Spárga egy évelő lágyszárú növény a spárga családban. Az ókorban a kultúrát gyógyszerként termesztették, és egy kicsit később kezdtek enni a csíra kelbimbóit. Ezt a finom zöldséget már régóta a nemességnek szánják, enyhe és kellemes ízű. Lehetséges, hogy ez az oka annak, hogy a spárgaot királynak nevezték el.
Spárga leírása
A spárga értéke nem csak a sok vitamin és a hasznos makro- és mikroelemek tartalmában rejlik, hanem abban is, hogy korai zöldségnövény. A fiatal spárgacsírák először jelennek meg kertünkben, és ez általában már áprilisban történik. A tej érettségének íze olyan, mint a zöldborsó. Spárga főtt, sült, párolt vagy hozzáadott salátához - bármilyen formában jó.
Kora tavasszal a spárga hajtások először az ágyon jelennek meg
A gyakorlati előnyök mellett a spárga dekoratív növény is. Az erősen boncolódott magas bokrok karácsonyfákra hasonlítanak, és a kertészek néha nem külön ágyakba, hanem virágágyásokba ültetik. A virágüzlet gyönyörű spárgafűzőket használ a csokrok készítéséhez - az áttört zöldek jól illenek a virágokhoz és hosszú ideig megőrzik a friss megjelenést.
A virágfürtökbe ültetett spárga növeli a kompozíciót
A piacon spárgacsírák vannak zöld, fehér és bordóvirágból. A lényeg nem a fajtákban van, mint amilyennek látszik, hanem a gyűjtés ütemezésében és a termesztési módszerekben. Ha a spárga normál ágyon nő, zöld hajtásokat kapunk. Fehér vagy lila hajtások megnövelése érdekében a spárga dudorzik, megfosztva a napfényt, de az első esetben azonnal megteszik, a másodikban, ha a hajtások kissé meghosszabbodnak és zöldre válnak.
Különböző termesztési módszerekkel különféle színű spárgacsírákat kaphat
Termesztési módszerek
A spárgaot általában magból termesztik - ebben az esetben az első termést a harmadik évben lehet megszerezni. Kész palánták vagy gyökérrétegek ültetésekor a termés jelentősen csökken, és az első hajtások jövő tavasszal jelennek meg.
Magok vetése palántákhoz
A vetés előtt a spárgamagokat két napig áztatják Epin vagy más biostimuláns oldatában. A vetőmagok merevsége miatt ez az intézkedés nem lesz felesleges. A vetést március végén vagy áprilisban kezdheti el. A spárga talajának legyen könnyű és lélegző. Az üzlet talaját palántákhoz homok és vermikulit hozzáadásával 5: 1: 1 arányban lehet felhasználni. Vermikulit helyett gyakran kókuszdió-szubsztrátot használnak.
Magok vetése tartályban:
- Töltse fel a kirakodási tartályt előkészített talajjal és enyhén tömörítve.
- A magokat terjesszük a felületre, egymástól 3-4 cm távolságra.
- Szórja meg a magokat legfeljebb 1 cm-es talajréteggel, és óvatosan nyomja meg.
- Nedvesítse meg a talajt permetező palackkal.
- Fedje le a tartályt fóliával, és tegye fényes, meleg helyre.
A csírázás fő feltételei a hő és a páratartalom. A kondenzáció felhalmozódik a fólián, ezért minden nap szellőztetnie kell a tartályt magokkal. Legalacsonyabb hőmérsékleten, mint 25 ° CkörülbelülA hajtások körülbelül másfél hónap alatt jelennek meg.
A vetés után hat héttel spárga áttört hajtások jelennek meg
Palánták ültetése nyílt talajon
A spárga esetében válasszon egy napos, süllyedhetetlen helyet termékeny, könnyű talajjal. Szegény talajokon elő komposzt vagy trágya (1 méterenként)2 csak egy vödör) és komplex ásványi műtrágyák. Ha a talaj nehéz a talajon, agyagot és homokot adnak hozzá ásáshoz. Mindezen tevékenységeket kívánatos elvégezni ősszel.
