5 finom desszert az újévhez, amelyért a vendégek köszönöm

Szilveszter estén minden háziasszony rejtvénye van arról, hogyan lepje meg a vendégeket az ünnepi asztalnál. Minden figyelmet a főételekre összpontosítanak, és a desszerthez szinte nincs idő. Ez a kollekció öt kiváló desszertet tartalmaz, amelyek szívesen fogadják a vendégeket, és az elkészítésük nem vesz sok időt.

"Mézes édességek" sütemények

Egy hatalmas finomság minden bizonnyal vonzó lesz azok számára is, akik gondosan figyelik az alakot.

Érdemes megjegyezni, hogy tálalás előtt jobb, ha az edényt egy éjszakán át hagyja a legjobb impregnálás érdekében.

összetevők:

• liszt - 300 gr;
• cukor - 100 g;
• vaj - 200 gr;
• csirketojás - 2 db .;
• méz - 60 g;
• szóda - fél teáskanál;
• főtt sűrített tej - 200 gr.

Előállítás:

1. Előzetesen nyomtassa ki az olajat és hagyja megolvadni.
2. Helyezzen tojást, méz, cukor, szóda és 50 g vaj egy pácolt. Pároljuk alacsony lángon.
3. Folyamatosan keverve állítsa a tömeget habos állapotba. Fontos, hogy a tésztakészítés ne forrjon. Öntsön egy mély tálba.
4. Kis részekben adjon hozzá lisztet és formáljon tésztát.
5. Osszuk a kapott munkadarabot három részre és helyezzük egy lapos tányérra, liszttel meghintve. Hűtőszekrényben legalább 45 percig.
6. A megadott idő elteltével az egyes részeket téglalapokra hengerelik és főzőpapírra helyezik. Csináljon kis lyukakat a leendő süteményrétegek teljes területén és süsse hat percig 200 fokos hőmérsékleten.
7. Egy külön tálban keverővel verte be a sűrített tejet és a maradék olajat.
8. A süteményeket tejszínnel aprítsa meg. Hajtsa le egyet.
9. Vágja le a süteményeket kerek formával.
10. A fennmaradó krémet használja dekorációként. Ha szükséges, meghintheti kókuszdióval.

Karácsonyi desszert "Szarvas a hóban"

Egy ilyen látszólag egyszerű élvezet, mint például a zselé, szintén rendkívül eredeti módon szolgálhat fel.

összetevők:

• málna zselé - 1 db .;
• krém 15% - 1 evőkanál;
• víz - 50 ml;
• zselatin - 1 evőkanál. l .;
• cukor - 2 evőkanál. l .;
• fekete csokoládé - ​​3 db .;
• szegfűszeg - 8 db. (a szem számára);
• kókuszdió pehely - 1 evőkanál. l. (hó utánozása);
• kakaópor - 1 teáskanál. (arcok regisztrálására);
• banán - 2 db. (orrfájókhoz).

Előállítás:

1. Készítsen málna zselét. Külön tartályban hígítsa a zselatint 50 ml-ben. forró víz. Alaposan keverje össze, adjon hozzá tejszínt és cukrot.
2. Öntsön két evőkanál zselés alapot a tálaló edényekbe, és tegye a hűtőszekrénybe, amíg teljesen fagyásba nem kerül. Készítsen egy másik réteg fehér zselét és lehűtse is.
3. A rétegeket terjessze a forma tetejére. Vörös színű.
4. Készítsen szarvakat a „szarvas” számára - olvadjon el a csokoládét, és egy vékony fúvókával készített cukrászsütőt használjon, hogy ráragaszthassa a fóliára.
5. Hámozza meg a banánt és vágja le a hegyek mindkét oldalán található tippeket. Ez utóbbit arcokként fogják használni. Helyezze a szegfűszeg a szem helyére, és merítse a "pofákat" kakaóba.
6. Helyezze a takarókat az egyes tartályokba, tegye be a szarvot és díszítse kókuszdióval.

