A Mulberry (morus) egy lombos fa a Mulberry családból. Eperfa és eperfa néven is ismert. A növényt mérsékelt éghajlaton és szubtrópusokon sikeresen termesztik. A természetes élőhely Észak-Amerika, Afrika és Ázsia kiterjedése. A növény ízletes és lédús bogyóknak köszönhetően szerezte népszerűségét. Építési helyek dekorálására, kezelésére és ipari célokra is felhasználják. És természetesen a selyemhernyó - a selyem „termelője” - táplálja a eper lombozatot.
Növény leírása
Eperfa - lombhullató fa terjedő koronával. Általában legfeljebb 10-15 m magasságban nő. A maximális éves növekedést fiatal korban érik el. A faeper között vannak igazi centenáriumok. Az egyes példányok 200-500 évig nőnek.
A fiatal ágakat sötétbarna, sima kéreg borítja, amely az életkorral nagy mértékben megrepedezik és meghámozódik. A hajtásokon szív- vagy pete alakú következő petiolate levelek nőnek. Fényes felületük dombornyomásos hálóval, könnyebb vénákkal és sötétzöld színűre festett. A lombozat széle egyenetlen, a szárny oldala világosabb, matt. A lap hossza 7-15 cm.
Tavaszi közepén a eperfa virágzik, alig észrevehető, vonzó rügyekkel, hosszú porzószállal. Sűrű, rövid spikelets-ben vannak összegyűjtve, és a puha lábakon lógó puha keféhez hasonlítanak. A eperfa lehet egy- és kétemeletes növény. A kétéves fajok külön-külön férfias, kopár fákat (eperfa) és nőstényeket tartalmaznak.
A beporzás rovarok és a szél segítségével történik. Ezután a komplex szerkezetű gyümölcsök érik. Egy rövid ágon sok lédús drupa van egymáshoz nyomva. A gyümölcs teljes hossza 2-5 cm, színe lila-fekete, piros vagy krémesfehér. A gyümölcsök ehetők, édes-savanyú ízzel és meglehetősen intenzív, kellemes aromával rendelkeznek. A eperfa levelek és gyümölcsök mérete nagymértékben függ az éghajlattól és a talaj termékenységétől. Délen nagyságrenddel nagyobb, mint a középső sávban (például a moszkvai régióban).
Eperfafajok
A botanika fajok osztályozása kapcsán vita folyik. Különböző források szerint a nemzetség 17-200 fajt tartalmaz.
Fekete eper (m. Néger). A fa a talajtól 10-13 m-re nő. Sűrű koronáját 10 - 20 cm hosszú és 6-10 cm széles, nagy petefű levelek borítják, a sötét lila drupe édes és hosszúkás - körülbelül 2-3 cm hosszú. fokozat:
- Kherson - fagyálló, alacsony fa, nagy (3,5 cm), édes bogyókkal;
- Fekete bárófő - fagyálló fát már júniusban nagy, édes bogyók borítanak;
- Sötét bőrű lány - egy magas, szétszórt fa fekete édes és savanyú bogyókat ad;
- Staromoskovskaya - édes fekete-lila gyümölcsök 3 cm méretűek gömb alakú koronával rendelkező magas fán érkeznek.
Fehér eper (m. Alba). A szétszórt, magas fát szürke-barna kéreg borítja. A fiatal ágakon széles fogazott pete- vagy palmate levelek nőnek, fogazott szélekkel. A levelek hossza 5-15 cm, a gyümölcsöző hajtások rövidebbek a vegetatívhoz képest. Ezek a kétéves növények április-májusban virágzik, májustól júniusig pedig gyümölcsöt hoznak. A gyümölcsök (több faj) hengeres alakúak, fehér vagy rózsaszín színűek. Hosszuk eléri a 4 cm-t, íze vizes, cukros-édes. fokozat:
- Arany - hajtások és lombozat tavasszal arany színűre festettek;
- Fehér méz - egy magas elterjedésű fa nagy mennyiségű hófehérje cukor gyümölcsből áll, körülbelül 3 cm hosszú;
- Victoria - egy rövid fa kb. 5 cm hosszú édes, lédús bogyót ad;
- Síró eper - egy dekoratív fajta rugalmas, leeső szempillákkal 5 m-re nő.
