A koriander népszerűsége az orosz szélességi területeken évente növekszik. Ha korábban csak amatőrök foglalkoztak a műveléssel, ma ma egyre több gazdálkodó művelte a kultúrát, nagy területeket vetve. A koriander ültetése és termesztése nem csak a nyílt terepen, hanem otthon is lehetővé teszi friss fűszernövények előállítását akár télen, akár kora tavasszal. A lényeg a növények számára szükséges feltételek megteremtése és a megfelelő gondozás biztosítása.
Koriander és koriander: mi a különbség?
Sok tévesen gondolják, hogy a koriander és a koriander különféle növények. Valójában ez egy és ugyanaz a kultúra, amelynek részei különböznek egymástól. Koriander a mag, és a koriander egy növény zöld része. A magvakat (koriander) fűszerként használják a főzéshez, amely lehetővé teszi, hogy a húsételeket hosszú ideig friss maradjanak, és korianderrel egészítsék ki a salátákhoz vagy mártásokhoz.
A koriander és a koriander ugyanazon növény részei.
A koriander ültetésének dátumai és módjai
Tekintettel arra, hogy a koriander hidegálló növény (egy növény képes ellenállni -5 ° C hőmérsékleti csökkenésnek), áprilistól kezdve lehet a talajba vetni, mihelyt a hó elolvad, a talaj megolvad és + 6-8 ° C-ra felmelegszik. Ebben az esetben az első zöldek nyár elején vághatók le.
Ha korábban szeretné megszerezni, vegye igénybe a palántákat. Ehhez:
- A magokat februárban ültetési kapacitással ültetik.
- Ezután végezze otthon a talajművelést az ablakpárkányon.
- A tavasz megjelenésével a koriander palántákat üvegházba vagy nyílt földre ültetik át, a régió éghajlati jellemzőitől függően.
Videó: hogyan lehet termeszteni a korianderét
A növények téli vetése lehetséges, amelynek eredményeként a régiótól függően már márciusban-áprilisban is meg lehet kapni a zöldet.
A koriander üvegházhatású termesztésével a vetést február végén vagy március elején kell elvégezni, és az első palánták megjelenése várható 40 nap után.
Ha úgy gondolja, hogy a növényt 35-55 nappal a megjelenés után zöldre vágják, akkor a szezonra több növényt is gyűjthet. Vetés nélküli talajban a vetőmagok szinte nyár közepéig vethetők el.
Magok vetése nyílt talajon
A koriander nyílt terepen történő ültetéséhez és annak sikeres gondozásához, megfelelő terméshozammal meg kell előkészíteni a helyet, megfelelően elvégezni a vetést, és a növényeknek megfelelő ellátást kell biztosítani.
Terület kiválasztása, talaj előkészítése és ágyak
A koriander termesztése szempontjából a legelőnyösebb a jól megvilágított területeken, ahol agyagos és agyagos talaj található. Ültethet enyhén árnyékolt ágyakba, de nem a fák mély árnyékában. Ellenkező esetben a növények meglehetősen gyenge növekedést mutatnak, és gyorsan eldobják a növényeket a növényzet kárára. Ha a helyszín talaja nem megfelelő erre a növényre, akkor az ágyat ősszel el kell készíteni, amelyre homokot adunk, vagy humuszot adunk hozzá, 0,5 vödör / m²-enként - ez megkönnyíti a talajt. A szerves anyagok mellett ásványi műtrágyákat is készíthet, például káliumot és szuperfoszfátot - 30 g / m2. Közvetlenül a vetés előtt egy evőkanál karbamidot felviszünk a talajra ugyanazon a területen, majd gyenge kálium-permanganát oldattal ráöntjük.
Az ágyak koriantróra való előkészítésekor kálium-, foszfor- vagy komplex műtrágyákat alkalmaznak
A korianderrel való ágyat a dombon kell elhelyezni, hogy elkerüljük a növények átázását az alföldön.
