Húsos keserű madártollával, amelyet népszerûen összekötõ rúdnak, fistulának vagy tatárnak neveznek, Oroszországban régóta termesztik. A kultúra a hagymacsalád évelő növényeihez tartozik. A Batun nyílt és védett talajon nő, az első 4-6 évben jól növekszik a zöld tömeggel.
Az illékony és nyomelemekben gazdag tápanyag, főzéshez és gyógyászathoz használják. A kínaiak hatékony átlátszó és fájdalomcsillapítónak tartják. Európában a batun annyira népszerű, mint a póréhagyma. A kertekben beporzó rovarok vonzására termesztik; ez egy mézes növény, amelynek intenzív nektárral jár.
A hagyma leírása és előnyei
A hagyma a földrészükkel hasonló a fehérrépahoz, a második évben egy virágszárral rendelkező cső is megjelenik. A Batun bokrot képez a növekedés során. Az álgumók simaak, nem alakultak ki, sűrű gyökércsomó jön ki mindegyikből és egyszerre akár 6 levélből is. Egy évelő kultúrában a levelek és a gyökerek évente elhalnak, tavasszal újak jelennek meg. A szezon során a zöldeket 2-3 alkalommal vágják. A bokorból nyáron akár 10 kg-ot is kaphat. A termelékenység legfeljebb 6 évig tart. A batun szaporodása kettős: vetőmaggal és az anya bokor megosztásával.
A batun magas flavonoidok, fitoncidok, tápanyagok, vitaminok, illóolajok felhasználása. A nyári lakosok és a mezőgazdasági termelők értékelik a lédús zöldek jellegzetes ízét, szemben a többi zöldhagymával. A tenyészet nem elegendő a melegítésre, és ellenáll a -8 ° C-ig a talaj fagyának. Jól hibernál a talajban, könnyen tolerálja az átültetést.
Fajta hagyma
A nemesítők folyamatosan részt vesznek a különböző ízű tulajdonságokkal rendelkező, technológiai szempontból termékeny fajták termesztésében. Számos fajtát termesztenek Oroszországban, a legnépszerűbbekre vonatkozó információkat, amelyeket az aktív növekedés, az intenzív növénytermesztés jellemez, a táblázat tartalmazza.
| fokozat | Leírás. Magasság (cm) | kérelem |
| Korai érett íjak | ||
| április | Húsos toll, édes utóízzel. Körülbelül 45. | Saláták készítésére szolgál. |
| érzékenység | Hardy, tollas, lédús, kellemes, éles utóízzel. 35. | Univerzális, sok ételben megtalálható, önállóan felhasználva. |
| Zöld tisztítás | Saláta, a toll harmonikus ízű, félsziget. 75-ig. | Függetlenül használják, jó a száraz és konzerv formában. |
| bohóc | Hidegálló, toll puha, félsziget, édes. Körülbelül 40. | Tartalmazza a saláták receptjét. |
| Középső szakasz íjak | ||
| piknik | Betegségekkel szemben ellenálló, a toll fűszeres, kissé éles. 50. | Második fogás főzésére. |
| Orosz méret | A levelek szélesek, sűrűek, lédúsak. Eléri a 70-et. | Töltésre, fűszeres ételek készítésére használják. |
| Orosz tél | Saláta, toll puha, kissé keserű. Legfeljebb 30. | Ízletes friss, saláták kiegészítéseként érkezik. |
| kebab | A toll finom, féléles, puha, olajos. Eléri az 50-et. | Alkalmas első és második fogásra, pite öntettel, háztartás-tartósításra. |
| május | Késő, toll puha, éles, kissé keserű. 40. | Fűszeres első és második fogás elkészítésére szolgál, hozzáadva a salátákhoz. |
A népszerű Hollandiában nevelt hibrid salátafajták is népszerűek: Parade, Performer.
