Erdei hús, mint egy vicc, amelyet gombának neveznek. Előnyeik tagadhatatlanok, de mielőtt az erdőbe megy, el kell készíteni a poggyász tudást ezekről a szokatlan lakosokról. Végül is, az ehető gombák mellett vannak életveszélyesek is.
Ismerje meg tulajdonságaikat, különbségeiket - fontos, hogy ne károsítsuk az egészséget.
Mérgező gombák csoportjai
A gombákat csoportokra osztják, attól függően, hogy milyen tüneteket okoznak:
- emésztőrendszeri mérgezés;
- a központi idegrendszer károsodása;
- végzetes kimenetel.
A veszélyes gombák leírása
Fontos tudni, hogy néznek ki a mérgező gombák, és meg kell tudni különböztetni azokat az ehető gombáktól, amelyek alatt gyakran elfedik őket.
Fontos! Az asztal képei kattinthatók. Kattintson a nagyításhoz
| név | leírás | A növekedés időtartama és területe | Hasonló az ehető és megkülönböztető tulajdonságokkal | Fotók megkülönböztetés céljából |
| Halvány mérges gomba | Kalap: szín sárgásbarna, halványzöld, zöldes-olajbogyó. Az alak sík vagy enyhén lekerekített, fiatal - petefészekű. Alatta fehér lemezek vannak. A láb hosszú, az alaphoz meghosszabbítva, tetején tartós fehér gyűrű. | Augusztus - szeptember. Vegyes, lombhullató erdők. Európa, Ázsia, Észak-Amerika, Oroszország középső övezete. | Champignon, zöldúszójú. Lemez a kalap alatt: |  |
| Piros légyölő galóca | Kalap: a szín élénkvörös, lehet narancssárga. Az alak felnőtteknél lapos, kicsiknél lekerekített. A felszínen fehér szóródások szóródnak, amelyeket eső mossa le. Láb hosszú, fehér, húsos, gyűrű alakú film tetején. | Augusztus - október Vegyes erdők, nyír, fenyő. Az északi féltekén, Európában, Ázsiában, Ausztráliában és Oroszországban a mérsékelt éghajlat mindenütt jelen van. | Tsezarsky. Kalap, láb és tányérok: Cézár - sima, sárga; vörösben - fehéres fehérrétegek borítják. |  |
| Fehér légyölő galóca | A szín fehér. A kalap fiatalok számára kerek, felnőtteknek félig nyitva, 10 cm-ig, kis szélekkel béren kívüli. A láb hasonló a rostos hengerhez, duzzadt talppal, széles gyűrűvel a tetején. Fehérítő szaga van. | Június - augusztus. Nedves tűlevelű és lombhullató erdők. Meleg mérsékelt térségek. | Az úszó szürke. Csengés és kellemetlen szag: a légyma galócaban - van, az úszóban - nincs. |  |
| Galerina szélén | A sapka és a szár sárga és barna, a fiatalok membrángyűrűvel rendelkeznek. Az életkorral a kalap laposabbá és sötétebbé válik. | Június - október Tűlevelű erdők. Északi félteke, Ázsia kontinentális része, Ausztrália, Kaukázus. | Méz agar ősz, nyár. A galériában sötétebb kalap van, mérlegek nélkül. |  |
| Kén sárga méz gombák | Kalapok: szürke-sárga színű, közepén vöröses. A forma kicsi (legfeljebb 7 cm). A láb könnyű, sima, rostos. A pép színe halványsárga, az íze keserű, a szaga kellemetlen. | Június - október. Nagy fürtök rohadt fa. Eurázsia, Észak-Amerika, egész Oroszország. | Méz agar ősz, tél, nyár, szürke lamellás. Ehető - a lábon egy gyűrű alakú film található, a kalap alatt levő lemezek mindig világosak. Nem ehető - a lemezek szürke-sárga színűek, az idő múlásával sötétednek, nincs film. |  |
| Tégla vörös méz agar | Kalap: fényes narancs, vörös tégla. A félgömb alakja, majd lapos. Fehéres maradék rostokkal ellátott szélek. Láb 10 cm-ig, tetején sárga, alján barnás. Fent láthatja a gyűrűt. | Június - október. Zsákmányolt csoportok a csontokon, holtfák, lombhullató fák maradványai. Eurázsia, Észak-Amerika, egész Oroszország. | Méz agar őszi, téli, nyári. Ehető - a lábon egy gyűrű alakú film van, a kalap alatt levő lemezek (csőréteg) mindig világosak. Nem ehető - a tányérok fehér-rózsaszínűek, gyorsan sötétbarna színűek, lila árnyalatúak, nincs film. |  |