Mag előkészítése
A koriander kora tavasszal történő vetésekor, amikor elegendő nedvesség van a talajban, a vetőmag előkészítését szobahőmérsékleten, vízben való néhány órán át történő áztatásra kell csökkenteni, bár ez az eljárás opcionális. A gyorsabb csírázáshoz használjon növekedést stimuláló eszközt (például az utasításoknak megfelelő Energen). Egyes kertészek az aloe juice-t 1: 1 arányban alkalmazzák vízzel a vásárolt termékek helyett.
A növekedés természetes biostimulátorja Az Energen felgyorsítja a mag csírázását
A leszállás sorrendje és módjai
A hely és a vetőmag előkészítése után megkezdheti a vetést. Végezze el a következőképpen:
- Az ágyak kiegyenlítve vannak, és hornyokat készítenek 1,5-2 cm mélységben.
A koriander vetéshez az ágyakat kiegyenlítik és 1,5–2 cm mélységben hornyokat készítenek
- A borotvákat meleg vízzel locsolják.
A vetés előtt a barázdákat meleg vízzel öntözzük egy locsolókannából.
- A vetőmagokat 15-20 cm-es időközönként koca.
A koriander magokat bizonyos távolságra vetik el, hogy a palánták ne zavarják egymás fejlődését.
- Szórjon meg száraz földet a leszállás tetejére.
A koriander vetése különféle módon történhet:
- sorokban - az ültetvények fenntartásának megkönnyítése érdekében a sorok között legalább 15 cm távolságot kell tartani;
- lyukakban - a gödrök 10-15 cm távolságra vannak egymástól, és mindegyikbe 2-3 vetőmag van;
- véletlenszerűen elterjedt - vetőmagok véletlenszerű sorrendben történő vetése, de kerülni kell az erős megvastagodást.
Videó: koriander vetése a nyílt terepen
Annak érdekében, hogy szezon alatt több koriander növényt lehessen lőni, elő kell készíteni legalább egy pár ágyat. Amint észreveszi, hogy a korábban ültetett zöldek sárgássá váltak, folytassa az új magvak vetésével.
Gondoskodás
A fűszeres kultúra gondozása, bár ez nem okoz sok aggodalmat, ám ennek ellenére helyesnek és szabályosnak kell lennie. Az eljárás a talaj meglazításához, a gyomok eltávolításához és az időszerű öntözéshez vezet. Ha korán ülteti a korianvert, építhet egy kis üvegházat, vagy legalább egy film alá ültetheti. Kedvező körülmények között a talajtól a vetés után 2-3 héttel látható a talaj. Ebben az időszakban a figyelmet az öntözésre kell összpontosítani. Az öntözés hetente kétszer történik, 4-5 liter vizet költve 1 m²-en. Ilyen norma a növekedési időszakban szükséges a zöld tömeg építésekor. Ha a növényt vetőmagok előállítása céljából termesztik, akkor a vetőmag érési ideje alatt az öntözést 2 literre csökkenti 1 m²-en.
A koriander hajtásokat megfelelő időben meg kell itatni, gyomolni és meglazítani
Amikor a koriander palánták eléri a 2-3 cm magasságot, elválasztják. Az extra hajtások eltávolításakor csak a legerősebbet kell hagyni az ágyon, míg a növények közötti minimális intervallumnak 6 cm-nek kell lennie.
A buja zöldek termesztése és a bőséges termés elérése érdekében elválasztani kell, mivel sűrű ültetvényeknél gyenge lesz és kevés levélgel.
Fontos eljárás a cilantro palánták elvékonyodása, amelyek során a gyenge növényeket eltávolítják és erősek
Ami a felső öntözést illeti, az elő-megtermékenyített talajon ebben az eljárásban nincs szükség. Ha a növények sápadtak, ez azt jelenti, hogy a talajban nincs elegendő mennyiségű nitrogén. Ebben az esetben 10-20 g karbamidot vagy ammónium-nitrátot hígítunk 10 liter vízben és öntözzük. Nyáron az etetés az öntözési eljárással összefüggésben történik.