A hagymatermesztés fő alapelvei és módszerei
A tenyészetet vetőmagok termesztik egyéves és évelőként, a palánták helyett az anyabokor elosztásával nyert álgombokat használják. A zöldek nyílt, védett talajban szerezhetők, és ablaküvegen termeszthetők. A leszállás és az ápolás nem igényel sok időt.
A palántákat magok vetésére január-februárban hajtják végre, 35 nap elteltével a vékony hajtásokat átültetik a kertbe. Az üvegházakban hagymát vetnek késő ősszel "tél előtt" vagy kora tavasszal, amikor néhány centiméter talaj felmelegszik. A távozás az öntözésből és a rendszeres fedőrétegből áll, szezonban legfeljebb háromszor. Vegyen be komplex műtrágyákat, amelyek nitrogént, foszfort és káliumot tartalmaznak.
Egyéves
Az éves vetésre hidegálló növényeket választanak, a magvakat kora tavasszal ültetik a talajba. A palánta két hét növekedés után vékonyodik meg. Ha a telepítések megvastagodnak, a zöldek felmelegedni kezdenek, gyökérrothadás alakulhat ki. A hajtások zöldeit nyáron nem vágják le. Az egyéves batánt ősszel betakarítják az ál álmával, és rézsűvel ásnak. Ezzel az ültetési módszerrel alacsony terméshozam érhető el lágy, lédús tollal.
Kétéves
A vetést ugyanúgy kell elvégezni, mint az éves termesztést. Ősszel a szárakat nem ásják ki, hanem télen hagyják. A következő szezonra szükség szerint ásja ki a szárakat, ezt bármikor meg lehet tenni:
- kora tavasszal, amikor a levelek csak kelnek ki;
- nyáron, részben vagy azonnal;
- kiásni, mi maradt ősszel.
Hosszú lejáratú
A hosszú távú termesztés érdekében a magokat a talajba ültetik:
- kora tavasszal, ha tollat szeretne kapni a termesztés első évében;
- nyáron, június elejétől július végéig;
- ősszel, a gyakori fagyok megjelenésével, még mielőtt a föld megfagyna, "télen".
A tavaszi vetés során elhagyott levelek első hónapját a hideg időjárás kezdete előtt egy hónappal távolítják el. A hagymát fel kell készülni a telezésre - tollal együtt kell termeszteni.
Nyári úr azt tanácsolja: apró trükkök a hagyma termesztésekor
A zöld évelő gondozása egyszerűsége ellenére a mezőgazdasági technológiában számos szabályt kell követni:
- a tenyészetet rendszeresen, de mérsékelten kell öntözni, amikor a víz stagnál, az oxigén nem kerül a talajba, a hagyma megbetegszik, sárgássá válik;
- három nappal a darabolás előtt a kerti ágy jól meg van fészerve, hogy a levelek rugalmasak és szállítás közben is megőrizzék alakjukat;
- a hagyma-répa vagy más hagymás növény növekedése után nem ajánlott batunta ültetése; fonálférgek, gyökérrothadás spórák, bakteriális patogének tartalmazhatnak a talajban;
- a legjobb korábbi növények, amelyeknél nincs hagyományosan betegségük a hagymával, az éjjeliszárnya (paradicsom, burgonya), sárgarépa;
- a téli tollazás során a tollak válogatásra kerülnek áttelepítésre 2-3 éves növényekben, széles csővel - hamis izzóval, erős gyökérzetükkel rendelkeznek, gyorsan alkalmazkodnak és növekednek;
- a korai hajtások megjelenése érdekében a leszállási hely feletti hó trágyával borított, fóliával borítva - az üvegház a nap alatt gyorsabban felmelegszik;
- a toll minden egyes vágása után a talajt dúsítják, mivel nitrogénforrásként tartós trágyát használnak; foszfor- és kálium-ásványi műtrágyákat adnak hozzá;
- A hagymamagot tél elején a palántákra vetik, így havonta meg lehet kapni a zöld tömeget az ütemezés előtt.
Az ilyen technikák, a hagymaápolás alapelveire is figyelemmel, 1,5-szeresére növelik a rúd hozamát.
