A paradicsom ízletes és egészséges zöldség. Számos karotinoidot, C-vitamint és szerves savakat tartalmaznak, amelyek csökkentik az élelmiszerek glikémiás indexét. Tőlük saláta, paradicsompaszta készíthető, hozzáadják a borbókhoz, a főételekhez, pácolják és sózják.
„Jamal”
Alkalmas Oroszország északi régióinak, mivel ellenáll az alacsony hőmérsékleten, és elég gyorsan érik - 3 hónap alatt. A kültéri termesztésre tervezték.
A növény alacsony, akár 30 cm magas, standard. Ellenáll a parazitáknak. Nem igényel becsípést. A termelékenység meglehetősen magas - 4,5 kg / m²-ig (6 növény). A paradicsom vörös, kerek, körülbelül 100 g súlyú. Konzervkészítéshez, forró ételek főzéséhez, salátákhoz alkalmas.
Szibériai trojka
Érlelési idő - 110 nap. A zöldségek vörösek, édesek, nagyok - 200-300 g, hengeres alakúak, végük hegyes (a borshoz hasonló).
A bokrok magasak - 60 cm-től, harisnyakötőre van szükség. Alkalmas Közép-Oroszországban és a forró régiókban, ellenáll a magas hőmérsékletnek. A termelékenység magas - akár 5 kg paradicsomot lehet betakarítani a m²-ből. Alkalmas egész gyümölcs konzerválására.
"Méz megmentett"
A fajta a narancs-sárga színre kapta a nevét. Az érés 110 nappal a csírázás után következik be. A gyümölcsök kerek, nagyok, súlya 200-500 g. A bokor növekedése nem korlátozott. A szárok magassága másfél méter.
A paradicsom lágy, édes, savas. Különböző ételek főzésére alkalmas, de teljes egészében nem konzervként. Egy bokorból akár 5 kg gyümölcs gyűjthető. Legfeljebb 3-4 növény helyezhető el 1 m²-en.
Megszorítás, jó fedőkötés, kártevők elleni kezelés szükséges. Hőszerető fokozat.
Amur Shtamb
Bélyegminőség. A zöldségek érési ideje 85 nap. Alkalmas nyílt talajban és üvegházban történő termesztésre. A gyümölcsök élénkpirosak, súlya 60-100 g. 5 növény 1 m2-en termeszthető. A bokrok alacsonyak. A termelékenység 1 m²-től 4-5 kg-ig terjedhet.
A fajta ellenáll az aszálynak és a szélsőséges hőmérsékleteknek. A paradicsom teljes tartósításra alkalmas.
"Bolot"
Az érési idő 3 hónap. A paradicsom akár 300 gramm is lehet. A növények magasak - 1-1,5 méter. Savas ízük van. Rosszul tárolva, mivel vizes. Az egész konzervmunkához alkalmatlan - szétesik. Jó konzerv saláták főzésére, főételekhez adva.
Minden fajta megköveteli a felső kikészítést, a kártevők védelmét és a megfelelő öntözést. A paradicsom könnyű szerető növény, tehát termelékenységük a fénytől függően növekszik.