"Fenyőtobozok" desszert

Az újév jelképe nemcsak a Mikulás vagy az Arany Rat, hanem még a kúp is. Sőt, egy rendkívüli étel minden bizonnyal felkelti a vendégek érdeklődését.

összetevők:

• kukoricapehely - 90 gr;
• diómag - 0,5 evőkanál;
• főtt sűrített tej - 180 gr;
• porcukor - 1 evőkanál. l. (dekoráció).

Előállítás:

1. Csiszolja meg a diót, és adjon hozzájuk kukoricapehelyeket.
2. Vegyen be sűrített tejet és alaposan, de finoman keverje össze. Fontos, hogy a pehely ne szakadjon meg, különben a kész edény szerkezete romlik.
3. Vedd fel a kúp alakú edényeket, és töltsd meg őket a kapott masszával, korábban enyhén megkenve vízzel.
4. Billet küldje a hűtőszekrényben 4 órán át. Óvatosan távolítsa el a kész "dudorokat".

Újévi faragás "fenyők"

Egy nagyszerű desszert az ünnepi vacsora remek vége.

összetevők:

• tojás - 1 db;
• cukor - 1/2 evőkanál;
• joghurt - 2 evőkanál. l .;
• olvasztott vaj - 100 g;
• folyékony méz - 2 evőkanál. l .;
• liszt - 150 gr;
• kakaópor - 2 evőkanál. l .;
• sütőpor - 1/2 teáskanál;
• mandula - 1/2 evőkanál;
• szárított gyümölcsök - 1/2 evőkanál. (mazsola, szárított cseresznye vagy áfonya);
• fűszerek - 1 evőkanál. l. (fahéj - 1/2 teáskanál, szegfűszeg - 1/2 teáskanál, kardamom - 1 csipet, szerecsendió - 1 csipet);
• hab ízlés szerint (dekorációhoz).

Előállítás:

1. A szárított gyümölcsöket 15 percig meleg vízbe kell juttatni. A befejezés után engedje le a vizet.
2. Durván aprítsa meg a mandulát.
3. Vegyük a tojást és a cukrot egy keverővel. Adjunk hozzá a mézhez és az olajhoz a kapott masszát, és keverjük tovább, amíg egyenletes állag nem alakul ki.
4. Kombinálja a sütőport, a kakaóport, a lisztet és a fűszereket. Küldje el a keverékhez.
5. A végén vegyen be szárított gyümölcsöket, dióféléket és alaposan keverje össze.
6. Kenje meg az öntőformát olajjal, fektesse le a tömeget és süsse 180 fokos hőmérsékleten 50 percig.
7. Vágja le a kapott tortát először végig, majd egyenlő szárú háromszögekké.
8. Díszítsük jegesedés- és édesipari porral.

Újévi torta "fenyő"

Ez a csemege nemcsak kellemes ízlésnek örvendhet, hanem ünnepi hangulatot is felvehet. Végül is egyetlen újév sem teljes tűlevelű szépség nélkül.

összetevők:

• Kivi - 4 db .;
• gránátalma - 1 db .;
• tojás - 4 db .;
• cukor - 1 evőkanál;
• vanillin - 0,5 teáskanál;
• őrölt gyömbér - 0,5 teáskanál;
• liszt - 1 evőkanál .;
• vaj - 200 gr .;
• sűrített tej - 1 doboz;
• kókuszdió pehely - 25 gr.

Előállítás:

1. Készítse elő a tésztát: verte cukrozót, vaníliát, gyömbért és a tojást keverővel, amíg vastag hab képződik. Folyamatosan keverve fokozatosan vegyen be lisztet.
2. Öntse a munkadarabot főzőlapra. Süssük 180 fokon 25 percig.
3. Tejszínhez keverjük össze a vajat, a sűrített tejet és a kókuszdiót. Fedjük le a karácsonyfákat a kapott keverékkel.
4. Díszítsük kivire, gránátalmára, és távolítsuk el legalább egy órán keresztül a hűtőszekrényben lévő áztatást.

Ezek olyan egyszerű, de nagyon eredeti finomságok, amelyek díszíthetik az ünnepi ünnepet és örömmel szolgálhatják a vendégeket.