Aratás
A Cilantro-t levágják a zöld tömeg növekedésével, és ezt a virágzás megkezdése előtt kell megtenni, mivel a cserepek aktív növekedése során az antenna része durvabb lesz. A betakarítás után a leveleket árnyékban megszárítják, szükség esetén aprítják, üvegtartályokba helyezik és légmentesen lezárják.
A vetőmagokat betakarítják, amikor barna-barnássá válnak: ez az idő augusztusra esik. Ezután szárítják a napfényben és cséplődik. A gabona tárolásához használjon papírzacskót.
A koriander levágja a zöld tömeg növekedésével, és ezt megteszi a virágzás előtt
Koriander ültetése otthon
Van egy vélemény, hogy nem olyan könnyű a koriander otthon történő termesztése, bár a helyes megközelítés mellett a valóságban nincs különösebb nehézség. Először is ügyelnie kell a tartályok előkészítésére, a talaj felületére és a palánták elhelyezkedésére. Vizsgáljuk meg részletesebben a koriander ültetését és gondozását lakáskörnyezetben vagy egy magánházban.
Kapacitás kiválasztása
Annak érdekében, hogy a növények a lehető legkényelmesebben érezzék magukat, ki kell választani a megfelelő leszállító tartályokat. Jó, ha a tartály hosszúkás, 40-45 cm mély és 25-30 cm széles. Ezeket a tartályméreteket azzal magyarázza, hogy a kultúra nem szereti az átültetéseket, és gyökérrendszere meglehetősen nagy. A választott tartálytól függetlenül az alján lefolyó lyukakkal kell rendelkezni, mivel a koriander nem tolerálja a túl nedves talajt. Ezért, ha nincsenek lyukak a bankban, akkor azokat meg kell csinálni.
A koriandermagok vetésére nagy mennyiségű mennyiséget választanak, mivel a kultúra nem szereti az átültetéseket
Talaj előkészítése
A kültéri termesztéshez hasonlóan a koriander tápláló és laza talajt igényel semleges reakcióval (pH 6,5-7). A tenyészet nem tolerálja a savas talajokat.
A talaj reakciójának meghatározásához speciális indikátorcsíkokat vagy eszközt használnak a savasság meghatározására.
Az aljzat megvásárolható vagy elkészíthető függetlenül. A második esetben a következő összetevőket kell használni:
- kerti föld - 2 rész,
- humusz - 1 rész,
- hamu - 2 evőkanál 1 kg talajkeverékre.
Megvásárolhatja vagy elkészítheti saját talaját a koriander számára
Hol lehet telepíteni a leszállási kapacitást
Az optimális feltételek megteremtése érdekében a kirakodott tartályt olyan helyen kell elhelyezni, ahol a hőmérséklet nem esik +15 alá˚S. Az alacsonyabb értékeknél a növény megáll és növekszik. Ezenkívül a palántákat 12–14 órán keresztül meg kell világítani, ezért a korai ültetésnél (például márciusban) további megvilágításra van szükség lumineszcens vagy speciális fitolampákkal. A legjobb hely a korianderrel ellátott tartály elhelyezéséhez az ablakpárkány délről vagy délnyugatról.
Mag előkészítése és vetés
A növények vetésére vetőmagokat kertészeti üzletekben kell vásárolni, nem pedig a szupermarket fűszerkezelő üzletében, mivel az ilyen magvak csírázásának valószínűsége nagyon alacsony. Ez azzal magyarázható, hogy a főzéshez használt koriander előzetesen kiszárításra kerül a jobb tárolás érdekében.
Minél frissebb a mag, annál több koriander hajtás lesz barátságosabb és erősebb.