Ha ősszel tervezi a spárga palánták ültetését, akkor az összetett ásványi műtrágyák helyett foszfor-kálium vagy tápanyagkeverékek kerülnek bevezetésre, amelyek jelzése "esik". A helyzet az, hogy az összetett műtrágyákban található nitrogén serkenti a hajtások növekedését, ősszel pedig nemkívánatos. Ebben az időben a hajtásoknak érniük kell, és meg kell erősíteni a gyökérrendszert, tehát a foszforra és a káliumra van szükség.
A palántákat június második felétől szabadon ültetheti. Addigra a talajnak van ideje felmelegedni, és a fagyok visszatérésének valószínűsége nem valószínű. A megtermékenyített deoxidált területet jól feltárják, eltávolítva a talajdarabokat és a gyomnövényeket.
A megnövelt spárga bokrok készen állnak a nyílt talajon történő ültetésre
Kényelmesebb a palántákat legalább 30 cm mélységű árokban ültetni. A spárga körülbelül 20 éve nő egy helyen, ugyanakkor növekszik mind magasságban, mind szélességében. Ezért ha a jövőben nem tervezik a termesztett növények átültetését, akkor a palántákat 35–40 cm-re kell elhelyezni egymástól. A sorok közötti távolság legalább 1 m.
Leszállási szabályok:
- Fertõzõ föld dombjait öntik az ásott árokba.
- A palánta gyökereit úgy osztják el a tekercsen, hogy lefelé, kanyarok nélkül legyenek irányítva. A hosszú gyökerek lerövidülnek, így 4-5 cm marad.
- Megszórja a gyökereket a talajjal, és kissé nyomja meg.
- Önt egy árokkal vízzel, és talajjal vagy rothadt fűrészporral talajtakarni.
Magok vetése tavasszal a nyílt talajon
A spárga úgy is termeszthető, hogy nyílt talajon közvetlenül vetik. Az ágyat ugyanúgy ültetjük, mint a palántákat, de árok helyett barkákat készítenek 4-5 cm mélységben. Május végén a magvakat gyorsan és megbízhatóan egy napig áztatják egy biostimulátorban. A vetést egy előkészített ágyban végezzük, a magokat hornyokban helyezve. Ha sok vetőmag van, akkor tanácsos sűrűbben vetni, mivel nem mindegyik csírázik, és az extra vetőmag később ollóval vágható. Megszórja a barázdákat egy kis talajréteggel, tömörítéssel és vízzel. Miután a víz felszívódott, takarja be az ágyat. A spárgamagok hosszú ideig kihajtanak, ezért tanácsos a kerti ágyat takarmányozni - ez megakadályozza a nedvességveszteséget és felgyorsítja a palánták megjelenését.
Videó: koca spárga csemeték
A szaporodás a bokor megosztásával
A legegyszerűbb módszer a spárga szaporítása a bokor megosztásával. Ezt az eljárást tavasszal és ősszel is el lehet végezni, és ha nincs erõs hõmérséklet, akkor is nyáron. Az ásott bokor részekre van osztva úgy, hogy mindegyik osztásnak van egy hajtása. Ez általában kézzel történik, vagy ha nem működik, használjon éles kést. Az elkülönített növényeket árokban ültetik ugyanúgy, mint a magból nyert palántákat - ugyanabban az időben és ugyanúgy.
A spárga szaporításának előnyös módszere a bokor megosztása
Ugyanezen az elv szerint a spárgát a rizóma megosztásával szaporítják. Ez általában tavasszal történik, az új hajtások növekedése előtt. Ásni egy gyökért, és ossza fel részekre úgy, hogy mindegyiknek legyen vese. Az oszlopokat a leírt módon ültetik - a hegyekben található árkokba.
