észlelhető. A csonkot élesített, tiszta késsel vágják le, legalább 4-5 cm-rel hagyva. Két vagy három fedőlapot szintén nem kell eltávolítani. Az összes metszetet feldolgozzuk, aktívszénporral, kolloid kénnel, fahéjjal meghintjük.
A hosszú távú tárolásra szánt káposztát gondosan kiválasztják
A pincét vagy a pincét a káposzta lerakása előtt fertőtleníteni kell, az összes felületet megsemmisítve mészoldattal. Az egyik rétegben lévő káposztafejek forgácsokkal, fűrészporral, szalmával, homokkal és újságlemezekkel borított polcokon vannak elrendezve, hogy ne érintkezzenek egymással. A gombás betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében ajánlott, hogy zúzott krétával vagy fahamuval porolja meg őket.
A helytakarékosság érdekében a káposztafejeket párosítva kötik össze és a mennyezet alá feszített huzalra vagy kötélre lógják. Ebben az esetben az is kívánatos, hogy ne érintkezzenek egymással.
A káposzta tárolásának ez a szokatlan módja helyet takarít meg a pincében
Még a késő káposzta legjobb fajtái és hibridjei sem fognak hosszú ideig hazudni, hacsak nem biztosítják számukra megfelelő feltételeket. A káposztát sötét helyen, jó szellőzés mellett, 2-4ºС hőmérsékleten és 65-75% páratartalom mellett tárolják.
Videó: káposzta betakarítása és tárolása
Kertészek véleménye
A kőfej - késő káposzta - a rügyben a fagyok előtt gond nélkül áll, ha fagyig eltávolítják - akkor jól tárolja a pincében, erjedésre száraz, az íze kellemes, semmi felesleges, klasszikus. Magam is ültetek egy Languedakert, mind normál, mind vörös fejű. Nem robbant, sűrű, ízléses és jól forr.
Advmaster21//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Kolobok káposztát választottam. Kedvezőtlen, kicsi, nagyon sűrű káposztafejek, tökéletesen tárolva. A káposzta jó és friss. Ha a körömvirágot jobbra és balra ültetik, akkor nem lesz nyom. Egyaránt szép és hasznos.
Nikola 1//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Nagyon szeretem a Valentin káposzta változatát. Igaz, még nem próbáltuk erjesztni, de finoman tároljuk - legalább március-áprilisig, míg az íz és az aroma egyáltalán nem rontja el. Tavasszal, amikor levágja a káposzta fejét, úgy érzi, mintha csak levágta volna a kertből. Nemrégiben csak a palántáimra ültettem, a Langedeaker és a Zimovka magjaira, amelyeket egy éve érintetlenül hagytak.
Penzyak//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Későtől kezdve már régóta megnöveljük a Moszkva késő-15 fajtát. Tetszik az a tény, hogy a sózás csodálatos fajta, és az, hogy könnyű gondozni. Magas lábán van, gyomlálás és rohadék kényelmes. A Moszkva Late-9 azonban más: zömök, körülöleli a talajt, de nagyon ellenálló a kövön. A hosszú távú tároláshoz Valentine hibrid lesz.
Liaroza//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=49975
Amager - nem túl finom káposzta, nagyon régi fajta. Kolobok jobb lesz. A barátnőm tiszteletben tartja a Megaton F1-et - és hosszú ideig tárolják, és erjeszthetik.
Esme//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=2699&start=15
Hosszú fekvésben ajánlom Valentin káposztát. Valójában jól és hosszú ideig fekszik. Nos, a sózáshoz inkább a Glory-t szeretem.
GNB//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Általában a Moszkvai Késő és a Cukorsütőt fektetem a pincébe. A káposztafejek nagyobbak lehetnek, 6 kg-tól kezdve. A káposzta feje nagyon sűrű, tökéletesen tárolható. A cukorrépa édesebb.
Gost385147//www.forumhouse.ru/threads/122577/
Harkov tél jó fokozatú. Hosszú ideig tárolják, az erjedés szempontjából is.
Irishka//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=3
Káposzta van. Az agresszor tavasszal fekszik, ez egy hibrid.
Natalya Alex//greenforum.com.ua/showthread.php?t=11&page=4
Három éve ültem Valentin káposztát. Jól tárolandó, a káposztafejek átlagosak és pácolásra alkalmasak.
Forester lánya//www.nn.ru/community/dom/dacha/posovetuyte_sort_kapusty.html
A késő káposzta betakarításának elég sokáig kell várnia, de ezt többet fizeti a káposztafejek stabilitása. A termés gondozása megvan a maga árnyalata, amelyet előzetesen tudnia kell, de a késő érésű fajták és hibridek termesztésében nincs semmi bonyolult. A választás gyakran a legnehezebb a kertész számára. Végül is a földterület korlátozott, és nagyon sokféle kultúra létezik. És mindegyiknek megvannak a maga vitathatatlan érdemei.