| sátáni | Kalap: piszkos fehér, húsos állagú. Az alsó rész sárga, egy idő után piros. A láb vastag, hordóra emlékeztető. A pép fehér, rózsaszínű az alaphoz közelebb. A szaga fiatalokban kellemes, felnőtteknél tompa. | Június - szeptember. Lombhullató erdők meszes talajjal. Európa déli része, Oroszország európai része, a Kaukázus, a Közel-Kelet. | White. Pép: fehér - fehér; Sátáni nyelven - vágott, piros, majd kék színű. |  |
| epés | Kalap: a szín sárga, szürke, kevésbé gesztenyebarna vagy sárga, világos, kevésbé sötétbarna. Az alak félgömb alakú, az idő laposabb. Láb sárgás, sötétbarna csíkokkal rendelkező hálószerkezete. A pép könnyű, ha vágja, pirosra vált, de néha nem változtatja meg a színét, keserű, szagtalan. | Június - október. Tűlevelű, lombhullató erdők. Erdős területeken nő minden kontinensen. | Fehér, vargánya. Háló a lábon: fehér - világosabb, mint a fő, az epeben - sötétebb. |  |
| inocybe | A kalap kúp alakú, sugárirányú repedésekkel és mérlegekkel, földes színű. A lábak fehéres színűek, vörösesek felnőtteknél. A lemezek halványbarna, barna színűek. | Augusztus - szeptember. Lombhullató, tűlevelű erdők. Oroszország európai része, Nyugat-Európa, Kaukázus, Kelet-Ázsia, Észak-Amerika, Észak-Afrika. | Champignon (csak fiatal). Gyűrű a lábon: a sampinyonnak van, a rostnak nincs. A spórapor színe: sampin - sötétbarna-lila, rostos - sárga-barna. |  |
| Govorushka narancs (hamis róka) | Kalap: narancs, rézvörös. A tölcsér alakja sima él. A láb szűk az alapig, 10 cm-ig. A pép fehérsárga, a szaga édes, kellemetlen. | Július - október. Tűlevelű, kislevelű erdők. Oroszország európai része, Szibéria, Primorsky terület. | Rókagomba. Szín, kalap, láb, illat: a rókagomba élénk sárga, konkáv, sima, hullámos szélekkel, sűrű elasztikus állagú, kellemes illata; egy beszélőben - világosabb, elérve a vörös, sima széleket, üreges, vékony, törött, fehéres színű, rossz szagú. |  |
| csípős | Kalap: szín halványbarnától vörösbarnáig. Az alak kerek-domború, az életkor laposabb lesz; 7 cm-ig. Láb: a szín világosabb, mint a lábszár. A henger alakja szűkült az alaphoz. | Július - október. Tűlevelű fenyőerdők, ritkábban lucfenyő, vegyes, lombhullató. Európa, Oroszország európai része, Észak-Kaukázus, Szibéria, Urál, Távol-Kelet, Tasmania szigete. | Lendkerék, olajos. Kalap: ehető - világosbarna, ehetetlen - sötétebb, vöröses. |  |
| Ragyogó pókháló | Kalap: a szín szürke, zöld-sárga, sárga-barna foltos vagy sötétebb középső. Az alak kezdetben félgömb alakú, konvex, életkorú, és nyálka van jelen. A lemezeket szorosan a lábához nyomják, zöldes vagy narancssárga árnyalatú, sárga színűek. | Augusztus - szeptember. Tűlevelű és vegyes erdő. Európa, Penza régió. | Greenfinch. A zöld szárú sapka domborúbb, a színnek nincs sárga árnyalatú. |  |
| svinushki | Kalap: piszkos sárga, szürke-barna szín. Az alak sima, lekerekített élekkel és konkáv középső, hullámos szélekkel. A hús rózsaszínű, a hasán gyorsan elsötétül. | Július - október. Lombhullató, vegyes, tűlevelű erdők. Erdős területen mindenhol. | Gomba. A hús könnyű, a szelet idővel könnyű marad. |  |
További információk a mérgező gombákról
Még mindig van néhány információ, amelyet figyelembe kell venni.
