Mostanáig nem minden kertész tudja, hogy a jól ismert mogyoró termeszthető az ország területén, évente egészséges és ízletes termést kapva. Mi a mogyoró - egy bokor vagy egy fa a fajtától függ.
A mogyoró nemzetségének rövid története
Oroszországban a lombhullató cserjék gyakoriak az erdőben és a sztyeppe területeken, a déli taigában, a tűlevelű-lombhullató erdőkben, az Észak-Kaukázusban. A Hazel (Corylus) nemhez tartozik a nyír családhoz. A vadon élő mogyoró (Corylus Avellana) sűrű bozótot képez, mivel a gyökér utódai könnyen szaporítják.
Közönséges mogyoró
Tájékoztatásul! A kertészeti kultúrában elsősorban rokon fajokkal történő keresztezés útján termesztett hibridöket termesztik.
Hogyan néz ki a mogyoró?
A felnőtt bokor magassága eléri a 2–5 m-t. A korona gömb vagy pete alakú. A gyökérzet erős és főleg vízszintesen növekszik. A levelek kissé le vannak kerekítve, hosszúságuk 12 cm és szélességük legfeljebb 9 cm. A bokrokon hím (fülbevalók) és nőstény virágok alakulnak ki, ezért ajánlott legalább három növény ültetése a közelben, és még jobb, ha különféle fajták. Gyümölcsök - kemény héjú dió, zöld levelekkel, 3-5 darabos csoportokban kombinálva.
Fokozat jellemzői
A Crohn fának vagy cserjének is kialakulhat. Várható élettartama 80-100 év. A termés az ötödik évben következik be.
Érési idő és hozam
A virágokat és a jövő évi rügyeket ősszel ültetik a fiatal hajtásokra. Tavasszal a virágzás a lombozat előtt kezdődik, és nagy mennyiségű pollen vonzza a méheket. A dió augusztusban - szeptember elején érlelődik. Egy növény átlagosan 1,5 kg-ot hoz, de vannak olyan fajták, amelyek akár 8 kg-ot termesztenek a bokorból.
A dió íze
Amint az első dió esni kezd, megkezdődik a betakarítás. Az összes mogyoró gyümölcsét egyszerre betakarítják, és száraz, sötét helyre helyezik, hogy 2-3 hétig száradjanak. Minden nap meg kell takarítania a kiterjesztett termést. A szárított dióféléket 2-3 évig tárolhatja. A dió ízét kellemesnek vagy semlegesnek tekintik, kifejezett keserűség vagy édesség nélkül, amit a főzés során előnyben részesítenek.
Figyelem! Halva, a sütik mogyoróból készülnek, és hozzáadják a csokoládékhoz.
Hasznos tulajdonságok
A mogyoró hasznos tulajdonságainak felsorolása meglepően lenyűgöző:
- javítja a vér összetételét;
- serkenti a szoptatást;
- normalizálja a nyomást;
- helyreállítja az immunitást és az erőt;
- segít a vesekő betegség, a reuma és a vérszegénység kezelésében;
- antihelmintikus hatása van;
- serkenti a haj növekedését;
- segít a vastagbéllel szemben.
A mogyorót frissen és sültként fogyasztják, mézzel keverve, olajat kapnak.
Szárazság és fagyállóság
A fiatal csemeték az élet első három évében a legsebezhetőbbek. Szerveznek öntözést és fagy menedéket télen. A felnőtt bokrok nem félnek az aszálytól és a fagytól (fagyállóság –40 ° С-ig).
Ellenállás a betegségekkel és a kártevőkkel szemben
A Mogyoró levéltetvekkel és meghatározott kártevők inváziójától szenved. A betegségek közül a lisztharmat, a rozsda és a fehér rothadás okozza a legtöbb kárt az ültetvényeknél.
Dió felhasználása a gyógyászatban
Orvosi célokra a mogyorót sebességének helyreállítására használják műtét és betegség után. A dió magas kalóriatartalmú, vitaminokban és ásványi anyagokban, rostban gazdag.
Fontos! A szülõ nőkben a tej rohama következik be.
A fajta előnyei és hátrányai
A mogyoró legértékesebb tulajdonságai a következők:
- a világításigénytelen, könnyen elviseli a részleges árnyékot;
- fagyállóság (–40 ° С-ig);
- stabil hozam;
- gyors vegetatív szaporodás;
- szerénytlen a környéken más cserjékkel és fákkal.
hátrányai:
- elvárja az első termést, amikor a vetőmag vetése legalább öt év lesz;
- az első három évben a palántáknak menhelyekre van szükségük a téli időszakban és a rendszeres nehéz öntözéshez.