Spárga rizómák egy részén egy dombon ültetve
Kültéri spárgaápolás
Az ültetett növényeket meg kell nedvesíteni, főleg az elején. Amikor a csemeték gyökerezik és erõsödik, az öntözés csökkenthetõ, de a föld szárítását nem szabad megengedni. A talajtakaró segít megőrizni a talajt. Ezenkívül a talajtakaró területet nem kell meglazítani, és a gyomlálás pusztán szimbolikus jellegű - az egyes mászott fűszálak eltávolításához.
Az ősz előtti első évben nem kívánatos levágni a spárga hajtásait, hogy ne akadályozzák a bokor teljes fejlődését. Az első ehető hajtások kis mennyiségekben tavasszal jelennek meg, és már a harmadik évben betakaríthatják.
Ha nem vágja a spárga hajtást az ültetés évében, akkor jövő nyárra már felnőtt gyönyörű bokrok lesznek
Hozzáadása kötszerek
Ha a spárga ültetése során az ágyat megtermékenyítették, akkor az első évben nincs szükség felső tisztításra. A fiatal növények a második évtől kezdik táplálkozni. Kora tavasszal a száraz nitrogén-foszfor-kálium keverékeket száraz formában szétszórják a növények között, és a talaj jól meglazul. Ezután nyár közepéig kéthetente zöld műtrágya vagy deviánusz infúzióval táplálják őket. A nyár végén őszi ásványi műtrágyával megtermékenyítik, amelyet szárazan lehet felvinni vagy vizes oldatként elkészíteni az utasítások szerint.
A növény téli előkészítése
A spárga fagyoktól való védelme érdekében a kerti ágyat télen elő kell készíteni. Ősszel a növény összes szárát rövidre vágják, és ezt fagyok előtt meg kell tenni. Akkor a növények szétszóródnak - minél erõsebb a tél, annál magasabbnak kell lennie a hegynek. Szórja meg a gerincét tőzeggel vagy komposttal.
Körülbelül 20 évvel ezelőtt ültettem az első spárgámat. Akkor még nem volt internetünk, és én, mint kezdő kertész, semmit sem tudtam erről a növényről. Láttam valami új magot a piacon, és megvettem. A táskán minimális információ található - csak azt tapasztaltam meg, hogy az ehető hajtások a második harmadik évben jelennek meg. Rögtön magvakat vetett a kertbe, trükkök nélkül - egy sor, és ennyi. Hosszú ideig nem jelentek meg palánták, és sikerült biztonságosan elfelejtenem, hogy ilyen vetőmagom van. A nyár közepére közelebb láttam egy sor karcsú, lágy zöld színű karácsonyfát, és arra gondoltam, hogy lehet - még soha nem láttam spárgahajtást. Emlékszem, mikor nőtt a bokrok, ugyanakkor világossá vált, hogy a zöld növényi nagymamák milyen egyszerű csokrokat készítenek gladioliból. Őszre a bokrok megnövekedtek és már körülbelül egy méter magasak voltak, hajtások egyenként 5-6. Ősszel levágtam az összes növényzetet, és télen a spárgáim hágás és melegedés nélkül maradtak. A fagyok semmilyen hatással nem voltak a növényeimre, és tavasszal megrojtottuk az első hajtásokat. Az első alkalommal, amikor ezt a növényt kipróbáltam a saját kertemből, azelőtt még az ízét sem tudtam. Kellemes, gyengéd zöldek - nem készítettünk ételeket, egyszerűen friss, kissé édes, zöldborsóhoz hasonló hajtást ettünk. Azóta a spárga nem került fordításra a kertünkben, és ez az első növény, amelyet tavasszal gyűjtünk.
A spárgatermesztéshez nincs szükség speciális ismeretekre, és még kezdőknek sem okoz nehézségeket. Az egyetlen probléma a betakarításra vár. Gyakoribb, ha tavasszal ültetünk magvakat, nyáron pedig megszerezzük zöldségeinket. A spárgaot három évig kell termeszteni, de nem kell évente ültetni. Minimális gondossággal a növény örömmel látja a szemet, és sok évig gazdagítja a tulajdonos étlapját. Ez az évelő kultúra előnye.
