A Butterbur az Astro családból származó lágyszárú évelő növény. Ez is ismert a "fehérre meszelt", "anyalúg", "pajta gyökér", "királyi gyökér", "pestis fű" néven. Elosztva a Távol-Keletről Közép-Oroszországba. A legtöbb díszfajta az Orosz Föderáción kívül nő, ami nem akadályozza meg a kedvelt fajta termesztését mérsékelt vagy szubarktikus éghajlat bármelyik kertjében. A vajburok különlegessége, hogy a nagy domború levelek lágyak. A növényt a kert és a tavacskák díszítésére használják. Néhány fajtát a hagyományos orvoslásban is használnak. A nyitott terepen lévő vaj gondozása nem nehéz. Még egy kezdő kertész is képes sűrű bozótot termeszteni.
Botanikai tulajdonságok
A vajbogár egzotikus lágyszárú évelő növény. Hosszú, rostos gyökérrel rendelkezik, amely vízszintesen növekszik és a talaj felszínének közelében helyezkedik el. Természetes körülmények között a vajburok szára eléri a 30-200 cm magasságot, a pikkelyes alakú ülvelevelek a vastag hajtás teljes hossza mentén helyezkednek el. A kanyargós csomagtartó azonnal növekszik, miután a hó megolvad. A tetejét vastag corymbose vagy paniculate virágzat díszíti. Sok kis fehér-zöld, sárgás vagy piszkos lila virágból áll. Cső- és nádkorok a tavasz közepén nyílik meg. A virágzási időszak vége után a szár tovább növekszik.
Május végén nagy levelek jelennek meg a földön hosszú, hatalmas levélnyélben. A lemezlemez szív alakú. A levél széle lehet szilárd, fogazott vagy boncolva. Hátul, néha elülső részén sűrű érezhető pubescencia van. A levél maximális szélessége 1,5 m. Az erős levélnyél elérheti a 5-6 cm szélességet.
A szár beporzása után több egymagú, nagy címerrel rendelkező csavar érkezik. Az érés júniusban ér véget, majd a magokat a szél vagy a víz hordozza.
A vajfajták fajtái és fajtái
A butterbur nemzetségében 20 fajt regisztráltak. Közülük a legnépszerűbbek:
Butterbur butterbur. A legfeljebb 60 cm magas lágyszárú évelő vöröses pikkelyes szárú. A hajtás tetején szürke-lila cső alakú virágok racemose virágzata virágzik. Júniusban nagy szív alakú, élénk zöld színű levelek jelennek meg. Egy puha halom borítja őket, és erõs, nem túl kellemes illatú. A lap átmérője 60-70 cm.
Hibrid vajkrém. A 30-70 cm magas növénynek sűrű pikkelyes szára van, zöld-bordó színű. A vöröses cső alakú virágokat kosarakba csoportosítják, amelyek viszont tüske alakú virágzatban vannak. A lekerekített vese alakú lombozat sűrűn borított szürke halom. A levél szélessége eléri a 70 cm-t, a levelek vastag, felálló, 1,2 méternél hosszabb levélnyílásokon helyezkednek el.
A vajas hamis. Április elején sűrű, zöldes-rózsaszín oszlopok nőnek a földről. Koronáját hengeres kosarak díszítik, fehér vagy sárgás virággal. A nagy, háromszög-szív alakú lombozat szélek mentén egyenetlen fogakkal és sötétzöld színű. Az 1 m hosszú levélnyílásokon 80 cm szélességű levelek vannak, a hátoldalon és az előlapon lévő vénák mentén sűrűn pubekálóak.
Tenyésztési módszerek
A vajburmát vetőmag- és vegetatív módszerekkel szaporítják. A vetőmagokat ősszel vagy tavasszal szabadon vehetik el, valamint palántákat is termeszthetnek. A palánta módszeréhez a növényeket február elején termesztik homok- és tőzegtalajú dobozokban. A magok jól hidratálódnak, és fóliával fedik le. Szellőztesse és permetezze a növényeket naponta. A hajtások 1-3 héten belül megjelennek. Amikor 2 igazi levél jelenik meg, a palántákat külön edényekbe merítik. Május végén szabadon talajba ültetheti megtermelt növényeket. A virágzó palántákat várhatóan 3-4 évvel az ültetés után.
Elég könnyű vajburok a szegmensek szerint. Az eljárást legjobban szeptemberben lehet elvégezni. A tavaszi részleg nem mindig sikeres. Csak 5-7 cm hosszú parcellát kell elválasztani, azonnal új helyre ültetik és bőségesen öntözik. A hideg időjárás esése előtt a rizóma nő és rügyeket alkot, és tavasszal megjelennek az első hajtások.