Halvány mérges gomba
A legveszélyesebb képviselő. A hőkezelés nem pusztítja el toxikus tulajdonságait. A mérgezés tünetei csak a második napon fordulnak elő, és általában halálhoz vezetnek.
Még ha véletlenül egy mérges gomba is megérinti a jó gombafélét, a méreg impregnálja az egészet.
Piros légyölő galóca
A légyölő galóca családjában sok olyan faj létezik, amelyek nem mérgezőek: magányos, tojásos, szürke-rózsaszínű. Ez a faj halálos mérgező gombák.
Sátáni
Ez a gomba, amely hasonló a fehérhez, hosszabb ideig történő áztatás és hosszú hőkezelés után is feltételesen ehetőnek tekinthető. De a benne lévő méreganyagok részben megmaradhatnak, ezért jobb, ha nem kockáztatja az egészségét.
Galerina szélén
A gomba csak hegyvidéki területeken terjedt, de most egyre inkább elfoglalja Oroszország középső övezetét.
A tünetek hasonlóak a sápadt gránátmérgezéshez. Nyilvánvaló csak a második napon. Harmadik részben látható javulás történhet, de a pusztító folyamat folytatódik. Semmilyen esetben ne végezzen gyógyszeres kezelést.
A galéria megkülönböztethető a méz gombáktól szárítás útján is. Ugyanakkor az ehetőktől eltérően elhalványul.
Svinushki
Ez a gomba vitákat váltott ki a 20. század 80-ig. Most veszélyesnek tekintik. A kocákban található toxin fokozatosan felhalmozódik a testben, így negatív hatásai nem jelentkeznek azonnal.
Vörös tégla méz galóca
A gomba, amely, akárcsak a sertés, sok vitát váltott ki. Oroszországban a mérgező átkerült a feltételesen ehető kategóriába. És Európában, Kanadában - ehető.
Intézkedések a mérgezés elkerülésére
Ha bizonytalan a gomba, kétféle módszerrel lehet megelőzni a kellemetlen következményeket, a következő lépéseket kell megtenni:
- Mossuk, forraljuk fél órán keresztül, ürítsük le, öblítsük le még többször, jobb, ha folyik a víz. Ismételje meg a 2-3 lépést. A mérgező anyagok főzettel távoznak.
- Öblítsük le, vágjuk, húzzuk egy szálra, melegített, szellőztetett helyiségben lógjuk, szárítsuk meg. Ne tegye ezt radiátoron vagy kályhán. A méreganyagok elpárolognak.
Ezek a módszerek nem működnek sápadt gránáton.
Mérgezési tevékenységek
A mérgezés első tünetei esetén orvoshoz kell fordulni.
Érkezését megelőzően elsősegélyt kell nyújtani:
- Öblítse ki a gyomrot: ivjon nagy mennyiségű vizet (több mint egy liter) vagy erős teát; hányást okoz (a nyelvet a gyökérhez legközelebb nyomja meg).
- Feküdj le.
- Ha nincs hasmenés, vegyen hashajtókat (1-2 g / 1 kg tömeg).
- Igyon aktív szenet (0,5-1 g / 1 kg).
- Helyezze a fűtőbetétet a lábakba, a gyomorba (a vérkeringés javítása érdekében).
Mentse a gombát a pontos diagnózishoz.