Milyen más mogyorófajták vannak
Összességében kb. 20 fajta ismert, amelyeket kizárólag nyílt talajon termesztenek, amelyek közül a következőket tekintik a legnépszerűbbeknek.
Mogyorófa (Corylus colurna) vagy medve-dió
Vadonban elterjedt az Észak-Kaukázusban a középső hegyvidéken. A mogyoró egy 20 m magas fával nő, 200 évig él, nem ad gyökérnövekedést. Nehéz elhinni, hogy ez mogyoró. A nagyon kemény héjú dió lágy csomagolásban van. A betakarítási évek váltakozva válnak 2-3 év teljes leállásra.
Medve anya
Mogyoró (Corylus Heterophylla)
Cserje 2-4 m magas. A gyümölcsök 2-3 darabból készülnek. vékony, hosszú lábakon. Az anyacsavaró zöld, bársonyos alakú, harangra emlékeztet. A név azt jelzi, hogy a levelek különböznek: a felső ágak sötétzöld és csupaszak, az alsóinál világosabb árnyalatú és pubescent.
ázsiai mogyoró
Manchurian mogyoró vagy Siebold (Corylus Mandshurica)
A 3-4,5 m magas cserje érdekes formájú diófélékkel rendelkezik: cső alakú, erősen hosszúkás, akár 6 cm hosszú is, ezért a dió összegyűjtése és eltávolítása némileg nehéz. A kultúrában szereplő fajokat 1882 óta termesztik, Oroszországban azonban elsősorban a moszkvai és a leningrádi térségben találhatók. Fagyállóság –45 ° С-ig.
Mandzsúriai mogyoró
Mogyoró (Corylus atropurpurea)
1836-ban született az Egyesült Királyságban egy szokatlan, 2–3 m magas, vörös (lila) levelekkel nevelt fajtája. Nemcsak a nagy gyümölcsök, hanem a tájépítészetben széles körben használt dekoratív korona szempontjából is értékelik. A fagyállóság kissé alacsonyabb (–29 ° С-ig).
Leveles mogyoró
Nagy mogyoró (Corylus maxima) vagy Lombard-dió
Bokor vagy fa 3-10 m magas. Medve nagy (2,5 cm átmérőjű) anyákkal, széles, fogazott lebennyel ellátott, cső alakú, hosszúkás alakú piros vagy zöld burkolatba burkolva. A levél sötétzöld vagy bordó színű is lehet.
Figyelem! A faj az ókori Görögország óta ismert, kellemes mandula ízéről és zsírtartalmáról (akár 60%) híres.
Lombard anya
Közönséges mogyoró: ültetés és gondozás
A tapasztalt kertészek inkább őszi bokrokat ültetnek néhány héttel a fagy kezdete előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a termést közelebb hozzuk egy évhez.
Tavaszi ültetés
Nincsenek különbségek az őszi módszerhez képest, de be kell készítenie egy gödröt az őszi ültetéshez, hogy a talaj megfelelően tömörülhessen. A palántának erős, de még nem eltörött rügyekkel kell rendelkeznie.
Őszi leszállás
A helyes lépésről lépésre a következő eljárás néz ki:
- A palántákat 3-4 erős hajtással választják meg. A rizóma hossza kb. 50 cm.
- A gödröket kb. 5 m távolságra ásják, legalább egy hónappal a várható ültetési dátum előtt 50–80 cm szélességben, 50–60 cm mélységben.
- A feltöltéshez szükséges talajt az alapelvek szerint készítik el: a kitermelt talajt keverik egy vödör humuszba, hozzáadva két pohár fahamu és talaj a régi mogyoróbokrokból, a szükséges mikroflórával dúsítva.
- A ültetést megelőző napon a szárot víz, agyag és egy kis mennyiségű rothadt trágya keverékében áztatják be.
- A gyökér nyakát 5 cm-rel a talaj felszíne felett túlbecsülik.
- Első alkalommal vegye be a csapot a bokor harisnyatartójának lyukába.
- A gyökerek feltöltése után a bokrot bőségesen öntözik.
- A dió alatti talajt takarják tőzeggel vagy fűrészporral.
A szezonális gondozás jellemzői
A fiatal növények legnagyobb figyelmet igényelnek. Harmadik évtől kezdve az anyát szinte nem kell gondozni, az egészségügyi metszés, az aszályos öntözés és a betakarítás kivételével.
Öntözés és etetés
Szárazság alatt havonta 1-2 alkalommal kell öntözni. Öntsön 10 liter vizet a bokrok alá. Másnap a dió alatti talajt meg kell lazítani.