Piros eperfa (Rubra). A kilátás fagyálló. Hazája Észak-Amerika. A növény nem nagy méretű, de meglehetősen szétszórt. A szív alakú vagy lebeny levelek 7-14 cm hosszúak és 6-12 cm szélesek aszimmetrikusak. Fényes zöld színűek. Nyár közepén sötét lila, nagyon édes bogyós gyümölcsök 2-3 cm hosszúra érnek. Külsőleg az ilyen típusú gyümölcsök hasonlóak a szederhez.
Tenyésztési módszerek
A Mulberry meglehetősen egyszerűen szaporodik, tehát a kertészekből történő termesztéskor nincs nehézség. Használhat vetőmag- és vegetatív módszereket.
A magszaporításhoz frissen betakarított, hámozott és szárított vetőmagokat használnak. A növényeket ősszel vagy tavasszal termesztik közvetlenül nyílt talajon. Minden magot rétegződni kell. Az őszi vetéssel in vivo kerül sor, tavasszal 4-6 hétig elő kell vetni a magokat a hűtőszekrényben. Az ültetés előtt a magokat stimulátorral kezeljük néhány órán keresztül (Cirkon, Epin). A vetéshez válasszon egy nyitott, napos helyet. Készítsen 3-5 cm mélységű barázdákat, amelyekbe a legtöbbször ültetési anyag kerül. Az ágyat talajjal borítják és vastag réteggel takarják. Amikor a talaj felmelegszik, hajtások jelennek meg. A gondozás magában foglalja a rendszeres gyomlálást, öntözést és műtrágyát. Őszi közepén a palánták elegendőn növekednek az első átültetéshez, 3–5 m távolságban. Ez elkerüli a gyökerek összegabalyodását. A termés 5-6 év után jelentkezik.
Mivel a fajták nem maradnak meg a magszaporítás során, a vegetatív szaporítási módszerek népszerűbbek:
- Gyökér dugványok. Június-júliusban a zöld hajtásokat 15-20 cm hosszúra vágják, 2-3 levelekkel. Az ültetést az üvegházban végezzük. A gallyakat átlósan körülbelül 3 cm mélyre kell helyezni, és a dugványokon 1-2 félig levágott lapot hagynak. A jó gyökeresedés kulcsa a magas páratartalom. Ideális esetben, ha az üvegházban van egy permetező, amely vizes szuszpenziót (köd) hoz létre. Szeptemberre fejlett gyökerek jelennek meg, és a hajtások növekedni kezdenek. A nyílt terepen történő leszállást a következő tavaszra tervezik.
- Gyökér utódok. Minden fa periodikusan ad alapvető hajtásokat. Használható reprodukcióhoz. A tavasz közepén egy 0,5 m magasságból kifejlett hajtást ásnak ki, hogy ne sértse meg a gyökereket, és új helyre ülteti. A gyorsabb fejlődés érdekében az ágak egyharmadával lerövidülnek.
- Védőoltásokat. Gyakran dekoratív fajta növényeket oltanak egy palántából nyert növényre. Ehhez az összes hajtást eltávolítják az alanyról, és ferde metszeteket készítenek a száron 2 bimbóval. Ezeket kombinálják és rögzítik egy speciális szalaggal. Az összeillesztési folyamat általában 1-2 hónapon belül fejeződik be. Ezután a szalagot eltávolítják. A jövőben fontos levágni az alsó ágakat, amelyek kihalnak az állományból. A módszer lehetővé teszi, hogy többféle fajtát összegyűjtsön egy növényen, és így kialakuljon az úgynevezett "melange termés".
Leszállás és gondozás
Jobb az eperfa ültetését őszi első felében megtervezni, akkor lesz ideje alkalmazkodni egy új helyhez, és a tél után aktívan elkezdi növekedni. Vannak, akik tavaszi ültetést gyakorolnak az sap-áramlás előtt. A csemetékben palánták vásárlásakor a 4 éves növényeket kell előnyben részesíteni. Ha már megtettek gyümölcsöt, könnyebb eldönteni a hím vagy női mintát.
A eperfa termofil és fotofil növény, de jó védelmet igényel a hideg huzat ellen. A talaj legyen elég laza és termékeny. A sós, homokos vagy mocsaras talaj, valamint a talajvíz közelsége nem megfelelő.