A vetéshez friss vetőmagot kell vennie, és csak kertészeti üzletekben
Az ültetésre szolgáló tartályok elkészítésekor a csírázás javítása érdekében a magokat 2 órán át vízben kell áztatni. Ezután elkezdheti a vetést. Végezze el a következő műveleteket:
- A tartályokat hordozóval töltik meg, és 1,5 cm mélyen hornyokat képeznek egymástól 5-7 cm távolságra.
- A vetést ritkán kell elvégezni, hogy a palánták ne zavarjanak egymást. A felső magokat földre meghintjük és kissé tömörítjük.
- A talajt permetezzük a szórópisztollyal.
- A növényekkel ellátott tartályt egy műanyag zacskó borítja, és meleg helyre viszi.
Videó: koriander vetése otthon
Csemete gondozása
Az otthoni koriander palántákat 1,5–2 héten belül várják el. Amikor a hajtások megjelennek, a tartályt átviszik az ablakpárkányra, és a csomagot eltávolítják. A növény gondozása hasonló a nyílt terepi eljáráshoz. A növények időben biztosítják az öntözést, kiszáradnak és megtermékenyítik. A talaj nedvesítésének bőségesnek kell lennie, különösen a légi részek felépítésének szakaszában. Öntözés után, amikor a víz lefolyik, leereszkedik az edényből. A levelek kiszáradásának elkerülése érdekében a növényeket időszakosan permetezzük.
A koriander öntözését különös figyelmet kell fordítani a zöld tömeg építésének szakaszában
Nem szabad megengedni a sűrűbb ültetéseket, mivel a növények ebben az esetben gyengékké növekednek, ami megakadályozza a nagy mennyiségű zöld tömeg felhalmozódását. Az elválasztást 1-2 valódi szórólap szakaszában hajtják végre, eltávolítva a gyengébb hajtásokat, és csak az erõseket hagyva. A palánták között kb. 10 cm rést kell hagyni. Ha virágszárak jelennek meg, akkor azokat meg kell fogni, ami hozzájárul a további levelek kialakulásához. A Cilantro-t havonta egyszer, az utasításoknak megfelelő komplex ásványi műtrágyákkal táplálják, kombinálva az eljárást az öntözéssel.
Aratás
Javasoljuk, hogy a leveleket közvetlenül használat előtt vágja le. Ezt akkor teszik, amikor 5-6 levél alakul ki a növényeken. A koriander hosszabb ideig történő megmentése érdekében fagyasztható vagy szárítható. Fagyasztás céljából a zöldeket mossuk, szárítjuk, műanyag tasakba helyezzük, majd fagyasztóba helyezzük.
A betakarítás után a koriander levelei száríthatók vagy fagyaszthatók.
Mit lehet és mit nem lehet ültetni a közelben található korianderrel
A szabadtéri koriander kényelmessé tétele érdekében figyelni kell mind a korábbi növényekre, mind a környéken növekvő növényekre. A koriander jó elődei az alábbiak:
- kukorica;
- burgonya;
- bab;
- gabonafélék.
Vannak olyan kultúrák is, amelyek után nem ajánlott a koriander ültetése:
- sárgarépa;
- késő káposzta;
- petrezselyem;
- zeller;
- paszternák,
- koriander.
A koriander és más zöldek jó termése érdekében meg kell ismernie a vetésforgó szabályait
A koriander jó szomszédai a következők:
- uborka;
- hagyma;
- karalábé;
- brokkoli;
- saláta;
- fehér káposzta;
- sárgarépa;
- paszternák.
Mielőtt a korianderét a helyszínre ültetnék, mérlegelnie kell, mely növényeket termelték rajta korábban, és melyeket tervezik a közelben termeszteni
Növénytermesztés, amelynek szomszédságában a legjobban elkerülhető:
- zsázsa;
- édeskömény;
- petrezselyem.
A koriander termesztése a webhelyen vagy otthon nem olyan nehéz, mint az első pillantásra tűnhet. A fűszeres kultúra megszerzéséhez elegendő az ültetési és gondozási egyszerű szabályok betartása, és szó szerint néhány hét alatt a buja zöldek díszítik az asztalát.