Figyelem! Tavasszal, a vesék duzzadása után, ammónium-nitráttal, ősszel pedig kálium-foszfor műtrágyákkal kell táplálni. Háromévente a bokrok körül ásnak a talaj, bevezetve a szerves anyagot.
Virágos gondozás
A beporzás a szél segítségével történik. Ha mogyoróvirág, a férfi fülbevalók átlagosan 12 napig szórják a pollent, a női virágok pedig 14 napig maradnak nyitva. Az ellátás szempontjából jelenleg nem kell tennie valamit.
Megelőző kezelés
A mogyoróbogarak a leginkább támadnak. Először a bokrokat rovarirtóval kell kezelni: karbofosz, klorofosz vagy actellic. A gombákból tavasszal jönnek létre réz-szulfát vagy Bordeaux folyadék.
Mogyoró metszése
Vágással fát vagy bokrot képezhet. Általában télen töltik. Próbáljon meg eltávolítani az összes olyan ágot, ahol a mogyoró növekszik, ezáltal megvastagodva. A gyümölcsök csak az idei fiatal hajtásokon képződnek. 20 évenként megújító formációt végeznek, amely során a talajrész legfeljebb 30 cm magas marad a legerősebb és egészséges hajtásokkal.
Téli előkészületek
Csak a palánták ültetése utáni első 2-3 évben kell menedéket létrehozniuk a télhez. Ezek mezőgazdasági vászonból készülnek, koronát csomagolnak vagy ágakat hajlanak a talajra, és fentről lefedik őket.
Reprodukció
A mogyoró olyan termesztett növény, amelyet bármilyen vegetatív úton rendkívül könnyű szaporítani. Ritkán dióval ültetik őket, mivel lehetetlen megjósolni, hogy melyik növény válik ki, és 10 év után először jelentkezhet gyümölcs.
Vágás
Nyáron a fiatal, érett ágakból 10–12 cm hosszú dugványokat vágnak, és üvegházba csepegtetik, mindig átlátszó sapkákkal borítva. A gyökérzés általában egy hónapig tart, majd a palántákat állandó helyre helyezik.
A bokor megosztása
A bokor kiásható és 2-3 részre osztható. Csináld ezt fiatal (legfeljebb 5 éves) növényekkel és csak tavasszal.
A rétegződés
Elég hosszú módszer. Hajlítják az ágot a talajhoz, és megkarcolják a kérget az érintkezési ponton, hogy megteremtsék a gyökérzet feltételeit. Rögzítse a hajtást egy hajtűvel és meghintje a talajjal. Ezt a helyet egész nyáron bőven öntözik.
Figyelem! Ha a gyökérzet sikeres, a fiatal bokor két év alatt elültetésre kerül.
Leszármazott
3-4 év elteltével a bokor bőséges gyökér hajtást fog adni, amelyet nyár eleje óta kiástak és új helyre ültettek át.
Vadon élő mogyoró beoltása
A helyszínen fajta található, és vadon termő mogyoróban is felhasználható.
Figyelem! A nyár elején ásott bokrokat hoznak az erdőből és megfelelő helyre ültetik. 2-3 hét után vakcinázni lehet a szokásos módon.
A mogyorótermesztés lehetséges problémái
Ismert, hogy a mogyorómogyoró sűrűsödés miatt szenved a legjobban, ezért meg kell teremteni a termékeny növekedés feltételeit: szilva vágni, eltávolítani a gyökér hajtásait, és ne ültesse a magas fákat túl közel.
A fenti leírásból világossá válik, hogy a mogyoró miért nem hordoz gyümölcsöt a kertben, ha csak egy bokor van. Ez a fő oka annak, hogy nincs mogyoró a mogyoróban.
Betegség
A rozsda, a fehér rothadás és a lisztharmat gyakori betegségek, amelyek miatt a mogyoró szenved. Az első kezelést minden évben el kell végezni, miután a leveleket réz-szulfát vagy Bordeaux folyadékkal virágzták. 2-4 hét elteltével végezzük újra.
Féreg
A diólevél-bogár, a mogyorócsőr, a diózsomok konkrét mogyoró kártevők. Harcolnak velük ugyanúgy, mint a levéltetvekkel: rovarirtóval és akariciddel kezelik a bokrokat: fitovermát, karbofoszot, actellikot. A leginkább aggasztó tünet a kéreg dudorja, jobb az ilyen menekülés vágni és égetni.
A közönséges mogyoró egy szerény cserje, gyönyörű koronájú, minden évben tápláló és ízletes diót ad. A kertben történő ültetés manapság nem nehéz, az óvodák széles termékskálát kínálnak, nagy termelékenységgel (bokorig 8 kg-ig).