Növényápolás
A vajburkon könnyű gondozni, de az élőhely gondos kiválasztását igényli. A tó és a nedves talaj közelségét részesíti előnyben. Célszerű részleges árnyékban találni a helyet, de teljes árnyékolás esetén is lehetséges. Időszakos közvetlen napfény megengedett a leveleken, de délutáni órákban nem megengedett.
A növény rizóma meglehetősen agresszív. Könnyen lefedi a nagy területeket. Annak érdekében, hogy később ne kelljen harcolni a területért, a talajba ültetéskor műanyag paneleket ásnak 60-80 cm mélyre.
A vajas talajnak termékenynek kell lennie, semleges vagy enyhén savas reakcióval. A növény felesleges a föld sűrűsége szempontjából. Fejlődik mind könnyű, mind agyag talajon. Az élet első éveiben a csemete csekély méretű. Annak érdekében, hogy a gyomok ne akadályozzák fejlődését, ajánlott időszakos gyomlálást végezni.
A vajburok fagyálló növény. A szubarktikus övbe hibernál menedék nélkül. A talajrész ősszel elhal. A földre kell vágni. A virágok elhalványulása után a virágszárakat ajánlott levágni, hogy megakadályozzák az ellenőrizetlen önvetést.
A növény legjobban magas páratartalom mellett fejlődik, így a parti példányok mindig nagyobbak lesznek. A vajburokot is gyakran kell itatni, mivel a nagy lombozat sok nedvességet elpárologtat. Erős hő esetén a levelek elszáradhatnak, de este visszaállíthatják korábbi alakjukat.
A növénynek nincs szüksége rendszeres etetésre. Kora tavasszal a talajt komposztálással vagy tőzeggel talajlazíthatja. Ez elegendő az aktív növekedéshez és a virágzáshoz.
A fehérre meszelt növényi betegségek nem szenvednek, de a meztelen csigák és hernyók imádják. Talán vonzza őket a növénynövekedéshez szükséges nedvesség. Annak érdekében, hogy a leveleket ne takarja csúnya lyukak, rovarirtókat kell használnia.
Hasznos tulajdonságok
A tudósok szerves savakat, szaponinokat, tanninokat, flavonoidokat és illóolajokat találtak a vajburma leveleiben és gyökereiben. A főzetkészítményeket hatékony köptető-, vízhajtó-, görcsoldó-és antihelmintikus szerekként használják. Segítik az idegek megnyugtatását és a hipertónia leküzdését a betegség korai szakaszában.
Friss, apróra vágott leveleket alkalmaznak a sebekre és a bőrgyulladásokra. Érzéstelenítik, megállítják a vérzést és megsemmisítik a fertőzést. A levelek hozzáadásával kenhető kenőcsöt alkalmaznak a bőr problémás területeire, hogy megszabaduljon a pattanásoktól és a forróságotól.
A vajburkon alapú készítmények szedése ellenjavallt terhes és szoptató nők, gyermekek és alacsony vérnyomású emberek számára. Azt is figyelembe kell venni, hogy a húslevesek használata a vércukorszint hirtelen csökkenéséhez vezet.
Figyelem! A gyökereket és a levélnyéket alkotó alkaloidok mérgezőek. Rendszeres használat esetén májrákot és más súlyos betegségeket okoznak a belső szervekben. Ezért nagyon fontos, hogy betartsa az adagolást, és koordinálja a kezelést orvosával.
Főzés vajkrém
A fiatal virágszárakat és a leveleket a hideg vajburban és a japán vajburkonban használják a főzéshez. Főtt, sült, pácolt és nyersen fogyasztják. Az ízlés szerint a termék zellerre vagy rebarbarara emlékeztet. A vajas ételeket a japán éttermekben találják meg. Sushi készítésére használják őket. Egyes országokban a növényt takarmánynövényként termesztik.
Kerti használatra
A nagyon szép és nagy levelek sok figyelmet vonzanak. Egy ilyen egzotikus növény vonzó lesz a tulajdonosok és minden szomszéd számára. Csak az ültetés megfelelő megszervezése és a vajburok élőhelyének korlátozása fontos, hogy később ne küzdjön a folyamatával.
A sűrű bozót elrejti a gazdasági épületeket, a kerítést vagy más helyeket, amelyek álcázást igényelnek. A növény alkalmas a part menti övezet díszítésére. Ezenkívül gátolja a gyomok növekedését, így fokozatosan megszűnik a telepek gyomlálásának szükségessége.
A butterbur legjobb szomszédai az elecampane, a süti, a comfrey, a rebarbara, valamint a szétszórt lombhullató cserjék és a nagy fák.