2-3 héttel az ültetés előtt ásnak egy lyukat, amelynek mélysége és szélessége 50 cm, a rothadt trágyát vagy a szuperfoszfátos komposztot azonnal rossz talajba helyezik. Egy réteg közönséges földet öntenek a műtrágya fölé, hogy ne gyulladjon meg a gyökér. A gyökerekkel történő ültetéskor a régi földi csomót összetörik, és az üregeket friss talajjal megtöltik. A munka befejezése után 2 vödröt vizet öntenek a fa alá, majd a felületet megtakarítják. Fiatal, vékony palántákat kötünk.
A jövőben az eperfa ápolása a lazításhoz, öntözéshez és műtrágyázáshoz vezet. Gyakran szükség van a fák öntözésére virágzás és termés közben, de itt fontos tudni az intézkedést, különben a bogyók túl vizesek lesznek. Nyár közepe óta csak hosszan tartó aszály esetén van szükség az öntözésre.
Április-júniusban, 1-2 alkalommal, a eperfa megtermékenyítik nitrogéntartalmú műtrágyákkal. A nyár második felében a magas kálium- és foszfortartalmú készítmények részesülnek előnyben.
A hordós kört időről időre meglazítják egy bajonett lapát mélységéig, és a gyomokat is eltávolítják.
Fontos szerepet játszik a eperfa metszés. Tavasszal a fagyasztott törött ágakat eltávolítják. Ha a növényeket betakarításra ültetik, akkor ajánlott bokor vagy rövid fa formájában őket formálni, akkor a bogyók szedése könnyebb lesz. A Mulberry nagyon jól tolerálja a metszést és gyorsan helyreáll, tehát ne félj eltávolítani a felesleget. Időről időre a koronát elvékonyítják és megfiatalítják, teljesen eltávolítva 1-2 régi ágot és a fennmaradó hajtások egyharmadát. Az őszi metszés során eltávolítják a száraz, öreg, valamint a beteg és eltört ágakat. Ugyanebben az időszakban a túl fiatal, nem érett hajtásokat el kell távolítani.
Az eperfa jól ellenáll a növényi betegségeknek. De ha túl nedves helyre ültet, a lisztharmat, a barna foltosodás, a bakteriózis és a kislevelű fürtök szenvedhetnek. Gyakran eperfa gomba alakul ki rajta. A legjobb megváltás a gombaölő szerekkel történő kezelés (szilit, réz-szulfát, citoflavin).
Időnként a fát rovarok támadják meg (eperfa lepke, pók atka, fehér amerikai pillangó). Az inszekticidek segítenek megbirkózni velük, és a kezeléseket kora tavasztól kezdve rendszeresen megelőző célokra végzik.
Előnyök és ellenjavallatok
Az eperfa gyümölcsök, levelek és fiatal hajtások nagy számban tartalmaznak biológiailag aktív anyagokat:
- vitaminok (A, C, E, K és B csoport);
- makrocellák (P, Mg, Ca, K, Na);
- nyomelemek (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antioxidánsok.
A friss bogyós gyümölcsök használata elősegíti a test összes folyamatának normalizálását. Jó hatással vannak a keringési rendszerre, hozzájárulnak a folyadék kiáramlásához, növelik a vérnyomást és a cukrot. A bogyók hosszabb ideig tartósítása érdekében szárítják vagy fagyasztják, borrá erjesztik és cukorral őrlik. Ugyanazon fa gyümölcsének az emésztőrendszerre gyakorolt hatása kettős. Az éretlen bogyók erősítik a székletét, érett és lédús - hozzájárulnak a cseppfolyósodáshoz. A bogyók főzete megnyugtatja a stresszt és az álmatlanságot. Komoly fizikai erőfeszítések után helyreállítja a testet.
Használjon nem csak gyümölcsöket, hanem leveleket és kérget is. A későbbi felhasználás céljából betakarítják őket, majd infúziót és főzést készítenek. Jó elválasztó hatásuk van. A bogyókkal, levelekkel és gallyakkal ellentétben alacsonyabb a vércukorszint és az alacsonyabb vérnyomás.
Mint ilyen, a epernek nincs ellenjavallata, árthat az allergiára hajlamos embereknek. A bogyók túlzott fogyasztása hasmenéshez vezet.
